Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, Пошаговый, С видео
Сегодня я расскажу, как приготовить открытый мясной пирог в духовке. Это очень простой рецепт приготовления вкусного пирога с мясом, болгарским перцем и помидорами. Причём тесто для пирога - с печёной картошкой.
Продукты: свинина, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, сливки, яйца, тимьян (чабрец, богородская трава), томат-паста, орех мускатный, соль, перец...
Вкусная постная (но не обязательно) выпечка из литра апельсинового сока или любого другого напитка. Огромный, красивый, сытный, но при этом постный и почти бесплатный пирог, которому можно придать практически любой вкус! А ещё, при желании, этот пирог можно сделать скоромным и дорогим.)
Продукты: сок апельсиновый, масло растительное, сахар, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель
Перевернутый яблочный пирог
Перевернутый яблочный пирог с влажным верхним слоем из карамелизированных яблок и вкусным ароматным тестом.
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, сметана, лимон, экстракт ванильный, сода, уксус, мука, яблоко, масло сливочное, сахар, корица молотая
Пирожные с лимонно-апельсиновой начинкой
Домашнее пирожное с лимонно-апельсиновой начинкой - безумно вкусно! Все гости будут просить рецепт! А он простейший. Готовите тесто, перемазываете цитрусовой начинкой, ставите в духовку. Достаете пирог из духовки, режете на кусочки и наслаждаетесь вкуснейшими, ароматными пирожными!
Продукты: молоко, дрожжи сухие, сахар, масло сливочное, мука, соль, лимон, апельсин, сахар, крупа манная
Маковый пирог с яблоками и цукатами (без муки)
Польский рецепт пирога с маком! Попробовали впервые - полный восторг! Много мака, цукаты, курага, яблоки, да ещё он нежный и воздушный! В меру сладкий, как я люблю, и готовим без муки, нужно будет только 100 г манки!
Продукты: мак, сахар, крупа манная, лимон, цукаты, курага, масло сливочное, яйца, сода, яблоко, пудра сахарная
Адобо - филиппинское блюдо, которое готовят из свинины, говядины, баранины и домашней птицы, а также из морепродуктов и овощей. Предлагаем вам рецепт приготовления адобо из курицы.
Продукты: курица, уксус рисовый, молоко кокосовое, соус соевый, чеснок, лавровый лист, перец жгучий, перец чёрный молотый
Деревенский "свадебный" картофель
На хорошей свадьбе должно быть много счастливых людей, классная музыка и море вкусной еды! Вот такой "свадебный" картофель никого не оставит равнодушным! Ум отъешь, насколько это вкусно! И очень просто приготовить! Будьте счастливы, друзья! И приятного вам аппетита!
Продукты: картофель, лук репчатый, вода, бульон, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, куркума
Пирожки с капустой и грибами, на кефире (в духовке)
Тесто на кефире, без дрожжей, мягкое и очень вкусное. Это универсальное тесто, из него можно готовить пирожки с любой начинкой. Сегодня я буду готовить пирожки с капустой и грибами и выпекать пирожки в духовке.
Продукты: кефир, сметана, масло подсолнечное, сахар, соль, мука, сода, капуста белокочанная, шампиньоны, лук репчатый, соль, масло растительное, специи
Галета из Иерусалима, с яйцом, перцем и луком. Отличный вариант несладкой выпечки из слоеного теста. Фантастика вкуса и вида!
Продукты: тесто слоеное, перец сладкий, лук красный, яйца, яйца, масло оливковое, сметана, кумин, кориандр, кинза, петрушка, соль, перец
Рулеты из скумбрии "Праздничные"
Запеченные в духовке рулеты из филе скумбрии с овощами - аппетитно и вкусно, даже не верится, что так просто и доступно! Можно подавать как горячее блюдо с гарниром или в виде холодной закуски. Вкус просто волшебный, да и готовить одно удовольствие!
Продукты: скумбрия, морковь, лук репчатый, перец сладкий, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, салат листовой, лимон
Это просто отличная закуска, а также лёгкий и одновременно сытный перекус! Кабачковый рулет с грибной начинкой и сыром прост в приготовлении, красиво и ярко смотрится на столе как в праздники, так и в будни.
Продукты: кабачки, зелень петрушки, зелень укропа, яйца, мука, соль, разрыхлитель, перец чёрный молотый, перец душистый молотый, грибы, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый...
Кабачковая икра в духовке (на зиму)
Вкусная и очень полезная кабачковая икра, которую пренепременно следует заготовить на зиму. Отличительная черта этого рецепта - запекание овощей в духовке.
Продукты: кабачки, морковь, перец болгарский, перец острый, помидоры, чеснок, лук репчатый, зелень петрушки, соль, масло растительное
Пирог из лаваша с курицей и сыром (в духовке)
Очень вкусный и простой рецепт пирога из лаваша с начинкой из курицы и сыра! И те, кто попробуют его хоть раз, однозначно приготовят его ещё неоднократно! Ну и, конечно, поделятся рецептом закуски из лаваша со своими друзьями и близкими.
Продукты: лаваш, курица отварная, ветчина, лук репчатый, сыр плавленый, яйца, майонез, кетчуп, масло растительное
Фаршированная курица, запеченная в соленом тесте
Курица, запеченная в тесте из соли - отличное блюдо для праздничного стола. Простое и стильное. Смотрится шикарно, а приготовить фаршированную курицу не сложно. Замечательное горячее блюдо на Новый год 2024!
Продукты: курица, фенхель, морковь, рис, мёд, паприка молотая, желток, мука, соль, яичный белок, розмарин, вода
Курица, фаршированная блинами
Если хотите удивить гостей своими кулинарными способностями, то этот рецепт вам обязательно пригодится. Рекомендую приготовить очень вкусное и красивое блюдо на праздничный стол - курица, фаршированная блинами. Такое блюдо часто называют "Курица по-царски".
Продукты: курица, яйца, молоко, мука, сахар, масло растительное, лук репчатый, грибы, сливки, соль, перец чёрный молотый
Закусочный блинный торт с шампиньонами и сыром (в духовке)
Закусочный блинный торт с шампиньонами и сыром — вкусная, сытная и нарядная закуска. Тоненькие блинчики на молоке отлично сочетаются с обжаренными грибочками в сметане и сыром, который благодаря запеканию торта в духовке становится нежным и тянущимся. Абсолютная гармония прекрасного внешнего вида и великолепного вкуса!
Продукты: молоко, мука, яйца, масло сливочное, сахар, соль, масло растительное, шампиньоны, сыр твёрдый, сметана, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное...
Хрустящая закуска из баклажанов в духовке
Приготовить блюдо из баклажанов в духовке просто. Понадобится всего несколько продуктов - и хрустящая закуска, с нежным баклажаном внутри, готова! Рецепт настолько простой, что любой справится. Такие запеченные баклажаны в сырной панировке понравятся точно. Приготовьте!
Продукты: баклажан, сыр твёрдый, яйцо куриное, сухари, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, чеснок
Французский яблочный пирог
Восхитительный яблочный пирог со сметанной заливкой. Сочетание нежного теста, сладких яблок и сметанного крема - это очень и очень вкусно.
Продукты: яблоко, сахар, сметана, мука, яйца, масло сливочное, крахмал, сахар ванильный, ванилин, пудра сахарная, соль, разрыхлитель
Мясо, запечённое с маринованными огурцами
Свинина, запечённая с горчицей, маринованными огурцами и сырно-сметанной заливкой, - это очень вкусно! Оригинальное блюдо с пикантным вкусом станет открытием для гурманов. Можно приготовить таким образом мясо на праздничный стол в порционных формах.
Продукты: свинина, огурцы маринованные, лук репчатый, яйца, сметана, сыр, горчица столовая, рассол огуречный, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Очень простой пирог с айвой
Рецепт осеннего пирога с айвой. Ароматный, вкусный и очень простой в приготовлении пирог идеально подойдет к семейному чаепитию и душевной беседе.
Продукты: айва, яйца, масло растительное, масло растительное, сахар, мука, сода, уксус, сок лимона, пудра сахарная
Рождественский кекс с сухофруктами и орехами
Рождественский кекс с сухофруктами и орехами готовится долго, но в результате станет настоящим украшением праздничного стола. Гости будут просить рецепт кекса.
Продукты: масло сливочное, сахар коричневый, мука, яйца, разрыхлитель, сахар ванильный, сухофрукты, орех, коньяк, масло растительное, пудра сахарная
Постный дрожжевой пирог со штрейзелем
Невероятно вкусный пирог без яиц, молока и сливочного масла можно испечь из самых простых продуктов: муки, сахара, растительного масла и дрожжей. Пирог получается пышным, ароматным, с рассыпчатым хрустящим штрейзелем.
