Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Лепешки

Лепешка – это печёное или жареное мучное изделие, которое, как правило, имеет круглую плоскую форму. Лепешки присутствуют во многих кухнях мира, и для многих народов являются традиционным хлебом. Подробней о лепешках ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7
 по дате / по популярности  

Такие хлебные лепешки легко заменят хлеб во время обеда. Особенно хороши к борщу с чесноком. И к чаю с вареньем тоже очень вкусно.

 мука, вода, молоко, соль, масло растительное, масло растительное, сода, уксус

Катлама - это лепешки из пресного теста, отличный вариант в случае, когда дома нет хлеба или чего-то к чаю. Жареная слоеная лепешка по этому рецепту готовится без начинки, но если вы посыплете лепешку сверху сахаром или добавите любую начинку, простое блюдо заиграет новыми красками.

 мука пшеничная, вода, соль, масло сливочное, масло растительное

Татарские лепешки - отличная замена хлебу, а также просто находка к завтраку.

 мука пшеничная, яйца, вода, масло растительное, соль

Этот рецепт домашних лепешек из заварного теста очень прост, поэтому такую выпечку часто называют "ленивыми" лепешками.

 мука, вода, масло растительное, соль

Универсальные, вкусные постные лепешки которые можно подать вместо хлеба к любому блюду. Дешево и сердито. :)

 мука, масло растительное, вода, соль, лук зелёный

Упрощенный вариант известной лепешки с сыром. Постные хачапури можно приготовить, используя простое тесто на воде.

 мука, вода, соль, сыр, масло растительное

Готовятся из отварного картофеля, муки и масла. Обжаренные до румяной корочки картофельники выглядят очень аппетитно!

 картофель, масло сливочное, мука пшеничная, соль, масло

Свой вариант восточного хлеба. Лаваш получается тонкий, вкусный и готовится быстро.

 мука, вода, масло растительное, соль

Горячие, ароматные пресные лепешки готовятся не более 15 минут, и замечательный завтрак для всей семьи готов.

 мука пшеничная, разрыхлитель, соль, масло сливочное, вода, масло растительное, масло сливочное

Рецепт из серии "дешево и сердито". Предложу постные лепешки с укропом. К борщу или к чаю - все равно вкусно.

 мука, вода, соль, масло растительное, укроп, масло растительное

Пури - это индийские жареные лепешки, которые готовятся из пресного теста. Рецепт лепешек пури требует самых доступных ингредиентов, и времени на приготовление хрустящих лепешек уйдет мало.

 мука пшеничная, вода, соль, масло топлёное, масло растительное

Татарская выпечка кыстыбый - аппетитные татарские лепешки с картофельным пюре. Кыстыбый очень вкусный как теплый, так и остывший. Ведь самая лучшая выпечка та, что проверена поколениями. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

 картофель, чеснок, лавровый лист, лук, молоко, масло сливочное, соль, яйца, масло сливочное, молоко, сахар, соль, мука, мука, масло сливочное

Всего из трех ингредиентов можно приготовить вкусные тонкие лаваши в домашних условиях.

 мука, мука, мука, вода, соль

Кавказские лепёшки на кефире, с интересным названием «хычины».

 кефир, мука, соль, сода, пюре картофельное, сыр твёрдый, лук зелёный, масло сливочное

Сметанные лепешки - рецепт, который описывает приготовление печенья на сметане, на соде и без добавления в тесто яиц. Сметанные лепешки можно выпекать, как с сахаром, так и несладкими, для чего в тесто добавить только соль по вкусу, а сахар не класть.

 сметана, мука, сахар, сода

Еврейская маца - пресные лепешки из муки и воды, которые подают вместо хлеба, а также используют для приготовления различных блюд. Традиционно мацу употребляют во время Песаха.

 мука, вода

Хотите чего-то новенького на завтрак? Попробуйте приготовить лепешки с луком и зеленью. Рекомендую со сладким чаем. Это что-то особенное.

 мука, лук репчатый, зелень, соль, вода, масло растительное, масло растительное

Такие сырные лепешки понравятся всем любителям сыров, а еще тем, кому нравится простая, незатейливая выпечка.

