Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
День рождения, С видео
Бисквит "Пища ангелов" на белках
Предлагаю прекрасный способ утилизации оставшихся белков - приготовьте "Ангельский" бисквит. Бисквит "Пища ангелов" на белках получается очень нежным, легким, как воздух, а его вкус - просто божественный!
Продукты: белок, мука, сахар, лимонная кислота, сок лимона, сахар ванильный, соль, сливки взбитые, ягоды, фрукты
Торт "Медовик" с тонкими коржами и нежным кремом
Домашний и очень вкусный медовик со сметанным кремом. Получается нежный и ароматный медовый торт, который готовить одно удовольствие. Коржи для торта пекутся очень быстро, а крем готовится еще быстрее, но это не мешает получить мягкий, пропитанный и самый вкусный торт. Удачного приготовления!
Продукты: мука, яйцо куриное, мёд, сахар, сода, соль, масло сливочное, сметана, загуститель, молоко сгущенное
Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке
Фаршированные шампиньоны - очень вкусное и сытное блюдо. Рецепт достаточно прост, несмотря на немалое обилие процессов. Фаршированные грибы можно подавать как закуску, или как отдельное блюдо. Благодаря нашему рецепту вы с легкостью можете приготовить данное блюдо.
Продукты: шампиньоны свежие, яйца отварные, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, майонез, зелень петрушки, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Лимонный торт с клубничным муссом
Торт из бисквита "Джоконда" с лимонным кремом и клубничным муссом – это нечто весьма необычное благодаря внутреннему содержанию и, конечно, оригинальной форме "Инфинити". Вряд ли кто останется равнодушным, глядя на такую длинную конфетку.
Продукты: мука, пудра сахарная, мука пшеничная, яйца, белок, сахар, масло сливочное, сыр маскарпоне, сливки, лимон, сахар, желток, крахмал кукурузный, ваниль, лимон, клубника...
Шоколадный торт с мандариновым кремом
Шоколадный торт с мандариновым воздушным кремом - это очень вкусный десерт! Готовится этот бисквитный торт со сметанным кремом довольно просто, главное соблюдать некоторые нюансы приготовления.
Продукты: яйцо куриное, сахар, сахар ванильный, мука, какао-порошок, разрыхлитель, сметана, сахар, сахар ванильный, желатин, молоко, сок мандариновый, сок лимона, сахар...
Скумбрия в духовке, запечённая в фольге
Скумбрия, запеченная с луком и лимоном, - очень вкусное блюдо. Рыба в духовке получается вкусной, сочной и с хрустящей корочкой. Советую попробовать запеченную скумбрию в фольге, приготовленную по нашему простейшему рецепту!
Продукты: скумбрия, лук репчатый, лимон, соль, перец чёрный молотый, майонез
Торт "Карпатка" с заварным кремом
Торт "Карпатка" на основе заварного теста. Воздушный и нежный заварной крем по вкусу похож на мороженое "Пломбир". Это очень вкусно!
Продукты: мука, масло сливочное, вода, яйца, соль, молоко, яйца, сахар, крахмал, сахар ванильный, масло сливочное, пудра сахарная
Салат «Весенний» с курицей и овощами
Салат из курицы, сыра, помидоров и огурцов, как по мне, является вкуснейшим салатом! Особый вкус данному салату придает соус на основе майонеза и горчицы, а пикантную нотку добавляет чеснок. Готовится салат с курицей и овощами достаточно быстро и просто, что очень привлекает.
Продукты: куриное филе, сыр твёрдый, помидоры, огурцы свежие, чеснок, майонез, горчица, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Слоеный салат "Суши" в японском стиле
Я в последнее время сомневаюсь - может у меня (да и не только у меня) есть какие-то японские корни? Просто никто из нас об этом не знает... Нынче на суши мода. На первом листе поисковиков все хотят доставить вам суши на дом - быстро, бесплатно и на любой вкус. Что и говорить, конечно заманчиво. Но можно сделать суши дома (или слоеный салат "Суши") довольно быстро, при наличии малосольной рыбы. Все остальное найдется в кухонном шкафу и холодильнике.
Продукты: рис отварной, рыба красная, огурцы свежие, яйца отварные, авокадо, сыр сливочный, сливки, паста "Васаби", соль, масло растительное, соус соевый
Салат "Неповторимый" с куриными сердечками
Салат "Неповторимый" с куриными сердечками, корейской морковью, огурцами и маринованным луком - это тот салат, который покорит вас своим необычным вкусом! Попробуйте и вы не пожалеете!
Продукты: сердце куриное, морковка корейская, яйца отварные, огурцы свежие, масло растительное, лук репчатый красный, корнишон, горчица, майонез, соль, лук репчатый красный...
Изумительно вкусный и очень нежный торт "Дамский каприз" - это очень простой сметанник с маком, изюмом, орехами и шоколадными коржами. У этого торта есть множество названий "Бедный еврей", "Королевский", "Сказка" и т.д. Торт получается красивым, высоким и очень вкусным.
Продукты: яйца, сахар, мука, сметана, сода, уксус, сок лимона, орех грецкий, изюм, курага, клюква, мак, какао-порошок, сметана, пудра сахарная, сахар ванильный, шоколад...
Рыбные блины с красной икрой
Красивая и вкусная рыбная закуска к любому праздничному столу - нежные рыбные блинчики. Их можно есть без ничего - настолько они вкусные, а начинка из сыра с чесночком и красная икра сверху дополняют и завершают вкус этого блюда. Такие рыбные блинчики первыми сметут со стола, так что готовьте побольше.
Продукты: филе рыбы, яйца, молоко, мука, лук репчатый, морковь, масло растительное, розмарин, перец чёрный молотый, соль, сыр твёрдый, майонез, чеснок, икра красная...
Быстрый крабовый салат с пекинской капустой
Салат с пeкинскoй капустoй, крабoвыми палoчками и кукурузoй – один из самых пoпулярных, простых и бюджeтных рeцeптoв. Салат пoлучаeтся свeжим, лeгким и oбъeмным.
Продукты: капуста пекинская, крабовые палочки, мясо крабов, кукуруза консервированная, яйца, огурцы свежие, майонез, соль
Яркие фаршированные яйца - красочная, легкая и очень вкусная закуска, которая украсит любой праздничный стол, привлечет к себе внимание и порадует нежным вкусом и красивой подачей!
Продукты: яйца отварные, шампиньоны, лук репчатый, морковь, масло сливочное, масло растительное, сыр твёрдый, чипсы, кунжут, паприка молотая, зелень укропа, соль...
Жареная картошка нравится почти всем, не только детям, а жареная картофельная соломка - это что-то фантастическое. В этом салате четыре основных ингредиента, которые вместе придают изумительный вкус салату.
Продукты: куриное филе, картофель, яйцо куриное, яйцо перепелиное, огурцы маринованные, лук репчатый, майонез, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Торт "Банановый каприз" получается очень вкусным, нежным и ароматным. Выпечка с бананами всегда популярна и среди детей, и среди взрослых. Уверена, что стоит Вам попробовать этот торт всего один раз, и он станет одним из Ваших любимых. Коржи на сгущенном молоке приобретают легкий сливочный вкус, а в сочетании с бананами и сметанным кремом - просто идеальны.
Продукты: мука, яйца, молоко сгущенное, сода, сок лимона, сметана, пудра сахарная, банан, шоколад черный
Попробуйте этот необыкновенно вкусный торт. Вкус просто потрясающий, сплошное наслаждение!
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар ванильный, молоко, сахар, мука, разрыхлитель, какао-порошок, соль, масло сливочное, молоко сгущенное, орех фундук, крекер, шоколад черный...
Маринованные шампиньоны с сыром (острая закуска)
Для этого рецепта используются свежие грибы, которые маринуются по ходу дела. В итоге получается приличная острая закуска - маринованные шампиньоны быстрого приготовления со сливочным сыром. Если она остается (бывают и такие редкие случаи), то хранится в холодильнике до двух месяцев.
Продукты: шампиньоны свежие, лук репчатый, вода, уксус, соль, сахар, лавровый лист, перец душистый горошком, гвоздика, сыр сливочный, чеснок, перец красный молотый, зелень петрушки
Крабовый салат с морской капустой и маринованным имбирем
Интересный вариант крабового салата с азиатскими нотками.
Продукты: крабовые палочки, морская капуста (ламинария), огурцы, имбирь маринованный, салат айсберг, лук репчатый красный, листья салата, помидоры черри, кунжут, лимон, маринад...
Слоеный салат "Грибная поляна"
Очень вкусный слоеный салат "Грибная поляна" (или "Лесная поляна"). Ваши гости разметут его первым на столе, не успеете и глазом моргнуть. Готовить салат с курицей, овощами, яйцами и сыром нетрудно. Благодаря оригинальному внешнему виду, этот салат с легкостью украсит любой праздничный стол.
Продукты: шампиньоны маринованные, курица отварная, свинина отварная, говядина отварная, яйца отварные, картофель отварной, морковь отварная, майонез, сыр твёрдый...
