Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Китайская кухня

Китайская кухня одна из самых разнообразных кухонь мира, в первую очередь, по используемым продуктам. Подробней о китайской кухне ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Очень быстрое и вкусное блюдо!

 мясо, лапша, перец болгарский красный, лук репчатый, помидоры, медуза, имбирь, чеснок, масло растительное, соус соевый

Огурцы чаще всего используют для приготовления различных салатов. А почему бы не поэкспериментировать и не пожарить огурцы в соевом соусе? Жареные огурцы по-китайски получаются очень вкусными и слегка острыми.

 огурцы, чеснок, масло растительное, уксус, мёд, перец красный молотый, соус соевый, соль, кунжут

Мясо с овощами в кисло-сладком соусе.

 свинина, крахмал картофельный, цуккини, морковь, перец болгарский, лук репчатый, томат-паста, сахар, уксус, соус соевый

Насыщенный вкус мяса, необычный способ приготовления. Попробуйте!

 мясо, соус соевый, мёд, чеснок, приправа

Этот на первый взгляд обычный салат из помидоров на самом деле не так прост, как кажется. Для такой закуски из помидоров готовится особая ароматнейшая заправка, которая так любима китайскими гурманами. Обязательно попробуйте приготовить помидоры таким образом и вы поймете, что проще и быстрее рецепта салата из свежих помидоров вам не найти.

 помидоры, лук зелёный, чеснок, масло кунжутное, уксус рисовый, соль, перец белый молотый, сахар

Сытное и полезное блюдо из фунчозы с овощами и куриным филе, которое обладает оригинальным вкусом. Приготовление второго блюда из фунчозы не отнимет много вашего времени, а результат вас приятно удивит!

 лапша, куриное филе, морковь, перец сладкий, лук-порей, лук зелёный, зелень укропа, кунжут, чеснок, имбирь, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Отварной рис употребляется и как самостоятельно блюдо и как ингредиент в огромное количество разнообразных рецептов. Правильно сварить рис не так уж просто.

 рис, вода, рис, вода, рис, вода

Что вкусненького приготовить из свинины? Знаменитое блюдо китайской кухни. Ароматная свинина в кисло-сладком соусе с ананасом и болгарским перцем.

 свинина, перец болгарский, лук-порей, ананас, саке, яйца, крахмал, соль, мука, уксус винный белый, сахар, кетчуп, соус соевый

Купил сегодня совершенно шикарнейший кусок грудинки. Значит, будем делать красную свинину - Хуншао. Красная она не только из-за того, что в процессе готовки она принимает такой красивый цвет, но и из-за того, что ее, по воспоминаниям писателя Чжоу Эрфу, любил сам Председатель Мао. Ну а раз Великий Кормчий одобрял такое, то и нам не грех будет попробовать.

 грудинка, корень имбиря, перец чили, лук зелёный, масло кунжутное, масло арахисовое, соус соевый, вино, херес, сахар, корица, бадьян

Одно из самых популярных блюд китайской кухни. Готовится рис по-кантонски легко и быстро.

 рис длиннозерный, яйца, ветчина, горошек зелёный, масло растительное, соус соевый, соль

С китайской кухней я знаком давно и близко, но только в качестве едока. А вот так, чтобы самому что-то приготовить, - это редко случается. Но с чего-то нужно начинать, и я начал с того, что купил специальную книгу и мешок специй-соусов. Будем учиться. Сегодня покажу очень распространенное китайское блюдо - янчжоу чао фа. Для начала самое оно.

 рис, ветчина, морепродукты, морковь, яйца, лук зелёный, горошек зелёный консервированный, корень имбиря, соус соевый, соус, масло кунжутное, масло подсолнечное, соль...

Очень легкий, приятный на вкус рыбный суп с грибами. Быстро готовится.

 вода, капуста белокочанная, шампиньоны, пангасиус, хек, минтай, сок лимонный, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, анис

Вкус никаких ассоциаций не вызывает. Вкусно. По-другому.

 Куриные бедрышки, соус соевый, яйца, крахмал, масло растительное, жир свиной, соль, сахар

Рецепт пянсе (или пян-се) - это рецепт паровых пирожков из дрожжевого теста с начинкой из мяса и капусты, по мотивам корейской (китайской) кухни. Дальневосточные пянсе - рецепт блюда не только вкусного, но и более полезного, чем жареные пирожки.

 тесто дрожжевое, капуста, мясо, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, специи

Приготовим вкуснейшую рыбу по-китайски в апельсиновом соусе.

 минтай, яйца, мука, крахмал картофельный, соль, перец, масло растительное, апельсин, лимон, сахар, крахмал, вода

Остро-сладкие баклажаны прекрасно сочетаются с рисом, тофу и мясом. Необычный вкус. Для любителей азиатской кухни!

 баклажан, лук, чеснок, корень имбиря, перец острый, масло растительное, соус соевый, уксус яблочный, шерри, сахар, семя кунжута, лук зелёный

Очень вкусный вариант приготовления мяса.

 свинина, куриное филе, филе индейки, соль, перец чёрный молотый, соус соевый, специи, уксус винный, сок лимона, мука, крахмал, вода, желток, сода, уксус, соль, мука...
 кальмары свежие, масло растительное, лук, имбирь, чеснок, соль, крахмал картофельный, коньяк, огурец, бульон

Да, да, - апельсины, свинина и капуста - отличное трио для салата. Попробуйте и убедитесь, что салат из свинины с апельсинами и капустой - это очень вкусно!

 вырезка свиная, перец чёрный молотый, масло растительное, капуста китайская, лук зелёный, миндаль, апельсин, соус соевый, мёд, уксус рисовый, масло растительное

Очень вкусный и полезный супчик на китайский лад. Легко, быстро, необычный вкус! Такой супчик насытит вас, не отягощая.

 филе рыбы, креветки, морковь, перец болгарский, лук-порей, ростки соевые, чеснок, корень имбиря, масло оливковое, лук зелёный, бульон куриный, крахмал кукурузный...

Этот соус стир-фрай из курицы готовится в глубокой сковороде на сильном огне, что позволяет сохранить в мясе и грибах максимум полезных веществ.

 куриное филе, шампиньоны, салат, соус, крахмал кукурузный, масло арахисовое, лук зелёный, имбирь, чеснок, бульон куриный, масло кунжутное, рис отварной

Действительно изумительный вкус. Орехи не прожаренные, а просушенные, и в сахарной карамели. Выкладываю так, как делают в китайских ресторанах.

 ядра грецких орехов, пудра сахарная, масло кунжутное, масло подсолнечное, семя кунжута

Жареный рис - блюдо, которое пришло к нам из китайской кухни. Отварной рис китайцы смешивают со всевозможными ингредиентами и обжаривают в воке.

 рис, колбаса копченая, яйца, корень имбиря, чеснок, лук зелёный, перец чили, масло растительное, лимон

Традиционные азиатские пирожки, сваренные на пару. Паровые баоцзы со свининой и креветками по способу приготовления напоминают хорошо нам известные манты, но отличаются необычной смешанной начинкой.

 свинина, семя кунжута, креветки, соль, белок, крахмал, мука пшеничная, вода, соль

Вариант китайского кисло-сладкого соуса, рецепт с добавлением мартини.

 вода, крахмал кукурузный, сахар коричневый, уксус винный, сок апельсиновый, кетчуп, сок лимонный, соус Табаско, масло, соус соевый, мартини

Китайская кухня не так сложна, как может показаться на первый взгляд, предлагаю в этом убедиться, приготовив спагетти по-китайски.

 спагетти, крахмал, соус соевый, масло кунжутное, куриное филе, уксус винный белый, сахар, масло растительное, горох зеленый стручки, морковь, лук зелёный, имбирь...

Сегодня на нашем столе - Азия, а конкретно - Вьетнам. Мы приготовим мясные шарики в рисовой "бумаге". Фирменный рецепт сайгонского кафе. Подобное блюдо есть и в Китае, димсам - общее название закусок такого типа, пожалуй самой популярной еды в Поднебесной.

 говядина, чеснок, лук зелёный, соус соевый, перец жгучий, рисовая бумага, лайм, соус соевый, сахар, перец красный, паприка молотая, зелень

Вот такое угощение из курицы, грибов, лука и разных восточных специй и пряностей. Китайские соусы, имбирь, васаби – и обычная курятина становится оригинальной закуской. Может быть, немного дольше придется жарить маленькие котлетки, зато они очень симпатично смотрятся на столе и подходят как раз «на один укус».

 мясо куриное, сухари панировочные, перец сладкий, лук зелёный, грибы свежие, соус, соус, имбирь, чеснок, яйца, масло растительное, сметана, порошок "Васаби"...

Самые разнообразные рецепты сельдерей используют как приправу, а мы расскажем, как приготовить сельдерей как самостоятельное блюдо или гарнир.

 сельдерей черешковый, лук-порей, перец душистый, масло растительное, соус соевый, соль

Китайские теплые салаты готовятся быстро, так как все компоненты подготавливаются заранее и быстро обжариваются на сильном огне.

 грибы, лук, капуста пекинская, масло растительное, соус соевый, кунжут, укроп, перец чёрный молотый

Формовой хлеб из дрожжевого теста с добавлением зелени петрушки и сельдерея.

 мука, дрожжи, вода, соль, зелень петрушки, зелень, масло

Необычное соте из свинины с грибами по-китайски.

 свинина, грибы шиитаке, морковь, перец болгарский, огурец, лук зелёный, соус соевый, уксус, соль, сахар, масло растительное, вода

Из серии рецептов на Новый год Дракона. Или салат на день рождения тем, кто родился в год Дракона. Салат "Китайский дракон", рецепт которого включает жареное мясо и овощи, приобретает особенный вкус благодаря соевому соусу и острому перцу. Как сделать «Китайского дракона» покажут пошаговые фото.

 вырезка свиная, свекла, морковь, лук репчатый, масло оливковое, перец чили, зелень петрушки, зелень сельдерея, уксус, соус соевый, сахар, соль

Китайская кухня.

 говядина, свинина, мука, яйца, креветки, соус соевый, имбирь молотый, соль

Замечательное нежное печенье с предсказаниями в Китае, в России с пожеланиями для взрослых, с интересными загадками для детей, придумать можно много, дерзайте!

 белок, пудра сахарная, мука, масло сливочное

Ели когда-то блинчики по-китайски? Бюджетное блюдо, и в пост выручит.

 мука пшеничная, вода, масло растительное

Просто и быстро можно приготовить на ужин вкусное мясо. Рекомендуем рецепт свинина со шпинатом. Быстро, вкусно и полезно. Шпинат - кладезь витаминов.

 свинина, шпинат, лук репчатый, масло растительное, соус соевый, крахмал, соль, глютамат натрия, перец чёрный молотый
 капуста, ревень, морковь, лук репчатый, масло растительное, горчица, соль

Простой и очень вкусный куриный бульон с лапшой. Можно сварить с обыкновенными макаронами, с фунчозой.

 куриное филе, соус соевый, херес, перец чёрный молотый, лук зелёный, шампиньоны, лапша, бульон куриный, соль

Котлета свиная отбивная хороша с любимым гарниром. Нежное вкусное мясо так и тает во рту.

 отбивная свиная, соус соевый, лук зелёный, чеснок, мука, яйца, масло растительное

Вот такое блюдо вы можете увидеть в меню китайского ресторана, можете даже заказать его там, но вы также можете приготовить его дома, рецепт спагетти с курицей очень прост.

 спагетти, крахмал, соус соевый, масло кунжутное, куриное филе, уксус винный белый, сахар, масло оливковое, горох зеленый стручки, морковь, лук зелёный, корень имбиря...
 мука, сода, начинка мясная, дрожжи

Китайский рецепт приготовления овощей простой и быстрый, к тому же, даже самые строгие вегетарианцы смогут себе позволить полакомиться таким блюдом.

 масло арахисовое, капуста брокколи, имбирь, лук репчатый, стебель сельдерея, шпинат, горох зеленый стручки, лук зелёный, чеснок, вино, соус соевый, сахар, соус...
 груша, орех грецкий, мёд, масло сливочное, имбирь

Меня заинтересовало название этого блюда, поэтому я и решила внимательно его прочитать... Пару-тройку раз... После чего поняла, что жареная треска по-китайски - это будет очень вкусно. И не ошиблась. Абсолютно неострая рыбка и соблазнительно ароматная. Рекомендую!

 филе трески, лук, чеснок, соус соевый, водка, мука рисовая, перец, кориандр, соль, масло растительное
 сердце свиное, чеснок, грибы белые сушёные, шампиньоны свежие, сало, имбирь, перец красный, водка, соус соевый, соль
 креветки отварные очищенные, груша, лук зелёный, чеснок, соус соевый, уксус, порошок горчичный, яйца, зерно, пудра сахарная, масло растительное, соль

Китайский рыбный суп готовится из рыбных фрикаделек с добавлением стеклянной бобовой лапши.

 филе рыбы, мука рисовая, соль, перец чёрный молотый, бульон рыбный, бульон куриный, соус соевый, листья, лапша, лук зелёный, перец чили, кинза
 капуста квашеная, корень сельдерея, зелень петрушки, зелень укропа, сахар, масло растительное, соус соевый

Древесные грибы муэр очень популярны в Китае, Тайланде и Вьетнаме. Они обладают антиоксидантными, гипотензивными и тонизирующими свойствами. Грибы муэр используются при приготовлении множества блюд. Предлагаю вам простое и вкусное блюдо из грибов муэр с овощами. Попробуйте!

 грибы, морковь, перец болгарский, лук-порей, фасоль, ростки соевые, чеснок, имбирь, лук зелёный, масло растительное, крахмал кукурузный, соус соевый, вода...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Сезонные рецепты:

Огурцы чаще всего используют для приготовления различных салатов. А почему бы не поэкспериментировать и не пожарить огурцы в соевом соусе? Жареные огурцы по-китайски получаются очень вкусными и слегка острыми.

 огурцы, чеснок, масло растительное, уксус, мёд, перец красный молотый, соус соевый, соль, кунжут

Необычное соте из свинины с грибами по-китайски.

 свинина, грибы шиитаке, морковь, перец болгарский, огурец, лук зелёный, соус соевый, уксус, соль, сахар, масло растительное, вода

Мясо с овощами в кисло-сладком соусе.

 свинина, крахмал картофельный, цуккини, морковь, перец болгарский, лук репчатый, томат-паста, сахар, уксус, соус соевый

Картофельный салат, рецепт на китайский лад. Он немного отличается от привычных для славян картофельных салатов, что делает его особенным для нашего брата.

 картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, бульон овощной, уксус рисовый, сахар, соль, яйца, огурец

Я уже публиковала подобное блюдо, но это более богатый вариант. Для любителей азиатской кухни!

 грибы, морковь, сельдерей, перец болгарский, лук красный, цуккини, лук-порей, салат радиччио, чеснок, корень имбиря, перец острый, ростки соевые, масло оливковое...
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
   
(116)