Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Рождество

Рождественские блюда - неизменный атрибут Рождества. Они приносят в наш дом ощущение праздника, при этом рождественский стол имеет важное символическое значение. Подробней о рождественских блюдах ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Сочетание нежного куриного мяса, сладость свеклы и чернослива дают неповторимый вкус и сытость. Я люблю такие особенные салаты.

 куриное филе, чернослив, свекла, чеснок, орех грецкий, соль, зелень, майонез

Порционная праздничная сельдь под шубой рулетом - новый вариант любимого салата.

 свекла отварная, морковь отварная, яйца отварные, филе сельди, майонез, лаваш, лук-порей, зелень петрушки

Если вы не знаете, что бы новенького приготовить в качестве десерта, испеките панфорте (Panforte) - итальянский орехово-фруктовый пирог. Эта интересная выпечка похожа даже не на пирог, а на коврижку или мягкие козинаки.

 орех фундук, орех грецкий, миндаль, инжир, курага, мука, какао-порошок, корица, орех мускатный, кориандр, имбирь молотый, перец белый молотый, пудра сахарная, мёд...

Что может быть полезнее, чем овощной салат? Кстати, очень подойдет в новогодние салаты.

 картофель, свекла, огурцы маринованные, морковь, горошек зелёный консервированный, кукуруза консервированная, лук зелёный, зелень, масло растительное...

Предлагаю вам рецепт праздничного мясного блюда. Это рулетики из свинины, замаринованной в гранатовом соке, с начинкой из шампиньонов, обжаренных с луком, зеленью и сметаной.

 свинина, шампиньоны, сок гранатовый, лук репчатый, сметана, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, мука, яйца, масло растительное

Салат "Сырное сердце", оформленный в виде рождественского венка. Сначала необходимо просто приготовить праздничный салат из сердца отварного, моркови и сыра плавленого, а затем украсить салат к рождественскому или новогоднему столу.

 сердце, морковь, сырок плавленный, лук репчатый, майонез, укроп, масло растительное, соль, сыр твёрдый, свекла отварная, горошек зелёный консервированный

Закусочные торты всегда идеально вписываются в любое праздничное меню. Они очень красиво смотрятся на столе, готовятся довольно просто, а рецепт этого закусочного торта из крекеров, грибов, сыра и яиц еще и позволит сохранить время, которого в предпраздничные дни каждой хозяйке всегда не хватает.

 крекер, крекер, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, чеснок, яйца отварные, майонез, масло растительное, зелень петрушки, морковь отварная

Наверняка за столом найдется гость, который избегает блюд с майонезом и придерживается правильного рациона даже в новогоднюю или рождественскую ночь. Поэтому рекомендую приготовить праздничный салат со свеклой, тыквой, фруктами, орехами - живописное сочетание пестрых и разных по фактуре, сочности и вкусу даров природы.

 свекла, тыква, салат листовой, мандарин, хурма, орех грецкий, укроп, мёд, соус соевый, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль, орех мускатный

Мне очень нравится именно этот рецепт кекса с изюмом и цукатами тем, что кекс получается плотной текстуры, за счет чего долго хранится. Рецепт имбирного кекса с медом (без сахара) проверен временем, рекомендую!

 масло сливочное, молоко, яйца, мёд, мука, имбирь, разрыхлитель, соль, изюм, цукаты, пудра сахарная

Превосходный пирог к чаю или кофе.

 масло сливочное, маргарин, сахар, сахар ванильный, яйцо куриное, мука, разрыхлитель, творог, сметана, яйцо куриное, крахмал картофельный, сахар, орех грецкий...

Просто шикарное блюдо, я люблю паштет из фасоли. Цимес подходит для повседневного меню, а также и на праздничный стол. У нас всегда подают это блюдо на Святой вечер и Рождество.

 фасоль, лук репчатый, масло растительное, чеснок, специи, перец, соль

В постный день выручит лобио. Блюдо из фасоли с грибами - это вкусно и сытно. Готовится просто. Съедается быстро:)

 фасоль, шампиньоны, орех грецкий, лук репчатый, чеснок, уксус виноградный, хмели-сунели, соль, масло растительное, зелень

Вкусная сочная курица с виноградом и замечательной румяной корочкой украсит ваш праздничный стол. Подавать запеченную курицу лучше всего с соусом, который вы также с легкостью сможете приготовить.

 курица, виноград, масло оливковое, уксус бальзамический, чеснок, лук красный, масло сливочное, портвейн, соль, перец молотый

Хочу поделиться своим любимым "зимним" салатом, который незаменим на праздничном столе! Надеюсь, что и Вам тоже он придется по вкусу:)

 грибы маринованные, капуста квашеная, перец сладкий, огурцы маринованные, чеснок, сахар, масло растительное, соль, перец, зелень

Испечем к чаю ароматное песочное имбирное печенье. Это просто.

 мука, сахар, яйца, разрыхлитель, масло сливочное, корень имбиря, корица, соль

Приготовить эту сальсу ничего не стоит. Отлично подойдет к языку. Соус сальса Верде превратит любое вареное мясо в деликатесное блюдо. В регионе Пьемон сальса Верде подается даже на Рождественский праздничный стол.

 язык отварной, петрушка, анчоус, каперсы, яйца, хлеб белый, уксус винный, масло оливковое

Вкусное песочно-творожное печенье с грецкими орехами и сушеной клюквой - отличное лакомство к любому празднику или на каждый день. В начинку для печенья добавляются пряности - кардамон и имбирь, поэтому печенье подойдет для рождественских праздников.

 клюква, орех грецкий, масло сливочное, творог, желток, мука, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин, имбирь молотый, кардамон

Какое же Рождество без праздничного калача?..

 мука, молоко, яйца, дрожжи сухие, дрожжи, масло сливочное, маргарин, сметана, сахар, цедра лимона, мак, изюм, соль

Для этих ватрушек делается дрожжевое тесто и ставится в холодильник на ночь. Затем из охлажденного теста делаются ватрушки с повидлом или джемом и выпекаются. Готовые датские ватрушки поливаются глазурью или посыпаются сахарной пудрой.

 дрожжи сухие, сахар, сахар, мука, соль, маргарин, масло, яйца, сливки, сливки, джем вишневый, джем абрикосовый, джем вишневый, джем абрикосовый, пудра сахарная

И снова "розочки" из творожного теста - красивое и вкусное печенье. Только на этот раз муки мне понадобилось чуть больше. Возможно потому, что я использовала фасованный творог, а он более влажный, чем развесной.

 масло сливочное, маргарин, творог, яйца, сахар, ванилин, сода, кефир, сок лимона, мука, пудра сахарная

Предлагаю вам приготовить традиционную новогоднюю закуску – заливной язык. В советские времена на праздничном столе заливное из языка было одним из самых деликатесных и востребованных блюд. Несмотря на то, что советские деликатесы давно остались в прошлом, заливной язык остался во главе многих праздничных блюд и сейчас. Я предлагаю праздничный вариант заливного, которое станет украшением вашего новогоднего стола.

 язык свиной, яйца отварные, морковь, лук репчатый, лимон, горошек зелёный консервированный, перец душистый горошком, лавровый лист, желатин, соль

Аппетитная и вкусная холодная закуска на праздничный стол. Закуска из скумбрии с маринованным огурцом, вареной морковью и яйцом не оставит гостей равнодушными! Очень доступный рецепт. Готовится закуска из рыбы достаточно легко и улетает со стола за пару минут!

 скумбрия, морковь, огурцы маринованные, яйца, желатин, соль, перец чёрный

Такой пирог с маком не стыдно поставить на праздничный стол: новогодний, рождественский. Но повозиться придется. Угощайтесь:)

 мука пшеничная, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, маргарин, дрожжи сухие, сахар ванильный, соль, изюм, цедра лимона, мак, орех грецкий, сахар, лимон, яйца

Утка по этому рецепту сначала фаршируется яблоками, орехами и изюмом, а затем запекается в духовке. Она получается очень нежной и сочной, потому что я ее готовлю в рукаве.

 утка, яблоко, орех грецкий, изюм, корица, соль, чеснок, перец чёрный молотый, имбирь, масло растительное, сок лимона

Какой же праздник без холодца! И Рождество, и день рождения в нашей семье без него не обходятся.

 курица, ножки свиные, свинина, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец горошком, соль

Символ праздника - холодец. Какой праздничный стол обходится без холодца? Этот холодец из трех сортов мяса. Хорош с хреном и с горчицей.

 курица, курица, свинина, грудинка говяжья, соль, перец, чеснок, лавровый лист, морковь, лук репчатый, перец чёрный горошком, перец душистый горошком

Мясо, запеченное в духовке с кусочками хурмы, яблока и репчатого лука, с медом и пряностями, пропитывается ароматными соками, получается замечательным на вкус и выглядит на праздничном столе очень аппетитно. Запеченная свинина хороша как в горячем, так и в холодном виде.

 свинина, хурма, яблоко, лук репчатый, мёд, паприка молотая, корица молотая, перец чёрный молотый, соль, масло оливковое, зелень

Ароматное печенье на основе любимых специй!

 мука, сахар, мёд, яйца, масло сливочное, имбирь молотый, разрыхлитель, корица молотая, орех мускатный, кунжут

Совсем скоро Рождество, а для меня это не только гусь в яблоках, а и рождественский кекс;) Кекс очень быстро готовится, а вкус - просто тает во рту.

 масло сливочное, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, мандарин, сухофрукты, масло сливочное, сахар

Я обожаю кексы! Поделюсь с вами рецептом одного из них. Чашка чая, апельсиновый кекс... Приятного аппетита!

 апельсин, сахар, сахар ванильный, масло сливочное, маргарин, яйца, разрыхлитель, сода, мука

Рецепт очень простого и быстрого блюда из цветной капусты. Готовим дома вкусную цветную капусту под соусом бешамель, с сыром.

 капуста цветная, лимон, укроп, соль, орегано, чеснок, майонез, сыр голландский, молоко, масло сливочное, мука пшеничная

Оригинальный слоеный салат "Новогодние свечи", который украсит праздничный новогодний стол 2018. Необычность этого рецепта в периодически повторяющемся слое из ветчины, маринованных огурцов, лука и майонеза.

 ветчина, картофель, яйца, морковь, капуста брокколи, огурцы маринованные, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, укроп, петрушка, сыр твёрдый, гранат, майонез

Рецепт приготовления компота из сухофруктов в мультиварке. На мой взгляд, в мультиварке получается самый насыщенный и самый вкусный узвар (взвар).

 сухофрукты, вода, сахар

Иногда так хочется порадовать близких, незатейливое песочно-ореховое печенье Вам в этом поможет.

 мука, сахар, масло сливочное, маргарин, яйца, сода, миндаль, арахис, желток, соль

Тесто быстрого приготовления для пирожков - очень просто и быстро: замесили, разделали, выпекаем!!! ВСЁ!!!

 дрожжи, сахар, яйца, соль, мука, маргарин, творог

Этот рецепт я давно нашла на просторах интернета и довольно часто по нему готовлю. Лично меня привлекает простота приготовления, а также то, что мясо можно подавать как горячим, с гарниром, так и охлажденным. Это запеченное мясо вполне способно заменить колбасу для Вашего утреннего бутерброда.

 мясо, чеснок, майонез, розмарин, перец чёрный молотый, перец острый, соль

В интернете немало рецептов приготовления калача - традиционного атрибута Рождества. Поэтому просто хочу показать вам мой, давно проверенный рецепт вкусного и воздушного калача, на сливках.

 мука, мука, сахар, сахар ванильный, дрожжи, сливки, молоко, изюм, корица, яйца, соль, кунжут, мак

Основные ингредиенты в этом салате – спаржа («царица овощей», которая издавна славится своим деликатным вкусом и массой полезных веществ) и сыр Моцарелла (не беда, если Моцарелла будет не классическая итальянская, из молока черных буйволиц, а из обычного, коровьего молока). Салат оригинальный, в составе – и соевый соус (кстати, настоящий соевый соус – прозрачный и светло-коричневый!), и ароматный имбирь. Пробуйте! Украсьте свой праздничный стол изысканным блюдом!

 помидоры черри, соус, имбирь, масло оливковое, уксус винный, лук-шалот, кориандр, спаржа, сыр моцарелла

Панеттоне (panettone) - итальянский рождественский кекс, который очень похож на наш пасхальный кулич. Но пирог панеттоне менее сладкий, обязательно выпекается с цитрусовой цедрой и украшается миндальными лепестками. Это рецепт панеттоне из дрожжевого теста, с изюмом и апельсином.

 мука пшеничная, масло сливочное, яйца, желток, изюм, апельсин, сахар коричневый, сахар, дрожжи, миндальные хлопья, молоко, экстракт ванильный, ванилин, соль морская...

Ароматные имбирные пряники к Рождеству. Тесто для медовых пряников готовится из ржаной и пшеничной муки.

 маргарин, мёд, желток, мука ржаная, мука пшеничная, сахар, сахар ванильный, корица молотая, имбирь молотый, анис, гвоздика, кардамон, цедра лимона, цедра апельсиновая...

Классический немецкий рождественский кекс, но готовить его можно не только в Рождество :)

 изюм, изюм, ром, молоко, мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, сахар ванильный, соль, ароматизатор, яйца, масло сливочное, маргарин, цукаты апельсиновые, цукаты...

Аппетитные свиные рулетики с зеленью и луком подают как горячими, с пылу с жару, так и остуженными - нарезают кружками для мясной тарелки.

 вырезка свиная, укроп, кинза, петрушка, лук красный, чеснок, сода, перец, масло растительное

Готовим мясное блюдо на праздничный стол - запеченную телячью ножку с картофелем, в духовке. Рецепт очень сочного, нежного запеченного мяса в фольге. Перед запеканием мясо маринуется с луком и морковью.

 ножки телячьи, лук, морковь, соль, лавровый лист, специи, вода, картофель, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Необычный праздничный салат в виде рождественского сапожка. Благодаря отличному сочетанию продуктов имеет приятный вкус. Готовится легко и просто!

 шампиньоны свежие, лук репчатый, свекла отварная, гранат, куриное филе, картофель отварной, майонез, сырок плавленный, яйца отварные, зелень

Ароматный, очень приятный горячий напиток из шоколада и молока, с пряностями и коньяком. Чудесное зимнее угощение.

 шоколад горький, молоко, корица, ваниль(стручок), коньяк, сахар

Такой закрытый яблочный пирог можно сделать из заранее приготовленного песочного теста.

 яблоко, сахар, мука, имбирь, маргарин, масло

Авторский рецепт. Утка у нас домашняя, поэтому, может быть, не такая мясистая, как в магазинах, но она безумно вкусная. Этот рецепт запеченной утки, фаршированной рисом и грибами, - совместное авторство моей мамы и меня.

 утка, рис, грибы, лук репчатый, горчица, мёд, сок лимона, зелень, чеснок, соль, перец, специи

Это замечательное шоколадное печенье, которое не нужно выпекать. Криспи - это вкусный, быстрый и простой в приготовлении десерт.

 шоколад черный, орех фундук, цукаты апельсиновые, хлопья кукурузные

Лимонный пирог – рецепт для тех, кто любит лимонную выпечку. Нежный и вкусный пирог с чудесным ароматом.

 маргарин, масло сливочное, сахар, яйца, лимон, мука, разрыхлитель, изюм, коньяк, молоко

Нежный творожно-яблочный пирог, с потрясающим вкусом, никого не оставит равнодушным! А простота приготовления и доступность ингредиентов позволят насладиться как процессом, так и результатом. Рецептом королевского пирога с творогом и яблоками своей бабушки со мной поделилась моя подруга Вера, за что ей огромное спасибо! :))

 мука, маргарин, масло сливочное, яйца, творог, яблоко, сахар, разрыхлитель, ванилин

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Новые рецепты в этом разделе:

Рецепт очень вкусной и нарядной курицы, фаршированной блинами с начинкой из куриного мяса и грибов.

 курица, блинчики, грибы жареные, грибы свежие, вода, молоко, сливки, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Уже много десятилетий одно из самых популярных блюд в России на старый Новый год - утка с яблоками. Почему многие выбирают именно утку? Попробуйте приготовить запеченную утку по этому рецепту и узнаете...

 утка, яблоко, сахар, корица в порошке, вино красное сухое, мёд, чеснок, уксус винный, масло растительное, имбирь молотый, корица молотая, соль, перец

Ароматные имбирные пряники-человечки.

 мука, мука, сахар коричневый, масло сливочное, патока, вода, сода, имбирь молотый, перец душистый молотый, корица молотая, гвоздика, соль, пудра сахарная, молоко...

Рецепт песочного печенья с цитрусовым ароматом. Печенье по внешнему виду очень напоминает рождественский венок, его можно приготовить на Рождество в качестве презента.

 мука, масло сливочное, сметана, сахар, яйца, цедра, сок лайма, сахар ванильный, сода, соль, пудра сахарная, сок лайма, сахар

Как известно, бывает католическое Рождество и православное Рождество, и при этом сложно найти даже две католические или православные страны, которые бы имели абсолютно идентичные рождественские блюда и рождественское меню. Рождественский стол должен не только насытить семью, но и символизировать изобилие, начало новой жизни. Традиционные рождественские блюда в разных странах очень разнообразны, в связи с окончанием поста допускаются самые разные продукты. К примеру, с конца ноября до 7 января длится православный рождественский пост, меню рождественского поста это отличный способ не только очиститься духовно, но и телесно. Питание в рождественский пост исключает жирную животную пищу, рыбу можно есть несколько раз в неделю. А вот после поста рецепты рождественских блюд более разнообразны, тут есть и мясо, и рыба, и молочные продукты.

Для стран Западной Европы из сладких блюд особенно характерны рождественские рецепты выпечки. В это время дома и базары действительно заполоняет рождественская выпечка. Рецепт рождественской выпечки — это рождественское печенье, а также рождественские пряники. Рецепты рождественский кекс и рождественские конфеты также очень популярны. В Англии даже есть особый английский рождественский кекс. Рецепт рождественского печенья несложный, главное это красивое оформление. Чтобы порадовать близких и, особенно, детей, предлагаем вам рецепт рождественских пряников. Вам понадобятся мука, сахар, сода, яйца, масло, какао, мёд, пряности. Смешав ингредиенты и вымесив тесто, его следует поставить на ночь в холодильник, чтобы оно настоялось и пропиталось пряностями, в этом случае у вас получатся особенно ароматные рождественские пряники. Рецепт рождественских пряников потребует от вас также определённого художественного вкуса, ведь надо будет вылепить из теста фигурки человека, животных, или какие-то геометрические. После этого печенье выпекается в духовке и украшается глазурью. Примерно так же готовится и рождественское печенье. Рецепт рождественского кекса очень популярен в Англии. Его готовят с сухофруктами и орехами, пропитывают каким-то алкоголем. Для православных сладости рождественские — это прежде всего рождественская кутья и рождественская выпечка , например, рождественский пирог. Рецепт, который создаёт праздник детям, это — леденцы в виде петушков. Идеальным вариантом к рождественской выпечке будет рождественский чай. Его готовят из чёрного чая, имбиря, корицы и апельсиновой цедры.

Также во многих странах Европы обязательное рождественское блюдо, это рождественский гусь, рождественская утка или индейка рождественская. Гусь рождественский готовится в Германии, Дании, Греции, России. Вы точно не пожалеете, если на вашем столе появится рождественский гусь. Рецепт рождественского гуся обычно использует яблоки и чернослив. Рождественская индейка — рецепт, который характерен для Англии и США. К мясным блюдам часто подаётся салат рождественский, рецепт которого в разных странах может отличаться.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(146)