рецепт

Курица фаршированная овощами

 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 35 мин)
 inok   10.12.08

Курица фаршированная овощами. Пальчики оближешь!

Продукты (на 6 порций)
Курица - большая 1.5 - 2 кг
перец - 3-4 шт
сельдерей - 4-6 стеблей
лук - 2 головки
яйцо - 3 шт
кари
соль
перец

Аккуратно снимаем с курицу кожу целиком. Отделяем мясо от костей и режем на мелкие кусочки. Нарезаем кубиками сладкий перец (желательно разного цвета) и черешковый сельдерей. Овощи пассеруем в растительном масле с луком и заправляем карри (по вкусу). Смешиваем все с курицей. Солим, перчим и добавляем яйца. Затем набиваем этим кожу курицы. Открытые места (шея, крылья, ноги, порывы, ну и все остальное) закрепляем зубочистками. Тушка готова. Смазываем майонезом, специями и можно обвалять в сухарях. Протыкаем сверху кожицу зубочисткой, чтобы выходила влага. Ставим минут на 40-45 в духовку с температурой 200С. Грилем финишируем. Даем немного остынуть и к столу. Пальчики оближешь!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица фаршированная овощами. Как приготовить Курица фаршированная овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Русская кухня
На праздничный стол Новый Год
В духовке Гриль

Блюда из курицыКурица фаршированная

Тема › Курица - любовь моя

2 спасибо 3069 1 0
Анжела Среда, 10 Декабря 2008 г. 17:32 #

Да-да, помню, угощали меня таким шедевром!

Действительно пальчики оближешь!А сочно как!

Спасибо, что напомнили и подроно описали, как это делается!

Будем пробовать!:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)