Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Кетчуп

Кетчуп - очень популярный соус. С ним едят или готовят много блюд. Если вы хотите попробовать самый вкусный кетчуп, обязательно приготовьте кетчуп своими руками - кетчуп домашний. Подробней про кетчуп ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

Домашний кетчуп гораздо лучше покупного, ведь он приготовлен из натуральных продуктов. Это простой рецепт домашнего кетчупа, для которого понадобятся только помидоры, лук и специи.

 помидоры, лук, сахар, соль, уксус, перец чёрный горошком, семена горчицы, гвоздика, корица, семена

Отличная заготовка из помидоров на зиму - домашний кетчуп, который можно приготовить осенью, один раз и много. :)

 помидоры, сахар, соль, корица, перец чёрный молотый, порошок горчичный, гвоздика, уксус

Кетчуп можно легко сделать самостоятельно. Рецепт домашнего кетчупа требует не более 10 минут. Кетчуп домашний обладает гораздо более натуральным вкусом, чем магазинный, в нем отсутствуют консерванты и другие искусственные добавки.

 томат-паста, томат-пюре, мука, вода, сахар, уксус, чеснок, горчица, соль, травы

Рецепт кетчупа из помидоров для заготовки на зиму. Для любителей поострее - томатный кетчуп с чесноком.

 помидоры, чеснок, перец чёрный горошком, гвоздика, корица, уксус столовый, сахар, соль

Нет никакой необходимости покупать кетчуп, который содержит много химических добавок, т.к. легко можно приготовить кетчуп в домашних условиях. Кетчуп из помидоров по этому рецепту можно заготовить на зиму.

 помидоры, перец острый, зелень петрушки, зелень сельдерея, чеснок, уксус, сахар, соль, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, гвоздика, крахмал, вода

Макароны - самое простое и быстрое блюдо. Чаще всего мы готовим макароны с соусом или заправкой. Популярным соусом к макаронам является томатный соус, кетчуп. В покупных кетчупах много различных ненатуральных добавок, и гораздо полезнее приготовить томатный соус к макаронам самим.

 помидоры, перец болгарский, чеснок, масло подсолнечное, лук репчатый, сахар, соль, перец

Просто сделать томатный соус по-китайски. Кисло-сладкий соус идеально сочетается и с мясными, и с рыбными блюдами.

 помидоры, соль, сахар, уксус, чеснок, гвоздика, корица

Если вы не любите кетчуп, то этот рецепт для вас;) "Английский" кетчуп, приготовленный по этому рецепту, победит ваше предубеждение!

 помидоры, уксус, сахар, соль, перец красный, имбирь молотый, корица молотая, гвоздика, лук, сельдерей

Заготовьте на зиму кетчуп из помидоров и перца, это совершенно не сложно.

 перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, перец горький, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, соль, сахар, уксус, гвоздика, крахмал, вода

Прекрасный выбор для домашнего консервирования - кетчуп с яблоками. Приготовленный из натуральных продуктов без красителей кетчуп домашний безопасен, его можно давать детям, которые очень любят эту приправу.

 помидоры, лук репчатый, яблоко, сахар, соль, корица, гвоздика, перец красный молотый, уксус

Вы ели когда нибудь кетчуп из слив? Я никогда. Вот, решила попробовать. Оказалось, томатный кетчуп со сливами - это очень вкусно.

 помидоры, слива, лук репчатый, соль, сахар, перец красный, смесь, лавровый лист, уксус, чеснок, укроп, кинза, петрушка, базилик

Как быстро приготовить кетчуп из томатов с пряностями к мясу? Это просто. Мы вам подскажем.

 помидоры, чеснок, соль, пряности

Несложный рецепт заготовки свежих помидоров - домашний кетчуп на зиму. Ароматный томатный соус с пряностями очень хорош к пасте, шашлыку и т.п.

 помидоры, томат, сахар, соль, уксус, лук репчатый, корица молотая, гвоздика, перец красный молотый, перец чёрный молотый
 яблоко, абрикос, лук репчатый, чеснок, соль, сахар, перец чёрный молотый
 помидоры, луковицы, сахар, уксус, соль, перец красный молотый, корица, гвоздика, перец чёрный молотый
 помидоры, слива, яблоко, лук, сахар, соль, уксус, перец молотый, гвоздика, перец чёрный горошком

Малыши, обычно, очень любят кетчуп, но давать им магазинную приправу до определенного возраста не стоит. А вот домашний соус из натуральных продуктов им только на пользу. Особенно детям должен понравится этот кетчуп из абрикосов и яблок - сладковатый и с чесночком. Взрослые от абрикосово-яблочного кетчупа тоже не откажутся, проверено!

 абрикос, лук, яблоко, чеснок, сахар, соль, перец молотый, уксус

Острый, пряный кисло-сладкий соус из черемши и яблок "Змей Горыныч". Быстро и вкусно)

