Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Блюда из карася

Блюда из карася любят за нежное, чуть сладковатое мясо карася. Подробней про блюда из карася ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3
 по дате / по популярности  

Карасики - очень вкусная, нежная и сочная рыба, но есть у них один недостаток - многочисленные мелкие косточки. Поэтому, во избежание неприятных последствий, надо быть особенно осторожными, предлагая эту рыбку детям.

 карась, майонез, соус тартар, приправа, соус соевый, смесь, перец чёрный молотый, соль

Карасики - это очень вкусная рыба, но эти кости! Но если особым образом надрезать спинку рыбы, то вы получите на выходе хрустящую жареную рыбку, в которой не будет костей.

 карась, соль, сок лимона, чеснок, масло, масло

Караси - это рыба, которая очень хороша в сметане. А этот рецепт их приготовления очень прост, да еще и отдельный гарнир не понадобится, поскольку картошечка запекается вместе с рыбой.

 карась, масло растительное, сухари молотые, мука, сметана, картофель, соль, перец чёрный молотый

Карась в сметанном соусе - традиционное блюдо русской кухни.

 карась, мука, масло сливочное, картофель, сметана, сыр, сухари, соль, перец чёрный молотый

Побалуйте себя жареными карасями. Мясо сладковатое, зажаристая корочка... ммм!

 карась, мука, масло растительное, соль

Без сомнений, карась - очень вкусная речная рыба со сладким мясом, но многие ее не любят из-за мелких и острых костей. В этом рецепте я вам открою секрет, как приготовить карасей, чтобы кости практически не чувствовались в готовом блюде. Итак, караси, запеченные в духовке с овощами и сливками.

 карась, кабачки, помидоры, лук репчатый, морковь, шпинат, зелень, сливки, уксус яблочный, кориандр, соль, перец чёрный молотый

Караси в сметане - рецепт очень вкусного и очень популярного рыбного блюда. Жареные караси заливаются сметаной, а затем запекаются в духовке. Либо жареные караси в сметане доводятся до готовности в сковороде на малом огне.

 карась, лук, яйца, сметана, сухари панировочные, масло растительное, соль, зелень петрушки, зелень укропа

Аппетитные, нежные и очень вкусные рыбные котлеты, которые готовятся из карасей.

 карась, лук репчатый, молоко, хлеб, сухари панировочные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Карась - это речная рыба со сладковатым привкусом. Не каждому она придется по душе из-за большого количества мелких костей. Но, приготовив фаршированного карася на сковороде, можно напрочь забыть о надоедливых мелких костях и наслаждаться вкусным рыбным блюдом.

 карась, хлеб, перец чёрный молотый, соль, кориандр, мука, масло растительное

Запеченные караси, фаршированные помидорами и зеленью, с гарниром из картофеля - очень вкусно.

 карась, помидоры, картофель, лимон, лук репчатый, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, зелень петрушки

Бюджетный вариант рыбного меню - сладенькие карасики.

 карась, мука, масло растительное, специи, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Очень вкусная жареная речная рыба. Золотистая и хрустящая корочка - это самое вкусное в такой рыбе, да и сама рыба обалденная. Расскажу вам секрет, как сделать так, что кости не будут ощущаться и мешать наслаждаться вкусом.

 рыба, соль, мука пшеничная, мука кукурузная, перец чёрный молотый, масло растительное, сок лимона
 карась, сметана, мука пшеничная, сухари, картофель, масло сливочное, масло растительное, соль
 карась, лук, яйца, сухари панировочные, масло топлёное, сметана, соль, зелень петрушки, укроп
 карась, соус соевый, уксус, водка на цедре, сахар, имбирь молотый, перец душистый молотый, корица, лук, соль, капуста белокочанная, масло растительное
 карась, мука пшеничная, масло топлёное, масло сливочное, грибы свежие, лук репчатый, яйца, сыр, соус, зелень

Рецепт рыбных биточков из карася в духовке порадует ваших близких. Даже если вы не любите эту рыбку из-за большого количества костей, этот рецепт вам все же понравится, ведь мелкие косточки не чувствуются в готовом блюде.

 карась, лук репчатый, молоко, хлеб, мука ржаная, сухари панировочные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
 карась атлантический, соус белый, мука пшеничная, масло растительное, соль
 карась, капуста, картофель, свекла, грибы белые сушеные, фасоль, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, масло топлёное, томат-пюре, уксус 3%, мука...
 карась атлантический, лук, яйца, сухари молотые, жир свиной, сметана, соль
 карась атлантический, морковь, лук, сливки, лавровый лист, перец, соль

Карась – рыбка простая, доступная, но очень вкусная. Рецепты из карася разнообразны, но, пожалуй, самые известные – это караси в сметане и, конечно, уха из карасей.

 карась, вода, лук репчатый, картофель, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, пшено, чеснок, сало, лавровый лист, перец чёрный, перец чёрный горошком...

Карась с гарниром из риса с овощами, и соус.

