рецепт с фото

«Китайские» куриные котлетки

Фото к рецепту: «Китайские» куриные котлетки
 Ната Ли   17.08.09

Вот такое угощение из курицы, грибов, лука и разных восточных специй и пряностей. Китайские соусы, имбирь, васаби – и обычная курятина становится оригинальной закуской. Может быть, немного дольше придется жарить маленькие котлетки, зато они очень симпатично смотрятся на столе и подходят как раз «на один укус».

Продукты
Мясо куриное, отварное, мелко нарезанное – 3 стакана
Сухари панировочные («панко») – 1 ¼ стакана
Перец сладкий красный, измельченный – ½ стакана
Лук зеленый измельченный – ¼ стакана
Грибы свежие, мелко нарезанные – ¼ стакана
Соус «Хойсин» (китайский соус из соевых бобов со специями) – 3 ст. л.
Соус «Терияки» – 2 ст. л.
Имбирь свежий измельченный – 1 ст. л.
Чеснок измельченный – 2 зубка
Яйца крупные – 2 шт.
Масло растительное – 3 ст. л.
Соус «Васаби» (смешайте все ингредиенты и поместите в холодильник):
Сметана – 1 стакан
Порошок васаби – 2 ч. л.
Сок лимона свежий – 1 ч. л.
Соус соевый – ½ ч. л.

Смешайте первые 9 ингредиентов. Добавьте слегка взбитые яйца. Перемешайте массу до однородности. Сформируйте маленькие круглые котлетки (около 20 штук, диаметром 5 см).

Жарьте котлетки на разогретом масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Выложите на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки жира. Подавайте котлетки горячими с приготовленным соусом. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: «Китайские» куриные котлетки. Как приготовить «Китайские» куриные котлетки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Китайская кухня
Блюда из грибов Блюда из курицыКурица с грибами Блюда с соевым соусом

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

21 спасибо 17742 1 2
ирина Среда, 07 Декабря 2011 г. 14:58 #

дак нуууу

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)