Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Суп из говядины
Продукты: говядина, морковь, петрушка, сельдерей, лук-порей, луковицы, зерно, лавровый лист, репа, утка, масло, мука, масло сливочное, вино "Малага", зелень петрушки...
Продукты: фасоль белая, соль, перец чёрный, луковицы, чеснок, жир свиной, говядина отварная, томат-паста, кукуруза консервированная, горошек зелёный, зелень петрушки...
Продукты: филе говядины, картофель, луковицы, морковь, помидоры, перец болгарский, сельдерей, горошек зелёный консервированный, кукуруза, масло растительное, крупы...
Продукты: говядина, вода, картофель, лавровый лист, морковь, лук репчатый, пшено, масло сливочное, зелень укропа, зелень петрушки, зелень кинзы, соль, перец чёрный молотый
Продукты: говядина, утка, морковь, сельдерей, петрушка, лук-порей, грибы, зерно, соль, масло, мука, сметана, рис, коренья, морковь, петрушка, сельдерей, брюква, капуста цветная
Фламандский куриный суп — ватерной
Продукты: курица жареная, говядина, луковицы, лук-порей, сельдерей черешковый, морковь, соль, желток, сливки, перец белый молотый, сок лимона
Продукты: говядина, кости мозговые, коренья, сельдерей, кольраби, капуста савойская, лук, чеснок, томат-пюре, соль, имбирь, перец чёрный, шнитт-лук, мука, яйца
Продукты: рис, лук репчатый, маргарин, томат-пюре, соус Ткемали, чеснок, хмели-сунели, перец чёрный, перец красный, лавровый лист, грудинка говяжья, грудинка баранья, вода
Продукты: бульон, говядина, картофель, лук, чеснок, масло растительное, томат-пюре, тмин, лавровый лист, цедра лимона, цедра апельсиновая, зелень, сметана
Суп с говядиной, картофелем и сельдереем
Продукты: картофель, горошек зелёный, луковицы, говядина отварная, бульон мясной, вода, корень сельдерея, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Продукты: говядина, морковь, петрушка, сельдерей, лук-порей, луковицы, зерно, масло, почки, мука, рассол огуречный, огурец, грибы маринованные, вишня маринованная, оливки...
Фо-бо (вьетнамский суп с говядиной и лапшой)
Свежий и экзотический вкус самого известного вьетнамского супа фо-бо с говядиной и рисовой лапшой в домашнем адаптированном варианте. Ни в коем случае не говорю, что это аутентичный рецепт. Это, так скажем, адаптированная под наши реалии вариация.
Продукты: кости говяжьи, говядина, вода, лук репчатый, имбирь, бадьян, корица, перец горошком, семена кориандра, гвоздика, соль, сахар, лапша, соус, базилик, лук зелёный...
Продукты: говядина, лук репчатый, рис, помидоры, томат-пюре, зелень, зелень петрушки, соус Ткемали, лаваш, хмели-сунели, чеснок, соль
Суп-лапша домашняя с говядиной или бараниной
В татарской кулинарии очень распространенным первым блюдом является суп-лапша (токмач), который готовится на курином или мясном бульоне, без картофеля или с картофелем (тогда картофель кладут раньше лапши).
Продукты: говядина, баранина, лук репчатый, морковь, масло сливочное, лапша, картофель, соль, перец
Продукты: грудинка говяжья, рис, масло сливочное, томат-паста, чернослив, луковицы, чеснок, зелень петрушки, перец болгарский, вода, хмели-сунели, перец красный молотый, соль, вода
Продукты: говядина отварная, картофель, хлеб белый, морковь, мука, масло сливочное, желток, сметана, бульон мясной, перец чёрный молотый, соль
Суп картофельный с мясными фрикадельками
Продукты: картофель, лук репчатый, морковь, петрушка, масло сливочное, томат-пюре, соль, специи, зелень, мякоть говяжья, лук, яйца, вода, перец молотый, соль, зелень
Продукты: крапива, говядина, щавель, морковь, луковицы, корень петрушки, лук-порей, сельдерей, мука, яйца, жир, сметана, вода, соль
Продукты: говядина, свинина, морковь, картофель, луковицы, лук-порей, вода, тмин, лавровый лист, гвоздика, перец чёрный молотый, соль
Продукты: говядина, рис, лук репчатый, томат-паста, мука пшеничная, маргарин, сахар, перец красный молотый, зелень, чеснок, соль, сметана, сливки
Картофельный суп с фрикадельками
Продукты: картофель, морковь, луковицы, корень петрушки, масло сливочное, зелень, соль, говядина, луковицы, яйца, перец чёрный молотый, соль
Продукты: говядина, морковь, репа, вода, хлеб, пастернак, лук-порей, сельдерей, петрушка, лавровый лист, чеснок, луковицы, сахар, гвоздика
Суп итальянский с макаронами
Продукты: говядина, морковь, петрушка, сельдерей, лук-порей, зерна кукурузы сырые, макароны, желток, пармезан, сливки, масло сливочное, зерно
Продукты: филе говядины, ребра свиные копченые, луковицы, чеснок, картофель, томат-паста, помидоры, паприка, масло сливочное, бульон говяжий, соль, перец чёрный молотый...
Суп с савойской капустой и мясом
Продукты: говядина, кости, капуста савойская, морковь, репа, пастернак, сельдерей, лук репчатый, лук-порей, помидоры, специи