 карась, мука, паприка молотая, рис, смесь гавайская, лук, перец болгарский, морковь, масло сливочное, томат-паста, карри, сметана, чеснок, кунжут, масло сливочное...

С квашеной капустой.

 вода, карась, луковицы, морковь, капуста квашеная, зелень петрушки, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль
 сазан, сметана, коньяк, специи, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
 карась, мука, яйца, сухари молотые, масло растительное, соль, зелень, хрен, лимон
 карась атлантический, масло растительное, мука, соль, перец чёрный молотый, маринад, зелень
 карась морской, мука пшеничная, масло растительное, картофель, соус сметанный, уксус, соль
 соль, мука пшеничная, карась, окунь, молоко, перец, масло растительное, зелень
 карась, лук, зелень укропа, зелень петрушки, соль
 карась, лук репчатый, корень петрушки, корень сельдерея, лавровый лист, картофель, перец душистый, перец чёрный горошком, соль
 карась, соус соевый, уксус винный, вино рисовое, настойка, сахар, корень имбиря, перец душистый молотый, корица, лук, соль, капуста белокочанная, масло кунжутное
 карась, вода, молоко, лук зелёный, специи, соль
 карась, рис, лук, корень петрушки, корень пастернака, морковь, лавровый лист, перец, соль
 рыба, масло сливочное, сухари пшеничные, мука пшеничная, сметана, картофель
 карась, свекла, капуста, лук, морковь, грибы сушёные, перец, лавровый лист, мука, уксус, укроп, маслины
 карась, соль, перец, мука, масло топлёное, сметана, каша гречневая
 карась, вода, луковицы, морковь, корень петрушки, пастернак, рис, укроп, эстрагон, зелень петрушки, лавровый лист, перец чёрный горошком
 карась, луковицы, яйца, мука, сухари толченые, масло, сметана, зелень петрушки, укроп
 соль, клюква, мёд, карась, перец, мука, масло растительное
 карась, крупа манная, морковь, корень петрушки, масло сливочное, яйца, соль
 карась, сметана, луковицы, морковь, капуста морская, масло топлёное, мука, соль
 карась, лук, петрушка, сельдерей, перец душистый, лавровый лист, майоран, соль, специи, соус
 карась, ёрш, рыба мелкая, лук репчатый, лавровый лист, перец, соль, судак, осётр, стерлядь, сиг
 карась, морковь, лук репчатый, лавровый лист, сливки, масло растительное, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, соль
 карась, морковь, петрушка, сельдерей, луковицы, зерно, лавровый лист, масло, грибы, свекла, капуста, уксус, мука
 карась, луковицы, яйца, сухари молотые, масло топлёное, сметана, соль
 сало, карась, сом, луковицы, картофель, морковь, кольраби, стебель сельдерея, паприка, перец чили, соль, перец, вода
 масло сливочное, маргарин, гречка, карась, мука, яйца, сметана

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Одна из самых распространённых рыб в нашей кулинарии, это карась. Рецепты приготовления карася базируются на нескольких основных блюдах. Это запеченный карась, жареные караси, рецепт маринованный карась. Несмотря на кажущуюся простоту, не все знают как жарить карасей вкусно. Карась жареный в сметане — хорошо известное русское лакомство. Мы расскажем, как пожарить карася вкусно. Есть некоторые хитрости, как пожарить карася на сковороде. Например, рекомендуется делать надрезы на спине карася, чтобы прожарить мелкие кости. Панировку для жареного карася можно выбрать на основе кукурузной муки. Другой вкусный рецепт приготовления карася, это карась запеченный в духовке. Карась в фольге в духовке получается очень нежный, и к тому же более полезный. Приготовление карася в духовке имеет свои варианты. Есть просто карась в сметане запеченный в духовке, есть рецепт карась в духовке с помидорами, караси в духовке со сметаной и овощами. Опять же, есть свои хитрости, как приготовить карася в духовке вкусно. Часто когда готовятся караси в сметане в духовке, они сначала обжариваются на сковороде для образования ароматной корочки, а потом уже доготавливаются в духовке караси в сметане. Рецепт караси в сметане также содержит лук и укроп, которые смешиваются со сметаной. Кроме этого, можно использовать специальные специи для рыбы, когда вы готовите караси в сметаны. Рецепт этот можно разнообразить добавлением к карасям фарша из риса и грибов, который закладывается внутрь рыбы. Далее караси опять же запекаются в духовке в фольге или без неё. Почти точно так же готовится карась в мультиварке. В двух словах, как приготовить карася в сметане в мультиварке: используйте режим Запекание.

Иногда из карася готовят даже маринованную или солёную под селёдку рыбу. Для этого надо знать как солить карася под селёдку. Маринад тут, в принципе стандартный, содержащий уксус, сахар, соль, специи и лук. Тем, кто хочет узнать как засолить карася для сушки: используйте только крупную соль. Вы можете сами выбрать, как готовить карася для сушки. Есть сухой и мокрой способ засолки карася. Так что читайте, смотрите и учитесь, как приготовить вкусно карася.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru