Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Рецепты напитков


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Никакого чая в рецепте этого коктейля нет. Его шутливое название лишь напоминает о том, что крепкий напиток только выглядит невинно, как стакан чая со льдом. А на самом деле, эта мощная смесь обладает немалой опьяняющей силой, впрочем, она достаточно «разбавлена» колой.

 ром белый, водка, джин, текила, ликер Куантро (Cointreau), лимон, сироп сахарный, Кока-Кола (Coca-Cola)

Быстрый и вкусный, а главное, полезный завтрак к Вашему столу - банановый смузи с овсяными хлопьями.

 молоко, банан, хлопья овсяные, мёд

В зимние холодные вечера хорошо согреет и поднимет настроении пряный чай с бадьяном, медом, лимонным соком и корицей.

 чай черный, бадьян, кипяток, мёд, сок лимона, корица

Что такое бандрек? Это традиционный индонезийский напиток (точнее, напиток сундов — народа, живущего в западной части острова Ява). Готовят «Bandrek» из кокосового молока и различных пряностей. По этому рецепту получается насыщенный и густой «Bandrek».

 гвоздика, ягоды можжевеловые, корица, кардамон, перец чёрный горошком, сахар, молоко кокосовое, молоко

Еще один притягательный коктейль, в котором вкус известного «Шерри Бренди» и французского апельсинового ликера «Куантро» особенно хорош в сочетании с коньяком.

 коньяк, ликер Шерри-бренди (Cherry Brandy), ликер Куантро (Cointreau), сок лайма, сироп Гренадин

Есть «лимонная леди», «пурпурная», «розовая», «белая»... А вот и их «голубая» сестра. Это сладкий, густой коктейль, сочетающий ароматы апельсина и шоколада. Однако, необычный цвет напитка далек от цвета апельсинов или шоколада.

 ликер Блю Кюрасо (Blue Curacao), ликер кофейный, сливки

Такой ароматный, уютный и вкусный кофе создаст настоящее праздничное настроение. Подав пряный кофе после плотного обеда или ужина, вы сможете порадовать и удивить своих гостей оригинальным напитком.

 кофе эспрессо, молоко, паста, мёд, имбирь, корица, кардамон, какао

Аффогато готовится из кофе и мороженого, часто с ликером. В данном рецепте аффогато дополняется взбитыми сливками и какао.

 мороженое ванильное, кофе эспрессо, сливки взбитые, какао-порошок

Довольно привлекательный коктейль из 1920-х годов. Он обязательно перенесет вас куда-нибудь по направлению к раю – как бы мимолетно это ни было...

 джин, бренди, сок апельсиновый, сок лимонный

Дорогие дамы наверно помнят ранее любимый бразильский сериал "Земля любви, земля надежды". И наверно помнят любимый напиток хозяев фазенды. А кто не помнит или не знает прошу взглянуть на этот нетрудный рецепт лимонада в домашних условиях. Такой домашний лимонад обладает лечебными свойствами и спасет Вас от жажды.

 лимон, сахар, вода кипяченая

Очень популярный в 1920-х годах, как изысканный аперитив, этот коктейль заслуживает не меньшего внимания и сейчас.

 херес, вермут сухой, биттер, ликер

Клубничная маргарита поднимет настроение любой компании.

 текила, ликер, сок лайма, клубника, лед, клубника, лайм, листья

Этот классический рецепт 19-го века (в те времена абсент считался напитком богемы) можно назвать самым идеальным, благодаря простоте коктейля и его незабываемой силе. Настоящий абсент очень крепкий (может содержать выше 70 % спирта) и очень горький (основной компонент – экстракт полыни), поэтому абсент принято пить с водой и сахаром. Кто-то сказал, что «абсент заставляет сердце любить сильнее». Сейчас, когда абсент снова доступен, напиток стоит попробовать, не забывая, однако, о повышенной бдительности.

 Абсент, вода минеральная, сироп сахарный, ангостура

Это коктейль с особым, достаточно сильным ароматом итальянского ликера «Гальяно» и долгим послевкусием.

 джин, ликер, лимон

Отличный коктейль Дайкири для выходного вечера!

 апельсин, лайм, ром, сахар, сироп сахарный, лед

Замечательный коктейль, в котором объединяются три вида хорошего крепленого вина и апельсиновый сок.

 вермут, вермут, вермут сухой, сок апельсиновый

Нежный сладкий персиковый смузи с молоком и апельсиновым соком. Молочный коктейль с фруктами с утра зарядит бодростью и хорошим настроением.

 персик, сок апельсиновый, молоко, сахар, лед

Легкие, полезные, вкусные смузи – рецепты для здорового завтрака. Вот и этот красочный и полезный медовый смузи с киви зарядит энергией на целый день.

 дыня, персик консервированный, сок лимона свежевыжатый, мёд, лед, киви

В рецепте коктейля Манхэттен есть возможность выбора вермута – если вы используете только сладкий или только сухой вермут, потребуется еще и несколько капель Ангостура. Но смесь двух вермутов настолько гармонично сбалансирована, что биттер не нужен. А вот вишня, как скажут вам любители Манхэттена, нужна в коктейле обязательно.

 виски, вермут сухой, вермут сладкий

Всем известный коктейль, исключительно простой в приготовлении. «В оригинале» представляющий смесь водки и апельсинового сока напиток появился относительно недавно – в 1949 году впервые о нем упоминается в прессе. Название, по легенде, появилось благодаря американскому нефтянику, работавшему в Иране, который имел привычку размешивать напиток отверткой... Особенно популярным коктейль становится в 70-х годах прошлого века. В настоящее время существует уже достаточно вариаций этого напитка.

 водка, сок апельсиновый

Сайдкар - один из самых востребованных коктейлей, основанных на коньяке. Я коктейль сайдкар подаю к новогоднему праздничному столу вместо обычного шампанского. Думаю, вы тоже найдете применение этому волшебному напитку;)

 ликер апельсиновый, коньяк, вино, лимонные дольки, цедра лимона

Безалкогольный напиток из сока моркови, апельсина и лимона, с добавлением меда.

 вода газированная, морковь, апельсин, лимон, мёд, кубики льда

Простейший рецепт, который, однако, известен очень давно. Используйте только хороший портвейн, желательно, более густой и ароматный LBV (Late Bottled Vintage).

 портвейн, коньяк, кожура

Узвар (взвар) - напиток, который был распространен на Руси еще много веков назад. В то время еще не было консервации, и сушка летних плодов было одним из немногих вариантов заготовить урожай впрок. Предлагаем вашему вниманию рецепт взвара из сухих яблок и ягод.

 кизил, шиповник, боярышник, облепиха, бузина чёрная, яблоки сушеные, мёд

Это вариант старого французского напитка, который, как говорят, очень нравился писателю Гюставу Флоберу. В этот коктейль добавляется кофе с сахаром. Рецепт рассчитан на двоих.

 кальвадос, бренди, сахар, кофе, сливки

Это еще не Сангрия, так как "правильные" фрукты еще не появились. Но принцип тот же самый - охлажденное вино с фруктовым ароматом.

 вино красное сухое, вода газированная, банан, яблоко, дыня, смородина красная, сахар, гвоздика, корица

Этот «короткий напиток» (шорт дринк — short drink — напиток 60-120 мл, крепостью 17-45 %) создан в 20-х годах прошлого века. Иногда название коктейля встречается с одной буквой «t», а в качестве ингредиента добавляется сахарный сироп. Здесь я привожу оригинальный рецепт коктейля.

 джин, сок лайма, ангостура

Вкусный, согревающий, пряный чай, который согреет в холодные вечера.

 чай, вода, сахар, гвоздика, корица, ваниль, орех мускатный, корица

Горячий шоколад можно приготовить в мультиварке (медленноварке) с добавлением эспрессо, корицы и красного перца.

 молоко, сливки, шоколад черный, порошок, корица молотая, перец красный молотый, корица, шоколад

Очень легко и быстро можно заготовить компот из целых слив на зиму. Рецепт, который я вам рекомендую, без стерилизации, поэтому будьте уверены в том, что процесс приготовления не отнимет много вашего времени.

 слива, сахар

Смузи – рецепты популярных коктейлей-десертов для здорового питания. Готовятся смузи в блендере, основными ингредиентами являются фрукты и ягоды с добавлением молочных продуктов и соков. Великолепны смузи для похудения, они могут служить легким завтраком и заменой привычного перекуса. Представляемый смузи из черники, персика, банана и манго не только безумно вкусный, но и полезный для вашего здоровья.

 молоко, сок апельсиновый, йогурт натуральный, мёд, банан, черника, манго, персик

Чашечка такого кофе — лучший способ завершить обед. Кофейный ликер «Калуа», который используется в этом рецепте, также хорошо подать с тонким слоем сливок в ликерной рюмке.

 кофе молотый, кипяток, текила, ликер, эссенция ванильная, сахар, сливки

Зима - сезон простуд, самое время пить теплое молоко. Данный вариант приготовления коктейля для тех, кому надоело пить просто молоко, а хочется чего-то сладенького.

 молоко, клубника, масло-какао, корица

Этот горячий пунш с пряностями, один из старейших коктейлей с полуторавековой историей, был создан в 1850-х годах легендарным Джерри Томасом, которого многие считают «отцом» коктейлей. Он систематизировал рецепты и выпустил первый сборник рецептур для барменов. «Том и Джери», напоминающий Эг-Ног, – напиток для холодной погоды. Говорят, Джерри Томас не подавал его, пока не выпадет первый снег...

 яйца, пудра сахарная, сода, ром, корица, гвоздика, перец душистый молотый, ром, бренди, молоко

Домашний лимонад - напиток из лимонов освежает и охлаждает!

 лимон, вода кипяченая, сахар

Лето - пора свежих фруктов и ягод. Сварим на десерт вкусный кисель из слив (ткемали или красной алычи).

 слива ткемали, вода, сахар, крахмал картофельный

Помните в сказках - "молочные реки, кисельные берега". Наверняка имелся в виду именно такой овсяной кисель, рецепт которого здесь описан, ведь это старинное русское блюдо. Итак, как заквасить кисель из геркулеса или других овсяных хлопьев?

 хлопья овсяные, вода, хлеб белый, соль

Как недолго время клубничное, и как нам не хватает этого аромата зимой. Сохранить его нам поможет вкуснейший компот, приготовленный на зиму из клубники.

 клубника, сахар, вода, лимонная кислота

Не так много найдется коктейлей, в составе которых был бы крепкий тминный ликер «Кюммель». Этот коктейль – неплохая «бодрящая» смесь с кислым лаймом.

 водка, ликер, лайм

Клубничный смузи - это один из вариантов получить вкусовое наслаждение и напитать свое тело полезными компонентами. В данном смузи из клубники с базиликом и мятой используются яблоки, а также семена льна, которые делают напиток более сытным. Зелень придает клубничному смузи пикантный аромат.

 клубника, яблоко, семена льна, мята свежая, зелень базилика

Очень вкусный джин-тоник домашнего приготовления! Отличный коктейль выходного дня для всех, кто любит джин-тоник. Рецепт очень прост!

 тоник, джин, лед, лимон

Рецепт ароматного десерта с приятной бархатистой структурой и нежным вкусом - смузи "Яблочный пирог". Вкус яблочного пирога смузи придают специи - корица, гвоздика, цедра лимона, имбирь.

 яблоко, банан, мёд, специи, молоко, орех грецкий

Тамаринд — это тропическое вечнозеленое дерево с плодами в виде стручков. Кроме того, что тамаринд используется в различных блюдах как пряность, из сочных экзотических плодов с кисло-сладким вкусом можно приготовить освежающий напиток.

 вода, тамаринд, пудра сахарная

Смузи с бананами, мандаринами, яблоками и овсяными хлопьями - это полноценный завтрак, так как состоит из ингредиентов, которые содержат много витаминов и полезных веществ. Если употреблять овсянку на завтрак, то даже небольшое ее количество прекрасно утоляет голод.

 хлопья овсяные, банан, мандарин, яблоко, лимон, мороженое ванильное, шоколад

В летнюю пору, самое время организовать для маленьких и взрослых гостей кувшинчик холодной, ароматной, кисло-сладкой газировки. Для полной натуральности яблочный и грейпфрутовый сок можно сделать с помощью соковыжималки.

 сахар, сок яблочный, вода, ваниль(стручок), сок, сок яблочный, содовая, яблоко, лед

Загадочный, неземной цвет напитка получается смешиванием голубого и оранжевого. Впечатление усиливается, когда коктейль подают «фраппе», в стакане с измельченным льдом.

 джин, вермут сухой, ликер Блю Кюрасо (Blue Curacao), сок апельсиновый

Напиток из текилы и натуральных соков придется по вкусу любителям коктейлей.

 текила, ликер, сок апельсиновый свежевыжатый, сок лимона свежевыжатый, сок грейпфрутовый, цедра

Конечно же, я не советую вам делать привычку из этого… Но идея такова, что иногда напиток рекомендуется, как более «крепкая» замена фруктового сока за завтраком. А как много радости коктейль принесет утром, будет зависеть от того, насколько «радостным» был вечер накануне…

 ром, сок грейпфрутовый, джин

Чашечка горячего, ароматного кофе в холодный зимний день — очень приятная вещь. Классический рецепт напитка — из кофе эспрессо и молочной пенки. Для приготовления капучино понадобится кофе-машина.

 молоко, кофе эспрессо

Рецепт домашнего кваса из свежего имбиря и лимона. Имбирно-лимонный квас великолепно освежает в летнюю жару.

 корень имбиря, лимон, сахар, дрожжи сухие

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Новые рецепты в этом разделе:

Шпинатный смузи - освежающий и полезный напиток на завтрак, всегда будет к месту. Этот напиток из шпината, банана и апельсина гораздо полезнее соков, поскольку содержит еще и мякоть овощей и фруктов.

 шпинат, апельсин, банан, вода минеральная

Тыквенно-апельсиновый смузи не только вкусный напиток, но еще и очень полезный! Готовьте его в сезон тыквы или же заморозьте небольшие ее порции в морозилке.

 тыква, апельсин, сахар, вода минеральная, сок лимонный

Ликер из смородины по этому рецепту - идеальный во всех отношениях. Он вкусный, быстрый, простой и доступный. Напиток получается с ароматом живой ягоды и мягким вкусом. :) Подготовка к настаиванию занимает минуты, настаивается всего неделю. Можно использовать замороженные ягоды, количество сахара регулируется по вкусу. И, как выяснилось позже, готовить можно практически из любой ягоды!

 смородина красная, водка, сахар, вода

Такой смузи с овсянкой, яблоком, бананом и кефиром достаточно сытный и особенно понравится тем, кто не любит есть на завтрак тяжелую пищу.

 кефир, яблоко, банан, хлопья овсяные, мёд

На мой взгляд, проще и вкуснее смузи зимой приготовить нельзя. Фрукты доступные, полезные и всеми любимые. Готовлю этот смузи на кефире очень часто.

 яблоко, банан, киви, мёд, кефир

Без напитков на Хэллоуин не обойтись. Приготовим ароматный пунш из красного вина и яблочного сока. Декорируем его забавными рожицами из яблок.

 сок яблочный, вино красное, яблоко, сахар коричневый, корица, орех мускатный

Сочный и вкусный компот из тыквы приготовится в мультиварке без вашего участия, достаточно лишь загрузить продукты в чашу техники и выбрать необходимый режим. Во вкусе компота будут мелькать сладко-апельсиновые нотки.

 тыква, вода, сахар, лимонная кислота

Полезный энергетический напиток на завтрак - смузи из яблок, зеленого листового салата и кефира.

 кефир, яблоко, листья салата, мёд

Еще один рецепт фруктового смузи - из слив, банана и яблока. Вкусный, богатый витаминами напиток из фруктов и кефира - завтрак на каждый день.

 банан, яблоко, слива, кефир, йогурт натуральный, мёд

Сегодня я хочу предложить вам вернуться в детство :) В какое именно детство - русское, советское, детсадовское или школьное - решать вам самим, потому что в любом случае оно скорее всего будет связано с ним - с киселём! :)

 смородина красная, смородина чёрная, вода, сахар, крахмал

Для этого коктейля нужно сначала запечь тыкву и яблоки, а потом взбить их с молоком и медом.

 тыква, яблоко, молоко, мёд

Соевый коктейль из сухого соевого молока любой жирности или соевой муки, с ягодами, - питательный, вкусный и полезный.

 вода, ягоды, молоко соевое, мука соевая, сахар

Безалкогольный вариант согревающего пряного напитка скандинавов.

 сок виноградный, сок яблочный, корица, гвоздика, бадьян, мандарин, апельсин, орех мускатный, имбирь, миндаль, вода

Если после варки вишни (для какой-либо начинки) у вас остался вишневый сироп - есть отличный вариант его применения. Ягодный компот на вишневом сиропе получается насыщенным, приятным на вкус.

 ягоды, сироп вишневый, вода
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(345)