Вкусный и быстрый десерт - жареные яблоки в кляре. Колечки яблок по этому рецепту сначала окунают в кляр, а затем обжаривают во фритюре.
Продукты
Яблоки - 2 шт.
Яйца - 1 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Кефир - 2 ст. ложки
Мука - 1 ст. ложка
Масло растительное - для жарки
Сахарная пудра (по желанию) - для подачи
Видео рецептЯблоки в кляре
Пошаговый фото рецептЯблоки в кляре
Как приготовить яблоки в кляре:
Яблоки очистить от кожуры.
Нарезать кружочками толщиной не более 0,5 см и удалить сердцевину.
Я удаляла сердцевину специальным приспособлением.
Яйцо разбить в миску.
Растереть с сахаром.
Добавить кефир.
Перемешать и всыпать муку.
Тщательно размешать, чтобы не было комочков. Кляр готов.
Сковороду разогреть, влить растительное масло. Окунуть яблочные кольца в кляр и выложить в горячее растительное масло. Обжарить яблоки в кляре с двух сторон до золотистого цвета.
Яблочные кольца в кляре получаются хрустящими и очень вкусными.
Можно присыпать жареные яблоки в кляре сахарной пудрой.
Готовьте с удовольствием!
Рецепт: Яблоки в кляре. Как приготовить Яблоки в кляре?
Выглядит очень вкусно. Готовится быстро. Можно испечь для разнообразия. Яблоко в середине не пропекается, пикантно похрустывает внутри.Кляр вкусный. Поэтому спасибо автору,можно сделать несколько раз в сезон яблок.
Николай
Проверил. Работает. Но, только на сладких яблоках. Взял 4 сорта разной кислости со своего участка. Кефир кислит кляр. Потому он был погашен содой и всё равно для кислых яблок не сработал. У меня 7 90-летних яблонь. В этом году урожай огромный. Для сладких яблок неплохо. Для кислых берите нейтральный кляр, без кефира.И, самое главное, в полтора раза больше муки. Иначе получите яичницу с яблоками. Не буду фотать ничего. Поверьте на слово. Если не опубликуют, пофиг. Делайте вкусно для своих!
Арина
Яблоки в кляре оооочень вкусный получились!!!! Спасибо за рецепт
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Шоколадно-сметанный мусс 
Луковые кольца в кляре 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Отбивные из куриного филе в кляре 
Жареная цветная капуста в пивном кляре 
Лук в кляре 
Таратушки на кефире 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Сахарное печенье на кефире 
Манник на кефире (без муки) 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Яблоки в тесте 
Яблоки в кляре 
Оладушки с яблоками 
Полезные оладушки с яблоками 
Великолепные жареные яблоки 
Жареные яблоки 
Оладьи из яблок 
Бутерброды с жареными яблоками 
