Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Рецепты напитков

Рецепты напитков


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

В прошлом году делала подобным образом настойку из вишни с косточками. Получилась такая обалденная вещь, что даже нелюбители крепких напитков не отказали себе в удовольствии попробовать. В этот раз решила настоять на малине. Это очень вкусно!

 малина, малина мороженая, коньяк, бренди

Очень вкусный домашний йогурт для тех, кто не пользуется йогуртницами и мультиварками (как я :)).

 молоко, сметана, йогурт, закваска, наполнитель

Этот коктейль по виду напоминает молочный, но молока в составе нет - его заменяют молочные продукты. Готовится напиток из ирисок, сливок, мороженого и газировки. Дети будут в восторге от такого сладкого угощения в стакане.

 сливки, ирис, мороженое, вода газированная, ванильный экстракт

Вишнёвочка ...старорусская, ибо рецепт хоть и очень старый, но вовсе не стареющий.

 вишня, водка, сахар

Имбирный чай с куркумой укрепит иммунитет и придаст сил. В чай также добавляется корица, а лимонный сок и мед делают вкус напитка очень приятным и сбалансированным. Яркий аромат и пикантный пряный вкус имбирного чая с куркумой согреет в самую плохую погоду и поднимет настроение.

 сок лимона, мёд, куркума молотая, имбирь молотый, корень имбиря, корица, вода

Калиновый глинтвейн из красного вина отлично согреет и поднимет настроение в холодные вечера, придаст сил, а также поможет в борьбе с вирусами. Калина хорошо сочетается с цитрусовыми, мёдом и корицей. Глинтвейн получается ароматным, с лёгкой калиновой горчинкой.

 вино красное сухое, калина, апельсин, лимон, мёд, корица, сахар

Нежный смузи с яблоком и корицей.

 яблоко, йогурт натуральный, мёд, корица

Кисель обычно готовят из фруктов, ягод или сока, а мы приготовим вкусный напиток из молока, да ещё и с изюмом! Добавление мёда обеспечивает напитку не только сладость, но и приятное медовое послевкусие.

 молоко, вода, мёд, сахар, крахмал, изюм

Для начала идём осенью в лес (у кого леса нету рядом с домом, пусть идет в магазин) и набираем, сколько дури хватит, настоящей лесной клюквы. Думаете, варенье варить будем, да? А вот и не угадали – читайте дальше и порадуйтесь за мою заботу о вашем здоровье!..

 клюква, самогон, водка, сахар

Растительное молоко из маковых зёрен запросто готовится в домашних условиях с помощью блендера, - получается намного экономнее, чем магазинные аналоги. Молоко из мака - прекрасная альтернатива молоку животного происхождения. Внешне и по консистенции оно практически не отличается от обычного молока. Если сдобрить маковое молоко мёдом и корицей - получится приятный витаминный напиток. А ещё этот рецепт прекрасен своей безотходностью: оставшийся маковый жмых можно использовать в качестве начинки для выпечки.

 мак, вода кипяченая, мёд, корица молотая

Густой и ароматный напиток, похожий по вкусу на горячий шоколад - молочный кисель с какао. Такой сладкий напиток с насыщенным шоколадным вкусом - отличный вариант бюджетного лакомства.

 молоко, какао-порошок, крахмал кукурузный, сахар

Вкусный, яркий, сочный смузи готовится из морковного и томатного соков, с добавлением болгарского перца.

 сок морковный, сок томатный, перец болгарский красный, сок лимона, перец чёрный молотый, лимонные дольки

Ягодный смузи с кефиром, из двух видов смородины, - витаминный коктейль.

 смородина чёрная, смородина белая, кефир, сахар

Сытный и нежный смузи-каша из гречки с грецкими орехами, бананами и корицей. :)

 молоко, вода, крупа гречневая, банан, орех грецкий, мёд, корица молотая

Вкусный и полезный десерт для взрослых и детей. Готовим кисель на основе молока, а в качестве украшения используем какао-порошок и рубленый фундук. Молочный кисель получается очень нежным, ароматным и отлично подойдёт к завтраку или сладкому столу.

 молоко, сахар, крахмал кукурузный, сахар ванильный, орех фундук, какао-порошок

Смузи-десерт из сухофруктов и кефира — насыщенный, ароматный, сладкий, очень приятный на вкус. Необычный смузи получается довольно густым. Можно увеличить количество кефира и получить смузи в виде напитка.

 изюм, чернослив, курага, кефир

Нежные ароматные персики можно заготовить на зиму, не используя сахар! Половинки персиков укладываются в банки и заливаются кипящей водой. Затем наполненные баночки подвергаются стерилизации. Такой рецепт консервированных персиков будет актуален для тех, кто старается не употреблять сахар в пищу.

 персик, вода

Фруктовый смузи — витаминный букет в стакане! Это очень простой вариант завтрака, а как результат — многогранный вкус, освежающий аромат и яркий цвет. Для здорового перекуса и завтрака такой смузи подойдёт великолепно.

 хурма, киви, банан, апельсин

Этот алкогольный напиток похож на глинтвейн, но имеет свои особенности, что делает его вкус более ярким и выразительным. Готовится коктейль в мультиварке (медленноварке).

 апельсин, лимон, имбирь, корица, перец душистый, гвоздика, вино, вода, сок ананасовый, бренди, сахар, ликер, ликер апельсиновый, апельсин, корица

Если вы следите за своей изящной и стройной фигурой, то этот коктейль из кефира и абрикосов именно для вас.

 кефир, абрикос, зелень, лед

Первый ик!..сперимент с хреновухой на меду признан крайне успешным. В результате дегустации экспертная комиссия так намедузилась, что проснулись мы только в обед... Кстати, безо всякого похмелья и в чудесном расположении духа. :)

 водка, корень хрена, перец, мёд

Оригинальная и не самая распространённая заготовка из кабачков - ароматный компот. Для такого компота на зиму понадобятся только кабачки, сахар и пряности. Компот из кабачков имеет приятный сладковатый вкус с небольшой кислинкой, оттенённый тёплым ароматом гвоздики.

 кабачки, сахар, уксус, гвоздика, вода

Растительное молоко - отличная альтернатива молоку животного происхождения. Прекрасный рецепт вегетарианского молока в домашних условиях - из кунжута. По консистенции и цвету такое кунжутное молоко очень похоже на коровье, с едва заметной приятной тёрпкостью кунжута и нежным медовым ароматом.

 кунжут, вода, мёд

У каждого найдется свой рецепт коктейля "Кровавая Мэри", некоторые чудаки кладут в него даже томатный кетчуп, другие добавляют сухой херес. Предлагаю вам сделать из томатного сока с водкой коктейль "Кровавая Мэри", рецепт которого включает табаско, лимонный сок, вустерский соус.

 лимон, лед, соус Вустерский (Вустерширский), сок лимона свежевыжатый, соль, соус Табаско, перец чёрный молотый, сок томатный, водка

Фруктовый смузи из консервированного ананаса, банана и апельсина - витаминный напиток, который зарядит вас энергией и порадует экзотическим вкусом. Кусочки ананаса измельчаются в блендере с мякотью банана и свежевыжатым апельсиновым соком. Смузи имеет однородную шелковистую консистенцию, очень приятный аромат и интересный вкус, напоминающий мультифруктовый нектар.

 ананас консервированный, банан, апельсин, лед

Очень вкусный и полезный витаминный напиток с несколько неожиданным сочетанием ингредиентов. Сметана в морковном смузи оказывается весьма уместной и по вкусу, и по полезности — морковь богата жирорастворимым витамином А, сметана способствует его усвоению. Лайм придаёт напитку свежие цитрусовые нотки.

 морковь, сок морковный, сметана, лайм

Несмотря на то, что название коктейля призывает выпить его за завтраком, более мудрым решением будет сделать это позднее.

 виски шотландский (скотч), ликер Куантро (Cointreau), сок грейпфрутовый

Этот полезнейший напиток готовится из абрикосов и апельсина, с добавлением лимонной травы и имбиря.

 абрикос, апельсин, лемонграс, имбирь

Ароматное, нежное мясо можно получить, потушив его в квасе. Сладковатый квас придаст свинине особый вкус, мягкий и деликатный. Готовить блюдо достаточно просто, получается очень вкусно.

 свинина, лук репчатый, квас, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

+33... Обжигающая, тягучая, липкая жара... Не то что готовить - на кухню лишний раз заходить не хочется. Разве что минут на пять. Ровно столько времени понадобится, чтобы приготовить чудесный летний напиток: холодное, освежающее и неизменно поднимающее настроение мятное молоко. :)

 молоко, сахар, мята свежая

Этот коктейль известен с 1920-х годов... Вероятно, он напоминал особенно долгие периоды пасмурной, мрачной погоды...

 джин, вермут сладкий, сок апельсиновый, ликер апельсиновый

Рецепт коктейля «Флип», как смеси алкоголя, сахара и яйца, известен еще с 17 века. В те времена шейкеров не было, и компоненты напитка смешивали, переливая из стакана в стакан (англ. flip – переворачивать). Версия напитка со сладким хересом — наиболее популярная. Мускатный орех — обязательный ингредиент коктейля.

 херес, пудра сахарная, сахар, яйца

Захотелось какой-то экзотики. Сегодня пили вкусный напиток. Масала-чай – шикарный согревающий напиток, родом из Индии. Готовится на основе чая, молока и специй. Вкус масала-чая на словах передать сложно, все-таки рекомендую отведать.

 вода, молоко, чай, кардамон, анис, корица, перец чёрный горошком, корень имбиря, фенхель, гвоздика, сахар

Холодный кофейный напиток готовится из эспрессо, сгущенного молока и льда.

 кофе эспрессо, молоко сгущенное, лед, стружка, сироп шоколадный

Легкие, полезные, вкусные смузи – рецепты для здорового завтрака. Вот и этот красочный и полезный медовый смузи с киви зарядит энергией на целый день.