 черемша, яблоко, томат-паста, корица, перец чёрный молотый, чеснок, уксус, соль, хмели-сунели, зелень укропа, кипяток
 помидоры, чеснок, соль, сахар, корица, гвоздика, перец горький
 помидоры красные, яблоко, перец сладкий, лук репчатый, уксус, сахар, соль, перец чёрный, перец душистый, чеснок, чабер
 помидоры, лук, перец болгарский, сахар, соль, горчица, перец красный
 слива, помидоры, перец сладкий, сахар, соль, чеснок, перец горький, уксус
 алыча, томат-паста, сахар, соль, чеснок, перец болгарский, перец, приправа
 помидоры, перец сладкий, лук, перец горький, уксус, сахар, соль, корица, гвоздика, перец чёрный молотый
 помидоры, перец сладкий, луковицы, лавровый лист, соль
 помидоры, перец красный, лук, лавровый лист, чеснок, перец чёрный, перец горький, сахар, соль
 помидоры, соль, лук репчатый, уксус винный, вино красное, сахар, имбирь молотый, гвоздика, перец, хрен тёртый, соль
 томат, яблоко, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, луковицы, сахар, тмин, горчица, перец, лавровый лист, гвоздика, уксус 3%, соль
 абрикос, яблоко, чеснок, лук репчатый, сахар, соль, перец чёрный молотый, уксус яблочный
 сок томатный, кабачок, морковь, перец сладкий, чеснок, сахар, масло растительное, соль, уксус
 слива, перец болгарский зелёный, чеснок, перец чёрный горошком, уксус, масло подсолнечное, сахар, соль
 слива, лук, помидоры, перец сладкий, перец горошком, перец чёрный горошком
 абрикос, яблоко, лук, чеснок, соль, сахар, имбирь, перец чёрный молотый, уксус винный

Просто сделать соус к отварному мясу или шашлыку. Рекомендуем соус из кетчупа и сметаны. Это, пожалуй, самый «быстрый соус».

 кетчуп, сметана
 помидоры, луковицы, яблоко, уксус, сахар, базилик, базилик, сельдерей, перец молотый, гвоздика, соль
 смородина, сахар, уксус, гвоздика, корица, перец молотый, перец душистый
 помидоры, лук, сахар, соль, уксус, перец чёрный, гвоздика, горчица, корица, сельдерей
 помидоры, песок сахарный, горчица, перец красный молотый, орех мускатный, гвоздика, корица, уксус 3%, соль
 помидоры, соль, сахар, уксус, чеснок, гвоздика, корица в порошке

Рецепты кетчупов советуют использовать для приготовления этого соуса хорошую томатную пасту. Чем она вкуснее - тем вкуснее получится кетчуп. Не исключение и этот рецепт. Выбираем качественную томатную пасту и приступаем.

 томат-паста, масло растительное, лук репчатый, соль, уксус, сахар, чеснок, перец красный, перец чёрный, кориандр, зелень

Никакой готовый кетчуп не сравнится с домашним, приготовленным из свежих помидоров с душистыми кореньями и ароматными специями. Рекомендуем приготовить домашний кетчуп с петрушкой, рецепт несложен.

 помидоры протёртые, горчица, соль, уксус, перец чёрный молотый, перец душистый молотый, гвоздика, корица, перец сладкий, морковь отварная, корень сельдерея...
 помидоры, яблоко, соль, сахар, перец красный молотый, перец чёрный молотый, корица, орех мускатный
 помидоры, лук, чеснок, соль, сахар, уксус, гвоздика, корица, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, семена горчицы
 помидоры, уксус, песок сахарный, перец красный, имбирь молотый, корица, гвоздика, лук репчатый, корень сельдерея, соль
 помидоры красные, лук репчатый, перец чёрный горошком, гвоздика, горчица, корица, уксус, сахар, соль
 помидоры, лук репчатый, сахар, корица, кардамон, тмин, гвоздика, перец чёрный, перец душистый, имбирь, горчица, уксус столовый, лавровый лист, соль
 слива, перец красный молотый, перец чёрный молотый, корица, гвоздика, соль, сахар
 смородина красная, сахар, уксус винный, корица, гвоздика, перец
 помидоры, лук репчатый, соль, сахар, перец чёрный молотый, перец красный молотый, корица молотая
 яблоко, абрикос, лук, чеснок, соль, сахар, перец чёрный молотый, уксус

← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Если вы любите готовить и предпочитаете домашнюю еду магазинной, вы должны обязательно знать, как делать кетчуп домашний. Рецепт приготовления кетчупа не имеет строгих правил. Кетчуп готовят из помидор и специй. Готовя кетчуп с другими овощами или даже фруктами, вы будете экспериментировать со вкусом кетчупа. Например, есть кетчуп из алычи, кетчуп из красной смородины, кетчуп из абрикосов, кетчуп из кабачков, кетчуп чили. Основа любого кетчупа — помидоры или уже готовая томатная паста. Теперь поговорим о том, как сделать кетчуп домашний. Сначала помидоры и другие овощи или фрукты протирают вместе и варят на медленном огне, пока они не уварятся и превратятся в густое пюре. В кетчуп добавляют также уксус, соль, сахар. Чтобы загустить кетчуп готовят кетчуп с крахмалом. Специи для кетчупа используют самые различные, часто их опускают в кетчуп во время варки в мешочке, а потом его вынимают из готового кетчупа. Другой способ, как приготовить кетчуп, это просто нарезать овощи, хорошенько их отварить, а потом перетирать и опять кипятить. Таким же способом готовят домашний кетчуп в мультиварке в режиме «Тушение». После того как кетчуп готов, его можно закатать в банки и всю зиму есть вкусный кетчуп. Заготовки из кетчупа можно использовать не только как соус, но и как заправку для супов, рагу.

Вы можете подобрать рецепт кетчупа по собственному вкусу, потому что приготовление кетчупа оставляет место вашей фантазии и кулинарным пристрастиям. Кто-то любит сладковатый кетчуп, кто-то кетчуп с кислинкой или кетчуп острый. Рецепт вкусного кетчупа у каждого свой. Пробуйте, радуйте своих близких и рассказывайте нам как сварить кетчуп по вашему рецепту.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru