рецепт с фото пошаговый

Китайский десерт "Яблоки в карамели"

Фото к рецепту: Китайский десерт "Яблоки в карамели"
 ZNAIKA   04.12.15

Традиционное китайское лакомство "Яблоки в карамели" постепенно набирает популярность среди европейского населения. Предлагаю подробный рецепт приготовления таких карамельных яблочек.

Продукты
Яблоко - 1 шт.
Сахар - 175 г
Кунжут - 1 ч. л.
Масло сливочное - 25 г
Вода холодная - 75 г
Мука - 40 г
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 1 ч. л.

Пошаговый фото рецептКитайский десерт "Яблоки в карамели"
Фото приготовления рецепта: Китайский десерт "Яблоки в карамели" - шаг №1

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. В небольшую кастрюлю налить холодную воду, добавить сливочное масло, довести до кипения на сильном огне. Затем снять с плиты, ввести сразу всю муку и хорошо перемешать. Оставить заварное тесто остыть в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Китайский десерт "Яблоки в карамели" - шаг №2

2. Затем добавить яйцо, хорошо размешать.

Фото приготовления рецепта: Китайский десерт "Яблоки в карамели" - шаг №3

3. Яблоко почистить и порезать кусочками размером 1 см.

Фото приготовления рецепта: Китайский десерт "Яблоки в карамели" - шаг №4

4. Выложить яблоки в кастрюлю с заварным тестом, перемешать. Чайной ложкой набирать яблоки с тестом и выкладывать на антипригарный противень, поместить в духовку на 20-25 минут.

5. Достать противень из духовки, дать яблокам в тесте немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Китайский десерт "Яблоки в карамели" - шаг №5

6. Тем временем в чистой толстостенной кастрюле разогреть на слабом огне растительное масло, насыпать сахар и готовить, без помешиваний, до расплавления сахара и обретения им темно-золотистого цвета. Добавить в кастрюлю кунжут, перемешать и снять кастрюлю с плиты.

Фото приготовления рецепта: Китайский десерт "Яблоки в карамели" - шаг №6

7. В отдельную миску налить ледяную воду, держать миску под рукой. Большую тарелку застелить бумажным полотенцем, отставить в сторону. Несколько кусочков яблока в тесте выложить в кастрюлю с карамелью, перемешать и с помощью шумовки быстро переложить в ледяную воду, сразу же достать из воды и переложить на бумажное полотенце. Проделать то же самое с остальными яблоками в тесте.
Подавать яблочный десерт сразу же.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Китайский десерт "Яблоки в карамели". Как приготовить Китайский десерт "Яблоки в карамели"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
43 спасибо 11387 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(685)