Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


В скороварке

Рецепты для скороварки позволяют приготовить многие уже знакомые вам блюда за очень короткое время. Приготовление в скороварке также удобно и тем, что многие продукты, в частности, овощи, из-за отсутствия контакта с воздухом не окисляются и не теряют свой цвет. Подробней о рецептах для скороварки ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  
 рис, баранина, лук, морковь, сало, масло растительное, соль, барбарис сушеный, перец красный, чеснок, куркума

Тушёная картошка с мясом в мультиварке-скороварке готовится быстро, всего за 20 минут. Картошка получается вкусная и ароматная, а мясо в ней – нежное и сочное. Это сытное, питательное блюдо подойдёт на обед для всей семьи.

 свинина, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, масло растительное

Я всегда готовила холодец традиционным способом. И, как вы уже знаете, это занимает много времени. Вот решилась поэкспериментировать и сварганила холодец в скороварке. Застыл как миленький, и не нужно все время проверять, снимать пену и т.д. Очень удобно!

 ножки свиные, язык свиной, кости говяжьи, куриные крылышки, куриная спинка, индейка, лук, морковь, сельдерей черешковый, перец горошком, гвоздика, чеснок, петрушка...

Тушёный картофель с мясом – беспроигрышный вариант накормить сытно семью. Мясо подойдёт любое, но мне больше всего, пожалуй, нравится тушёный картофель со свиными рёбрышками.

 ребра, картофель, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, лавровый лист, соль

Вкусный гороховый супчик. В таком приготовлении горох разваривается (мои дети именно такой любят). Копчености и грибочки придают неповторимый аромат!

 горох, ребра свиные копченые, колбаски, бекон, грибы сушёные, картофель, лук, морковь, сельдерей черешковый, соль, перец, масло растительное

Салака - мелкая рыбёшка, но довольно-таки вкусная. Что можно приготовить из свежезамороженной салаки? Однозначно - тушить. Салаку можно приготовить достаточно вкусно в мультиварке, с различными пряностями и специями, на овощной подушке.

 салака, морковь, лук репчатый, томат-паста, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый, масло подсолнечное, соль

Овощное рагу является довольно сытным и полезным блюдом, оно прекрасно утолит голод, придаст заряд бодрости. Овощи в рагу можно добавлять разные, но особый аромат придают блюду грибы.

 картофель, капуста, перец болгарский, морковь, лук репчатый, грибы, томат-паста, масло растительное, лавровый лист, паприка молотая, перец молотый, соль
 капуста белокочанная, грудинка копченая, морковь, лук, вода, соль, перец чёрный молотый, зелень
 свинина, масло сливочное, чернослив, картофель, зелень, соль, перец чёрный молотый

Итальянцы любят заливное, а также делают одно блюдо, похожее на холодец. Попробуйте заливной язык на итальянский лад. Совсем несложно!

 ножки свиные, кости говяжьи, язык свиной, уксус винный белый, лук, морковь, стебель сельдерея, перец горошком, гвоздика, лавровый лист, соль, вода, петрушка...

Рататуй – прекрасное овощное блюдо. Существует множество рецептов рататуя. Мне нравится рататуй с баклажанами. Баклажаны выбираем нестарые.

 баклажан, кабачки, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, сыр, масло оливковое, соль, сметана, горчица

Несколько причин побудили меня снова писать о долме. Первой причиной была, конечно, моя неостывающая любовь к долме, которую я считаю одним из деликатесных блюд всех времен и народов. Ещё одна причина - праздники с их обильной трапезой и возлияниями. Долма - вполне достойный кандидат на украшение праздничного стола. Ну, и наконец, я знаю, что не все представляют себе детально приготовление долмы, особенно алгоритм заворачивания фарша в листья. Я обещал показать - и вот, показываю, хотя это привело к огромному количеству фотографий, так что не ругайтесь на меня.:)

 листья виноградные, баранина, кости бараньи, лук репчатый, рис, масло, перец чёрный, семена кориандра, зира, соль, кинза, петрушка, эстрагон, мята, мацони, кефир...

Предварительно замоченный горох с копченой грудинкой и томат-пастой будет готов в мультиварке за полтора часа.

 горох сушеный, масло сливочное, грудинка копченая, томат-паста, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Рагу из баранины с картофелем в густом соусе. Подается бланкет с соусом из желтка и бульона.

