Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Куриные окорочка, С фото
Куриные окорочка с овощами (в духовке)
Курица - диетическая птица, чьё мясо любят многие. Кабачок и картофель - овощи, которые обладают замечательным вкусом. Сегодня мы решили их соединить. Это сочетание позволит создать невероятно вкусное блюдо, которое порадует ваших домочадцев и гостей. Запекаться курица с овощами будет в духовке, что гарантирует фантастический вкус и неоспоримую пользу.
Продукты: куриные окорочка, картофель, кабачки, помидоры, лук репчатый, яйца, мука, кетчуп, чеснок, масло сливочное, зелень, травы пряные, соль, перец чёрный молотый
Куриные бедрышки, фаршированные грибами
Курица с грибами - это всегда вкусно ))) Предлагаю приготовить фаршированные бедрышки с грибами в сырном соусе. Очень вкусно!
Продукты: Куриные бедрышки, шампиньоны, морковь, лук, сыр, кетчуп, майонез, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, базилик
Куриные окорочка, запечённые в медово-соевом соусе, в рукаве
Румяные куриные окорочка, запечённые в медово-соевом соусе. В рукаве куриное мясо хорошо пропитывается ароматным соусом и получается нежным, сочным и очень вкусным. Соус из мёда, соевого соуса и душистых пряностей придаёт курице не только насыщенный яркий вкус, но и красивый аппетитный оттенок.
Продукты: куриные окорочка, соус соевый, мёд, соль, паприка молотая, лавровый лист, карри, чеснок сушёный молотый
Мясо по-французски из куриных окорочков
Нежнейшее мясо по-французски под сырной корочкой можно приготовить не только из свинины или куриного филе, но и из обычных окорочков. Никакого отбивания или маринования не потребуется, но получается намного сочнее и вкуснее суховатого куриного филе. Прекрасный вариант для праздника!
Продукты: куриные окорочка, картофель, лук репчатый, сыр плавленый, сыр твёрдый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый, розмарин
Картофель, фаршированный курицей и помидором
Рецепт приготовления запеченного картофеля, фаршированного курицей и помидором. Надеемся, что вы оцените данный рецепт, и фаршированный картофель, запеченный в духовке, придётся вам по душе.
Продукты: картофель, куриные окорочка, помидоры, сыр твёрдый, зелень, майонез, соль, перец, масло
Предлагаю вам рецепт маринада для куриных окорочков. Так мы делали, когда еще совсем молодыми ездили на шашлыки. Можно приготовить на гриле, а можно и в духовке.
Продукты: куриные окорочка, лук, картофель, розмарин, шалфей, тмин, майонез, аджика, соль
Если у вас завалялись в холодильнике кусочки разных колбас, ветчины, мяса, и их никто уже не хочет есть, при этом выкинуть, конечно, жалко, тогда есть отличный способ их "утилизации" – солянка сборная мясная.
Продукты: свинина, куриное филе, куриные окорочка, почки свиные, язык свиной, сердце свиное, колбаса докторская, огурцы солёные, морковь, лук репчатый, томат-паста, соль...
Рассольник с копченостями
Интересный вариант знаменитого супа, на мясном бульоне, с копченостями. Ну очень вкусный!
Продукты: куриные окорочка, грудинка копченая, куриные окорочка, перловка, картофель, огурцы солёные, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, перец горошком...
Курица, запеченная с травами и цитрусами
Скажу честно, что я не понимала, как можно есть мясо птицы с апельсинами. До тех пор, пока не попробовала в одном из ресторанов, где мне довелось работать, утку с апельсинами. Вот тогда я и поняла, как много я потеряла, когда отказывала себя в таком удовольствии. Теперь я часто готовлю птицу, используя цитрусовые. На мой вкус - это просто божественно! :)
Продукты: курица, апельсин, лимон, чеснок, сахар, масло оливковое, лук репчатый, паприка, травы сухие итальянские, перец острый, тимьян (чабрец, богородская трава), розмарин, соль
Куриный суп с цветной капустой и вермишелью
Легкий и очень вкусный куриный суп с цветной капустой и вермишелью. В этом первом блюде идеально сочетаются овощи, вермишель и нежнейшее куриное мясо. Такой суп отлично подойдёт для обеденной трапезы. Попробуйте!
Продукты: куриные окорочка, капуста цветная, вермишель, картофель, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, соль, масло растительное
Гречневый суп с курицей и болгарским перцем
Гречневый суп с курицей - несложный в приготовлении и очень вкусный. По этому рецепту суп готовится с болгарским перцем, который добавляется и при приготовлении бульона, и в овощную зажарку для супа. Болгарский перец придает свой замечательный аромат и делает вкус гречневого супа намного интересней. Попробуйте!
Продукты: куриные окорочка, крупа гречневая, перец болгарский, картофель, лук репчатый, морковь, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Курица в йогуртовом маринаде
Люблю запекать курочку в духовке. Захотелось чего-то новенького. Замаринуем курицу в йогурте, с чесноком, имбирем и специями. Йогурт можно взять ваш любимый, даже сладкий. Так можно замариновать шашлык из курицы.
Продукты: куриные окорочка, йогурт, чеснок, корень имбиря, специи, соль, масло оливковое, масло подсолнечное
Предлагаю приготовить окрошку на газировке, со сметаной. Возможно это кого-то удивит, но это очень вкусно, особенно если водичка холодненькая.
Продукты: картофель, яйца, огурец, редис, куриные окорочка, лук зелёный, зелень петрушки, сметана, вода газированная, соль, лимонная кислота
Жареные окорочка по-ямайски
Острый и одновременно сладкий маринад для мяса любят жители острова Ямайка. Эта версия маринада для курицы не такая «огненная», как традиционный рецепт. Но, если вам «по силам» справиться с нешуточной остротой блюда, просто добавьте больше кайенского перца. Чем дольше маринуется курица, тем сильнее ее вкус и аромат. Аутентичный «тропический» гарнир – банан овощной или, иначе, райский (не путать с фруктом). А в более северных широтах к острой курятине отлично подойдет и рис с фасолью, и вареная кукуруза.
Продукты: лук зелёный, чеснок, перец душистый молотый, тимьян (чабрец, богородская трава), перец кайенский, перец чёрный молотый, соль, орех мускатный, сахар коричневый, уксус...
Куриный суп с картофелем и луково-мучной заправкой
Может показаться, что суп приготовлен только из обжаренной курицы и картофеля, но это не так. Важную роль играет луково-мучная заправка с чесноком и смесью специй хмели-сунели. Заправка становится практически единым целым с бульоном, придавая ему насыщенный вкус с грузинскими нотками. Подаётся суп с варёными яйцами, которые добавляют питательности. Согревающий и сытный обед!
Продукты: мясо куриное, картофель, лук репчатый, чеснок, хмели-сунели, приправа, лимон, масло растительное, зелень кинзы, мука, соль, перец чёрный молотый, вода
Куриный суп с манными галушками
Очень просто сварить на обед куриный супчик. Рекомендую сделать суп с галушками из манки. И вкусно, и сытно.
Продукты: куриные окорочка, курица, картофель, морковь, лук репчатый, зелень, соль, перец, лавровый лист, вода, крупа манная, яйца, соль
Куриные окорочка на гриле можно пожарить просто сбрызнув ароматизированным маслом, но мне больше нравится вот такой несложный вариант маринада для куриного мяса. Курятина получается сочной, ароматной, с хрустящей золотистой корочкой.
Продукты: куриные окорочка, лимон, масло оливковое, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый
Курица с апельсинами, луком, имбирём и тимьяном (в духовке)
Запечённая курица с апельсинами, луком, имбирём и тимьяном – аппетитное и простое в приготовлении блюдо. Курица получается нежной, нежирной, пропитанной цитрусовыми соками, что дарит ей просто невероятно богатый аромат. Обязательно попробуйте приготовить - останетесь довольными!
Продукты: курица, апельсин, чеснок, лук репчатый, корень имбиря, тимьян (чабрец, богородская трава), масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Курица, запечённая в вине, с помидором, чесноком и травами
Рецепт курицы, запечённой в соусе из вина. Предварительно обжариваем птицу на сковороде, после чего запекаем сначала под фольгой, а затем раскрываем фольгу и ещё немного запекаем. Благодаря пряным травам (ромарину и тимьяну), чесноку и вину вкус и аромат запечённой курицы яркий и необычный.
Продукты: курица, помидоры, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), масло оливковое, масло сливочное, вино белое, уксус винный, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Куриный суп с жареными галушками
Рецепт очень вкусного, необычного супа с галушками. Изюминка супа заключается в том, что галушки перед закладкой в суп обжариваются, что придаёт супу особый аромат и вкус.
Продукты: куриные окорочка, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, зелень петрушки, вода, кефир, яйца, мука, сода, соль
Фаршированные окорочка в духовке
Удивительный рецепт куриных окорочков в духовке, по которому давно хотелось приготовить! Начинка получилась очень вкусной и мясной. Выглядят фаршированные окорочка аппетитно, можно подавать в качестве горячей или холодной нарезки! Готовьте на здоровье, и пусть гости спрашивают у вас рецепт!
Продукты: куриные окорочка, фарш свиной, яйца, лук репчатый, перец болгарский, батон, зелень петрушки, паприка молотая, орегано, соль, перец чёрный молотый, масло растительное...
Куриные окорочка с яблоками
Наши старые знакомые, куриные окорочка, опять выручают нас. Кушать хочется всегда, и любовь к курице при этом не уходит. Давайте в этот раз облагородим простые "ножки" грибами, яблоками и... уже известным у нас Вустерским соусом.
Продукты: куриные окорочка, масло сливочное, яблоко, лук репчатый, грибы, мука, суп грибной, вода, кумин, соус Вустерский (Вустерширский), соль, перец чёрный молотый...
Куриные котлеты с грибами и капустой
Для котлет по этому рецепту используем недорогое куриное мясо - куриные бедрышки или окорочка, а также шампиньоны, капусту и лук.
Продукты: Куриные бедрышки, лук репчатый, шампиньоны свежие, капуста белокочанная, зелень, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, приправа
Куриные ножки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде)
Куриные голени сперва слегка обжарим, а затем потушим вместе с рисом и овощами. При этом рис заранее отваривать не нужно - всё готовится в одной сковороде. В рецепте используется много сезонных овощей - помидоры, сладкий перец, морковь, лук. Также добавим консервированные горошек и кукурузу. И для более яркого вкуса добавим немного чеснока. Можно экспериментировать со специями.
Продукты: куриные ножки, рис, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, кукуруза консервированная, чеснок, соль, перец чёрный молотый...
Вкусные блюда получаются из мяса птицы, приправленного имбирем. Имбирь придает приятную остроту курице, аромат и свежесть. К тому же, благодаря этой добавке, мясо гораздо лучше и быстрее усваивается организмом.
Продукты: куриные окорочка, корень имбиря, перец чили, чеснок, карри, паприка, лук репчатый, соль, масло растительное, перец чёрный молотый
Курица, жаренная во фритюре
Куски курицы сначала маринуются в пахте (кислом молоке), затем панируются и жарятся во фритюре.
Продукты: мясо куриное, пахта, молоко кислое, пахта, молоко кислое, соль, соль, сахар, мука, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриные окорочка, запечённые со "стейками" из капусты
Куриные окорочка, запечённые со "стейками" из капусты, при всей своей простоте привлекают отличным сочетанием вкуса птицы и капусты. Курица предварительно маринуется со специями и травами. Для капусты готовится чесночно-масляная заправка. Благодаря запеканию с куриным мясом, капуста получается очень сочной, аппетитной и ароматной.
Продукты: куриные окорочка, капуста белокочанная, масло растительное, чеснок, травы пряные, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Куриные окорочка, тушенные с картофелем и замороженными овощами
Очень вкусное блюдо для сытного семейного обеда - куриные окорочка, тушенные в сковороде с картофелем, смесью замороженных овощей и томатной пастой. Куриное мясо получается сочным и мягким, овощной микс его идеально дополняет, а приправа карри придаёт пряный аромат. Приготовление этого овощного рагу с курицей не отнимет у вас много времени, а результат непременно порадует.
Продукты: куриные окорочка, картофель, смесь овощная, лук репчатый, томат-паста, карри, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Курица с грецкими орехами
Очень вкусное блюдо грузинской кухни - курица с грецкими орехами. Известный в Грузии соус сациви готовится из грецких орехов с добавлением ароматных специй и является составляющей многих блюд, включая и это.
Продукты: куриные окорочка, орех грецкий, чеснок, хмели-сунели, уксус винный, масло растительное, лук репчатый, соль, гранат, петрушка, кинза
Ароматный и полезный томатно-тыквенный супчик, не требующий много времени на приготовление. Такой томатный суп с тыквой можно приготовить как на курином бульоне, так и просто на воде. Вегетарианский вариант супа также получается вкусным и ароматным.
Продукты: куриные окорочка, тыква, томат-пюре, чеснок, масло растительное, соль морская, розмарин, розмарин, перец чёрный молотый, вода
Куриный суп со сметанной заправкой и перцем
Куриный суп со сметанной заправкой и перцем – очень нежное первое блюдо, которое непременно порадует вас своим вкусом. Обилие овощей и зелени привносят в супчик яркие краски, а вермишель, картофель и мясо делают его сытным и наваристым. Сметанная заправка придаёт этому первому блюду приятное сливочное послевкусие.
Продукты: куриные окорочка, картофель, перец болгарский, сельдерей черешковый, лук репчатый, морковь, вермишель, перец чили, масло растительное, мука, желток, сметана...
Куриные ножки, фаршированные брынзой и кедровыми орешками
Если вы хотите удивить близких новым, легким блюдом, то этот рецепт для вас. Нежные и сочные фаршированные куриные ножки. Необычное сочетание брынзы и кедровых орешков.
Продукты: куриные окорочка, орех кедровый, брынза, яйца, сухари панировочные, чеснок, лук зелёный, мука
Курица в пикантном кисло-сладком соусе
Курица занимает почетное место в рационе питания всех народов. Куриное мясо очень нежное, легко усваивается и быстро готовится. Предлагаем вам рецепт курицы в пикантном кисло-сладком соусе.
Продукты: курица, куриные окорочка, масло растительное, лук, чеснок, перец красный молотый, лавровый лист, перец острый, сметана, вино красное сухое, уксус виноградный, мёд...
Этот пирог готовится очень просто и быстро, для его основы мы взяли покупное слоеное тесто, но вы можете использовать тесто собственного приготовления. Мы уверены, что Вас порадует нежная, сочная начинка из курицы и овощей.
Продукты: тесто слоеное, курица отварная, морковь, лук репчатый, масло сливочное, мука, бульон, молоко, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Курица с гречкой (в мультиварке)
Готовить не хочется, а кушать-то хочется. :) Пусть готовит мультиварка. Ваших 15 минут, а на обед - курица с гречкой. Вкусно, нежно, сытно.
Продукты: курица, куриные окорочка, лук репчатый, гречка, майонез, сметана, томат-паста, соль, перец, вода, масло растительное
Куриные бедрышки с оливками и сыром фета
Давайте возьмем не привычные нам куриные грудки, а бедрышки. В этом рецепте предостаточно всего того, что сделает их супер-вкусными. А подадим с отварной лапшой, то бишь с "пастой" - получится так "по-средиземноморски"...
Продукты: куриные окорочка, масло оливковое, лук репчатый, сельдерей, чеснок, помидоры, вино красное сухое, бульон куриный, орегано, базилик, сахар, перец, соль, лавровый лист...