Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Фасоль стручковая
Тальятелле с цуккини и стручковой фасолью
Для пасты хорошо подходят соусы из свежих овощей, а особенно из молодых летних овощи.
Продукты: тальятелле, цуккини, фасоль стручковая, фасоль стручковая, масло оливковое, лук репчатый, цедра лимона, пармезан, сливки, сок лимона свежевыжатый, пармезан, соль...
Рисовый рулет с шампиньонами, стручковой фасолью и сыром
Рисовый рулет с шампиньонами, стручковой фасолью и сыром – очень нарядное и вкусное блюдо из доступных продуктов. Рулет получается нежным, с ярким вкусом и ароматом грибов. Попробуйте приготовить!
Продукты: шампиньоны, фасоль стручковая, рис, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, масло сливочное, масло растительное, чеснок, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль, майонез...
Салат с утиным мясом, мандаринами и фисташками
Утка для этого салата готовится с кленовым сиропом, который очень популярен в Канаде и США и производится из сока сахарного клена (лист этого дерева – национальная эмблема Канады). Остальные ингредиенты салата не нуждаются в рекламе и отвечают сами за себя, отлично сочетаясь и создавая замечательный вкус блюда…
Продукты: утка, сироп кленовый, сироп кленовый, мандарин, апельсин, мандарин, апельсин, руккола, фисташки, кожура, сироп, фасоль стручковая, уксус винный, масло оливковое...
Теплый салат из стручковой фасоли, помидоров, ветчины и пармезана
Теплый салат готовится из бланшированной стручковой фасоли, помидоров, ветчины и сыра.
Продукты: фасоль стручковая, помидоры, панчетта, сыр пармезан, уксус винный, мёд, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, шнитт-лук
Томатный суп с курицей и стручковой фасолью
Если хотите немного изменить будничное меню, предлагаем лёгкий в приготовлении, очень вкусный и согревающий томатный супчик с курицей и стручковой фасолью. Готовится суп без картофеля, но всё равно получается густой и насыщенный, а консервированные помидоры придают супчику яркий и аппетитный вид.
Продукты: куриное филе, фасоль стручковая, помидоры консервированные в собственном соку, чеснок, лук репчатый, базилик, орегано, масло подсолнечное, соль, вода
Соте из куриного филе, с фасолью, помидорами и кабачками.
Продукты: куриное филе, фасоль стручковая, кабачки, цуккини, фасоль консервированная, помидоры черри, бульон куриный, чеснок, масло оливковое, орегано, базилик, соль...
Кускус с куриными сердечками и овощами
Отличный вариант простого и вкусного второго блюда. Питательные куриные сердечки и кускус прекрасно сочетаются с ароматным сладким перцем, сочной стручковой фасолью и сладковатой морковью . Крупа не запаривается отдельно, а добавляется к уже тушёным субпродуктам с овощами.
Продукты: кускус, сердце куриное, лук репчатый, морковь, перец сладкий, фасоль стручковая, чеснок, зира (кумин), соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый...
Продукты: баклажан, картофель, лук, масло подсолнечное, перец сладкий, помидоры, фасоль стручковая, базилик, тимьян (чабрец, богородская трава), кинза, зелень петрушки, чеснок...
Куриные желудки, тушенные с замороженными овощами в сметане
Основа этого сытного блюда – куриные желудки. Субпродукты сперва тушатся самостоятельно до мягкости, а потом вместе с замороженными овощами. Чтобы блюдо приобрело более совершенный вкус, в самом конце приготовления добавляется сметана.
Продукты: желудки куриные, овощи замороженные, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, приправа
Балийский суп из стручковой фасоли
Традиционный балийский суп из стручковой фасоли готовится на кокосовом молоке, с добавлением жареного лука и ростков фасоли.
Продукты: фасоль стручковая, ростки, лук репчатый, молоко кокосовое, вода, чеснок, миндаль, паста креветочная, семена кориандра, масло растительное, лавровый лист...
Баклажаны со стручковой фасолью и соевым соусом
Изюминка блюда - в соединении соевого соуса с имбирём, чесноком и копчёной паприкой. Такое сочетание придаёт обжаренным баклажанам и стручковой фасоли пикантный вкус с азиатскими нотками. Блюдо и вкусное, и простое в приготовлении.
Продукты: баклажан, фасоль стручковая, соус соевый, чеснок, корень имбиря, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, кунжут
Пицца с сельдью и стручковой фасолью
Продукты: мука, дрожжи, масло сливочное, сахар, яйца, молоко, фасоль стручковая, картофель, лук, сельдь, майонез
Продукты: свинина, масло растительное, лук, перец, фасоль стручковая, картофель, перец сладкий, горошек зелёный, зелень петрушки, перец красный, соль
Спагетти со стручковой фасолью и голубым сыром
Спагетти и голубой сыр создают особый, неповторимый дуэт, а дополняет его стручковая фасоль.
Продукты: картофель, соль, спагетти, фасоль стручковая, фасоль стручковая, шалфей, сыр, масло сливочное, перец чёрный молотый
Салат с фасолью, тунцом и черри
Предлагаю вам рецепт салата с фасолью, тунцом и помидорами черри. Этот вкусный и необычный салат будем готовить не только из белой фасоли, а также из зеленой стручковой фасоли. Добавляем в салат сухарики домашнего приготовления.
Продукты: фасоль консервированная, фасоль стручковая, тунец консервированный, помидоры черри, салат айсберг, маш-салат, лук репчатый, хлеб белый, масло оливковое...
Омлет с замороженными овощами
Омлет с миксом замороженных овощей - сытный вариант для утренней трапезы! Нежнейший омлет, словно пуховое одеяло, окутывает обжаренные овощи, которые идеально гармонируют с яйцом, придают блюду сочность и красочность. Вкусно, питательно и полезно!
Продукты: овощи мороженые, яйца, молоко, масло подсолнечное, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Куриное филе сначала обжаривается, а затем тушится в маринаде из кокосового молока, рыбного соуса и чили. Рис с курицей и зеленью - вкусное и полезное блюдо.
Продукты: куриное филе, молоко кокосовое, сок лимона свежевыжатый, соус, перец чили, фасоль стручковая, горошек зеленый мороженый, рис отварной, кинза, лимонные дольки
Фунчоза с курицей и замороженными овощами
Быстрое и простое блюдо в азиатском стиле. Фунчоза не разваривается и после приготовления становится полупрозрачной, как будто стеклянной, но при этом мягкой. Обжаренные кусочки курицы придают лапше питательность, замороженные овощи - сочность и полезность, а соевый соус и несколько капель острого - характерный восточный колорит. К тому же, никто не скажет, что блюдо пресное.
Продукты: лапша, куриное филе, овощи мороженые, соус соевый, соус острый, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки
Продукты: помидоры, морковь, фасоль стручковая, перец сладкий, кабачок, огурец, лук репчатый, корень сельдерея, базилик, уксус, масло растительное, орех мускатный, соль, сахар
Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде)
Прекрасное сочетание стручковой фасоли, сладкого перца, моркови, лука, курицы и пшеничной крупы кускус. Благодаря обилию овощей и куриному филе блюдо получается ароматным и сытным, но при этом достаточно лёгким и нежным. Кускус с курицей и овощами можно готовить круглый год, используя замороженные перец и стручковую фасоль.
Продукты: кускус (кус-кус), куриное филе, перец сладкий, фасоль стручковая, лук репчатый, морковь, лук зелёный, соль, масло сливочное, вода
Куриное филе, запечённое с брокколи, цветной капустой, сладким перцем и стручковой фасолью
Блюдо, которое не отнимет у вас много сил и времени, но поможет вкусно и полезно накормить семью, - куриное филе, запечённое с брокколи, цветной капустой, сладким перцем и стручковой фасолью. Обилие овощей делает куриное мясо очень сочным, а буйство красок в вашей тарелке непременно подарит отличное настроение и заряд бодрости.
Продукты: куриное филе, капуста цветная, капуста брокколи, фасоль стручковая, перец болгарский красный, морковь, масло растительное, травы пряные, соль, перец чёрный молотый
Филе хека в томатном соусе с маринованными грибами и стручковой фасолью
По этому рецепту можно готовить любую морскую белую рыбу. Сегодня приготовлю филе хека - жареные кусочки рыбы в томатном соусе, но не как обычно, а с маринованными шампиньонами и отварной стручковой фасолью. Блюдо будет интересней, хек получится сочным. Пробуйте!
Продукты: филе рыбы, фасоль стручковая, лук репчатый, шампиньоны маринованные, помидоры, сок томатный, мука, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, зелень укропа
Стручковая фасоль, тушенная с фрикадельками
Фрикадельки из мясного фарша, стручковая фасоль и помидор сперва обжариваются, а потом тушатся вместе до готовности. Мясные шарики получаются сочными, фасоль - мягкая и при этом держит форму, а помидор добавляет блюду вкусовых красок.
Продукты: фасоль стручковая, фарш мясной, помидоры, лук репчатый, яйца, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Суп из стручковой фасоли с плавленым сыром и сливками
Нежный сливочно-сырный суп с овощами готовится несложно и недолго. Стручковая фасоль сочетается практически с любыми ингредиентами супа и хорошо дополняет их. Сливки и плавленый сыр делают овощной суп более сытным и приятным на вкус.
Продукты: фасоль стручковая, картофель, лук репчатый, морковь, сыр плавленый, сливки, масло сливочное, масло оливковое, лук зелёный, зелень укропа, лавровый лист, куркума, соль...
Гарнир из спаржевой фасоли, грибов и картофеля
Рецепт гарнира из спаржевой фасоли, грибов и картофеля.
Продукты: фасоль зеленая, шампиньоны, лук, масло оливковое, сыр, молоко обезжиренное, миндаль, соль, перец чёрный молотый, картофель, масло оливковое, цедра лимона, сок лимона...
Куриное филе с замороженными овощами и соевым соусом (на сковороде)
Приготовить вкуснейшее блюдо из куриного филе и овощей не составит труда. Чтобы кусочки курочки получились сочными, предварительно замаринуем их в смеси соевого соуса, чеснока и пряной приправы для курицы. А овощи возьмём замороженные, что значительно сократит время, проведённое на кухне. Благодаря ярким цветам используемых овощей блюдо смотрится пёстро и аппетитно!
Продукты: куриное филе, овощи мороженые, чеснок, соус соевый, масло подсолнечное, приправа, соль
Рыба, запечённая с замороженными овощами, сыром и сливками
Лёгкое и полезное блюдо, приготовление которого потребует минимум вашего времени. Использовать будем замороженные овощи - они послужат отличным гарниром к рыбе, а также вместе с сыром и сливками обогатят вкус хека и сделают его сочным.
Продукты: хек, смесь овощная, сливки, лук репчатый, сыр твёрдый, порошок чесночный, приправа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Тушеное куриное филе со стручковой фасолью
Для приготовления этого блюда понадобится жареное куриное мясо, стручковая фасоль, тайская паста карри, кокосовое молоко, куриный бульон и базилик. Лучшим гарниром будет рис.
Продукты: масло растительное, фасоль стручковая, лук, соль, перец чёрный молотый, паста, мясо куриное, молоко кокосовое, бульон куриный, базилик, сок лимона свежевыжатый...
Куриные грудки фаршированные
Существует огромное количество рецептов и способов, как приготовить фаршированные куриные грудки. Но есть универсальная начинка (она отлично подойдет и для фаршированной индейки, и для свинины), которая сделает куриные грудки, фаршированные ароматной смесью с добавлением чеснока, лимонной цедры и пряной зелени, потрясающе вкусными. Как приготовить куриную грудку, чтобы это блюдо стало настоящим кулинарным достижением, читайте рецепт...
Продукты: масло подсолнечное, лук-шалот, чеснок, орегано, цуккини, орех кедровый, лимон, зелень петрушки, хлебная крошка, яйца, куриная грудинка, соль, перец чёрный молотый...
Куриная печень со стручковой фасолью в томатно-соевом соусе
Куриная печень со стручковой фасолью – быстрое, лёгкое и при этом питательное блюдо. Соевый соус и кетчуп гармонично соединяют всё, придавая печени и фасоли интересное послевкусие, а пряности и чеснок добавляют ароматные нотки.
Продукты: печень куриная, фасоль стручковая, морковь, лук репчатый, соус соевый, кетчуп, чеснок, соль, перец красный молотый, имбирь молотый, масло растительное
Овощи, приготовленные на пару
Очень удобно готовить овощи в пароварке, если завернуть их в бумажные пакеты. Специи можете добавить по своему вкусу, а я предлагаю вот такой вариант овощей на пару.
Продукты: фасоль стручковая, горох зеленый стручки, морковь, лук, лук-шалот, репа, редис, цедра лимона, масло сливочное, шнитт-лук, вино белое сухое, соль, перец чёрный молотый
Баранина на ребрышках с овощным салатом
Предлагаю приготовить жареную баранину на косточке по этому интересному рецепту. Подать жареную баранину можно с салатом из помидоров и стручковой фасоли.
Продукты: уксус бальзамический, чеснок, зелень петрушки, масло оливковое, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, фасоль стручковая, помидоры черри, хлеб белый, розмарин...
Кюкю из зеленой фасоли и помидор
Продукты: фасоль стручковая, помидоры, яйца, лук, чеснок, сок лимонный, мука, соль, куркума, перец чёрный, перец красный
Суп минестроне с фасолью, вермишелью и беконом
Один из многочисленных вариантов итальянского овощного супа минестроне - с двумя видами фасоли, молодой капустой, помидорами и кусочками обжаренного бекона. Бекон придаёт супу особый аромат и вкус.
Продукты: бекон, помидоры, картофель, капуста белокочанная, фасоль стручковая, фасоль консервированная, лук репчатый, морковь, чеснок, вермишель, масло сливочное...
Продукты: фасоль стручковая, огурец, помидоры, яйца, редис, тунец консервированный, анчоус, маслины, зелень, масло оливковое, чеснок, уксус винный, соль, перец
Заливной пирог на сметане, со стручковой фасолью и яйцами
Нежный заливной пирог с очень сочной витаминной и при этом низкокалорийной начинкой. Сочетание стручковой фасоли с зелёным луком и отварными яйцами - это очень гармонично. Пирог годится как к основным блюдам вместо хлеба, так и в качестве перекуса.
Продукты: сметана, яйца, масло растительное, мука, разрыхлитель, сахар, соль, фасоль стручковая, яйца, лук зелёный, соль, травы пряные, горчица дижонская, зелень, кунжут
Стручковая фасоль по-флотски
Приготовить по-флотски можно не только макароны, но и стручковую фасоль. Готовится стручковая фасоль с мясным фаршем просто и достаточно быстро, а получается сытное, вкусное и полезное блюдо. Стручковую фасоль используем замороженную, но в сезон её можно заменить свежей.
Продукты: фасоль стручковая, фарш мясной, лук репчатый, перец чёрный молотый, порошок чесночный, соль, масло оливковое
Цветная капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью в сметане
Простой гарнир или самостоятельное блюдо из овощей и грибов. Сметана прекрасно сочетается с цветной капустой, стручковой фасолью и шампиньонами, придаёт кремовую текстуру и приятный вкус. А мускатный орех и тимьян ароматно дополняют блюдо.
Продукты: капуста цветная, фасоль стручковая, шампиньоны, лук репчатый, сметана, соль, перец чёрный молотый, тимьян, мускатный орех молотый, масло растительное
Продукты: грудинка говяжья, вода, перец, соль, лавровый лист, гвоздика, лук, цвет, фасоль белая, корень сельдерея, картофель, лук-порей, лук репчатый, фасоль стручковая
Закусочные слойки со стручковой фасолью, ветчиной и сыром
Разнообразить форму и содержание пирожков из готового слоёного теста можно бесконечно. Эти слойки-трубочки свёрнуты с ветчиной, сыром и стручковой фасолью. Дижонская горчица придаёт начинке интересные нотки, а благодаря яйцу слойки приобретают румяную корочку.
Продукты: тесто слоёное замороженное, ветчина, сыр твёрдый, фасоль стручковая, горчица дижонская, яйца, вода, соль