 масло сливочное, молоко, молоко, сыр твёрдый, мука, мука, соль, горчица, разрыхлитель

Невероятно вкусный армянский хлеб матнакаш легко испечь дома. Готовится хлеб из выдержанного дрожжевого теста, благодаря чему получается с аппетитной румяной корочкой, характерным рисунком и мягким мякишем.

 мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, соль, вода кипяченая, масло растительное

Плачинды с картошкой – это пресные лепешки с начинкой. Вкусно, просто и сытно. Идеальное блюдо для поста.

 мука, масло растительное, соль, кипяток, картофель, лук репчатый, соль, перец, масло растительное

Наверное, многие имеют представление о том, как выглядит мексиканская тортилья. Лепешка из кукурузной муки, или лепешка из пшеничной муки часто используется вместо хлеба, а также служит основой для приготовления других блюд.

 мука пшеничная, вода, масло сливочное, орех мускатный, соль

Рецепт лепешек на кефире к вашему столу. Вкусное и быстрое решение продуктового вопроса :)

 мука, кефир, яйца, масло растительное, соль, сардельки, сыр твёрдый, яйца отварные, зелень укропа, масло растительное

Ели когда-то блинчики по-китайски? Бюджетное блюдо, и в пост выручит.

 мука пшеничная, вода, масло растительное

Шанежки из бездрожжевого теста, с различными начинками. Шанежки деревенские - "как у бабушки!".

 мука, маргарин, сметана, яйца, соль, сода, творог, яйца, сметана, сахар, соль, пюре картофельное, яйца, желток, масло сливочное

Патыр – это лепешка узбекская, характерной формы, которая выпекается только в тандыре. Традиционная лепешка узбекская делается крупного размера (больше суповой тарелки), с серединой около 1 см и утолщением по краям до 2-3 см. В городских условиях существует современный вариант патыра. Такая лепешка узбекская меньше по весу, тоньше традиционной и выпекается в духовке.

 мука, дрожжи, дрожжи сухие, молоко, масло растительное, сало курдючное, сахар, соль

Чапати представляет собой индийские лепешки из пшеничной муки, полые внутри. Такие пресные лепешки можно наполнять начинкой или есть просто так, в качестве хлеба.

 мука пшеничная, соль, вода

Попробуйте приготовить этот шедевр мадьярской кухни. Лангош - дрожжевая лепешка, которую готовят в кипящем масле. В переводе с венгерского лангош - пламенный. Поэтому, есть его нужно обжигающе горячим, смазав чесночным соусом и, по желанию, добавив сметану и/или сыр.

 мука пшеничная, вода, дрожжи сухие, соль, масло растительное, чеснок, вода, сыр, сметана

Лепешки из теста на сметане готовятся гораздо проще, чем пироги из дрожжевого теста. А получается очень вкусно! Попробуйте приготовить лепешки на сметане с вашей любимой начинкой.

 сметана, яйца, песок сахарный, сода, мука

Не знаю точно, откуда в нашей семье появился этот удивительно вкусный рецепт завтрака, но передается он из уст в уста уже более 5 поколений. Я не нашла ни одного похожего рецепта яичной драчены и поэтому хочу поделиться с вами простым, вкусным и сытным завтраком. С этим блюдом из яиц справится даже кулинарный новичок. :)

 яйцо куриное, молоко, мука пшеничная, соль, сахар, масло сливочное, масло растительное

Пита - это полая лепешка, которую можно начинить любой начинкой и подать как закуску.

 дрожжи сухие, вода, масло оливковое, мёд, вода, мука, мука пшеничная, соль

Традиционные хачапури с сыром - рецепт национального грузинского блюда из теста на кислом молоке с начинкой из сыра. Иногда готовят хачапури с сыром, рецепт которых включает и дрожжевое тесто.

 вода, сахар, дрожжи сухие, дрожжи, мука, соль, яйца, масло сливочное, сыр, сыр

Сытные лепешки с мясной начинкой и свежей зеленью станут отличным вариантом для перекуса или вечерней трапезы. Процесс приготовления такой выпечки напоминает жарку чебуреков.

