В этом блюде используется очень интересное сочетание - тыква с шампиньонами. Грибы и тыква прекрасно подчеркивают и оттеняют вкус друг друга, блюдо получается нежным и очень вкусным.
Продукты
тыква
500
г
шампиньоны маринованные
200
г
или шампиньоны
200
г
помидоры (по желанию)
3
шт.
мука
3
ст. ложки
сметана
4
ст. ложки
масло топлёное
3
ст. ложки
или маргарин
3
ст. ложки
соль
по вкусу
Подготовленную тыкву нарезать тонкими ломтиками, посолить, запанировать в муке и обжарить в топленом масле или маргарине. Свежие шампиньоны хорошо очистить, промыть, отварить в подсоленной воде и нарезать тонкой соломкой. Обжарить грибы в масле, обсыпав мукой, влить сметану и протушить.
Добавить в сковороду с грибами обжаренные кусочки тыквы, осторожно перемешать и поставить в духовку. Тыква с шампиньонами будет готова через 15 минут.
Перед запеканием сверху можно выложить слой нарезанных кружочками помидоров, посолить и сбрызнуть растопленным маслом.
Тыква с шампиньонами может быть приготовлена с использованием как свежих грибов, так и консервированных.
Рецепт: Печеная тыква с шампиньонами. Как приготовить Печеная тыква с шампиньонами?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Драники из тыквы 
Нежный тыквенный пирог 
Тыква, тушенная с морковью и сметаной 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 