Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из гуся
Гусь отварной фаршированный
Продукты: гусь, уксус, вино белое сухое, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лавровый лист, перец горошком, соль, зелень, колбаса ливерная, лук, масло сливочное, перец...
Если у вас есть гусь, то знайте, что его можно не только зажарить, как обычно, но и отварить, получив незабываемое первое блюдо.
Продукты: рассол огуречный, гусь, корень, огурцы солёные, мука, масло сливочное, сметана, перец, соль
Продукты: гусь, морковь, луковицы, корень петрушки, сметана, грибы белые свежие, масло сливочное, мука, перец душистый, перец чёрный молотый, соль
Паштет гусиный под соусом
Продукты: гусь, печень гусиная, сало, яйца, булочка, шампиньоны, морковь, корень петрушки, лук, лавровый лист, перец чёрный горошком, жир свиной, майонез, яблоко, сок лимона...
Ричет (Ячневая каша с бобами и гусиным мясом)
Продукты: бобы, крупа ячневая, жир гусиный, лук, чеснок, перец красный, соль, гусь, говядина, гусь, вода
Продукты: вино красное, фасоль белая, гусь, ягоды можжевеловые, лавровый лист, масло топлёное, свекла, луковицы, сметана, соль, перец, укроп
Продукты: гусь, свекла, капуста, картофель, сало, масло сливочное, гречка, томат-паста, морковь, зелень петрушки, луковицы, уксус, лавровый лист, чеснок, перец чёрный, зелень...
Салат с гусиным мясом, ветчиной и овощами
Продукты: свекла, капуста, яблоко, майонез, ветчина, гусь, огурец, помидоры, яйца, зелень петрушки, лимонная кислота, соль
Продукты: гусь, морковь, корень петрушки, трюфеля свежие, сметана, масло сливочное, мука, лук зелёный, перец горошком, зелень петрушки, лавровый лист, соль
Продукты: гусь, маргарин, смалец, мука, картофель, лук, морковь, яблоко, бульон, капуста, перец чёрный молотый, соль
Померанский гусь с каштанами
Продукты: булочка, корейка, луковицы, каштан, сахар, масло сливочное, бульон мясной, соль, яйца, гусь, перец белый молотый, жир свиной
Гусиные ножки с перцем и каштанами
Продукты: гусь, соль, перец молотый, масло растительное, лук, морковь, бульон куриный, перец горошком, петрушка, чеснок, каштан, масло сливочное
Овощи с мясом в горшочке по-беарнски
Продукты: грудинка говяжья, гусь, вода, соль, луковицы, лавровый лист, морковь, брюква, картофель, капуста белокочанная, фасоль консервированная, фасоль зеленая...
Продукты: бульон, гусь, огурец, луковицы, масло сливочное, томат-паста, каперсы, масло, соль, перец, лавровый лист, сметана
Продукты: грудинка, ветчина, свинина, гусь, капуста квашеная, лук, масло, мука, корень, специи, соль, сметана
Продукты: гусь, соль, морковь, петрушка, лук-порей, луковицы, зерно, лавровый лист, грибы белые, сметана, масло, мука, зелень петрушки
Жаркое гусь с итальянскими макаронами
Продукты: гусь, соль, перец, макароны, желток, цвет мускатный, сметана, морковь, петрушка, лук-порей, луковицы, мука, каперсы, масло
Продукты: гусь, яйца, молоко, яблоко, сухари белые, масло сливочное, майонез, лимон, перец чёрный горошком, лавровый лист, специи, соль
Продукты: гусь, картофель, яблоко, морковь, капуста цветная, помидоры, фасоль стручковая, горошек зелёный консервированный, зелень петрушки, сметана, жир, перец чёрный молотый...
Гусь запеченный с яблоками
Гусь, запечённый с яблоками и картофелем – великолепное украшение праздничного стола. Рецепт запеченного гуся не так сложен, как может показаться – вам нужно подготовить тушку и запечь гуся вместе с гарниром в духовке, поливая образующимся соком.
Продукты: гусь, яблоко, огурцы маринованные, картофель, луковицы, сметана, зелень петрушки, жир, перец чёрный молотый, соль
Продукты: утка, морковь, петрушка, сельдерей, лук-порей, луковицы, грибы, лавровый лист, крупы, масло, сметана, сок крыжовника