Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В горшочке
Продукты: фасоль, свинина, мякоть баранья, лук репчатый, колбаса вареная, колбаса копченая, йогурт, масло топлёное, вино белое сухое, чеснок, лавровый лист, зелень петрушки...
Сборная мясная солянка в горшочке
В оригинале готовится на костном бульоне, но его можно заменить и на мясной.
Продукты: телятина, кости говяжьи, ветчина, колбаса вареная, грибы, лук, огурцы солёные, каперсы, маслины чёрные без косточек, томат-пюре, помидоры, лимон, масло сливочное...
Почки в сметане с овощами
Продукты: почки говяжьи, картофель, морковь, репа, брюква, огурцы солёные, чеснок, сметана, томат-пюре, масло растительное, перец чёрный молотый, соль
Говядина, тушенная по-русски
Продукты: говядина, лук, морковь, корень сельдерея, хлеб ржаной, шпик (шпиг, шпек), мука, масло топлёное, бульон, сметана, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль
Продукты: бульон мясной, кости, морковь, корень петрушки, лук, томат-пюре, мука, масло сливочное, сметана, яйца, мясо отварное, зелень петрушки, чеснок, тесто сдобное, жир...
Продукты: свинина, картофель, масло растительное, мука, яйца, грибы сушёные, луковицы, жир, соль, перец, сметана, бульон грибной, мука, масло сливочное
Говядина в горшочке с грибами
Продукты: говядина, масло топлёное, томат-паста, сметана, грибы, луковицы, морковь, картофель, соль, перец, укроп, петрушка
Продукты: мясо куриное, свинина, ветчина, лук, лук-шалот, коньяк, тимьян (чабрец, богородская трава), петрушка, соль, перец
Говядина в горшочках с грибами
Продукты: говядина, смалец, морковь, корень петрушки, лук, мука, томат-пюре, сметана, грибы свежие, грибы сушёные, картофель, смалец, бульон грибной, соль, перец, зелень, мука...
Продукты: масло растительное, чеснок, лук, сельдерей, морковь, томат-паста, бульон, вино, соль, перец, горошек зелёный, фасоль, рис, лавровый лист, помидоры, сыр тёртый
Фасоль с мясом в горшочке
Продукты: свинина, фасоль спаржевая (манж-ту), сыр, бульон грибной, помидоры, лук репчатый, масло растительное, сметана, яйца, мука, соль, перец
Продукты: рыба, картофель, лук репчатый, сметана, морковь, маргарин, томат-паста, зелень, бульон рыбный, вода, перец, соль
Пельмени «Дальневосточные» в бульоне
Продукты: бульон, зелень, мука, соль, яйца, вода, говядина, свинина, луковицы, чеснок, специи, печень, масло растительное, луковицы, мука, томат-паста, сметана, соус томатный
Продукты: морской черт, тофу, грибы свежие, лук-порей, капуста кочанная, лук, шпинат, бульон, дайкон (белая редька), лимон, тамари, перец красный молотый
Пельмени с грибами в овощном отваре
Продукты: отвар овощной, масло сливочное, мука пшеничная, соль, яйца, вода, шампиньоны, мясо соевое, луковицы, перец чёрный молотый, жир куриный, соль, луковицы, сметана...
Грибные пельмени в сметане с ягодным отваром
Продукты: отвар, сметана, клюква, масло сливочное, соль, мука, яйца, соль, вода, яйца, грибы сушёные, клюква, смородина чёрная, луковицы, масло сливочное, соль
Квашеная капуста по-румынски
Продукты: капуста квашеная, свинина, ветчина копченая, луковицы, рис, масло растительное, сметана, вода, перец душистый горошком, перец красный молотый, соль
Овощи в горшочке по-гречески
Продукты: говядина, лук, морковь, сельдерей, баклажан, пюре картофельное, шпик (шпиг, шпек), сухари, масло сливочное, соль, перец
Рассольник с гусиными потрохами
Продукты: бульон мясной, потроха, корень петрушки, корень пастернака, корень сельдерея, луковицы, щавель, шпинат, огурцы солёные, рассол огуречный, масло топлёное...
Продукты: бульон мясной, грибы свежие, картофель, лук зелёный, луковицы, масло сливочное, мука, сметана, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль
Продукты: вода, говядина, луковицы, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, соль, картофель, луковицы, масло сливочное, вино красное, укроп, петрушка, лавровый лист...
Томатный суп, запеченный в духовке с копченым мясом
Продукты: помидоры, бульон, окорок копченый, луковицы, сыр твёрдый, хлеб белый, чеснок, масло оливковое, соль, перец, специи
Продукты: баранина, фасоль зеленая, помидоры, перец сладкий, луковицы, чеснок, сало топленое, мука, сметана, йогурт, зелень петрушки