Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Бургеры

Бургер – это сэндвич, состоящий из разрезанной булки, внутрь которой кладут рубленую жареную котлету, кетчуп, майонез, листья салата, маринованный огурец, сырой или жареный лук, помидор, сыр. Подробней о бургере ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4
 по дате / по популярности  

Бургер классический – это разрезанная пополам булочка с жареной котлетой из мясного фарша в середине. Если приготовить бургер дома из натуральных и свежих продуктов, то фаст-фуд превратится не только во вкусную, но еще и полезную еду.

 булочка, фарш мясной, сыр твёрдый, помидоры, огурцы солёные, лук фиолетовый, салат листовой, майонез, кетчуп, перец чёрный, соль, масло подсолнечное

В состав классического чизбургера обязательно входит говяжья котлета, лук и сыр. Взяв за основу этот рецепт, можно добавлять в чизбургер все что вам пожелается.

 фарш говяжий, булочка, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, лук красный, салат листовой, кетчуп, майонез, огурцы консервированные, масло растительное

Сытные, радующие глаз кунжутные булочки, именуемые гамбургерами.

 булочка, фарш, помидоры, листья салата, сыр, огурцы маринованные, лук, горчица, кетчуп, майонез, масло подсолнечное, соль

Котлеты для таких бургеров готовятся на гриле, что делает мясо сочным и придает бургерам особый аромат.

 кетчуп, сахар коричневый, сахар, мёд, меласса, горчица, соус Вустерский (Вустерширский), соль, жидкий дым, перец чёрный молотый, яйца, хлопья овсяные, соль, соль...

Бургер с курицей, овощами, яйцом.

 булочка, куриные окорочка, огурцы, помидоры, лук красный, капуста краснокочанная, морковь, сыр копченый, яйца, майонез, аджика

Классические гамбургеры, рецепт которых может стать основой экспериментов с бургерами.

 яйца, соус, лук репчатый, соус, соус Вустерский (Вустерширский), соль, перец чёрный молотый, фарш говяжий, булочка, помидоры, лук красный, огурцы солёные, кетчуп

Чизбургер готовится из говяжьей котлеты, сыра и салатного листа.

 фарш говяжий, сыр чеддер, листья салата, помидоры, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, булочка

Супер вкусный и недорогой рецепт Крабсбургера в домашних условиях. Готовим мегабургер с крабовой котлетой.

 булочка, латук, капуста пекинская, огурцы маринованные, лук репчатый, креветки, крабовые палочки, яйцо перепелиное, крахмал, соль, перец чёрный молотый, чили, кетчуп...

Бургер из черного теста, с курицей, омлетом, лёгким овощным салатом. Тесто для бургера - с чернилами каракатицы.

 мука, вода, дрожжи сухие, соль, сахар, масло оливковое, каракатицы, куриное филе, помидоры, яйца, листья салата, капуста краснокочанная, морковь, огурцы, лук, зелень...

Никаких компромиссов! Только мужская еда, приготовленная с мужским характером и дерзко поданная. Гамбургер с куриной котлетой с грибами, острый соус, овощи.

 булочка, фарш куриный, лук репчатый, шампиньоны, кумин, паприка молотая, помидоры, огурцы солёные, листья салата, лук красный, сыр, майонез, соус

Историю гамбургера можно отсчитывать еще с тех пор, когда куском мяса, завернутым в хлебную лепешку, утоляли голод монгольские кочевники времен Чингисхана. К 18-му столетию в Европе уже хорошо знали и любили рубленое мясо в виде кругляшков. А благодаря изобретателям «классического» гамбургера (в конце 19-го века, в США на первенство претендовали многие), он стал американским «стилем жизни». У нас гамбургер не считается достойной едой и ассоциируется с «фаст-фудом». А жаль. Хорошая мясная котлета с овощами, приправами и сыром (сыр меняет название гамбургера на «чизбургер») вполне заслуживает внимания.

