Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Соус сырный

Сырный соус готовят как из твёрдых, так и плавленных сыров. Главное, чтобы сыр для сырного соуса хорошо плавился и не сворачивался. Подробней про сырный соус ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

Предлагаем вам приготовить сырный соус, который дополнит и подчеркнет вкус любого мясного или рыбного блюда, а также макаронных изделий. Чтобы сделать такой соус, нужны самые обычные ингредиенты.

 молоко, бульон куриный, мука пшеничная, сыр плавленый, масло сливочное, чеснок, зелень укропа

Легкий и простой рецепт соуса из майонеза, сыра и чеснока. Сырный соус прекрасно подходит к блюдам из птицы и запеченному картофелю.

 сыр твёрдый, чеснок, яйца, масло подсолнечное, горчица, молоко сухое, сок лимона, соль, перец молотый
 молоко, масло сливочное, мука, яйца, пармезан

Этот соус придумал мой муж для макарон, но его можно использовать с любым гарниром. Мой муж часто придумывает что-то эдакое)) И главное, получается вкусно)))

 сыр твёрдый, помидоры, сметана, чеснок, лук репчатый, яйца, перец стручковый, зелень, соль
 сметана, масло сливочное, мука пшеничная, молоко, желток, сыр тёртый, соль, лимонная кислота

Соус из 4-х видов сыра и сливок.

 сливки, сыр эмменталь, сыр чеддер, сыр пармезан, сыр рокфор
 масло сливочное, мука, молоко, сыр плавленый, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль
 сыр тёртый, майонез, кетчуп, перец, соль, приправа

Такой сливочный соус готовится из говядины, зеленого горошка, молока и сыра. Этот соус с мясом отлично сочетается с любыми макаронными изделиями.

 бекон, филе говядины, бульон говяжий, горох зеленый стручки, сыр сливочный, сыр, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, молоко, макароны
 творог, сметана, горчица, сыр

Нежный сливочный соус с грибами и шпинатом хорошо подойдет к макаронным изделиям.

 шампиньоны, шпинат, сыр сливочный, сливки, фисташки, масло из грецких орехов, лук зелёный, чеснок

Сырный соус подается как закуска к мелким снекам типа чипсов, крекера или гренок.

 йогурт натуральный, сыр фета, огурец, мята свежая, лук зелёный, цедра лимона, соль, перец чёрный молотый, перец чёрный, мята, крекер

Сырный соус со шпинатом хорошо подать к мелкой закуске.

 шпинат, сыр пармезан, сметана, сыр чеддер, артишок, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, мука, молоко, сок лимона свежевыжатый, соус Вустерский (Вустерширский)...

Такой вариант соуса песто хорошо подойдет не только к любой пасте, но и к куриному мясу, а также можно просто подать соус с гренками.

 сыр рикотта, сыр пекорино, чеснок, орех грецкий, базилик, масло оливковое, сок лимона свежевыжатый, цедра лимона, соль морская, перец чёрный молотый
 петрушка, чеснок, орех грецкий, соль, перец, масло оливковое, сыр тёртый
 маргарин, масло, мука, молоко, бульон, тмин, сыр тёртый
 масло сливочное, базилик, соль, сыр тёртый, чеснок

Вы никогда не делали сырный соус без сыра? Самое время попробовать. Чили кон кесо (Chile con Queso) – знаменитый мексиканский сырный соус. Мы приготовим его вегетарианскую, даже веганскую версию – без сыра.

 орех кешью, дрожжи, соль, чеснок, кумин, масло оливковое, вода, соус томатный
 уксус 3%, зелень петрушки, укроп, сыр рокфор
 орех грецкий, масло сливочное, масло оливковое, бульон мясной, сыр, соль, перец белый молотый
 вода, масло растительное, горчица, уксус, сахар, соль, перец, лук-шалот, сыр рокфор

Этот сметанный соус очень хорошо подходит к свежим овощам, которые подаются как закуска.

 сметана, йогурт натуральный, сыр пармезан, пахта, шнитт-лук, укроп, тимьян (чабрец, богородская трава), чеснок, уксус яблочный, соус Табаско, соль...
 желток, масло растительное, соль, перец, уксус, сахар, паста рыбная, сардельки, сыр голландский, сыр швейцарский, зелень петрушки
 масло, сыр, молоко, желток, лук зелёный, горчица, сок лимонный
 сливки взбитые, сыр пармезан, горчица, перец чёрный молотый, соль, перец чёрный
 масло сливочное, чеснок, сыр, базилик, соль
 бульон рыбный, масло сливочное, мука, сыр, грибы маринованные, зелень укропа, соль, перец красный молотый
 сыр тёртый, творог, сметана, горчица
 майонез, сыр голландский, сметана, уксус, перец, соль, зелень
 молочный соус, бульон, сыр, масло сливочное, перец красный
 масло сливочное, сыр тёртый, сок лимона, перец чёрный молотый, соль
 яично-масляный соус, соус молочный, бульон рыбный, сыр, лимон
 соус бешамель, сыр швейцарский, сливки, сметана, соль
 соус голландский, соус, бульон рыбный, сыр, лимон
 сыр рокфор, сыр горгонзола, сметана, уксус винный белый, сок апельсиновый, масло из грецких орехов, перец чёрный, соль, сахар, орех грецкий
 бульон мясной, масло сливочное, сыр овечий, соль
 молоко, сливки, крахмал картофельный, желток, соль, сок лимона, сыр тёртый, лук зелёный
 масло сливочное, сыр тёртый, шпинат
 сыр рокфор, уксус 3%, петрушка, укроп
 желток, мука, бульон мясной, масло сливочное, соль, орех мускатный, сыр тёртый
 маргарин, масло сливочное, мука, молоко, бульон, сыр тёртый, соль, тмин
 молоко, масло сливочное, маргарин, мука пшеничная, сыр голландский, соль
 сыр горгонзола, сыр моцарелла, сыр пармезан, молоко, орех мускатный, перец чёрный молотый, сок лимонный, цедра лимона, орех грецкий, базилик
 сыр рокфор, сыр горгонзола, молоко, луковицы, масло сливочное
 лук репчатый, масло сливочное, молоко, сливки, сыр тёртый, соль, перец, орех мускатный, крахмал
 сыр тёртый, соус, желток, сливки
 маргарин, мука, молоко соевое, порошок горчичный, хлопья дрожжевые, орех мускатный, соль, перец
 масло сливочное, сыр рокфор, сыр
 соус белый, миндаль, цедра лимона, сыр рокфор

← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Готовите ли вы большое застолье, или вам надо сделать какую-то закуску для утренних бутербродов, несомненно, вам будет полезно узнать, как сделать сырный соус. Можно легко приготовить сырный соус в домашних условиях. Сырный соус придаст любому блюду аппетитные оттенки вкуса. Готовят сырный соус для спагетти или сырный соус для макарон других, сырный соус для запеканок, сырный соус для рыбы, соус сырный для начос, сырный соус для овощей. Сыр для сырного соуса можно использовать разный, самый простой и беспроигрышный вариант, это, конечно сырный соус из плавленного сыра. Но можно приготовить и деликатесный соус из сыра с плесенью или итальянский соус 4 сыра. Сыр — это основа для сырного соуса, к нему обычно добавляют другие ингредиенты. Например, готовят сливочно-сырный соус, соус сырно-яичный, сырный соус бешамель. Обязательным ингредиентом сырного соуса являются приправы. Мы рекомендуем сырно-чесночный соус, рецепт сырного соуса с укропом, различными специями. Тёртый сыр добавляют в молочно-яичную горячую смесь с добавлением крахмала и специй. Вот и вся хитрость, как приготовить сырный соус. Рецепт с фото поможет вам правильно приготовить сырный соус.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru