Запеченные в духовке рулеты из филе скумбрии с овощами - аппетитно и вкусно, даже не верится, что так просто и доступно! Можно подавать как горячее блюдо с гарниром или в виде холодной закуски. Вкус просто волшебный, да и готовить одно удовольствие!
Продукты (на 2 порции)
Скумбрия свежемороженая – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 0,5 шт.
Перец сладкий – 1/3 шт.
Чеснок – 1 зубок
Масло растительное – 25 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Салат листовой (для подачи)
Лимон (для подачи)
Видео рецептРулеты из скумбрии "Праздничные"
Пошаговый фото рецептРулеты из скумбрии "Праздничные"
Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами, сладкий перец – кубиком.
Обжарить овощи и дать остыть. Добавить измельченный чеснок, соль и перец.
Рыбу промыть, удалить косточки, разделить скумбрию на 2 филе. Посолить сверху и поперчить.
На широкую часть филе выложить часть начинки и свернуть рыбу с овощами в рулет, закрепить зубочисткой.
Запекать рулетики из скумбрии в духовке 30 минут.
Запеченную скумбрию с овощами можно подать как горячее рыбное блюдо или в качестве холодной закуски, с лимоном и листовым салатом.
Приготовьте рулеты из скумбрии на праздничный стол, все точно будут в восторге.
Удачного приготовления!
Рецепт: Рулеты из скумбрии "Праздничные". Как приготовить Рулеты из скумбрии "Праздничные"?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Сазан запеченный 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Сельдь малосольная 
Скумбрия малосольная 
"Намазка" из сельди, плавленого... 
Рыбка под маринадом 
Домашняя селедка 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска "Рафаэлки" 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Бутерброды со шпротами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковь, тушенная в сметане 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Макароны с соусом из сладкого перца 
Скумбрия в духовке, запечённая в... 
Скумбрия, запеченная в фольге 
Запеченная скумбрия с чесноком и... 
Скумбрия "Ёлочка", запечённая в... 
Скумбрия, запеченная в... 