Продукты: вода, масло растительное, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, сахар, мука, ванилин, соль
Сахарный пирог очень вкусный, очень нежный и при этом совсем не сложный. Здесь хоть и дрожжевое тесто, но месить его вам не придётся, оно простое в приготовлении.
Продукты: молоко, сахар, дрожжи сухие, дрожжи, масло сливочное, смесь, маргарин, сахар ванильный, соль, яйцо куриное, мука, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, сливки
Вэрзэре (молдавские пирожки с капустой, без дрожжей)
Хрустящие, красивые и вкусные молдавские пирожки из необычного бездрожжевого теста, похожего на слоеное, с молодой капустой.
Продукты: мука, вода, масло растительное, соль, желток, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный, масло растительное
Пампушки с зеленью и чесноком, к борщу
Ароматные пампушки с зеленью и чесноком подходят и к борщу, и к любому другому первому блюду. Это очень вкусно!
Продукты: мука, молоко, молоко, дрожжи сухие, сахар, соль, масло подсолнечное, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, масло подсолнечное нерафинированное, вода, соль
Торт-пирог "Волны Дуная" с вишней
Торт "Волны Дуная" с нежным мягким бисквитом получается в меру сладким. Сочетание вишни, шоколада и крема делает его необыкновенно вкусным. Торт с оригинальным внешним видом, напоминающим волны. Такой торт-пирог вполне может украсить любой праздничный стол. Приготовьте и попробуйте!
Продукты: яйца, сахар, масло сливочное, сахар ванильный, соль, разрыхлитель, мука, какао, молоко, вишня, молоко, яйца, сахар, сахар ванильный, крахмал кукурузный...
Пирожки-лодочки "Жюльен" с курицей и грибами
Нежнейшее, воздушное дрожжевое тесто и сочная сытная начинка из курицы, грибов и сыра. Это очень вкусно, особенно в теплом виде! Рекомендую приготовить и попробовать такие пирожки-расстегаи в форме лодочек.
Продукты: мука пшеничная, молоко, сметана, масло растительное, дрожжи сухие, сахар, соль, сода, мясо куриное, лук репчатый, шампиньоны, сыр моцарелла, сметана...
Торт "Эстерхази" – это очень вкусный и красивый торт. Его можно приготовить на день рождения, подать к праздничному столу и к дружескому вечернему чаепитию. Торт "Эстерхази" – это воздушные белково-ореховые коржи и нежный масляный заварной крем. А знаменитая паутинка из мастики сделала торт "Эстерхази" узнаваемым во всём мире.
Продукты: белок, сахар, корица молотая, лимон, мука, мука ореховая, молоко, сахар, сахар ванильный, желток, соль, мука, крахмал, масло сливочное, ликер вишневый...
Бодрящие кофейные булочки
Булочки, которые меня удивили и порадовали с самого утра! Потрясающий рецепт теста для булочек! Кофейные булочки из дрожжевого теста получаются воздушными, очень нежными, не сильно сладкими, с благородным, бархатным вкусом! Готовить обязательно, это должен попробовать каждый!
Продукты: мука, кофе, молоко, сахар, соль, дрожжи сухие, масло сливочное, желток, молоко, пудра сахарная, вода
Скумбрия в сметанно-горчичном соусе, запечённая с луком
Запечённая скумбрия часто получается сухой, с горчинкой и своим особым ароматом. Приготовив скумбрию в простом сметанно-горчичном соусе, вы удивитесь, насколько эта рыба может получиться вкусной. Сочные кусочки скумбрии с аппетитной корочкой и мягкий лук, который запекается одновременно, - ароматно и вкусно.
Продукты: скумбрия, лук репчатый, сметана, горчица столовая, соль, перец молотый, лимон, кунжут, зелень петрушки
Оригинальное блюдо из фарша и овощей. Обычно фаршируют овощи, а здесь все наоборот. Корзиночки из мясного фарша, наполненные овощной нарезкой с грибами, запекаются под сырной корочкой. Все это очень аппетитно смотрится на блюде. Мясная корзинка - сытная и сочная, а какой аромат!.. Очень вкусно, просто пальчики оближешь!
Продукты: фарш, помидоры, яйца, сыр плавленый, грибы, лук зелёный, петрушка, укроп, сметана, спаржа, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Кабачки, фаршированные грибами и рисом
Летом каждому из нас хочется побаловать себя и своих родных чем-то необычным и вкусным. И кабачки, фаршированные грибами и рисом, приготовленные в духовке, могут стать тем самым блюдом.
Продукты: кабачки, шампиньоны, рис отварной, лук репчатый, яйца отварные, сметана, томат-паста, масло сливочное, сухари панировочные, мука пшеничная, вода, соль...
Куриная грудка в сырной панировке
Сочная куриная грудка в хрустящей пряной сырной корочке - что может быть лучше! И что самое главное - приготовление запеченной куриной грудки не займет много времени, но и стоять в холодильнике блюдо также долго не будет - съедается эта вкуснятина еще быстрее, чем готовится. :)
Продукты: куриная грудка, сыр твёрдый, помидоры, сухари панировочные, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, орегано, петрушка, базилик...
Начну с того, что это универсальный рецепт. Мясной хлеб (или точнее мясную буханку - англ. meat loaf) можно подавать в качестве горячего блюда или в виде мясной закуски, в праздничном варианте или в повседневном. Мясной хлеб получается очень сочным и вкусным. Попробовав эту мясную закуску, вы навсегда откажетесь от колбасы!
Продукты: фарш, шампиньоны свежие, лук репчатый, яйца, сметана, сухари панировочные, горчица, сахар, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Классический лимонный кекс
По-праздничному накрытый столик превращается в островок уюта, покоя и добра. Гости наслаждаются чаепитием в приятном обществе с вкусным и ароматным кексом. Они восхищаются творением хозяйки, которое возвышается в центре стола. Да-да, вы правы, речь идет о классическом лимонном кексе.
Продукты: мука, мука, крахмал, разрыхлитель, масло сливочное, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, лимон, сок лимона, яйца, соль, пудра сахарная, сок лимона
Скумбрия, запечённая с овощами в духовке в рукаве
Рецепты приготовления блюд в рукаве особенно выручают, когда нет времени стоять у плиты. Запечённая скумбрия в рукаве получается очень нежной и сочной. Скумбрия в духовке с овощами прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Времени на приготовление тратится минимум, а результат вас точно порадует! Блюдо получается ароматным, вкусным и полезным!
Продукты: скумбрия, кабачки, баклажаны, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, соус соевый, тимьян, базилик, чеснок сушёный молотый, соль, перец молотый, зелень...
Свинина, фаршированная грибами, куриным филе и сыром
Вкусное блюдо на новогодний стол. Готовим фаршированную свинину с грибами и сыром, в виде шара. Мясной шар из свинины с шампиньонами, курицей и сыром - необычная закуска на праздничный стол. Порадуйте своих близких вкусным мясным блюдом. Уверяю вас, все будут в восторге!
Продукты: филе свинины, куриное филе, лук репчатый, шампиньоны, сыр, лук зелёный, сливки, вода, соль, перец, специи
Хлеб с начинкой можно взять на пикник вместо бутербродов. Возьмите его целиком, а уже на месте нарежьте его красивыми ломтиками. Этот хлеб станет не только вкусной закуской, но и аппетитным и привлекательным украшением стола.
Продукты: мука ржаная, мука, дрожжи, сыворотка, вода, сахар, соль, масло растительное, брынза, шампиньоны, перец маринованный, масло растительное, специи
Творожная запеканка с персиками
Запеканка получается мягкой, воздушной и очень сочной! Кусочек буквально тает во рту! Творожная запеканка с ароматными персиками идеально подходит для завтрака. Такую запеканку можно приготовить с любыми фруктами и ягодами. Это действительно очень вкусно. Рекомендую приготовить и попробовать.
Продукты: персик, творог, сметана, яйца, сахар, крупа манная, сахар ванильный, соль, разрыхлитель, масло сливочное
Всем привет, друзья! Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусноты, которая заменит вам колбасу. Пастрома из куриного филе может стать отличным перекусом в будний день, а также украшением любого праздничного стола. Куриная пастрома получается очень сочной и нежной, с лёгким сливочным вкусом. Пастрома из куриной грудки готовится очень просто, между делом, а получается вкусная, сочная, в ароматной пряной оболочке.
Продукты: куриное филе, молоко, соль, соус соевый, масло растительное, горчица французская, чеснок, паприка молотая, сок лимона, мёд