Очень вкусное печенье "Музыкальное"! Очень сладкое и необычайно мягкое!
Продукты (на 20 порций)
Мука - 450 г
Сахар - 350 г (я беру 200 г)
Яичные желтки - 2 шт.
Молоко - 50 мл
Сливочный маргарин - 250 г
Джем - 250 г
Уксус - 1 ч. ложка
Сода - 3 г
Ванилин - по вкусу
Растереть желтки с сахаром, добавить молоко и размягченный маргарин с мукой. Добавить соду, погашенную уксусом, ванилин, замесить тесто.
Две трети теста выложить слоем толщиной 1 см на смазанный маргарином и посыпанный мукой противень. Сверху смазать джемом и накрыть тонким слоем оставшегося теста.
Выпекать изделие в разогретой духовке, затем, не остужая, нарезать его квадратиками. Украсить печенье "Музыкальное" скрипичным ключом из шоколадной глазури.
Рецепт: Печенье "Музыкальное". Как приготовить Печенье "Музыкальное"?
Привет! Очень симпатичные штучки! и с джемом - вку-усно! скрипичные ключики ровненькие, но че-то с ними не того (извините, отголоски загубленных в музыкалке семи лет детства)
Здравствуйте! Спасибо, Иван, за рецепт музыкальной выпечки! а в том, что скрипичные ключи немножко не похожи - не беда, даже забавно с вашего разрешения, маргарин все-таки заменила бы на масло
Привет! Очень симпатичные штучки! и с джемом - вку-усно! скрипичные ключики ровненькие, но че-то с ними не того (извините, отголоски загубленных в музыкалке семи лет детства)
Привет, привет! Спасибо. А вот у меня есть оправдание, ключики не я рисовал а сестренка
Здравствуйте! Спасибо, Иван, за рецепт музыкальной выпечки! а в том, что скрипичные ключи немножко не похожи - не беда, даже забавно с вашего разрешения, маргарин все-таки заменила бы на масло
Здравствуйте! С моего разрешения маргарин можно заменить на масло
алиса
англоязычные мистеры и миссы назвали бы это "bars" ну, печенье, так печенье! вкуснее звучит! а чем рисовали ключики? шоколадом, понятно, а приспособлением каким?
англоязычные мистеры и миссы назвали бы это "bars" ну, печенье, так печенье! вкуснее звучит! а чем рисовали ключики? шоколадом, понятно, а приспособлением каким?
можно корнетиком с самым тонкой насадкой, можно просто свернуть бумагу в кулечек и там на кончике как раз будет подходящее отверстие для таких ключиков
ну вот, заставили искать в сети, каким таким корнетиком рисовать глазурью узоры. не очень ясно все-таки - это сам кондитерский мешок, или трубочки-наконечники. В любом случае, спасибо за кулинарный ликбез
ну вот, заставили искать в сети, каким таким корнетиком рисовать глазурью узоры. не очень ясно все-таки - это сам кондитерский мешок, или трубочки-наконечники. В любом случае, спасибо за кулинарный ликбез
Это всё-таки наконечникино таких у меня нет, и я делаю из бумаги кулечек и вырисовываю через отверстие любые фигурки
С ключами все в порядке, просто это перевернутая фотография. Удачи, и ещё множества прекрасных рецептов
ну вот и хорошо, хоть кто-то нас рассудил, честное слово сам даже не знаю как они рисуются эти ключики Спасибо Светлана
линетка
Просто ключики нарисованы не в ту сторону( в зеркальном отображении)
Рина
Приготовила ваше печенье Музыкальное, даже ключики сделала! Спасибо огромное, дочка в восторге, она как раз недавно научилась эти скрипичные ключи писать)))
Ушкин
Рина
Приготовила ваше печенье Музыкальное, даже ключики сделала! Спасибо огромное, дочка в восторге, она как раз недавно научилась эти скрипичные ключи писать)))
Хорошая и вкусная практика для музыкантов начинающих!
ludmila
A pri kakom graduse ispekat?
Ludmila
i mojno li vzbivat jeltki?
Ушкин
Желтки можно взбивать, а градусы зависят от вашей чудо-печки, я пеку на 180С
Марина
natik
Привет! Очень симпатичные штучки! и с джемом - вку-усно! скрипичные ключики ровненькие, но че-то с ними не того (извините, отголоски загубленных в музыкалке семи лет детства)
Скрипичные ключики не в ту сторону нарисованные.
Юмиэль
На сколько время вы ставите печенье в духовку?
Ушкин
времени тут нет, я их спичкой проверяю, если сухая значит готово
Елена
На фото не видно слоя джема, выглядит бисквитом, почему?
Ясенька
Мне кажется, если джем был между слоями сырого теста, то он вкус дал, а сам в процессе выпекания смешался с тестом.
Сабинка
Сейчас мало кто из мужчин готовит,очень красиво и выглядит очень аппетитно,сейчас попробую приготовить для семьи)порадую любимых)
Анастасия
спасибо за рецепт! Мужу очень понравились! Теперь буду чаще готовить!
Ксения
Очень вкусный, мягкие и красивые получились, спасибо за рецепт.
Елена
Когда мы сделали это печенье.то все пробовавшие в один голос сказали.что не хватает соли!теперь сыпем буквально щепотку и все прекрасно!очень вкусно!спасибо!
дина
на сколько градусах печь????????
Екатерина
Не знаю у кого как получилось это печенье,но у меня полное несоответствие с фото.(хотя делала всё точно по рецепту)получилось обыкновенное "песочное" печенье.Хотя на фото оно выглядит бисквитным..
Все готовили и нахваливают, а кто сколько и при скольких градусах выпекал?!
АннаКостина
natik
Привет! Очень симпатичные штучки! и с джемом - вку-усно! скрипичные ключики ровненькие, но че-то с ними не того (извините, отголоски загубленных в музыкалке семи лет детства)
Вероятно их на чем то нарисовали шоколадом а потом перевернули на печенье😊
Домашнее печенье 
Шоколадное печенье 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Песочное печенье на растительном масле 
Молочные коржики 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Мясо по-французски 
Салат "Мужские слезы" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Сметанное печенье на сковороде 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Салат "Сердцеедка" (из куриных... 
Салат "Нежный с кальмарами" 
Старый Наполеон 
Брауни с начинкой из творожного сыра 
Пирог с двойной начинкой 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
(извините, отголоски загубленных в музыкалке семи лет детства)
с вашего разрешения, маргарин все-таки заменила бы на масло 
ну, печенье, так печенье! вкуснее звучит! а чем рисовали ключики? шоколадом, понятно, а приспособлением каким? 
