Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Грибы с картошкой, Пошаговый, Рецепты вторых блюд
Если вы любите картофель, то вам обязательно понравится этот рецепт картошки по-студенчески или картошки по-простому из духовки с грибами, луком, брынзой и зеленью. Простые продукты, простой способ приготовления, надо только немного потрудиться порезать. И результат того стоит!
Продукты: масло, картофель, грибы свежие, лук репчатый, брынза, соль, перец чёрный молотый, базилик, зелень петрушки, зелень укропа, помидоры, зелень базилика
Хорошее второе блюдо с мясом и грибами. Подавать лучше в той посуде, что готовилось.
Продукты: свинина, масло растительное, лук, морковь, картофель, шампиньоны, соль, перец чёрный молотый, базилик, бульон, зелень, соус соевый, мёд, коньяк, уксус бальзамический...
Эту запеканку можно было бы отнести к простым картофельно-луковым запеканкам, если бы не множество разных добавок, которые превратили ее во вкуснейшее блюдо. Судите сами – картофель с луком, тушеные в вине, а сверху – румяная корочка ветчины с сыром и виноградом.
Продукты: картофель, лук зелёный, ветчина вареная, виноград, лук, грибы белые, масло растительное, сахар, вино сухое, яйца, водка, сливки, сметана, лимон, сыр твёрдый, розмарин...
Мясокартофельные оладьи с грибами
У вас нет времени готовить котлеты, варить картофель – и не надо. Потратив вполовину меньше времени, можно приготовить вкусные оладьи из фарша и картофеля. А к ним – не менее вкусные грибы в сметане.
Продукты: фарш, картофель, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, сливки, масло растительное, вешенки, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, приправа грибная, соль...
Праздничный картофельный рулет с грибами
Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления праздничного гарнира - картофельного рулета с грибами. Какой же праздник без гарнира, но как же надоела простая вареная картошка. Поэтому сегодня записывайте новый рецепт праздничного гарнира из картофеля.
Продукты: картофель, шампиньоны, крахмал, лук репчатый, морковь, крупа манная, соль, перец, масло растительное, специи, лук зелёный
Очень вкусное блюдо из картофеля, белых грибов и копченого мяса, приготовленное в горшочке.
Продукты: картофель, грибы белые свежие, мясо копчёное, лук репчатый, морковь, масло сливочное, перец красный, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, соль...
Бигос - квашеная капуста, тушенная с овощами, грибами, копчёной сосиской.
Продукты: капуста квашеная, картофель, лук, перец болгарский, морковь, корень пастернака, чеснок, томат-паста, бульон куриный, зелень, сало свиное, сосиски, шампиньоны
Картофельные тефтели с грибами
Сытное блюдо из картофеля с грибами послужит не только вкусным гарниром на семейный обед или ужин, но может быть и самостоятельным блюдом.
Продукты: картофель, сливки, лук репчатый, шампиньоны, мука, яйца, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Картофельные крокеты с грибами (в духовке)
Крокеты обычно обжариваются во фритюре, но я рекомендую вам приготовить крокеты в духовке. Рецепт крокетов, который я вам предлагаю, с картофелем и грибами.
Продукты: картофель, масло сливочное, яйца, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый
Картофель с овощами в рукаве
Приготовить картофель, запеченный с овощами, легко и просто. Все овощи сложить в рукав со специями и ...отдыхать до готовности, потому что не нужно стоять над сковородой и перемешивать. Можно просто заниматься своими делами.
Продукты: картофель, морковь, помидоры, грибы, лук, чеснок, масло растительное, соль, специи
Яблочник (картофельная запеканка)
Некоторые старинные кушанья сегодня не только не готовят, но многие и не слышали о них. Например, праздничное славянское блюдо яблочник. Это, несмотря на странное название, запеканка из картофеля, мясного фарша и грибов. Наши предки знали толк в еде и любили хороший стол, и этот рецепт картофельной запеканки тому доказательство!
Продукты: картофель, фарш мясной, яйца, молоко, масло растительное, шампиньоны свежие, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные
Картофельные котлеты с грибами и овсяными хлопьями
Необычные постные котлеты из тёртого картофеля, овсяных хлопьев и жареных грибов. У этих котлет не только аппетитный вид, но и достаточно интересный, ни на что не похожий вкус – не каждый сможет с первого раза определить входящие в состав "фарша" ингредиенты. Румяные и поджаристые снаружи, котлеты сочные и мягенькие внутри.
Продукты: картофель, шампиньоны, хлопья овсяные, лук репчатый, чеснок, масло растительное, панировочные сухари, соль, перец чёрный молотый
Швильпикай (картофельные "свистуны")
Пробовали вы когда-нибудь делать картофельное тесто и блюда из него? Если нет, тогда поспешите приготовить очень простое, но вкуснейшее литовское блюдо швильпикай (сурки) из картофеля (картофельные "свистуны"). А также сделайте сливочно-грибной соус, с которым швильпикай будут особенно вкусны.
Продукты: картофель, мука, крахмал, яйца, соль, перец чёрный молотый, грибы, лук репчатый, сливки, мука, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Картофельные "гнёзда" с перепелиными яйцами
Порадуйте своих близких оригинальной горячей закуской или основным блюдом - приготовьте хрустящие картофельные "гнёзда", запечённые с перепелиными яйцами. С начинкой можно экспериментировать, в этом варианте - шампиньоны и ветчина. "Гнёзда" из картофеля получаются интересными по внешнему виду, с прекрасными вкусовыми качествами.
Продукты: картофель, яйцо перепелиное, шампиньоны свежие, ветчина, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рулет из куриного и свиного фарша
Вкусный, сочный, мягкий рулет из мясного фарша.
Продукты: фарш свиной, фарш куриный, яйца, картофель, лук, соль, перец чёрный молотый, смесь, приправа, масло сливочное, шампиньоны, сухари панировочные...
Молодая картошка, запечённая в молочно-грибном соусе с сыром
Предлагаю приготовить вкусное овощное блюдо — молодой картофель в соусе из грибов, молока и двух видов сыра. Картофель тушится, а затем запекается в густом и нежном соусе с лёгким сливочным вкусом и ароматом шампиньонов и копчёного сыра. Картошка получается мягкой, просто тающей во рту, сохраняя при этом форму и аппетитную румяную корочку.
Продукты: картофель молодой, шампиньоны, молоко, сыр твёрдый, сыр копченый, мука, масло оливковое, масло сливочное, перец чёрный молотый, хмели-сунели, кориандр, соль...
Картофельные котлеты с грибной подливой
Очень бюджетное, сытное и вкусное блюдо! Картофельные котлеты отлично сочетаются с грибной подливой. Советую к приготовлению.
Продукты: картофель, шампиньоны свежие, лук репчатый, сухари панировочные, сметана, мука, яйцо куриное, масло растительное, масло сливочное, соль, лук зелёный
Свиные отбивные, запеченные под шубой
Вкусные отбивные свиные, запеченные под шубой из грибов, картофеля и сыра - это выигрышный вариант ужина - блюдо "2 в 1", и котлета и гарнир в одном "флаконе".
Продукты: свинина, шампиньоны, картофель, лук репчатый, сыр, майонез, масло растительное, зелень петрушки, специи, соль
Картофельное «рёшти» с грибами
Вместо привычных драников, попробуйте вот такое симпатичное национальное швейцарское блюдо из картофеля под названием «рёшти». Чтобы оно было вкуснее, вымочите тертую картошку в воде (избавьтесь от лишнего крахмала) и отожмите, чтобы картошка не «парилась», а жарилась. Завершите приготовление рёшти в духовке (будет румяная и хрустящая корочка). Грибы лучше взять дикорастущие – «лисички» (по возможности) или сморчки. Если не сезон, выбирайте грибы по своему вкусу.
Продукты: картофель, лук-порей, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло оливковое, лисички свежие, бульон куриный, сыр козий
Это вкусное жаркое никого не оставит равнодушным. Ведь готовится жаркое в горшочках из картофельных зразов с грибами.
Продукты: свинина, картофель, мука, яйца, лук, грибы белые сушеные, грибы белые свежие, сметана, масло сливочное, маргарин, масло растительное, соль, перец, лавровый лист...
Картофельные "гнёзда" с шампиньонами и сыром
Картофельные "гнёзда" с шампиньонами - красивое и оригинальное блюдо, которое несложно готовится, но при этом смотрится великолепно. Сперва при помощи кондитерского мешка формируем "гнёзда" из картофельного пюре и запекаем их в духовке. Затем наполняем картофельные "гнёзда" обжаренными грибами с луком и сметаной, посыпаем тёртым сыром и возвращаем в духовку - чтобы расплавился сыр.
Продукты: картофель, масло сливочное, яйца, мука, соль, лавровый лист, масло подсолнечное, шампиньоны, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, яйца, перец чёрный молотый, соль...
Картофельные рулетики с грибами
Рекомендую всем приготовить постное блюдо из картофеля и грибов. Готовится это блюдо без яиц, без мяса и без сыра, из самых простых ингредиентов, а получается очень вкусно и сытно. Постный рецепт картофельных рулетиков с грибами, в томатном соусе, - на обед, ужин и даже на праздничный стол!
Продукты: картофель, шампиньоны свежие, лук репчатый, мука, масло растительное, томат-паста, соль, сахар, травы пряные, зелень укропа, вода кипяченая
Тушёная картошка с индейкой, тыквой и грибами
Тушёная картошка с индейкой, тыквой и грибами – сытное и вкусное блюдо. Птица и овощи отлично сочетаются, грибочки делают вкус богаче, а тыква добавляет яркие нотки. Всё дополняется аппетитным ароматом чеснока и свежей петрушки. Такое блюдо прекрасно подойдёт для обеда или ужина.
Продукты: индейка, картофель, тыква, лук репчатый, шампиньоны, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Рулетики из лаваша с картошкой и грибами
Слегка хрустящий лаваш и мягкая ароматная начинка - такими получаются рулетики из лаваша с картофельно-грибной начинкой. Готовятся они очень просто, но выглядят празднично и аппетитно. К тому же продукты доступные, а если отварить картофель заранее, времени на готовку понадобится немного.
Продукты: картофель, вешенки, лаваш, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Вареники с картошкой и шампиньонами
Заварное тесто для вареников получается очень нежное, лёгкое! Никаких жёстких уголков, и при этом эластичное, при варке не расползается. Очень рекомендую!!!
Продукты: масло сливочное, вода, соль, сахар, мука, мука, яйца, йогурт натуральный, кефир, картофель, соль, лук репчатый, шампиньоны, масло растительное
Быстрая картошка в духовке, со свеклой, морковью и грибами
Запеченный картофель в духовке, со свеклой, морковью и грибами, - очень аппетитное и яркое блюдо. Картошка получается рассыпчатой и ароматной. Благодаря тому, что картошка в духовке запекается при максимальной температуре, в форме, закрытой фольгой, блюдо готовится быстро.
Продукты: картофель, свекла, морковь, грибы, чеснок, соль, масло растительное
Картошка, тушенная с грибами в сметанно-томатном соусе
Тушёный картофель – отличный гарнир, который может выступать и как самостоятельное блюдо. Шампиньоны добавляют овощам пищевую ценность и сытность. Благодаря томатно-сметанному соусу вкус блюда становится более интересным, с лёгкой кислинкой и сливочным послевкусием.
Продукты: картофель, шампиньоны, морковь, лук репчатый, сметана, томатная паста, мука, чеснок сушёный молотый, соль, перец чёрный молотый, перец чёрный молотый, лавровый лист...
Куриные сердечки с овощами и грибами (в горшочке)
Куриные сердечки с овощами и грибами можно приготовить в горшочках. У этого блюда масса достоинств, среди которых невысокая стоимость, отличный вкус и аромат, а также эстетичность, которая отличает блюда в горшочках.
Продукты: сердце куриное, лук репчатый, морковь, помидоры, перец болгарский, чеснок, картофель, шампиньоны, зелень укропа, приправа, масло растительное
Картошка с чечевицей и грибами
Картофель с чечевицей и шампиньонами - необычное блюдо из простых ингредиентов. Казалось бы, сочетание картошки и грибов уже настолько обыденно, что удивить им сложно, но красная чечевица не только насытила блюдо растительным белком и сделала его питательным, но и привнесла свою лепту в финальный вкус блюда. А сушёный чеснок и розмарин придали ему изумительный аромат!
Продукты: картофель, чечевица красная, шампиньоны, масло подсолнечное, порошок чесночный, розмарин, соль, перец чёрный молотый
Картофель, запечённый с салом и грибами
Какая картошечка в духовке получается по этому рецепту! Мягкая, пропитанная вытопленным из кусочков сала жиром, которые превращаются в хрустящие шкварки, да ещё и с грибами. И внешне, и по вкусу блюдо вызывает гастрономический восторг у любителей запечённой картошечки, а готовится вся эта аппетитность максимально просто.
Продукты: картофель, сало солёное, шампиньоны, масло подсолнечное, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Картофельно-грибные котлеты со сметанным соусом
Картофельно-грибные котлеты со сметанным соусом - прекрасный вариант для разнообразия меню. Котлеты получаются невероятно вкусными и сытными, такое блюдо не стыдно подать гостям к столу.
Продукты: картофель, шампиньоны, лук репчатый, молоко, масло сливочное, яйца, сметана, зелень укропа, чеснок, мука, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый...
Тушёная картошка с тефтелями и грибами
Изделия из фарша (котлеты, фрикадельки или тефтели) прекрасно сочетаются с любым гарниром из картофеля. Сегодня готовим из фарша тефтели, причём не отдельно, а сразу тушим с картошкой. Для более насыщенного вкуса и аромата добавляем грибы, морковь, лук и томатную пасту. Получается сытно, сочно и вкусно!
Продукты: картофель, фарш мясной, шампиньоны, лук репчатый, морковь, хлопья овсяные, молоко, томат-паста, яйца, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Тыква, фаршированная мясом, картошкой, грибами. Запеченная тыква в духовке - эффектное, ароматное, прекрасное праздничное блюдо.
Продукты: тыква, филе говядины, картофель, шампиньоны, лук, сметана, сыр, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами
Картофель в деревенском стиле - с беконом, грибами, сладким перцем, луком, чесноком и зеленью! В таком варианте картофель получается гораздо вкуснее классической жареной картошки, ещё бы - столько вкусных добавок! Голодным точно никто не останется!
Продукты: картофель, шампиньоны, бекон, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Тефтели под грибным соусом
Ароматные, вкусные тефтельки под грибным соусом. Очень рекомендую попробовать.
Продукты: фарш мясной, яйцо куриное, картофель, лук, грибы, мука, молоко, сыр, соль, специи, масло растительное
Кабачки, запечённые с картофелем и грибами, в сливках
Очень простое в приготовлении летнее блюдо. Кабачки, картофель и шампиньоны тонко нарезаются, выкладываются рядами и запекаются со сливками и сыром. Блюдо получается питательным, сочным, с приятным сливочным послевкусием, да и выглядит очень оригинально.
Продукты: кабачки, картофель, шампиньоны, сыр твёрдый, сливки, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, базилик, орегано, чеснок
Картошка с грибами, в фольге (на мангале)
М-м-м!.. Картошечка с грибами - кто же ее не любит?! По этому рецепту готовится картошка с грибами на мангале, в фольге. Вкусно, быстро, а главное, очень просто в исполнении!
Продукты: картофель, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, зелень, перец чёрный молотый, соль
Картофель с куриной печенью и грибами
Картофель с мясом и грибами — одно из самых популярных сочетаний. Но его можно разнообразить, взяв в качестве мясной составляющей куриную печень. Картошку, шампиньоны, печень и лук перед тушением обжарим, что сделает их вкус более насыщенным. Мягкие кусочки картофеля, нежная печень и ароматные грибы — питательно и вкусно!
Продукты: картофель, печень куриная, шампиньоны, лук репчатый, лук зелёный, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
← Предыдущая | Следующая →
Часто используемые ингредиенты:
картофель , шампиньоны , масло растительное , лук репчатый , масло сливочное , мука , яйца , чеснок , сметана , морковь , лук , сливки , лук зелёный , зелень укропа , зелень петрушки , грибы , специи , сухари панировочные , молоко , масло подсолнечное , базилик , лавровый лист , сыр твёрдый , помидоры