рецепт с фото пошаговый

Яблочный пирог

Фото к рецепту: Яблочный пирог
 Rambutan   18.08.12

Ну, как не испечь пирог, когда есть яблоки? Наша дачная яблонька целый месяц радует нас вкусными яблочками. Как все летние яблоки, они долго не хранятся, не пригодны для заготовок, разве что компот варить и пироги печь.

Продукты
Для теста:
Мука - 2 больших (трехсотграммовых) кружки
Маргарин или масло сливочное - 150 г
(У меня маргарин для выпечки «Пампушок»)
Сметана - 150 г
Яйца - 2 шт. (1 яйцо + 1 белок кладем в тесто, желток используем для смазывания)
Разрыхлитель - 1 ст. ложка (или 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом)
Сахар - 150 г
Для начинки:
Яблоки - 600-700 г
Сахар - 150 г
Корица - 1 чайная ложка
Манка - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЯблочный пирог
Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог - шаг №1

Как приготовить яблочный пирог:
Муку просеем. Маргарин растопим, можно в микроволновке.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог - шаг №2

Из половины муки, яиц, сахара, сметаны, разрыхлителя и маргарина деревянной ложкой замесим тесто. Добавим еще половину оставшейся муки. Теперь тесто можно месить рукой. Оно мягкое, эластичное. Пусть тесто немного постоит, а мы приготовим яблоки.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог - шаг №3

У моих яблок очень тонкая шкурка, поэтому их чистить не надо. Режем крупными кусочками без серединок. Толстошкурые яблоки очищаем от кожицы.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог - шаг №4

Противень смазывать не надо, тесто довольно жирное. 2/3 теста руками раскладываем на противне, делаем бортики. Дно посыпаем манкой.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог - шаг №5

Сверху раскладываем яблоки, посыпаем их сахаром и корицей.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог - шаг №6

Подсыпаем муку и раскатываем оставшееся тесто. Режем из него полоски и выкладываем сверху плетенкой. Взбиваем желток и смазываем пирог сверху. Помещаем противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем пирог яблочный 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог - шаг №7

Вот такой румяный получился пирог с яблоками. Дадим ему остыть.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог - шаг №8

Потом порежем пирог яблочный на кусочки и пусть едят его, кто с чем хочет: с чаем, с кофе или с молоком.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог - шаг №9

А вот и кусочек яблочного пирога. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочный пирог. Как приготовить Яблочный пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с яблоками Яблочные пироги

РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
Блюда из яблок
533 спасибо 80804 30 7
Лера Вторник, 21 Августа 2012 г. 17:41 #

Супер! Обожаю пироги и пирожки с яблоками

   
цитировать
Нина Среда, 12 Сентября 2012 г. 09:43 #

Очень вкусный пирог, муж оценил на 5, спасибо!!!!! После выпекания я оставила в формочке и накрыла полотенцем, так он стал более мягки :-)

   
цитировать
Дарья Пятница, 14 Сентября 2012 г. 12:55 #

Очень вкусно получилось)))))

Спасибо за рецептик)

   
цитировать
madina Пятница, 28 Сентября 2012 г. 22:48 #

Moyemu muju toje ponravilas

Ochen vkusna vishla. Blagadarno avtoru za retsept.

   
цитировать
Olga Среда, 03 Октября 2012 г. 23:23 #

Спасибо за рецепт, пирог получился очень вкусный!!!

   
цитировать
Татьяна Четверг, 04 Октября 2012 г. 09:34 #

Рецепт супер!!!!!!!!

   
цитировать
катя Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 20:14 #

 у меня пирог не получился. по

   
цитировать
Наталья Вторник, 05 Марта 2013 г. 19:58 #

пирог неплохой, но суховат. ложите яблок побольше не жалейте или можно было бы залить яблоки сметанкой с сахаром и мукой (прим. 3-4 ст.ложки).

   
цитировать
rodnik Пятница, 03 Мая 2013 г. 06:27 #

Очень вкусный получился. правда сильно содой отдает.Наверное нужно меньше разрыхлителя. Теперь буду пробовать такой с вареньями, а то их с зимы уйма осталась

   
цитировать
Дуся Суббота, 15 Июня 2013 г. 15:24 #

Очень клевый рецепт :)

Завтра попробую осуществить!

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 24 Июня 2013 г. 22:48 #

там или разрыхлитель или соду чтото одно надо.вот у вас и отдает содой...я сделала с разрыхлителем да и сахара меньше можно ложить я добавила еще в начинку вишню замороженную.получился вкусный пирог .правда для протвиня мало теста -я положила в форму.и делаеться быстро за 30 мин.спасибо за рецепт.дети ели с удовольствием .и муж сказал мне одного пирога мало))))

   
цитировать
Katy Среда, 24 Июля 2013 г. 01:14 #

Очень вкусный, тесто получилось как я хотела, правда немного суховат, думаю побольше сахара надо было посыпать на яблоки)))))))

   
цитировать
дарья Четверг, 15 Августа 2013 г. 11:37 #

спасибо за рецептик.Получился замечательный пирог!!!!!!!!!

   
цитировать
Критя Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 19:46 #

с тестом пришлось повозиться. Что-то как в приготовлении написано: "Теперь тесто можно месить рукой. Оно мягкое, эластичное". У меня так не вышло, пришлось добавлять продукты, чтоб его размягчить.

   
цитировать
Катя Четверг, 05 Сентября 2013 г. 12:24 #

Спасибо за рецепт. Пирог получился очень вкусный.

   
цитировать
Татьяна Суббота, 21 Сентября 2013 г. 10:57 #

Супер пирог! давно искала этот рецепт.мне кажется мы в моем детстве именно такой пекли, а это было лет 18 назад.Пирог-ностальгия!

   
цитировать
оксана Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 19:40 #

пирог супер

   
цитировать
андрей Вторник, 22 Октября 2013 г. 18:32 #

хороший рецепт

   
цитировать
Ксения Четверг, 31 Октября 2013 г. 00:19 #

1 ст ложка разрыхлителя? Так много? Вкус разрыхлителя не чувствуется?

   
цитировать
Рудик Пятница, 08 Ноября 2013 г. 09:14 #

Татьяна
там или разрыхлитель или соду чтото одно надо.вот у вас и отдает содой...я сделала с разрыхлителем да и сахара меньше можно ложить я добавила еще в начинку вишню замороженную.получился вкусный пирог .правда для протвиня мало теста -я положила в форму.и делаеться быстро за 30 мин.спасибо за рецепт.дети ели с удовольствием .и муж сказал мне одного пирога мало))))

Блин сахар кладут а не ложат))

   
цитировать
Рудик Пятница, 08 Ноября 2013 г. 09:17 #

Да и спасибо за рецепт попробую жену удивить))

   
цитировать
Melissa Dew Пятница, 17 Января 2014 г. 12:29 #

Пирог получился супер!) Только я в тесто добавила немного мака. Муж весь вечер хвалил пирог. Спасибо автору за рецепт.

   
цитировать
ГАЛЯ Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 18:51 #

СЛОВ НЕТ,ПРОСТО ОТЛИЧНО!!!

   
цитировать
Ксю Суббота, 22 Февраля 2014 г. 14:53 #

Отличный рецепт!ОООООчень вкусно:)

   
цитировать
людмила Суббота, 04 Октября 2014 г. 15:39 #

Очень вкусный. Вчера пекла. Сверху посыпала пудрой.

   
цитировать
tufelka Четверг, 06 Ноября 2014 г. 16:42 #

ВЕЛИКОЛЕПНО!!!!!!!! получлся с первого раза!!! всем ооочень понравился!!! Спасибо большое!!!!!!!:heart::yes:

   
цитировать
Александра Суббота, 27 Августа 2016 г. 22:59 #

огромное спасибо за рецепт!!!! Это теперь мой самый любимый пирог. В холодном виде тесто напоминает песочное, в теплом - сдобное дрожжевое. Кладу чуть меньше сахара и сливочное масло вместо маргарина. Начинка - любые фрукты и ягоды, можно варенье или повидло. Самые любимые - с яблоками и с черникой-голубикой.

   
цитировать
Ума Суббота, 06 Мая 2017 г. 18:38 #

Девочки подскажите почему у меня тесто очень липкое получается и после приготовления липнет к противеню. Я борщу с каким то ингредиентом или наоборот :(

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)