рецепт с фото

Овощи, приготовленные на пару

Фото к рецепту: Овощи, приготовленные на пару
 4 порции
 ZNAIKA   21.11.12

Очень удобно готовить овощи в пароварке, если завернуть их в бумажные пакеты. Специи можете добавить по своему вкусу, а я предлагаю вот такой вариант овощей на пару.

Продукты (на 4 порции)
Стручковая фасоль - 120 г
Зеленый горошек стручковый - 3/4 стакана
Мини морковь - 12 шт.
Жемчужный лук или шалот - 8 шт.
Мини репа - 12 шт.
Редис - 8 шт.
Лимонная цедра - 4 длинные полоски
Масло сливочное несоленое (мелко резаное) - 4 ст. л.
Лук шнитт (мелко резаный) - 4 ч. л.
Белое сухое вино - 4 ст. л.
Соль и черный молотый перец по вкусу

1. Из двойного слоя пергамента вырезать 4 круга, диаметром около 30 см.

2. На круги бумаги выложить фасоль, зеленый горошек, морковь, лук, репу, редис и лимонную цедру. Овощи посолить и поперчить по вкусу, посыпать сливочным маслом и зеленым луком, сбрызнуть вином. Свернуть бумагу пакетом и скрепить края.

3. Положить овощи в пакетах в пароварку и готовить около 8-10 минут, до слегка мягкого состояния.

Подавать овощи в пакетах, развернув их уже на столе.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощи, приготовленные на пару. Как приготовить Овощи, приготовленные на пару?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
В пароварке
Вегетарианские
Блюда из гороха Блюда из редиса Блюда из фасолиФасоль стручковая
23 спасибо 16764 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)