 бекон, мясо, соус Вустерский (Вустерширский), соль, перец чёрный молотый, майонез, хрен, булочка, листья салата, помидоры, сыр чеддер, картофель

Вкусный и сочный бургер "Неряха Джо" представляет собой разрезанную пополам булочку с мясным фаршем. Отличный вариант быстрого и простого обеда для мужа на работу.

 булочка, фарш говяжий, масло подсолнечное, лук, морковь, чеснок, кетчуп, томат-паста, сок томатный, уксус яблочный, сахар, перец душистый, горчица, перец сладкий...

Ветчина и яйца пашот под голландским соусом подаются в хрустящих булочках.

 булочка, яйца, ветчина, уксус винный белый, желток, масло сливочное, сок лимона, перец чёрный молотый

Сытная и быстрая замена обеду. Горячая булка с сосисками, корейской морковкой и сыром съедается моментально.

 булочка, сосиски, сыр, морковка корейская, майонез, кетчуп

Недорогой рецепт бургера с курино-свиной котлетой, сыром и овощами, который с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Вкуснее чем в МакДональдсе!

 булочка, сыр для тостов, салат-латук, лук репчатый, помидоры, масло растительное, свинина, куриное филе, хлеб, молоко, лук репчатый, яйца, сливки, соль...

Если после ужина в холодильнике осталось мясо курицы-гриль, то на следующий день из него можно приготовить вкусные бургеры.

 капуста белокочанная, булочка, курица, огурцы маринованные, майонез, уксус яблочный, сок лимонный, перец чёрный молотый, перец красный молотый

Котлета для этого бургера готовится из говяжьего фарша, с добавлением голубого сыра.

 фарш говяжий, сыр, помидоры, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, булочка, листья салата, масло растительное

В состав котлеты для этого гамбургера входит весьма необычный ингредиент, благодаря которому мясо приобретает особенный вкус.

 каштан, соус, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, фарш говяжий, булочка, помидоры, листья салата

Такие бургеры готовятся из свиной лопатки, тушенной со специями в бульоне.

 лопатка свиная, булочка, чеснок, кориандр, кумин, орегано, порошок луковый, соль, перец чёрный молотый, перец кайенский, масло растительное, бульон говяжий...

Для этих бургеров нужно приготовить вегетарианские котлеты из грибов, овсянки, фасоли и пряностей.

 фасоль консервированная, шампиньоны, хлопья овсяные, морковь, масло подсолнечное, масло растительное, лук репчатый, паприка молотая, соус соевый, томат-паста, кинза...

Такой бургер можно упаковать в пищевую пленку и дать с собой в школу ребенку - очень удобно!

 булочка, масло сливочное, котлета, огурец, перец болгарский красный, зелень петрушки, майонез, сыр сливочный

Готовятся такие рыбные бургеры с котлетами из лосося, шпинатом и соусом тартар.

 лосось, лосось, шпинат, соус тартар, лук зелёный, хлебная крошка, соль, масло растительное, булочка

Для этих бургеров нужно приготовить вегетарианские котлеты из грибов, овсянки, фасоли и пряностей.

 фасоль консервированная, шампиньоны, хлопья овсяные, морковь, масло подсолнечное, масло растительное, лук репчатый, паприка молотая, соус соевый, томат-паста, кинза...

Эти вегетарианские бутерброды-бургеры готовятся с жареными баклажанами, помидорами и моцареллой.

 баклажан, помидоры, сыр моцарелла, масло оливковое, бублик, булочка, соль, перец чёрный молотый, базилик

Бутерброд с рубленой куриной котлетой готовится быстро, сытный, а главное - не содержит химии. Быстрый бутерброд "а-ля бургер" - это цельнозерновая булочка с кунжутом, обжаренная с двух сторон, внутри которой - котлета из куриного филе.

 булочка, салат листовой, помидоры, горчица, куриное филе, яйца, майонез, мука, приправа, соль, масло подсолнечное

Быстрый вариант "здорового" бургера.

 булочка, хлеб, ветчина, помидоры, огурец, сметана, аджика, кетчуп, зелень

Сытная и быстрая замена обеду. Горячая булка с сосисками, корейской морковкой и сыром съедается моментально.

 булочка, сосиски, сыр, морковка корейская, майонез, кетчуп

Гамбургер в батоне.

 батон, томат-паста, базилик, куриное филе, колбаса, мясо, лук, сыр, соль, перец, зелень петрушки, зелень укропа, соус, майонез

Еще один домашний вариант «фаст-фуда». В хрустящей булочке отлично соседствуют куриное филе, испанская сухая колбаска чоризо с паприкой, сыр фета, маринованный в приправах, и свежие салатные листья.

 куриное филе, масло оливковое, сок лимонный, перец чили, соль морская, перец чёрный молотый, колбаса, масло оливковое, булочка, майонез, сок лимонный, сыр фета, смесь

Домашний гамбургер, согласитесь, лучший из гамбургеров. Он аппетитный, сытный, вкусный. Любителям «фаст-фуда», безусловно, придется по душе. Это уже не «котлета в булочке», а красивое, и даже изысканное (с ананасом и рукколой) блюдо.

 яблоко, майонез, уксус винный белый, соль морская, перец чёрный молотый, филе свинины, масло оливковое, ананас, булочка, руккола, соус томатный...

Знаменитое филе-о-фиш можно с легкостью приготовить дома, причем гораздо вкуснее и полезнее, чем покупной бургер. С красным окунем, жаренным на гриле, получается особенно вкусный вариант филе-о-фиш.

 окунь морской, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, булочка, листья салата, майонез, лук зелёный, рассол огуречный, каперсы, сок лимонный...

Для таких бургеров хорошо приобрести мини-булочки. А для начинки используется тушеное в мультиварке (медленноварке) мясо с овощами. Мини-бургеры отлично подойдут для вечеринки.

 свинина, булочка, кетчуп, лук репчатый, перец болгарский зелёный, тимьян (чабрец, богородская трава), розмарин, бульон куриный, уксус бальзамический...

Рамен-бургер с рубленой котлетой из курицы.

 лапша, куриные окорочка, лук, листья салата, сыр, огурцы солёные, лук красный, яйца, майонез, соус

Эти бургеры готовятся с котлетой из индюшиного мяса и овощным салатом.

 фарш, кинза, соус, масло растительное, булочка, капуста краснокочанная, капуста белокочанная, морковь, горчица дижонская, майонез, уксус винный белый, сахар...

Вегетарианцы тоже могут себе позволить кушать бургеры, для котлет отлично подойдет фасоль, а соус для мини-бургеров готовится из помидоров с добавлением специй.

 фасоль консервированная, морковь, лук репчатый, яйца, хлебная крошка, петрушка, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, шпинат, булочка...

На гриле или барбекю можно приготовить отличные гамбургеры из куриного филе с чесноком, острым перцем и кинзой.

 лук репчатый, куриная грудинка, чеснок, перец чили, кинза, соль, перец чёрный молотый, мука, яйца

Для таких бургеров нужно приготовить котлеты из индейки и клюквенный соус.

 фарш, белок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, листья салата, булочка, клюква, персик, лук зелёный

Для такого вегетарианского бургера нужно приготовить соус из авокадо, чеснока и сливочного сыра. Овощи для бургера берутся самые доступные.

 сыр сливочный, авокадо, чеснок, соль, булочка, помидоры, огурцы свежие, лук красный, перец болгарский, листья салата

Лосось жарится в духовке под грилем и подается с булочками и салатными листьями.

 лосось, булочка, майонез, руккола, масло растительное, паприка молотая, сахар коричневый, цедра апельсиновая, соль, перец чёрный молотый

Домашний гамбургер – рецепт сытного вкусного и несложного в приготовлении блюда. Для такого гамбургера нужно приготовить говяжью котлету и луковый соус.

 зелень петрушки, масло оливковое, лук-шалот, уксус винный, перец красный, чеснок, соль, перец чёрный молотый, фарш говяжий, масло растительное, лук красный, булочка

Данный бургер готовится не из традиционной булочки, а из багета. Для начинки используется жареный стейк с овощами.

 стейк, перец болгарский зелёный, багет Французский, масло оливковое, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, сыр моцарелла

Национальное американское блюдо напрасно подвергается критике. Будет и вкусно и полезно. В том случае, когда сделаете вы этот бургер сами, когда котлета в булочке будет индюшачья, и когда скушается этот замечательный бутерброд в хорошей компании, с огромным удовольствием и отличным настроением.

 фарш, сыр груйер, лук зелёный, сухари молотые, горчица дижонская, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, булочка

Интересные котлеты для таких бургеров готовятся с добавлением кураги и кедровых орешков, что делает вкус котлет более чем необычным.

 фарш говяжий, курага, орех кедровый, кинза, чеснок, соль, кумин, корица молотая, кориандр, перец чёрный молотый, булочка, листья салата, помидоры, масло, кетчуп...

Разных бургеров сегодня "изобретено" великое множество. К одним из самых сытных и вкусных можно отнести бургер с котлетой из фарша мясного, с чечевицей вареной и шампиньонами, жаренными с луком.

 булочка, фарш мясной, чечевица красная, шампиньоны, сыр плавленый, лук репчатый, яйца, майонез, лимон, перец чили, чеснок, петрушка, соль, перец чёрный молотый...

Домашние сэндвичи с курицей и ветчиной гораздо вкуснее тех, которые готовят в заведениях бистро.

 ветчина, масло оливковое, отбивная, соль, перец чёрный молотый, булочка, майонез, паста, помидоры, руккола

Мясная котлета из фарша жарится с ломтиком сыра на сковороде-гриль. Бургер с котлетой и сыром готовится без дополнительных составляющих. Вот такой минимализм.

 булочка, фарш говяжий, сыр твёрдый, соль, масло растительное

Аппетитнейшие хот-доги можно приготовить дома из сосисок, жаренных на гриле, и капустного салата.

 сосиски, булочка, масло растительное, капуста краснокочанная, капуста китайская, семена тмина, петрушка, майонез, уксус яблочный, сахар

Котлеты из бараньего фарша и сыра, с зеленым соусом из горошка, мяты и чеснока, подаются в лепешках питах.

 пита, фарш из баранины, сыр фета, кумин, перец чёрный молотый, масло растительное, лук красный, ростки, огурец, горошек зеленый мороженый, чеснок, мята свежая...

Вегетарианский бургер без котлеты, только овощи, грибы и сыр.

 масло оливковое, масло оливковое, уксус бальзамический, лук репчатый, чеснок, базилик, шампиньоны, мёд, булочка, листья салата, помидоры, сыр моцарелла...

Для начинки таких сэндвичей нужно пожарить стейк с овощами, а также приготовить сырный соус.

 стейк, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, перец чёрный молотый, булочка, мука, молоко, сыр чеддер, соль, перец чёрный молотый, порошок луковый

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Бургер, рецепт которого относят к американской кухне, завоевал популярность во всем мире из-за простоты приготовления. Его относят к разряду фаст фуда.

Как приготовить бургер? Для начала нужно смешать говяжий и свиной фарш. Затем мелко нарезать лук, выдавить чеснок и добавить к фаршу. После этого добавить одно яйцо, горчицу, соль и перец. Все ингредиенты следует тщательно перемешать. На среднем огне в сковороде с использованием растительного масла нужно пожарить несколько плоских котлет. После приготовления котлет можно начинать делать бургеры. Для этого необходимо взять специальные булочки для бургеров и разрезать их пополам. На одну сторону кладёте лист салата, готовую котлету, майонез, помидор и сыр. Сверху накрываете второй половинкой булочки.

Имеется много разновидностей бургера: гамбургер, чизбургер, двойной бургер, куриный бургер, бургер из индейки, и даже бургер из тофу, гороховый бургер и другие. Из рецептов с фото на нашем сайте вы узнаете, как приготовить все эти бургеры, гамбургеры, чизбургеры в домашних условиях. Ждем и ваших фото!

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru