видео рецепт с фото пошаговый

Манник с тыквой (без яиц и муки)

Фото к рецепту: Манник с тыквой (без яиц и муки)
 Ольга Бутко   11.11.17

Манник с тыквой для семейного чаепития. В этом рецепте минимум ингредиентов - тыква, манка, сахар и кефир.

Продукты
Тыква натертая - 300 г
Крупа манная - 250 г
Кефир - 250 г
Сахар - 80 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Цедра 1 лимона
*
Для лимонного сиропа:
Сахар - 80 г
Сок лимона - 25 г
Вода - 50 г

Сразу скажу о результате - манник получается довольно плотным по консистенции, поэтому если я и буду делать манник с тыквой еще раз, то только с добавлением творога, например.

Видео рецептМанник с тыквой (без яиц и муки)
Пошаговый фото рецептМанник с тыквой (без яиц и муки)
Фото приготовления рецепта: Манник с тыквой (без яиц и муки) - шаг №1

Как приготовить манник с тыквой:

Натираем тыкву на мелкой терке.
(Можно натереть и на крупной терке - в таком случае не так сильно забитым окажется тесто.)

Фото приготовления рецепта: Манник с тыквой (без яиц и муки) - шаг №2

Смешиваем тыкву с сахаром, манкой, кефиром.
(В рецепте указан и разрыхлитель для теста, но я не вижу в нем большой роли, так что можно не добавлять.)
Также натираем цедру лимона.
(Если будете делать с лимонным сиропом, то этот этап тоже можно пропустить, так как сироп будет перебивать все вкусы.)

Фото приготовления рецепта: Манник с тыквой (без яиц и муки) - шаг №3

Получившуюся смесь выкладываем в форму и отправляем выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут.

Фото приготовления рецепта: Манник с тыквой (без яиц и муки) - шаг №4

К тому времени, как манник испечется, можно сделать лимонный сироп. Сок одного лимона доводят до 100 г водой и добавляют 100 г сахара. Перемешивают и кипятят минуты 3-5.
(Для моего манника этого сиропа оказалось достаточно много, а сока 1 лимона сильно приторно. Поэтому в рецепте я немного откорректировала граммы.)

Фото приготовления рецепта: Манник с тыквой (без яиц и муки) - шаг №5

Итак, готовым сиропом заливаем манник в форме, пока он теплый. Тыквенный манник должен впитать в себя сироп, но для ускорения процесса я решила проколоть вилкой.

Фото приготовления рецепта: Манник с тыквой (без яиц и муки) - шаг №6

Манник с тыквой (без яиц и муки) готов. Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Манник с тыквой (без яиц и муки). Как приготовить Манник с тыквой (без яиц и муки)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из тыквы Запеканка манная
Рецепты изделий из тестаМанникПирогиЛимонные пироги Пироги на кефире Пироги с тыквой Тыквенные пироги
В духовке
Завтрак
Блюда из кефира Блюда из лимонов Блюда из тыквыТыква запеченная
29 спасибо 27631 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)