Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
На праздничный стол
Салат с помидорами, огурцами, редисом, черемшой и яйцами
Яркое, полезное и очень вкусное блюдо. Благодаря сметане, которая используется для заправки, вкус салата становится нежным, а отварные яйца придают сытность. Сочность привносят помидоры черри, а приятный хруст – огурцы и редис. Важным ингредиентом является черемша, которая добавляет салату нотки пикантности.
Продукты: помидоры черри, огурцы, редис, лук репчатый, черемша, яйца, сметана, соль
Шоколадный пирог с кофе и ромом
Влажный и насыщенный шоколадный пирог на молоке, сливочном и растительном масле. Алкоголь, добавленный в тесто, в духовке улетучивается, оставляя пирогу едва уловимый изысканный ромовый аромат. Шоколадный пирог с кофе и коньяком (ромом) настолько вкусный, что съедается просто моментально!
Продукты: масло сливочное, масло растительное, молоко, яйца, ром, какао-порошок, кофе растворимый, сахар, кипяток, мука, разрыхлитель, сода
Рулетики из свинины с грибами и помидорами (в духовке)
Идеальное мясное блюдо для праздника и на каждый день. Отбитые кусочки свинины не только отлично сочетаются с шампиньонами, обжаренными с луком и помидором, но и благодаря сочной начинке получаются очень нежными и мягкими. А расплавленная шапочка натёртого сыра придаёт рулетикам аппетитный вид. Запечённые мясные рулетики с грибами и помидорами — вкусно, сытно и эффектно!
Продукты: свинина, шампиньоны, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, базилик
Яйца, фаршированные шпротным паштетом
Универсальная холодная закуска, которая готовится несложно, а получается очень вкусной. С помощью погружного блендера измельчаем желтки, шпроты, зелёный лук, майонез и плавленый сыр. Затем останется только нафаршировать половинки яиц получившимся шпротным паштетом - и закуска готова.
Продукты: яйца, шпроты консервированные, сыр плавленый, майонез, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Свиные рулетики с морковно-луковой начинкой
Сочные, аппетитные и красивые в разрезе рулетики из свиной корейки с начинкой — идеальное блюдо для праздничного стола и на каждый день! Для начинки обжарим достаточно много лука и моркови и смешаем со сметаной, а для пикантности добавим чеснок.
Продукты: свинина, лук репчатый, морковь, сметана, чеснок, масло растительное, яйца, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый
Голубцы с овощами и рисом, жаренные в панировке
С первого взгляда и не скажешь, что это голубцы. Начинка из риса и обжаренных овощей по-привычному заворачивается в капустные листы. А отличие в том, что голубцы панируются в сухарях и недолго обжариваются на сковороде, в результате чего образуется аппетитно-хрустящая корочка. Даже без мяса эти рулетики способны полноценно насытить.
Продукты: капуста, рис круглозерный, яйца, лук репчатый, перец болгарский, морковь, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, яйца, панировочные сухари, мука, соль...
Жареная рыба в сырной панировке
Филе суховатой белой рыбы и сыр – интересное сочетание, которое даёт прекрасный результат. Кусочки минтая сначала отправим в тройную панировку из муки, яиц и сыра, а потом пожарим в масле. Получается аппетитная, слегка хрустящая сырная корочка, внутри – сочная и нежная рыбка, а благодаря букету пряных трав – ещё и очень ароматная.
Продукты: минтай, сыр твёрдый, яйца, мука, соль, базилик, орегано, тимьян, перец, масло растительное
Курица, запечённая в пикантном мандариновом маринаде
Куриные бёдрышки, запеченные в пикантном мандариновом маринаде, получаются очень аппетитными, а аромат — просто бесподобен. Сочетание хрена и горчицы придают пикантную остринку, а мандариновая цедра добавляет свежий и пряный аромат. Очень вкусно и сочно.
Продукты: Куриные бедрышки, соус томатный, горчица, корень хрена, мандарин, соль
Лёгкий, низкокалорийный и полезный десерт. Суфле готовится без сахара, но всё равно получается вкусным. За счёт моркови и яблок суфле в меру сладкое, очень нежное и ароматное. Морковно-яблочное суфле можно подавать со сметаной и ягодами – получится вкусный и полезный завтрак или перекус.
Продукты: морковь, яблоко, молоко, крупа манная, яйца, масло сливочное, вода, соль, сметана, ягоды
Овощной салат с сыром и беконом
Овощной салат с сыром и беконом получается питательным и прекрасно насыщает. Свежий болгарский перец и кукуруза делают салат ярким, с нотками сладости, обжаренный бекон добавляет аромат, а твёрдый сыр и репчатый лук окончательно расставляют вкусовые акценты. И всё это объединяет заправка из растительного масла, сока лимона, чеснока, сушёного майорана, соли и перца.
Продукты: кукуруза консервированная, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, бекон, сыр твёрдый, масло оливковое, сок лимона, чеснок, майоран, перец красный молотый...
Салат с ветчиной, овощами, сыром, яблоком и яйцами
Салат с ветчиной, овощами, сыром, яблоком и яйцами – блюдо, в котором есть всё не только для насыщения, но и для получения вкусового удовольствия. Ветчина, овощная составляющая в виде стеблей сельдерея и консервированного зелёного горошка, свежее зелёное яблоко, а ещё немного сыра для нежного вкуса и яиц для большей питательности.
Продукты: ветчина, яблоко, сельдерей черешковый, сыр твёрдый, горошек зелёный консервированный, яйца, сок лимона, зелень петрушки, майонез, соль, перец чёрный молотый
Пирог "Глазунья" со сливочно-творожным кремом и консервированными персиками
Глядя на этот интересный пирог строго сверху, можно испытать кулинарный когнитивный диссонанс - десертная выпечка имитирует яичницу. Вкус этому виду, конечно же, соответствовать не будет - классическое кексовое тесто дополнено сливочно-творожным кремом и консервированными персиками, зафиксированными на поверхности пирога с помощью прозрачного желе. Вкусно и эффектно.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, сахар ванильный, мука, разрыхлитель, творог, сливки, пудра сахарная, загуститель сливок, сахар ванильный, персик консервированный...
Картофель, запечённый с куриными крылышками в соево-томатном соусе
Аппетитная картошка с крылышками – сразу и курица, и гарнир к ней. Дольки картофеля и крылышки запекаются в соусе на основе томатной пасты и соевого соуса, который объединяет все ингредиенты, придаёт курице румяную корочку.
Продукты: куриные крылышки, картофель, соус соевый, томат-паста, чеснок, соль, перец чёрный молотый, травы пряные
Яблочно-банановый зефир с шоколадом
Аппетитный в разрезе нежный десерт, который оценят все сладкоежки. Нежная структура зефира, лёгкий банановый аромат и шоколадный вкус – в этом лакомстве есть всё для вашего гастрономического удовольствия. Яблочно-банановый зефир с шоколадом – красивый праздничный десерт, который можно позволить себе в любой день.
Продукты: яблоко, банан, сахар, белок, шоколад, сок лимона, сахар, агар, пудра сахарная, крахмал кукурузный
Курица в апельсиновом соусе
Куриное филе в апельсиновом соусе (orange chicken) — одно из самых известных блюд китайской кухни в мире. Этот рецепт максимально приближает к оригинальному вкусу блюда, не включая каких-либо труднодоступных продуктов. Благодаря хрустящей панировке, в которой обжариваются кусочки филе, соус отлично обволакивает курицу и держится на ней. Куриное мясо получается насыщенным, сочным, с ярким цитрусовым вкусом.
Продукты: куриное филе, яйца, сок апельсиновый, соус соевый, сахар коричневый, апельсин, корень имбиря, чеснок, крахмал, мука, перец красный молотый, масло растительное...
Сочные куриные грудки в духовке (в фольге)
Куриные грудки - это очень вкусно, если их правильно приготовить! В этом рецепте я расскажу, как готовлю их в духовке я. Рецепт проверенный неоднократно, куриные грудки, запечённые в фольге, получаются очень вкусными, а главное - сочными! Берите на заметку!
Продукты: куриное филе, чеснок, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Трубочки с белковым заварным кремом
Хрустящие трубочки и очень вкусный, лёгкий и воздушный белковый крем с ароматом ванили. Готовятся трубочки очень просто - из быстрого слоёного теста. Такие пирожные могут стать украшением любого праздничного стола.
Продукты: масло сливочное, яйца, уксус, вода, мука, соль морская, яичный белок, сахар, вода, соль, сахар ванильный, сок лимона, желток, вода
Зразы из свинины с сыром (в духовке)
Котлеты с начинкой сперва обжариваются на сковороде, а затем доводятся до полной готовности в духовке — запекаются под фольгой. Сытно и по-домашнему вкусно!
Продукты: фарш мясной, сыр твёрдый, яйца, молоко, хлеб белый, лук репчатый, сухари панировочные, тмин, орех мускатный, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Салат с сельдью, яблоком, огурцами и сухариками
Солёная сельдь с кисло-сладким яблоком и свежим огурцом. Интересное сочетание вкусов дополняет необычная заправка с луком и горчицей. Этот ансамбль завершают хрустящие сухарики.
Продукты: филе сельди, батон, яблоко, огурцы, лук репчатый красный, масло оливковое, масло оливковое, лук репчатый, горчица, уксус яблочный, вода кипяченая...
Пирог на простокваше, с яблоком и овсяной крошкой
Простой и очень домашний пирог из теста на простокваше и сливочном масле. Верхний слой пирога – кусочки яблок и песочная крошка с коричневым сахаром и овсяными хлопьями. Украшается готовый пирог лимонной глазурью.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, простокваша, сода, мука, яблоко, сахар тростниковый, масло сливочное, мука, хлопья овсяные, сахарная пудра, сок лимона
Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром
Яркий, сытный и вкусный слоёный салат с курицей, грибами, помидорами, яйцами и сыром. Копчёная курица отлично сочетается с жареными шампиньонами, ароматной сырно-яичной массой и сочными помидорами. Ну а аппетитный внешний вид салата вызывает желание как можно скорее его отведать!