Крабовый салат с кукурузой, сыром и огурцом
Cегодня мы с вами будем готовить вкуснейший салат из крабовых палочек, в состав также которого входят два вида сыра, кукуруза и свежей огурец. Добавление сыра в данное блюдо вносит изысканную нотку, и крабовый салат в результате становится более сытным.
Продукты: крабовые палочки, сыр твёрдый, сыр плавленый, огурцы свежие, кукуруза консервированная, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень
Слоеный салат с курицей и грейпфрутом
Совсем не обыденный нарядный салат "Ревнивица" с курицей, грейпфрутом, кукурузой, сладким перцем и китайской капустой. Курицу можно заменить, например телятиной или индейкой. Пикантность любому мясу придаст грейпфрут.
Продукты: курица отварная, перец болгарский, кукуруза консервированная, грейпфрут, капуста пекинская, майонез, зелень
Торт "Эстерхази" – это очень вкусный и красивый торт. Его можно приготовить на день рождения, подать к праздничному столу и к дружескому вечернему чаепитию. Торт "Эстерхази" – это воздушные белково-ореховые коржи и нежный масляный заварной крем. А знаменитая паутинка из мастики сделала торт "Эстерхази" узнаваемым во всём мире.
Продукты: белок, сахар, корица молотая, лимон, мука, мука ореховая, молоко, сахар, сахар ванильный, желток, соль, мука, крахмал, масло сливочное, ликер вишневый...
Куриные котлеты с ананасом (в духовке)
Куриные котлетки с ананасом и сыром я приготовила в духовке. Получились сочные и вкусные котлетки, которые красиво смотрятся и на праздничном столе, и на каждый день приятно!
Продукты: фарш куриный, яйца, майонез, приправа, чеснок, сыр твёрдый, ананас консервированный, масло растительное, соль, зелень
Торт "Шоколадный дуэт" - очень нежный, воздушный, вкусный и красивый. Приготовьте торт-мусс по этому рецепту, он вам понравится.
Продукты: мука, какао-порошок, сахар, масло сливочное, масло сливочное, яйца, сахар ванильный, шоколад, сливки, желатин, яйца, желток, сахар, шоколад белый, сливки, желатин...
Торт "Шоколадное кружево"
Торт "Шоколадное кружево" - это шоколадный торт с орехами, который готовится без муки. Торт "Шоколадное кружево" - настоящий подарок для любителей шоколада.
Продукты: яйца, сахар, орех фундук, миндаль, соль, сахар, сок лимона, вода, шоколад горький, сливки, шоколад
Считается, что торт "Фрезье" идеальный торт на день рождения. Торт "Фрезье" во Франции чаще всего готовят именно на этот праздник. Нет классического рецепта приготовления этого очень вкусного и красивого торта. Предлагаем наш рецепт приготовления и украшения торта "Фрезье".
Продукты: молоко, сахар, масло сливочное, сахар ванильный, крахмал, яйца, соль, яйца, сахар, мука, масло сливочное, сахар, вода, клубника, масса марципановая
Торт "Черный лес" или "Schwarzwälder Kirschtorte" уже давно снискал мировую известность. Появился он в Германии и его первый рецепт был напечатан в 1934 году. В настоящее время он является одним из самых популярных тортов в Германии и известен во всем мире.
Продукты: яйца, желток, сахар, мука, какао-порошок, масло сливочное, сахар ванильный, шоколад горький, сливки, сливки, сахар, компот консервированный, сахар, крахмал, кирш, ром...
Классический торт "Наполеон"
Один из самых вкусных и любимых десертов в моей семье - торт "Наполеон". Его приготовление не назовешь простым и быстрым, но результат, безусловно, стоит этих усилий. Торт получается изумительно вкусным, с тонкими коржами и нежнейшим масляно-заварным кремом.
Продукты: мука, масло сливочное, маргарин, яйца, вода, водка, коньяк, уксус, соль, молоко, яйца, мука, сахар, сахар ванильный, масло сливочное, масло сливочное
Этот рецепт торт "Прага" отличается от советского ГОСТ-рецепта заменой какао-порошка на темный шоколад, благодаря чему вкус торта получается более насыщенным. В ингредиентах указаны оба варианта. Выбор за вами.
Продукты: мука, сахар, яйца, масло сливочное, шоколад горький, какао-порошок, желток, вода, масло сливочное, молоко сгущенное, сахар ванильный, шоколад горький, какао-порошок...
Приготовить торт "Три шоколада" по этому рецепту просто, а каков результат! Tорт "Три шоколада" – это настоящий подарок любителям шоколада. Ещё бы – три в одном!
Продукты: мука, разрыхлитель, какао-порошок, сахар, масло сливочное, яйца, сахар ванильный, шоколад, сливки, желатин, яйца, желток, сахар, шоколад, сливки, желатин, яйца...
Торт "Тирамису" – широко известный в мире итальянский десерт. По своим вкусовым качествам торт "Тирамису" полностью оправдывает свое название (дословный перевод с итальянского - "вознеси меня"). Торт "Тирамису" не только обладает изысканным вкусом, но и поднимает настроение.
Продукты: мука, разрыхлитель, сахар, желток, белок, пудра сахарная, сливки, желток, сахар, сыр маскарпоне, вино, кофе, какао-порошок
Торт "Творожный" (без выпечки)
Творожный торт – это всегда праздник вкуса и хорошего настроения. Предлагаем вам рецепт очень вкусного и красивого творожного торта, который не нужно печь.
Продукты: печенье, масло сливочное, сахар, творог, сметана, сливки, клубника, сахар, варенье, сахар ванильный, желатин
Сказочно вкусный и необычный торт "Микадо" - это песочные коржи, крем из вареной сгущенки, со вкусом карамели, и тертый шоколад. Рецепт торта простой и недолгий (для хорошего торта). Торт получается не такой, как мы привыкли, - совершенно не воздушный и не нежный, но от этого вкус его еще более восхитительный! Торт обязательно хотя бы раз следует приготовить!
Продукты: мука, яйца, сметана, сахар, маргарин, масло сливочное, сахар ванильный, соль, сода, масло сливочное, сахар ванильный, молоко сгущенное, шоколад
Это очень вкусный, красивый праздничный торт. И, несмотря на кажущуюся, на первый взгляд, сложность рецепта, приготовить сицилийский торт не очень сложно.
Продукты: яйца, вода, сахар, крахмал, мука, сливки, сахар, орех, малина, ягоды, шоколад, мармелад, повидло абрикосовое, глазурь шоколадная, шоколад, орех, печенье
Торт "Рождественское полено"
Ни один праздничный стол не обходится без оригинального вкусного нарядного торта. Предлагаем вам рецепт бисквитного торта-рулета "Рождественское полено", который обладает всеми этими свойствами.
Продукты: мука, крахмал картофельный, сахар, яйца, масло сливочное, шоколад, желток, сахар, масло сливочное, ром, коньяк, кофе черный, масло сливочное, желток, сахар, ром...
Японский "хлопковый" чизкейк
О-очень воздушный, легкий, невесомый, с пористой и нежной структурой - японский "хлопковый" чизкейк просто тает во рту! Когда его режешь, слышно, как он "шипит" от воздушности.
Продукты: сыр сливочный, желток, сахар, сахар ванильный, масло сливочное, молоко, сок лимона, цедра лимона, мука, крахмал кукурузный, соль, белок, лимонная кислота, сахар
Самый необычный ореховый торт
Иммануил Кант сказал, что вкус - это "способность судить о прекрасном"... Ореховый торт с пралине довольно оригинален и по вкусу, и по виду. Если вы любите орехи, то оцените торт по достоинству.
Продукты: яйца, орех фундук, сахар, масло сливочное, мука, масло сливочное, сахар, орех фундук, пралине, шоколад, мука, сливки, шоколад, пралине, крахмал кукурузный, желатин...
Предлагаю Вашему вниманию рецепт торта "Витязь". По внешнему виду он немного напоминает торт "Желанные встречи", но по составу ингредиентов это разные торты. Торт получается очень вкусным, и самое главное - он совсем несложный в приготовлении. Украсит и дополнит любое чаепитие как за праздничным столом, так и в семейном кругу.
Продукты: мука, масло сливочное, сметана, яйца, сахар, сода, ядра грецких орехов, изюм, какао-порошок, масло сливочное, молоко сгущенное, шоколад
Салат из крабовых палочек и пекинской капусты
Салат из крабовых палочек и пекинской капусты всегда вас выручит, когда нужно приготовить салат на скорую руку. Готовится салат быстро и просто, а получается очень вкусным!
Продукты: капуста пекинская, крабовые палочки, яйца отварные, кукуруза консервированная, лук зелёный, майонез, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Очень вкусный и эффектный шоколадный торт с ореховым безе украсит любой праздник. Придется немного потрудиться, но сложного ничего нет, и приготовить сможет каждый.
Продукты: яйца, сахар, мука, какао-порошок, сахар ванильный, разрыхлитель, белок, сахар, орех грецкий, сахар ванильный, масло сливочное, молоко сгущенное, коньяк, сливки...