Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из кефира, Завтрак
Кабачковые блинчики с начинкой из фарша и сыра
Рецепт, который многим понравится! У нас такую закуску любят все, хоть каждый день готовь! И самое главное, продукты доступные, готовится легко! Пробуйте приготовить и угостить своих родных, сразу никто не догадается из чего эта вкуснятина!
Продукты: кабачки, фарш мясной, лук репчатый, сыр твёрдый, кефир, яйца, мука, чеснок, зелень, масло растительное, сода, соль
Оладьи на кефире, с куриным фаршем
Поклонникам пирожков с мясом несомненно придётся по вкусу рецепт оладий на кефире с начинкой из куриного фарша. Мягкие, нежные оладушки готовятся очень просто, быстро и правда напоминают пирожки, только в ленивом варианте. Такие "ленивые пирожки" всегда будут кстати!
Продукты: фарш куриный, кефир, мука, яйца, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Пирожки на кефире, с сыром и ветчиной
Быстрые, вкусные и простые тонкие пирожки из сырного теста на кефире. Сыр мы добавим не только в тесто, в начинке из ветчины он тоже будет как нельзя кстати. Такие сырные пирожки с ветчиной прекрасно подойдут в качестве сытного завтрака, перекуса или ужина. Хрустящее тесто и обалденная начинка!
Продукты: мука пшеничная, кефир, сыр твёрдый, сахар, соль, сода, ветчина, сыр твёрдый, перец чёрный молотый, масло растительное
Свекольно-морковный смузи с яблоком и имбирём
Яркий, густой и полезный смузи на основе кефира, со свежей свёклой, морковью и яблоком, и с добавлением приятной остринки имбиря. Прекрасно подойдёт для разгрузочного дня, избавит от чувства голода и насытит организм витаминами.
Продукты: кефир, свекла, яблоко, морковь, зелень петрушки, имбирь молотый
Приготовьте тонкие заварные блины на кефире по этому рецепту, и вас удивит скорость, с которой ваши близкие будут уплетать за обе щеки вкусные, нежные блины.
Продукты: кефир, вода, яйца, мука, масло растительное, сахар, сода, соль
Шоколадные оладьи на кефире с пряностями
Мягкие и нежные оладьи на кефире с молоком и сливочным маслом, приготовленные с добавлением какао и украшенные сахарной пудрой, выглядят очень аппетитно. Ароматные пряности создают атмосферу праздника и наполняют дом чудесным ароматом Рождества. Такие оладушки отлично подойдут в качестве завтрака или перекуса не только в пору новогодних каникул, но и тогда, когда душе просто захочется праздника.
Продукты: кефир, мука пшеничная, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, апельсин, какао-порошок, разрыхлитель, корица молотая, имбирь молотый, кардамон, гвоздика, орех мускатный...
Творожно-овсяные оладьи на кефире и йогурте, с голубикой
Кисломолочные продукты - это всегда удачный вариант основы для оладий. В этом рецепте используются сразу три вида - кефир, йогурт и творог. Измельчённые овсяные хлопья внесут в блюдо свои вкусовые нюансы, а ягоды голубики добавят сочности. Такой завтрак не только зарядит энергией, но и улучшит настроение.
Продукты: хлопья овсяные, творог, кефир, яйца, голубика, йогурт натуральный, масло сливочное, сахар, соль, сметана
Незаменимый рецепт - оладьи на кефире с начинкой. Почти пирожки, только готовятся проще и быстрее. Начинка для оладий по этому рецепту готовится из консервированной рыбы с жареным луком и сыром.
Продукты: сардины консервированные, кефир, мука, яйца, лук репчатый, сыр, сода, зелень укропа, масло растительное, соль
Очень аппетитный манник, который послужит отличным завтраком или полдником для малышей и взрослых. Мультиварка позволяет быстро и легко приготовить манник на кефире, сметане или йогурте.
Продукты: крупа манная, йогурт, кефир, сметана, яйца, сахар, разрыхлитель, масло растительное, пудра сахарная
Кабачково-морковные оладушки с ванилью и лимонной цедрой
Необычные сладкие оладьи из кабачков и моркови готовятся очень легко и быстро. Кабачки обеспечивают оладьям сочность, морковка - прекрасный золотисто-оранжевый цвет, а ваниль и лимонная цедра делает их похожими на нежный десерт с приятным ароматом.
Продукты: кабачки, морковь, кефир, мука, крахмал, яйца, сахар, цедра лимона, ванилин, соль, масло растительное
Сырные лепёшки на кефире с начинкой из колбасы
Сытное блюдо "на все случаи жизни" - сырные лепёшки на кефире, с начинкой из колбасы. Такие румяные лепёшки с сочной начинкой готовятся довольно просто, недолго и одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде. Отличный завтрак или перекус!
