Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Суп с копченостями
Продукты: обрезки мясные, кости, грудинка копченая, грибы свежие, зерно, рис, томат-паста, луковицы, морковь, сельдерей, перец красный молотый, уксус, зелень петрушки...
Суп-пюре с чечевицей и колбасой
Продукты: чечевица, луковицы, морковь, чеснок, колбаса копченая, грудинка свиная, помидоры, перец красный, масло оливковое, лавровый лист, перец чёрный, соль
Продукты: бульон мясной, угорь копчёный, лук репчатый, чеснок, морковь, масло растительное, горошек зелёный, лапша, кетчуп, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Продукты: курица, масло сливочное, ветчина копченая, говядина, телятина, морковь, батон, зелень петрушки, желток, сливки, яйца
Классическая мясная солянка со свининой, копчёностями, сосисками, маслинами и солёными огурцами.
Продукты: свинина, колбаса копченая, ветчина, сосиски, лук репчатый, огурцы солёные, рассол огуречный, маслины чёрные без косточек, томат-паста, масло растительное, соль...
Продукты: сельдь копчёная, лук, корень сельдерея, лавровый лист, сало, мука, огурцы маринованные, соль, перец, сок лимонный, уксус, пряности
Продукты: капуста, вода, грудинка копченая, масло подсолнечное, мука, лук репчатый, чеснок, крупы, соль, перец красный молотый, зелень петрушки, лук зелёный
Продукты: мясо копчёное, вода, капуста цветная, морковь, лук репчатый, корень петрушки, корень сельдерея, крупа манная, молоко, желток, лук зелёный
Продукты: кольраби, морковь, картофель, сало копчёное, яйца, масло сливочное, масло топлёное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, зелень укропа
Продукты: кости, грибы, капуста квашеная, лук репчатый, томат-паста, мука, колбаса варено-копченая, перловка, маргарин, сметана, зелень, специи
Настоящая мясная сборная солянка называется сборной потому, что при её приготовлении вы можете использовать различные мясные продукты по своему усмотрению. Основа солянки - мясной бульон и тушеные соленые огурчики с морковью и жареным луком. Яркий, пикантный вкус мясной солянки незабываем, и приготовить её совсем несложно.
Продукты: мясо, лук репчатый, морковь, огурцы солёные, томат-паста, каперсы, маслины, колбаса варено-копченая, сосиски, окорок копченый, курица копчёная, говядина...
Картофельный суп с жареной колбасой и паприкой
Очень простой и быстрый в приготовлении картофельный суп с колбасой довольно популярен в венгерской кухне. Суп достаточно густой, очень сытный и отлично подходит для холодного времени года. Ароматная копчёная паприка, обжаренная колбаска и чеснок придают супу дополнительный согревающий эффект.
Продукты: картофель, колбаса варено-копченая, лук репчатый, морковь, чеснок, лавровый лист, мука, паприка молотая, паприка, соль, перец чёрный молотый, масло растительное...
Продукты: помидоры, корень сельдерея, сельдерей черешковый, перец сладкий, морковь, луковицы, цуккини, картофель, чеснок, масло растительное, грудинка копченая, бульон мясной...
Продукты: баранина, картофель, фасоль стручковая, сметана, луковицы, шпик копченый, чеснок, мука, лук зелёный, зелень петрушки, паприка, перец чёрный молотый, соль
Продукты: бульон мясной, морковь, кабачок, лук, корень сельдерея, картофель, фасоль белая, вода минеральная, соус томатный, масло сливочное, сало копчёное, вермишель...
Суп с копченой курицей и чечевицей
Суп с копченостями заиграет новым вкусом, если добавить в него вместо всем привычного гороха чечевицу. Такой суп приготовится гораздо быстрее, ведь варить чечевицу нужно всего 20-25 минут вместо 1,5 часа для варки сухого гороха.
Продукты: курица копчёная, чечевица, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, тимьян (чабрец, богородская трава)
Продукты: капуста брюссельская, фасоль, горох сушеный, морковь, ветчина, грудинка копченая, жир гусиный, тимьян (чабрец, богородская трава), зелень петрушки, лавровый лист...
Суп из капусты с сосисками
Продукты: капуста, вода, сало, лук, перец красный молотый, картофель, сосиски, колбаса копченая, уксус, тмин, соль
Суп с фасолью по-венгерски
Продукты: копчености, фасоль, морковь, корень петрушки, перец, помидоры, колбаса копченая, мука, луковицы, сметана, соль, лавровый лист, перец красный молотый, чеснок, лапша
Продукты: гусь, лук репчатый, мука кукурузная, орех грецкий, желток, слива ткемали, лаваш, зелень, чеснок, шафран, перец стручковый, соль
Гороховый суп с копчёной грудинкой и курицей
Гороховый суп с копчёной грудинкой и курицей – вкусное первое блюдо для сытного домашнего обеда. Блюдо имеет очень приятный аппетитный аромат, и ваши домочадцы непременно встретят его на ура.
Продукты: горох сушеный, грудинка копченая, морковь, лук репчатый, соль, куриные окорочка, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль
Продукты: бульон мясной, бульон грибной, колбаса копченая, картофель, луковицы, морковь, вермишель, масло сливочное, соль, лавровый лист, коренья, зелень
Продукты: щука, шпик копченый, луковицы, крупа ячневая, картофель, яйца, сметана, перец душистый горошком, укроп, соль, бульон рыбный
Продукты: картофель, сало копчёное, луковицы, перец зеленый, помидоры, паприка, жир свиной, соль, специи, мука, яйца, вода, соль