Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из творога, Сыр сливочный
Традиционные бутерброды с копченой рыбой готовили к завтраку десятилетия назад, популярны они и теперь. Это было чем-то вроде ритуала, когда на свежий багель (хлеб в виде бублика), смазанный сливочным сыром, выкладывались кусочки семги, а сверху — помидоры и лук. Комбинация мягкого сыра, нежной рыбы, хрустящих колечек лука и сочных помидоров исключительно хороша... Вместо багеля отлично пойдут и ломтики ржаного хлеба. Добавили огурчиков — стало еще вкуснее. Завтрак с такими бутербродами можно назвать одновременно простым и изысканным, современным и классическим.
Продукты: хлеб ржаной, сыр сливочный, сёмга копчёная, лук красный, огурцы длинноплодные, помидоры, лук-резанец, соль, перец
Картофельная запеканка с грибами и репой
Нежная сливочная запеканка из картофеля, грибов и репы готовится просто, а результат просто ошеломляющий.
Продукты: масло сливочное, шампиньоны, чеснок, вино белое сухое, петрушка, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чёрный молотый, сыр сливочный, масло растительное...
Песочный пирог с ревенем и сливочным сыром
Ревень отлично гармонирует со сливочным сыром. И лучше всего это сочетание использовать в пироге из песочного теста.
Продукты: мука пшеничная, сахар, соль, масло сливочное, вода, экстракт ванильный, мука пшеничная, крахмал кукурузный, сахар, вода, ревень, экстракт ванильный, сыр сливочный...
Овсяное печенье с лимоном
Есть отличный результат эксперимента с рецептом овсяного печенья – вот эти замечательные, ароматные и вкусные печеньки с лимонной цедрой и миндалем.
Продукты: жир, масло сливочное, сыр сливочный, сахар, желток, цедра лимона, экстракт, мука, хлопья овсяные, соль, яйца, белок, сахар, миндаль
Глазированные маффины можно дополнительно украсить по вашему усмотрению фруктами или ягодами.
Продукты: мука, сода, соль, какао-порошок, масло растительное, краситель, сахар, пахта, кефир, яйца, уксус яблочный, экстракт ванильный, экстракт ванильный, вода, сыр сливочный...
Летом просто не обойтись без мороженого. Предлагаю рецепт торта-мороженого с добавлением кофе.
Продукты: масло сливочное, масло сливочное, сахар, печенье, сыр сливочный, сахар, какао-порошок, кофе, молоко, экстракт ванильный, сливки взбитые, сироп шоколадный
Картофель с сыром, беконом и яйцами
Для этого блюда нужно приготовить картофель в микроволновке и подать с жареными яйцами, беконом и сыром.
Продукты: картофель, сыр чеддер, сыр сливочный, бекон, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, лук зелёный
Разрезанный на маленькие квадратики, шоколадный чизкейк превращается из пирога в элегантные пирожные. Для классического чизкейка корж готовят из крошек печенья. В этом рецепте чизкейка шоколадного основа для сливочно-сырного слоя выпекается из песочного теста с добавлением какао.
Продукты: мука, сахар, какао, разрыхлитель, соль, масло сливочное, желток, экстракт ванильный, орех грецкий, сыр сливочный, сахар, сметана, мука, цедра апельсиновая, соль, яйца...
Французские тосты с сыром
Французские тосты можно просто замочить в молоке и обжарить на сковороде, а можно нафаршировать ломтики батона сыром, и так же обжарить до золотистого цвета.
Продукты: батон, сыр сливочный, сахар, яйца, молоко, мёд, экстракт ванильный, экстракт ванильный, сахар коричневый, сливки, масло сливочное, сироп, экстракт ванильный, соль...
Закусочные фаршированные перцы
Закусочные перцы фаршируются сырной-шпинатной начинкой с консервированными артишоками, жарятся на гриле. Подаются фаршированные перцы как горячая закуска.
Продукты: перец болгарский, шпинат, артишоки консервированный, сыр сливочный, сыр пармезан, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), лимон, соль, перец чёрный молотый...
Макароны-«ракушки» с индюшатиной и шпинатом
Макароны с мясом, сыром и томатным соусом – что может быть лучше? Вкус неизменно отличный. И блюд с такими продуктами множество. Этот рецепт, кстати, позволяет приготовить еду заранее и заморозить на срок до 1 месяца. При желании покушать без особых затрат времени, разморозьте фаршированные макароны в холодильнике, а затем запеките их в духовке.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, чеснок, мясо индейки, шпинат, сыр сливочный, сыр моцарелла, сыр пармезан, перец сладкий, соль, перец чёрный молотый, макароны...
Всем привет! Я с ещё одним вариантом знаменитого тирамису. Сегодня в виде торта! Даже не знаю, что ещё написать... Тирамису - это безумно вкусно, и наверное все об этом знают. :)
Продукты: яйца, сахар, сахар ванильный, масло сливочное, молоко, мука, разрыхлитель, кофе растворимый, кипяток, сахар, ликер, желток, сахар, ликер, сыр маскарпоне, сливки...
Муссовый торт "Чёрная смородина"
Лёгкий и воздушный торт из бисквитных коржей со смородиновым муссом и абрикосами, покрытый смородиновой глазурью. В состав мусса для торта помимо смородины входит сливочный сыр, взбитые сливки и йогурт. Объеденье, красота и польза!
Продукты: яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, сахар ванильный, смородина чёрная, пудра сахарная, сливки, сыр сливочный, творог, йогурт, желатин, вода, смородина чёрная...
Готовится цитрусовый кекс с добавлением в тесто сливочного сыра, и покрывается сливочной глазурью.
Продукты: масло сливочное, сыр сливочный, яйца, сахар, мука, экстракт, экстракт апельсиновый, сода, соль, пудра сахарная, масло сливочное, цедра лимона, сок апельсиновый, миндаль
Такой десерт предпочтительно готовить в порционных формочках, чтобы тыквенный чизкейк при подаче имел более эстетичный и аппетитный вид.
Продукты: сыр сливочный, пюре из тыквы, яйца, мука, корица молотая, имбирь молотый, орех мускатный, масло растительное, сахар, экстракт ванильный, соль
Необычный домашний чизкейк, рецепт приготовления с яблоками.
Продукты: масло сливочное, сахар коричневый, мука пшеничная, хлопья овсяные, орех грецкий, корица молотая, сыр сливочный, молоко, сок яблочный, яйца, яблоко, масло сливочное...
Песочное печенье с грецкими орехами
Рассыпчатое песочное печенье с грецкими орехами и ароматной сливочной начинкой — чудесное угощение к чаю. Рецепт несложный, песочное печенье выпекается быстро.
Продукты: масло сливочное, сахар, мука, соль, вода, орех грецкий, сыр сливочный, масло сливочное, пудра сахарная, цедра апельсиновая
Тесто для торта готовится с добавлением мака, а крем - из сливочного масла, сливочного сыра и сахарной пудры.
Продукты: масло сливочное, молоко, белок, мак, мука, разрыхлитель, соль, сахар, экстракт ванильный, сыр сливочный, масло сливочное, пудра сахарная, экстракт ванильный
Тартар из слабосоленой семги
По моему мнению – это красивый и вкусный салат с семгой. Тартар – блюдо французской кухни. Изначально тартаром назывался особый способ нарезки продуктов. Для приготовления тартара все ингредиенты очень мелко нарезаются и приправляются соусом. В основном используются необработанные, сырые продукты, реже – слабосоленые или маринованные. Я не сторонница сырых продуктов, а слабосоленая семга просто идеально подходит для тартара.
Продукты: сёмга, сыр сливочный, сыр, икра красная, лимон, масло оливковое, лук красный, листья салата, горчица французская, зелень
Быстро и вкусно! Можно подать к повседневному столу, благо ингредиенты очень простые. А можно подать брускетты с баклажанами и на праздничный стол, не ударив в грязь лицом!
Продукты: баклажан, лук, зелень укропа, сыр сливочный, масло оливковое, соль, сахар, перец, паприка, хлеб белый
Сливочный пирог с малиновым соусом
Это рецепт сливочного пирога, который не нужно выпекать. Получается очень нежный и воздушный десерт, которым можно побаловать не только малышей.
Продукты: вафли, орех пекан, масло сливочное, сыр сливочный, пудра сахарная, ликер апельсиновый, экстракт ванильный, сливки, сахар, крахмал, вода, малина, малина мороженая
Чизкейк (творожный пирог) с черникой
Сколько есть разных творожных десертов!.. Всех и не съесть... Вот и еще один рецепт пирога чизкейк с черникой из мягкого сыра и толченого печенья с маслом. Загадочный рисунок на поверхности чизкейка создан с помощью черничного варенья.
Продукты: печенье, масло сливочное, черника, сахар, сахар, сыр сливочный, сыр маскарпоне, яйца, желток, экстракт ванильный, мука
Закусочные корзинки с сыром и оливками
Корзинки из слоеного теста наполняются сырной массой и подаются с оливками.
Продукты: корзиночки, сыр фета, сыр сливочный, оливки, орегано, масло оливковое, чеснок, уксус бальзамический, кумин, перец красный молотый, орегано
Маринованные шампиньоны с сыром (острая закуска)
Для этого рецепта используются свежие грибы, которые маринуются по ходу дела. В итоге получается приличная острая закуска - маринованные шампиньоны быстрого приготовления со сливочным сыром. Если она остается (бывают и такие редкие случаи), то хранится в холодильнике до двух месяцев.
Продукты: шампиньоны свежие, лук репчатый, вода, уксус, соль, сахар, лавровый лист, перец душистый горошком, гвоздика, сыр сливочный, чеснок, перец красный молотый, зелень петрушки
Такой ягодный чизкейк рецепт предлагает не печь, а охлаждать в холодильнике. Получается очень нежное и вкусное лакомство.
Продукты: печенье, пудра сахарная, масло сливочное, ваниль, сыр сливочный, пудра сахарная, сливки взбитые, ягодная смесь, джем, ликер апельсиновый
Куриное филе, приготовленное в медленноварке
Вкусным и сочным получается куриное филе, приготовленное в мультиварке (медленноварке), а особенно если его подать с нежным сливочным соусом.
Продукты: куриное филе, порошок, соль, бульон куриный, сок лимона свежевыжатый, перец чили, крахмал кукурузный, вода, сыр сливочный, бекон
Домашний чизкейк творожный, украшенный апельсинами.
Апельсины доступны круглый год и этим можно и нужно воспользоваться. Я например, люблю чизкейки украшать фруктами, в этот раз у меня получился вот такой красавчик-чизкейк с кружочками апельсина.
Продукты: апельсин, сахар, сок лимона свежевыжатый, крекер, печенье, масло сливочное, сыр сливочный, сахар, яйца, мука, сметана, ликер апельсиновый, сок апельсиновый
Суфле для торта готовится из сливочного сыра и взбитых сливок.
Продукты: мука, разрыхлитель, соль, масло сливочное, сахар, экстракт ванильный, яйца, шоколад белый, сыр сливочный, сахар, желатин, сок апельсиновый, сливки, сок лимонный...
Кекс с шоколадной присыпкой
Готовится кекс с добавлением сливочного сыра. Готовое изделие имеет хрустящую шоколадную "шапку".
Продукты: шоколад черный, орех грецкий, сахар коричневый, мука, масло сливочное, мука, разрыхлитель, сода, соль, масло сливочное, сыр сливочный, сахар, экстракт ванильный, яйца...
Праздничный торт "Рафаэлло"
Этот нежнейший бисквитно-кокосовый тортик очень прост в приготовлении и получается идеальным с первого раза. Если вы ни разу не готовили торты самостоятельно, то праздничный торт "Рафаэлло" - это то, с чего следует начинать. Результат вас порадует. Что приготовить на новый год 2024? Конечно же, торт "Рафаэлло"!
Продукты: яйца, сахар, мука, орех, кокосовая стружка, кокосовая стружка, сыр сливочный, сгущенное молоко, разрыхлитель теста, ванилин, соль, масло, конфеты
Отличный, простой рецепт закуски из копчёной рыбы, которую можно приготовить за день и оставить в холодильнике, но подавать все же комнатной температуры. Йогурт можете не добавлять, однако с этим продуктом блюдо получается мягче и нежнее. Предлагаю два варианта рецепта из копченой рыбы, выбирайте любой.
Продукты: скумбрия копчёная, сыр сливочный, лимон, йогурт натуральный, перец чёрный молотый, перец острый, хлеб ржаной, лимонные дольки, форель копчёная, йогурт натуральный...
Иногда хочется удивить своих близких необычным завтраком. Предлагаю вам оригинальный, но очень простой рецепт французских тостов с фруктами и сливочным сыром.
Продукты: хлеб, маргарин, сыр сливочный, фрукты, ягоды, паста, сахар, корица молотая, шоколад, маргарин, пудра сахарная