Продукты: мука, кефир, сыр твёрдый, сахар, сода, соль, масло растительное, колбаса, сыр твёрдый
Оладьи на кефире, с зелёным горошком
Несладкий вариант привычных оладий на кефире - с зелёным горошком. В жидкое тесто на кефире вмешиваем горошек и жарим оладушки на сковороде. Оладьи получаются пышными, румяными, с интересным вкусовым акцентом, который придаёт горошек.
Продукты: кефир, мука, яйца, горошек зелёный, сода, сахар, соль, масло подсолнечное, сметана, зелень укропа
Самый простой манник - очень легкий в приготовлении домашний пирог. Куда уж проще - все перемешать и выпечь!
Продукты: крупа манная, масло сливочное, маргарин, яйца, сахар, кефир, сода, уксус яблочный, сок лимона, сахар ванильный, ванилин, соль
Творожный десерт с тропическими фруктами
Никто не знает, что на самом деле добавляют в магазинные творожные десерты, а в домашний десерт из творога можно добавить самые любимые и самые свежие фрукты. Один из моих любимых творожных десертов - с тропическими фруктами.
Продукты: творог, фейхоа, грейпфрут, апельсин, кефир, йогурт натуральный, вода, мёд, агар
Смузи из авокадо, банана, яблока и винограда
Казалось бы, зачем добавлять в смузи авокадо, который из-за своего нейтрального вкуса просто "потеряется". Но авокадо влияет не столько на вкус смузи, сколько на текстуру. Смузи из авокадо, банана, яблока и винограда получается невероятно нежным - не передать словами!
Продукты: авокадо, яблоко, банан, виноград, кефир, мёд
Оладьи с виноградом, на кефире
Мягкие и пышные оладьи на кефире благодаря сладким виноградинкам внутри становятся новым блюдом, необычным и ещё более вкусным! Сочный виноград придаёт привычным оладьям на кефире новый, оригинальный вкус. Когда целые виноградинки взрываются сочной сладостью, к оладьям абсолютно не нужны соусы или дополнительные добавки!
Продукты: виноград, кефир, мука пшеничная, яйца, сахар, сода, масло растительное
Заварные блины на кефире, без яиц
Если вы настроились на приготовление блинов, но вдруг оказалось, что в холодильнике нет яиц, не беда — этот рецепт вас выручит. Главный его ингредиент — это кефир, основа теста. Так как блины заварные, в конце добавим в тесто крутой кипяток. Блинчики получаются тонкими, мягкими и легко сворачиваются без заломов, поэтому подойдут и для фарширования.
Продукты: кефир, мука, сахар, сода, масло растительное, вода, соль
Манник с тыквой (без яиц и муки)
Манник с тыквой для семейного чаепития. В этом рецепте минимум ингредиентов - тыква, манка, сахар и кефир.
Продукты: тыква, крупа манная, кефир, сахар, разрыхлитель, лимон, сахар, сок лимона, вода
Капустные оладьи на кефире
Капустные оладьи на кефире — удачное решение для питательного завтрака или перекуса. Тесто на кефире позволяет оладушкам быть нежными и сытными, а овощная составляющая превращает блюдо в своеобразные ленивые пирожки. Просто приготовить — быстро съесть!
Продукты: капуста белокочанная, сок лимона, соль, кефир, яйца, сахар, мука, сода, масло подсолнечное, базилик, соль, масло подсолнечное
Оладьи с крапивой и петрушкой
Весна - волшебное время, когда все полезное вырастает буквально под ногами. Вот и с крапивой та же история. Жгучая трава является кладезем необходимых нашему организму веществ, поэтому рекомендуем приготовить из нее вкусные оладьи.
Продукты: кефир, молоко кислое, мука, яйца, крапива, зелень петрушки, разрыхлитель, соль, сахар, масло растительное
Кабачковые оладьи на кефире (без муки)
Эти кабачковые оладьи не жарятся, а запекаются в духовке. Кроме того, оладьи готовятся без муки, вместо неё используется небольшое количество манной крупы. Рецепт пригодится тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Овощные оладьи получаются нежными, аппетитными, и при этом полезнее обычных и проще в приготовлении.
Продукты: кабачки, морковь, лук репчатый, кефир, крупа манная, яйца, соль, масло растительное
Сырные лепёшки с болгарским перцем, на кефире (в духовке)
Простая и быстрая выпечка – выручалочка для питательного завтрака и перекуса. В нежное бездрожжевое тесто на кефире и сливочном масле вмешивается измельчённый сыр, болгарский перец и зелёный лук. Сыр поддерживает нежность лепёшек, а перец и лук дарят яркость и аромат.
Продукты: мука, перец болгарский красный, сыр твёрдый, кефир, масло сливочное, лук зелёный, кунжут, яйца, разрыхлитель, сахар, соль
Запеканка из курицы, моркови и сладкого перца
Ещё один вариант завтрака, который можно приготовить с вечера, а утром сразу приступить к трапезе, - яичный террин - запеканка из курицы, моркови и сладкого перца, в заливке из яиц, кефира и манной крупы. Также такой яичный террин с курицей, морковью и сладким перцем подойдёт в качестве праздничной закуски. Это блюдо очень ярко и аппетитно выглядит, и гости его сразу же заметят на праздничном столе.
Продукты: куриные окорочка, морковь, зелень укропа, яйца, крупа манная, кефир, перец болгарский, соль, перец чёрный молотый, приправа
Лимонный манник на кефире (без муки)
Мало кто сможет пройти мимо ароматной домашней выпечки с цитрусовыми нотками. Сегодня готовим лимонный манник на кефире, без добавления муки и масла. Манник с лимоном получается влажным, плотным, с хрустящей корочкой сверху. По текстуре он отличается от обычных пирогов-манников, но вкусный, с очень приятным лимонным вкусом. Отличный результат за разумные деньги и при минимуме усилий!
Продукты: кефир, крупа манная, лимон, яйца, сахар, разрыхлитель, масло сливочное
Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой (в микроволновке)
Сверхбыстрое блюдо на основе творога и кефира - необычные оладьи с начинкой, приготовленные в микроволновке. Такие оригинальные "экспресс-оладьи" очень напоминают вареники с творогом, только готовятся намного проще.
Продукты: мука, кефир, желток, соль, разрыхлитель, масло растительное, творог, сыр твёрдый, зелень укропа, базилик, соль, сметана
Апельсиновые панкейки на кефире
Вариант панкейков - на кефире, а не на молоке, и с добавлением цедры апельсина. Готовятся с минимальным количеством масла, жарятся традиционно на сухой сковороде.
Продукты: мука, кефир, яйца, масло сливочное, сахар, апельсин, разрыхлитель, сода, соль
Пышные блины на кефире, с изюмом
Несложный и очень вкусный завтрак из доступных продуктов - пышные блины-оладьи на кефире, с изюмом, великолепно дополненные сметаной и сахаром. Готовятся такие красивые блинчики-оладьи очень легко, быстро и просто.
Продукты: кефир, мука, яйца, изюм, разрыхлитель, ванилин, сметана, сахар, масло растительное
Заварные блины на кефире, с припёком из сосисок
Великолепный рецепт вкуснейших блинов - оригинальные "заварные" блины на кефире, с аппетитным припёком из кружочков сосисок. Блинчики из теста, заваренного кипятком, получаются очень эластичными, не рвутся и не ломаются при сворачивании. Аппетитный припёк из сосисок удачно дополняет нежный вкус этих блинчиков и делает их ещё интереснее!
Продукты: кефир, вода, мука, яйца, сахар, масло растительное, сода, соль, сосиски, масло растительное, редис, зелень петрушки
Лимонные панкейки на кефире, с маком
Классические американские панкейки - толстенькие блинчики, похожие на бисквитные коржики, обычно готовятся на молоке. Необычный вариант панкейков - красивые и вкусные лимонные панкейки на кефире. Добавление цедры и сока лимона сделают оладьи ароматными, а маковые зёрнышки придадут интересный вид. Стоит попробовать!
Продукты: кефир, мука пшеничная, яйца, масло сливочное, лимон, мак, сахар, разрыхлитель, сода, соль, ванилин, масло растительное, ягоды, мята свежая
Жареные кабачки в кефирном кляре
Кабачки, обжаренные в кляре, - блюдо популярное и имеет множество вариаций исполнения. Сегодня возьмём за основу кляр на кефире, сам по себе он отлично подходит для обжаривания ломтиков овощей, в том числе и кабачка. Но добавим в кефирный кляр один секретный ингредиент - соевый соус, что в положительную сторону отразится как на самом вкусе, так и цвете кляра в частности и всего блюда в целом. Кабачки в кефирном кляре - отличная закуска из простых продуктов на каждый день!
Продукты: кабачки, мука пшеничная, кефир, яйца, соус соевый, соль, сахар, сода, масло растительное
Манник в микроволновке за короткое время - да легко! Готовится этот мягенький, ароматный и очень вкусный манный пирог на кефире и впрямь легко и просто, а результат порадует всех любителей домашней выпечки!
Продукты: крупа манная, мука пшеничная, сахар, кефир, яйцо куриное, масло сливочное, разрыхлитель, ароматизатор, пудра сахарная, молоко сгущенное, соус
Вафли овсяные (в электровафельнице)
Овсяные вафли - это сытный, вкусный и полезный завтрак. Отличаются от обычных пшеничных своей структурой (более плотные и мягкие, не такие воздушные). Овсяные вафли отлично сочетаются с медом или джемом. Подаются горячими или теплыми.
Продукты: хлопья овсяные, мука пшеничная, сахар, разрыхлитель, соль морская, сода, яйца, масло сливочное, кефир, масло растительное
Пышные творожные оладьи на кефире
Пышные оладушки на кефире, на завтрак или перекус. Несладкие, с творогом и зеленью! Очень вкусные и полюбившиеся всей нашей семье, готовлю три дня подряд и просят еще! Пробуйте на здоровье, готовьте с удовольствием!
Продукты: творог, кефир, мука, яйца, масло растительное, разрыхлитель, зелень укропа, соль