 фарш мясной, маргарин, кефир, лук репчатый, яйца, мука, хмели-сунели, зелень, вода, соль, соль, масло растительное

Сырная лепешка готовится чрезвычайно быстро, так что это отличный вариант для завтрака!

 сыр твёрдый, сметана, мука, базилик, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Готовим дома очень вкусные и быстрые лепешки на сковороде всего за 15 минут. Лепешки с сыром и ветчиной - просто объедение! Побалуйте себя и своих близких хрустящими и сочными сырными лепешками к чаю. Сырные лепешки на кефире - просто и быстро!

 кефир, сыр, ветчина, мука, разрыхлитель, сахар, соль, масло растительное

Арабская лепешка из дрожжевого теста - вкусный многослойный хлеб, который готовится очень просто и из самых обычных ингредиентов.

 мука пшеничная, вода, яйца, масло сливочное, дрожжи, соль, сахар, масло подсолнечное, кунжут

Готовится эта дрожжевая лепешка без муки абсолютно!

 крупа манная, дрожжи, сахар, соль, вода, брынза, лук зелёный, масло растительное

Отличная замена хлеба - лепешки на кислом молоке. Просто и вкусно. В тесто можете добавить сливки и сметану.

 мука, молоко кислое, кефир, соль

Бездрожжевые лепешки на кефире, с пряностями и семечками, - отличная альтернатива хлебу. Пекутся хлебные лепешки в духовке быстро.

 кефир, мука, сода, соль, тмин, кориандр, семена подсолнечника

Плотные, аппетитные и яркие мексиканские лепешки из кукурузной муки отлично разнообразят ваше повседневное меню. При кажущейся сложности, тако очень быстро и легко готовить.

 мука кукурузная, мука пшеничная, вода, соль, масло растительное

Для приготовления таких чесночных лепешек нужно подготовить дрожжевое тесто и чесночное пюре из печеного чеснока. Хлебные лепешки готовятся очень просто.

 чеснок, масло оливковое, масло оливковое, мука, дрожжи, соль, масло оливковое, вода

Казахские лепешки – это лепешки на кефире, жаренные в масле.

 мука, маргарин, масло сливочное, сахар, кефир, простокваша, сметана, сода, соль, вода, масло растительное, масло топлёное

Печем лепешки на сыворотке. Да не простые, а пирожки-лепешки с творогом и укропчиком.

 сыворотка, мука, масло растительное, сода, соль, творог, зелень укропа, соль, масло растительное

Индийские хлебные лепешки. Очень простые, из пшеничной непросеянной муки. Этот рецепт чапати - с добавлением оливкового масла.

 мука, масло оливковое, вода, соль, сыр

Сегодня хочу поделиться со всеми рецептом лепешек с яблоками и мармеладом. Тесто получается тоненьким, а начинка - яркой и сочной. Такие лепешки всегда нравятся деткам, более того, они с удовольствием принимают участие в их приготовлении.

 яблоко, мармелад, мука, масло сливочное, сахар, яйца, ванилин

Такой плоский марокканский хлеб с оливками имеет непередаваемый аромат и достаточно интересный вкус.

 мука пшеничная, мука пшеничная, сахар, соль, перец чёрный, оливки, масло оливковое, масло оливковое, вода, соль, порошок чесночный, порошок, кумин

Такая мексиканская лепешка тортилья из овсяной муки запросто заменит хлеб, особенно тем, кто придерживается диеты или канонов здорового питания.

 мука овсяная, соль, масло сливочное, кипяток

Простой рецепт вкуснейших британских сконов, в виде круглых лепешек, разрезанных на кусочки, - так готовили сконы изначально. Чем-то напоминает пиццу. Сконы с колбасой (ветчиной), сыром и луком готовятся быстро, без особых усилий, но результат превосходит все ожидания!

 мука пшеничная, молоко, соль, разрыхлитель для теста, масло сливочное, лук репчатый, колбаса, ветчина, сыр твёрдый

Такие пшеничные лепешки готовятся из цельнозерновой муки. Подаются хрустящие лепешки как закуска с соусом или вместо хлеба к первому или основному блюду.

