рецепт

Суп из чечевицы с копчеными ребрами

Перебрать и промыть 1 стакан чечевицы, залить водой и поставить на огонь. Доведя до кипения, положить 300 г копченых ребрышек. Отдельно спассеровать 1 столовую ложку муки с 2—3 ложками жира и прибавить 1 стебель мелко нарезанного лука-порея. Пассеровку развести горячей водой и влить в суп как только мясо будет почти мягким. Ребрышки вынуть и отделить мякоть от костей. Нарезать ее кусочками и снова положить в суп, который довести до кипения. Перед подачей суп посыпать молотым черным перцем и положить в каждую глубокую тарелку мелко нарезанные гренки.

Продукты
чечевица 1стакан
вода  сколько уйдет
ребра копченые300г
мука 1ст. ложка
жир 2-3ст. ложки
лук-порей (стебель)1шт.
перец чёрный молотый  по вкусу
гренки  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из чечевицы с копчеными ребрами. Как приготовить Суп из чечевицы с копчеными ребрами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из чечевицы Суп с копченостями
Блюда из чечевицы
4 спасибо 3485 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)