Налить в скороварку 1 л воды. Положить ножки, лук, морковь, лук-порей, зелень, соль. Закрыть крышкой и варить 10 мин. Открыть и освободить ножки от костей. Бульон перелить в отдельную кастрюлю. В освобожденную скороварку положить муку и, помешивая, нагревать на медленном огне с маслом, добавить одну чашку бульона и томатную пасту. Положить мясо с ножек. Закрыть и варить 30 мин. Оливки положить в конце приготовления.
Продукты
ножки телячьи
4
шт.
оливки зеленые
250
г
масло сливочное
50
г
мука
1
ст. ложка
томатная паста
50
г
морковь
2
шт.
лук
1
шт.
гвоздика
4
шт.
лук-порей
1
шт.
зелень
1
пучок
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Телячьи ножки с оливками. Как приготовить Телячьи ножки с оливками?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Чашушули 
Телячье филе в томатном соусе 
Жаркое по-домашнему (в мультиварке) 
Гречка по-купечески в мультиварке 
Макароны с сосисками в мультиварке 
Плов из курицы в мультиварке 
Мясо по-французски в мультиварке 
Жаркое с картофелем 
Гречка с мясом и грибами (в... 
Картофель, тушенный с рёбрышками в... 
Жаркое из свинины 
Рататуй в мультиварке-скороварке