Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из грибов, Блюда из тыквы, В духовке
Дрожжевые пирожки с тыквой, курицей и грибами (в духовке)
Пирожки с тыквой, курицей и грибами очень похожи на среднеазиатскую самсу, так как формируются в виде треугольников. Курица, тыква и лук заворачиваются в тесто сырыми, за счёт чего начинка получается очень сочной. Тесто - тоже вкусное, и удивительно то, что оно достаточно хорошо расстаивается в холодильнике.
Продукты: мука, молоко, дрожжи сухие, масло растительное, сахар, соль, тыква, куриное филе, грибы свежие, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, яйца...
Тыквенный рулет с курицей и грибами
Из тыквы можно приготовить очень оригинальный рулет с куриным мясом и шампиньонами.
Продукты: тыква, курица, шампиньоны, яйца, мука, апельсин, корень имбиря, желатин, майонез, вода, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Тыква, фаршированная мясом, картошкой, грибами. Запеченная тыква в духовке - эффектное, ароматное, прекрасное праздничное блюдо.
Продукты: тыква, филе говядины, картофель, шампиньоны, лук, сметана, сыр, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Фондю из тыквы со съедобными палочками
Готовое блюдо представляет собой тыкву, заполненную расплавленной сырно-грибной смесью, в которую макаются палочки-спиральки из слоёного теста с тыквенно-ореховой начинкой. Запечённая тыква, выступающая в качестве ёмкости для фондю, пропитывается своим содержимым и тоже с удовольствием съедается в конце трапезы.
Продукты: тыква, шампиньоны, лук репчатый, перец красный, чеснок, сыр, сливки, соль, тесто слоеное, тыква, орех грецкий, желток, кунжут
Куриные бёдрышки, запечённые с тыквой и грибами в сливках
Сочное куриное мясо с аппетитными слегка хрустящими грибочками и нежными кусочками сладковатой тыквы. Всё это пропитано шелковистым сливочным соусом. Вы будете приятно удивлены как, пропитавшись сливочным соусом, гармонично в это блюдо вписалась тыква.
Продукты: Куриные бедрышки, тыква, шампиньоны, лук репчатый, сливки, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Курица с грибами, овощами и розмарином гарантированно будет очень вкусной. В рецепте используется маленькая круглая тыква-акорн (желудевая), которую можно, в принципе, заменить другим представителем «тыквенно-кабачкового» семейства.
Продукты: тыква, грибы, лук репчатый красный, чеснок, масло оливковое, соль, перец, куриная грудинка, розмарин
Окунь с тыквой и грибами под кисло-сладким соусом
Филе окуня за несколько минут на пару будет готово. А компанию рыбе составит замечательная тыква, которая после приготовления распадается на волокна, похожие на спагетти. (Этот сорт тыквы «спагетти сквош» похож на желтый кабачок.) Грибы — дикорастущие, ароматные. Средиземноморский вариант кисло-сладкого соуса (соус «агродольче») готовится из оливкового масла с чесноком с добавлением уксуса и сахара.
Продукты: масло оливковое, розмарин, чеснок, перец красный, уксус винный, сахар, тыква, соль, перец, грибы, помидоры черри, окунь
Продукты: тыква, шампиньоны, масло сливочное, чеснок, орегано, зелень петрушки, масло оливковое, молоко, яйца, сыр тёртый, мука, порошок для выпечки
Жаркое из свинины с тыквой и грибами, в рукаве
Вкусное жаркое из свинины и картофеля в рукаве. Из сопутствующих ингредиентов – грибы, тыква и репчатый лук. При готовке в рукаве всё объединяется в сытное блюдо с насыщенным вкусом. Чеснок, паприка и сушёные травы вносят приятный аромат и усиливают аппетит.
Продукты: свинина, картофель, тыква, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, травы пряные, масло растительное
Запеканка с курицей, тыквой и грибами
Куриное филе, приготовленное с шампиньонами и тыквой, - отличный вариант полезного и вкусного обеда или ужина. Шампиньоны, репчатый лук и тыква обжариваются перед запеканием, что делает их более насыщенными на вкус. В духовке курица, овощи и грибы обмениваются соками и ароматами. А сыр и сметана добавляют сливочный вкус и придают запеканке аппетитную корочку.
Продукты: куриное филе, тыква, шампиньоны, сыр твёрдый, сметана, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, тимьян (чабрец, богородская трава)
Тыквенно-картофельная запеканка с фаршем
Вкусно, вкусно и ещё раз вкусно! Приготовьте обязательно, не пожалеете! Тыквенно-картофельная запеканка с фаршем - вкусный и полезный обед или ужин для всей семьи.
Продукты: тыква, картофель, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, соль, масло сливочное, лук зелёный, фарш мясной, лук репчатый...
Продукты: масло сливочное, маргарин, помидоры, тыква, соль, сыр, грибы свежие, грибы сушёные, мука, сметана, зелень
Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами
Нетривиальное и простое в приготовлении блюдо. Целая тыква предварительно запекается в духовке, начинка в это время обжаривается на сковороде, а потом всё вместе готовится с сыром буквально 10-15 минут. Аппетитный вид и аромат запечённой тыквы с начинкой сделают это блюдо кандидатом в любимчики.)
Продукты: тыква, фарш куриный, шампиньоны, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, чеснок, масло растительное, тимьян, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый
Продукты: тыква, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, чили, грибы, вино белое сухое, мука кукурузная, шалфей, сыр эмменталь, сыр груйер, сливки
Праздничная тыква от Мишель
Продукты: рис басмати, вода, масло подсолнечное, масло из грецких орехов, лук, чеснок, грибы, морковь, шпинат, укроп, клюква, орех грецкий, салатная заправка, сок лимонный...
Часто используемые ингредиенты:
тыква , масло растительное , чеснок , шампиньоны , лук репчатый , мука , картофель , сметана , грибы , морковь , масло оливковое , яйца , грибы свежие , лук , сыр , помидоры , зелень петрушки , зелень , масло сливочное , грибы сушёные , сливки , куриное филе , сыр твёрдый , молоко , розмарин , мясо , мука пшеничная , орех грецкий , перец красный , сахар , масло подсолнечное , маргарин