 мука, мука пшеничная, сода, соль, пахта, молоко кислое, сливки, мёд

Тесто для лаваша можно приготовить из картофельного пюре. Выпекаются картофельные лепешки на сковороде.

 пюре картофельное, мука, сливки, молоко, соль

Очень вкусные и простые в приготовлении лепешки (тортильи) из цельнозерновой муки, с начинкой из сыра и зеленого лука.

 мука грубого помола, яйцо куриное, сметана, масло растительное, сыр, лук зелёный, сода, соль

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7

Новые рецепты в этом разделе:

Такие бездрожжевые лепешки на кефире можно подавать вместо хлеба, они отлично подходят к первым блюдам. Эти простые лепешки, жаренные на сковороде, можно также использовать для приготовления бутербродов с разными начинками.

 мука, кефир, яйца, разрыхлитель, соль, масло растительное

Лепешка из нутовой муки подается с соусом айоли, в который для пикантности добавлена острая паста харисса.

 мука, соль, тмин, вода, масло оливковое, майонез, Харисса (harissa)

Рецепт итальянского пшеничного хлеба в виде лепешки, под названием фокачча. Делается фокачча с разными начинками. В этом варианте - прованские травы и сыр.

 мука, дрожжи, вода, вода минеральная, соль, сахар, масло оливковое, сыр твёрдый, сыр фета, брынза, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), орегано, масло оливковое

Тесто для лепешек готовят несколькими способами, поэтому их делят на: пресные лепешки, ржаные лепешки и сдобные. В тесто добавляют специи, фрукты, ягоды, сыр и другие ингредиенты. Для тех, кто следит за фигурой, но в то же время любит вкусно поесть, отличным вариантом послужат ржаные лепешки, рецепт которых включает ржаную муку, вместо традиционной пшеничной.

Как приготовить лепешки? Самые простые домашние лепешки готовят из муки, с добавлением воды, растительного масла и соли. Жарят такие лепешки на сковородке, они служат отличной заменой хлебу. Лепешки на воде готовятся быстро и получаются довольно вкусными.

Среди хозяек большой популярностью пользуется рецепт «сырные лепешки за 5 минут». Готовят сырные лепешки из муки, твердых сортов сыра и кефира. По желанию их делают с начинкой, как правило, мясной. Лепешки на кефире получаются мягкими, а сыр придает им неповторимый сливочный вкус. Лепешки с сыром жарят на сковородке, но можно попробовать приготовить их и в духовке. Можно также готовить лепешки на сметане, от этого они будут еще вкуснее. Лепешки сметанные еще называют пышками.

Любителям сытно поесть советуем приготовить творожные лепешки, которые готовятся также быстро и являются не менее вкусными, чем сырные лепешки. Рецепт включает в себя такие ингредиенты, как: мука, творог, яйцо, подсолнечное масло и соль. Можно делать лепешки с начинкой и без нее.

Излюбленным блюдом финской кухни являются картофельные лепешки. Для приготовления нужны: мука, картофель, сливочное масло, сливки и соль. Рекомендуют их запекать в духовке.

Не только в кулинарии, но и в народной медицине славятся медовые лепешки, которые прекрасно помогают справиться с простудой. Часто врачи рекомендуют готовить детям такие чудо-лепешки. Рецепт включает: мед, муку, сахар, яйцо, растительное масло.

Прекрасным вариантом для завтрака служат кукурузные лепешки с молоком. Для любителей оригинальных блюд есть рисовые лепешки, которые могут послужить отличным сытным завтраком, также как и кукурузные лепешки. Рецепт их приготовления немножко сложнее, так как включает в себя большее количество ингредиентов.

В мировых кухнях наиболее популярными являются индийские лепешки, турецкие лепешки, мексиканские лепешки и лепешки узбекские. Все они имеют свой оригинальный рецепт. Узбекские лепешки, например, выпекают в особой глиняной печи – тандыре. От этого они приобретают неповторимый вкус и аромат.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru