рецепт с фото

Котлеты из картофеля и нута

Фото к рецепту: Котлеты из картофеля и нута
 Milania   20.02.13

Такие вегетарианские котлеты из картофеля и нута отлично подойдут для бургеров.

Продукты
Красный картофель - 230 г
Масло оливковое - 3 ст. л.
Чеснок (измельченный) - 1 ч. л.
Нут (турецкий горох) консервированный - 450 г
Петрушка свежая (рубленая) - 1 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Измельченная лимонная цедра - 1/2 ч. л.
Паприка - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Яичные белки (слегка взбитые) - 2 шт.

Как приготовить котлеты из картофеля и нута:

1. Картофель почистить и отварить в воде до мягкого состояния, минут 20. Осушить картофель и дать слегка остыть, затем мелко порезать и сложить в миску среднего размера. Полить картофель 1 столовой ложкой масла и посыпать измельченным чесноком. Размять картофель в пюреобразную массу. В отдельную миску выложить 3 столовые ложки нута, а остальной горох высыпать в картофель, размять картофелемялкой. Ввести зарезервированные 3 ложки нута, петрушку, соль, лимонную цедру, паприку, черный молотый перец и белки. Из полученной смеси сформировать 6 котлет.

2. В большой сковороде разогреть 1 столовую ложку масла. Выложить на разогретую сковороду 3 котлеты из картофеля и готовить на средне-сильном огне около 4 минут, до золотистого цвета. Затем перевернуть котлеты и готовить еще 3 минуты. Таким же образом пожарить оставшиеся 3 котлеты.

3. Полученные котлеты из картофеля и нута можно использовать для бургеров.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из картофеля и нута. Как приготовить Котлеты из картофеля и нута?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКартофельные котлеты Овощные
Рецепты закусокБургеры
Блюда из картофеля Блюда из нута
31 спасибо 13980 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)