У вас нет времени готовить котлеты, варить картофель – и не надо. Потратив вполовину меньше времени, можно приготовить вкусные оладьи из фарша и картофеля. А к ним – не менее вкусные грибы в сметане.
Продукты
Фарш смешанный – 300 г
Картофель – 400 г (4 крупных картофелины)
Яйца – 1 шт.
Мука – 2 ст. ложки
Соль
Перец черный молотый
Сливки 10% - 100 мл
Масло растительное для жарки
Для грибов:
Вешенки (шампиньоны) – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло сливочное – 1 ст. ложка
Приправа грибная
Соль
Перец черный молотый
Сметана – 2-3 ст. ложки
Сливки 10% - 100 мл
Зелень укропа – 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецептМясокартофельные оладьи с грибами
Как приготовить картофельные оладьи с фаршем и грибами:
Картофель чистим и трем на крупной терке. Добавляем к фаршу. Добавляем соль, перец, муку, яйцо.
Хорошо вымешиваем, добавляем сливки и еще вымешиваем.
Выкладываем по полной ст. ложке массы в разогретое на сковороде масло, придаем форму оладий и жарим картофельные оладьи с фаршем с двух сторон до румяности.
Готовые картофельные оладьи с фаршем выложим на тарелку и поставим в теплое место.
Для соуса грибы почистим и мелко порежем. Лук порежем мелкими кубиками.
На разогретом сливочном масле хорошо обжарим лук, добавим грибы, посолим, приправим и потушим до готовности (10 минут). Добавим сметану и сливки. Размешаем, и потушим еще 3-5 минут.
В конце добавим мелко порезанный укроп.
Готовые картофельные оладьи с фаршем и грибами. Приятного аппетита!
Рецепт: Мясокартофельные оладьи с грибами. Как приготовить Мясокартофельные оладьи с грибами?
Приготовила из покупного домашнего фарша и шампиньоны были консервированные. И все равно - вкусно и мужу понравилось) Спасибо!
Рита
Милая, вы не реально облегчили мне жизнь. Я наконец поняла как жарить котлеты без лука( не переношу его с детства особенно в котлетах), а еще люблю драники а парень по котлеткам . Теперь одно блюдо на двоих)) спасибо очень вкусно
Картофельные котлеты 
Котлеты картофельные 
Картофельные котлетки 
Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) 
Картофельники по-московски 
Котлеты домашние 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Макароны с мясом 
Картофельные оладьи 
Драники 
Картофельные оладьи с сыром 
Картофельные оладьи с жареным луком 
Хэшбраун - американские... 
Жареные вешенки в соевом соусе 
Жареный картофель с вешенками 
Спагетти с грибным соусом 
Гречка с вёшенками 
Куриное филе, тушенное с... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жареные шампиньоны с фаршем 
Картофельная запеканка с мясным... 
Макароны с говяжьим фаршем,... 
Рис с грибами и тефтелями (на... 
Гречка с грибами и мясным фаршем... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картошка, тушенная с фаршем 
Тушёная картошка с фаршем 
Картофельная запеканка с фаршем 
Картошка с грибами и луком 
Картофель, запеченный в духовке с... 
Картошка, тушенная с грибами в... 
Жареные пирожки с картофелем и... 
Картофель с шампиньонами 
) Спасибо!