 лопатка, масло сливочное, морковь, лук, гвоздика, чеснок, картофель, зелень, мука, желток, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый
 тыква, картофель, масло сливочное, яйца, молоко, соль, перец чёрный молотый
 горошек зелёный, морковь, луковицы, мука, сахар, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
 свинина, маргарин, свинина, маргарин, перец красный, перец болгарский, помидоры, лук, мука, чеснок, соль, перец
 телятина, масло сливочное, вино белое, лук, чеснок, перец красный молотый, томат-паста, мука, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист
 морковь, рис, маргарин, масло сливочное, сметана, сахар, соль
 почки, масло сливочное, грибы свежие, мука, лук, сметана, вода, соль, перец чёрный молотый
 картофель, масло сливочное, помидоры, перец болгарский, лук, зелень, соль, перец, чеснок
 грудинка, лопатка, масло сливочное, лук, вино сухое, мука, соль, перец чёрный молотый, зелень
 лопатка мясная, бока мясные, масло сливочное, помидоры, перец болгарский, лук, мука, чеснок, соль, перец чёрный молотый
 котлета, картофель, морковь, репа, брюква, сельдерей, лук, зелень, масло сливочное, мука, соль, перец чёрный молотый
 лук репчатый, перец болгарский, морковь, помидоры, сахар, соль, масло растительное
 капуста белокочанная, масло сливочное, сыр, бульон мясной, чеснок, соль
 котлета, масло сливочное, картофель, соль, перец чёрный молотый
 ножки телячьи, оливки, масло сливочное, мука, томат-паста, морковь, лук, гвоздика, лук-порей, зелень, соль, перец чёрный молотый
 яйца отварные, морковь, фасоль зеленая, горошек зелёный, картофель, соль, майонез
 капуста краснокочанная, масло сливочное, сало, яблоко, лук, вино сухое, вода, соль, перец чёрный молотый
 отбивная, масло сливочное, окорок копченый, лук, зелень, сметана, мука, соль, перец чёрный молотый
 баранина, масло сливочное, лук, мука, томат-паста, чеснок, сметана, перец красный молотый, зелень, соль, перец чёрный молотый, рис
 картофель, шпик (шпиг, шпек), масло сливочное, луковицы, мука, зелень петрушки, соль, перец
 горошек зелёный, масло сливочное, морковь, лук, чеснок, гвоздика, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
 тыква, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
 телятина, масло сливочное, лук, соль, перец чёрный молотый
 котлета, масло сливочное, лук, томат-паста, сметана, чеснок, зелень, соль, перец чёрный молотый
 телятина, картофель, лук, гвоздика, чеснок, зелень, соль, перец чёрный молотый, мука, масло сливочное, бульон, желток
 шиповник, сахар, чай зеленый
 вода, морковь, фасоль, луковицы, картофель, помидоры, капуста, тыква
 ножки говяжьи, ножки свиные, мякоть говяжья, соль, перец чёрный горошком, чеснок, лук, лавровый лист
 фасоль, помидоры, масло сливочное, лук, чеснок, зелень, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
 картофель, масло сливочное, сметана
 мясо, горчица, масло сливочное, грибы свежие, сметана

Не всем нравится вкус чистого морковного сока, а вот если смешать морковный сок с яблочным, получившийся яблочно-морковный сок, пользу которого трудно переоценить, будет еще и очень вкусным. Как приготовить яблочно-морковный сок на зиму, пропорции морковно-яблочного сока вы узнаете из нашего рецепта.

 яблоко, морковь, сахар, пюре морковное, сок яблочный, сахар
 свинина, масло сливочное, молоко, лук, мука, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый
 бульон говяжий, луковицы, картофель, морковь, капуста, лук-порей, горошек зелёный, рис, мука, масло растительное, соль, перец
 вода, тыква, луковицы, картофель, капуста
 баранина, масло сливочное, фасоль, мука, лук, чеснок, зелень, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
 капуста цветная, вода, соль

← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Рецепты в скороварке пригодятся тем людям, которые хотят сохранить в продуктах максимум полезных веществ. Рецепты для скороварки есть самые различные. Вы можете приготовить первые и вторые блюда в скороварке, а также некоторые десерты. В зависимости от блюда, есть несколько вариантов, как готовить в скороварке. Можно начинать готовить в скороварке определённые ингредиенты сначала с открытой крышкой, доводить их до нужной кондиции, например, тушить. А затем добавлять в скороварку другие продукты и доготавливать блюдо с закрытой крышкой. Или же закладывать все продукты в скороварку сразу. В любом случае, вам будет лучше прочитать инструкцию для скороварки. И не забывайте, из-за повышенного давления внутри скороварки, готовим в скороварке с осторожностью.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru