Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из курицы, Гриль
Приготовить шаурму в домашних условиях можно на сковороде-гриль или на открытом гриле за городом. Для приготовления шаурмы с курицей понадобятся куриные бедрышки, овощи, чесночный соус и лаваш.
Продукты: лаваш, Куриные бедрышки, огурцы свежие, огурцы солёные, капуста белокочанная, лук красный, помидоры, морковь, соус чесночный, масло растительное, соль...
Куриное филе в ароматном маринаде, жаренное под грилем
Для куриного филе необходимо приготовить ароматный маринад, оставить в нем мясо на 2-3 часа, а затем жарить филе под грилем.
Продукты: куриное филе, рис отварной, зелень кинзы, перец чили, перец чили, чеснок, зелень кинзы, трава лимонная, куркума, гарам масала, сахар коричневый, соус, сок лимонный...
Куриные бедрышки, жаренные на гриле
Куриные бедрышки жарятся на гриле под имбирным маринадом. Подаются куриные бедрышки с пикантной лапшой.
Продукты: Куриные бедрышки, лапша, соус, имбирь, соус, масло оливковое, масло растительное, масло арахисовое, соус соевый, соус соевый, сок лимона свежевыжатый, морковь...
Куриное филе, жаренное на гриле
Куриное филе на пикнике будет пользоваться популярностью, если его вкусно приготовить, и для этого вовсе не обязательно использовать замысловатые соусы. Достаточно посыпать филе травяной солью и обжарить под грузом.
Продукты: куриная грудка, чеснок, шалфей, розмарин, перец красный, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, лимон, кора дубовая
Куриные бедрышки, жаренные на гриле
Чтобы приготовить вкусные куриные бедрышки необходимо сначала их замариновать, а затем зажарить на гриле. Подавать такие куриные бедрышки можно с любым гарниром.
Продукты: тимьян (чабрец, богородская трава), орегано, кумин, паприка, порошок луковый, соль, перец чёрный молотый, Куриные бедрышки, соус
Салат "Цезарь" с помидорами
Этот салат готовится из жаренного на гриле куриного филе и салатных листьев, с добавлением помидоров. Соус для салата цезарь используется как для заправки, так и при жарке куриного филе.
Продукты: куриное филе, помидоры, масло растительное, салат ромен, сыр пармезан, майонез, сок лимона, вода, анчоус, чеснок, орегано, перец чёрный молотый
Куриное филе с овощами на гриле
Если вы когда-либо пробовали приготовить куриное филе на гриле, то с большой долей вероятности могу предположить, что получалось оно не всегда удачно. Лично у меня достаточно часто филе выходило суховатым, и приходилось исправлять это каким-то соусом. Однако после того, как мне порекомендовали данный рецепт, куриное филе на гриле всегда получается идеально! Помимо этого я дополнил рецепт приготовлением овощей на гриле. Таким образом, в кратчайшие сроки можно приготовить полноценный ужин на всю семью, используя исключительно гриль.
Продукты: куриное филе, чеснок, соус соевый, перец молотый, перец болгарский, лук репчатый, баклажан, кукуруза, спаржа, травы пряные, соль, масло растительное
Жареные на гриле куриные бедрышки подаются с тропической сальсой и рисом.
Продукты: Куриные бедрышки, рис, фасоль консервированная, авокадо, мандарин, кумин, кинза, соль, перец чёрный молотый, сахар коричневый, кофе молотый, порошок чесночный...
Рецепт приготовления шаурмы с курицей на углях. Очень вкусный и несложный вариант приготовления этого незатейливого блюда, с прекрасным пряным соусом. Отлично подойдет для загородного пикника с друзьями!
Продукты: Куриные бедрышки, лаваш, огурцы свежие, помидоры, морковка корейская, салат айсберг, лимон, чеснок, сметана, кефир, майонез, порошок чесночный, базилик, кориандр...
Овощной маринад для куриного шашлыка
Маринад из овощей с зеленью и пряностями сделает куриный шашлык особенным - нежным, сочным и ароматным.
Продукты: куриная грудка, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, перец чёрный молотый, перец красный, паприка молотая, кориандр, соль...
Куриные крылышки, приготовленные на гриле
Крылышки, замаринованные в пикантном томатном соусе и жареные на гриле, получаются сочными и имеют аппетитную зажаренную корочку.
Продукты: лук репчатый, масло растительное, чеснок, кетчуп, уксус яблочный, уксус яблочный, сахар коричневый, соус Вустерский (Вустерширский), порошок, перец кайенский, кумин...
Макароны с курицей и артишоками
Артишок – овощ-цветок (нераспустившаяся цветочная почка) с изысканным вкусом. Артишоки имеют одну любопытную особенность – они изменяют вкусовые ощущения, усиливая чувствительность языка к сладкому. И это, например, портит вкус вина. Поэтому, артишоки лучше запивать обычной водой, которая приобретет приятный сладковатый привкус. Поскольку свежие артишоки для нас достаточно экзотичны и непривычны, для этого блюда использовались консервированные артишоки. Только не забудьте их тщательно промыть.
Продукты: куриная грудинка, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, фузилли (макароны спиральки), артишоки консервированный, лук зелёный, зелень петрушки, уксус винный...
Салат из цыпленка с имбирем
Продукты: цыпленок, имбирь, масло оливковое, масло растительное, лук репчатый, перец сладкий консервированный, маринад, горчица, джем апельсиновый, уксус винный, салат зеленый...
Простой, но очень оригинальный рецепт куриных шашлыков пригодится как для пикника на природе, так и для домашнего приготовления.
Продукты: куриные крылышки, лук, вино, тимьян (чабрец, богородская трава), лавровый лист, баклажан, масло растительное, кетчуп, соль, перец чёрный молотый
Цыпленок с шалфеем и томатной подливкой
Продукты: курица, сыр, шалфей, соль, перец белый молотый, помидоры, йогурт, майонез, кетчуп, соль, перец чёрный молотый, сахар, лук зелёный
Цыпленок, жаренный на вертеле
Продукты: цыпленок, чеснок, лук репчатый, оливки, перец, масло сливочное, сок, соль, перец, паприка
Продукты: лук-шалот, масло сливочное, шампиньоны, сок лимона, сливки, мука, соль, перец белый молотый, курица, индейка, телятина, желток, вино белое сухое, хлеб для тостов...
Продукты: мука, перец чёрный молотый, куриная грудинка, масло растительное, майонез, базилик, хлеб, ветчина, окорок, помидоры, сыр моцарелла
Куриные крылышки, жаренные на гриле
Куриные крылышки маринуются в остром маринаде в течение ночи, а затем жарятся на гриле и подаются с пикантным соусом.
Продукты: куриные крылышки, масло растительное, масло сливочное, чеснок, соус острый, уксус, сельдерей, сахар коричневый, паприка, порошок чили, перец кайенский, соль...
Долго искали рецепт настоящей шаурмы. Не просто лаваша с куриным мясом, а сочной шаурмы - сытной, с большим количеством мяса и овощей, с великолепным соусом. Одним словом - рецепт домашней шаурмы! :)
Продукты: лаваш, куриное филе, сыр твёрдый, капуста белокочанная, морковка корейская, огурцы маринованные, помидоры, майонез, сметана, зелень, чеснок, масло растительное...
Продукты: цыпленок, рис, перец сладкий, кукуруза консервированная, кетчуп, сметана, сыр тёртый, перец зеленый, масло оливковое, соль, перец
Куриные крылышки с абрикосовым чатни
Продукты: куриные крылышки, мёд, лимон, масло растительное, горчица, имбирь, курага, масло сливочное, перец красный, чеснок, карри, уксус винный