 дыня, персик консервированный, сок лимона свежевыжатый, мёд, лед, киви

Густой смузи на основе молока с творогом, арахисом, корицей и мёдом - полезный протеиновый напиток, который зарядит вас энергией и подарит ощущение сытости. Арахисовый смузи имеет узнаваемый вкус земляного ореха, мёд придаёт ему сладость, а корица - приятный аромат!

 молоко, арахис, творог, мёд, корица молотая

Варенец – это вкус детства. Если у вас была бабушка в деревне, то вы наверняка пробовали этот продукт, похожий по вкусу и консистенции на сметану, ряженку и современный йогурт. Предлагаю вам сделать варенец в домашних условиях, используя помощницу каждой хозяйки – мультиварку.

 молоко, сметана

Предлагаю вам заготовить на зиму ароматный, красивый и очень вкусный компот из персиков и слив. Такой компот во много раз полезнее и вкуснее магазинных напитков, особенно если выбрать вкусные и сладкие сливы и персики. Зимой такой компот будет самым желанным напитком на любом столе.

 персик, слива, сахар, лимонная кислота, вода

Коктейль готовится из свежей клубники, мяты, фруктового сока и шампанского.

 клубника, мята свежая, сок лайма, вода, нектар, вино, мята свежая

Коктейль «Барбара» – разновидность «Белого Русского» (водка, кофейный ликер и густые сливки смешиваются в шейкере в равных частях). Отличие коктейля «Барбара» в том, что кофейный ликер здесь заменяется шоколадным.

 водка, ликер, сливки

Традиционно, кофе по этому рецепту варится на огне в мексиканской глиняной посуде под названием олья. Используйте кофе темной французской обжарки, но не такой, как для эспрессо, чтоб не перебить аромат пряностей и патоки.

 вода, сахар коричневый, патока, корица, кофе жареный, семена

Коктейль готовится из игристого вина, сорбета и ягод. Напиток получается не очень крепким, отлично утоляет жажду и освежает.

 вино, шербет, ягоды, мята

Вкусный освежающий напиток. Готовится ягодный квас очень просто. Попробуйте!

 ягоды, мята свежая, лимон, сахар, дрожжи, изюм, вода

Апельсиновый ликер Куантро успешно может быть смешан практически с любым алкогольным напитком (кроме, разве что, виски) и лимонным соком. Например, возьмите джин и получите «Белую Леди», с водкой – коктейль «Балалайка», даже с текилой – лимонная «Маргарита». Бренди, Куантро и лимонный сок – это коктейль под названием «Сайдкар», парижская классика 1920-х годов. В переводе с английского, «sidecar» – мотоциклетная коляска. По легенде, напиток получил свое название в честь любимого средства передвижения одного из военнослужащих французской армии.

 коньяк, ликер Куантро (Cointreau), сок лимона

Ароматная свежая клубника - прекрасная основа для смузи. Восхитительный смузи из клубники, молока и сливочного сыра - напиток, который станет прекрасным завтраком или лёгким лакомством. Добавление сливочного сыра обеспечивает смузи нежную текстуру, напоминающую мороженое. Обязательно берите рецепт на заметку и готовьте с удовольствием!

 клубника, молоко, сыр сливочный

Один из многочисленных напитков, в которых смешиваются ароматы кофе и апельсина. Наслаждайтесь кофе с ликером и взбитыми сливками не в одиночестве, а в небольшой, хорошей компании – рецепт рассчитан на 4 порции.

 сливки, пудра сахарная, цедра апельсиновая, кофе черный, ликер апельсиновый, апельсин

Вкусные, полезные и питательные напитки пользуются большой популярностью у многих из нас. Приготовим шоколадный смузи с творогом и кефиром. Напиток получается средней густоты, умеренной сладости, с ароматом и вкусом шоколада. Если вам нравятся сладкие напитки, то в процессе приготовления можно добавить любой подсластитель по вкусу.

 кефир, творог, какао-порошок, шоколад черный

Начать утро с бодрящего напитка — отличная идея. Отойдём от рутины и дополним кофе цикорием, он добавит напитку свою необычную нотку. Безумно ароматный кофе с цикорием непременно оценят кофеманы-новаторы.

 кофе молотый, цикорий, соль, сахар

Очень интересный рецепт домашнего кваса без дрожжей - капустный квас с имбирём. Капустный квас получается с насыщенным, ярким вкусом, слегка напоминающим капустный рассол, а добавление имбиря придаёт напитку лёгкую пикантность. Такой домашний квас из капусты прекрасно освежает - отличный напиток для летней жары!

 капуста белокочанная, вода, корень имбиря, сахар, соль

Весь сахар в этих абрикосах - фруктоза, изначально заложенная в них природой. Рецепт не добавляет ни крупинки извне. Заготовленные на зиму, такие абрикосы сохраняют свой натуральный вкус и аромат. И дело не только в том, что так полезнее, - так нужно для некоторых рецептов с консервированными абрикосами.

 абрикос, вода

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(123)