Продукты: курица копчёная, шампиньоны, сыр плавленый, яйца, лук репчатый, помидоры, майонез, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Свиные отбивные в кисло-сладком соусе
Используя всего лишь соевый соус, сахар и уксус, можно приготовить оригинальный соус, который придаст свиным отбивным более выразительный вкус. Мясо получается сочным и мягким, с карамельными нотками и тонким ароматом чеснока.
Продукты: свинина, лук репчатый, чеснок, соус соевый, уксус яблочный, соль, сахар, перец чёрный молотый, масло растительное
Слоёный салат с колбасой, свёклой, морковью и картофелем
Этот слоёный салат по составу немного напоминает "Селёдку под шубой", но вместо сельди в данном случае используется колбаса. Овощи натираются на тёрке и выкладываются слоями, а дополняет их нарезанная соломкой колбаса.
Продукты: свекла, картофель, морковь, колбаса копченая, лук репчатый, чеснок, майонез, соль
Слоёный салат с курицей, болгарским перцем, морковью и фасолью
Слоёный салат с курицей, болгарским перцем, морковью и фасолью обладает всеми качествами праздничного блюда. Он вкусный, сытный и прекрасно смотрится на столе. Готовить несложно, а результат - отличный!
Продукты: куриное филе, морковь, перец болгарский, фасоль консервированная, яйца, майонез, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Рыба, запечённая в панировке
Рыба в панировке получается вкусной не только на сковороде, но и в духовке. Кусочки хека сперва быстро замаринуем в ароматной пряной смеси с растительным маслом. А перед запеканием рыбу обваляем в панировочных сухарях и обмакнём в яичную смесь с майонезом. Рыбка приобретёт вкусную пряную корочку, которая запечатает все соки внутри и сделает суховатого хека очень сочным и нежным.
Продукты: хек, яйца, горчица, майонез, масло растительное, сухари панировочные, мука, соль, приправа, перец чёрный молотый, паприка молотая, укроп, чеснок
Куриное филе, запечённое под шубкой из овощей и сыра
Куриное филе, помидор, болгарский перец и сыр – идеальное сочетание для запекания. Куриные отбивные сначала запанируем и обжарим, чтобы сохранить мясные соки и придать красивую корочку, а потом запечём под шубкой из овощей и сыра. Получается ярко, вкусно и празднично!
Продукты: куриное филе, помидоры, перец сладкий, сыр твёрдый, чеснок, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриные бёдрышки, запечённые с грибами и сыром
Блюда из курицы довольно популярны как в будни, так и в праздники. Куриные бёдрышки по этому рецепту подойдут для любого случая, поскольку курочка с румяной сырной корочкой, под которой спрятались грибочки, – очень удачное сочетание. Предварительно обжаренные с луком шампиньоны, а также кусочки чеснока придают блюду нежный аромат и вкус.
Продукты: Куриные бедрышки, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Вкусное, мягкое и рассыпчатое песочное печенье с клюквой, в меру сладкое, с хрустящей корочкой сверху. Такое печенье можно готовить хоть каждый день, меняя только начинку. Ягоды или сухофрукты можно взять другие, на свой вкус. Простые продукты, несложное приготовление, - и чудесный десерт к чаю готов! Приятного аппетита!
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, клюква, шоколад
Салат с крабовыми палочками, овощами и сыром
Элементарный в приготовлении крабовый салат с фасолью, помидорами, капустой и сыром. Никакой термической обработки или длительной подготовки продуктов. Измельчить, соединить, заправить и перемешать!
Продукты: крабовые палочки, фасоль консервированная, капуста белокочанная, помидоры, сыр твёрдый, майонез, соль, перец чёрный молотый
Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе с мёдом и горчицей
Быстрый и простой рецепт приготовления сочной куриной грудки. Обжаренные кусочки курицы тушатся в сливочном соусе с мёдом и горчицей. Филе получается нежным и мягким, горчица сглаживает сладость мёда и вместе со сливками придаёт куриному мясу и соусу необычный вкус.
Продукты: куриное филе, лук репчатый, чеснок, сливки, мёд, горчица, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, приправа
Свиные отбивные с яблоками и моцареллой (в духовке)
Отбивные из нежирного свиного мяса, запечённые в духовке под ломтиками яблок и нежным сыром моцарелла. Мясо получается сочным, вкусным и мягким, тающим во рту. Яблоки отлично сочетаются с мясом, придают небольшую сладость и приятный аромат, который дополняется нотками базилика и куркумы.
Продукты: свинина, яблоко, сыр моцарелла, базилик, куркума молотая, масло растительное, соль
Салат с куриной печенью, шампиньонами и помидорами
Простой в приготовлении, но очень вкусный, яркий и аппетитный салат с куриной печенью, грибами и помидорами. Обжаренные шампиньоны и печень придают салату яркий аромат, а помидоры обеспечивают сочность. В качестве заправки салата выступает соевый соус.
Продукты: печень куриная, шампиньоны, помидоры, салат, масло растительное, соус соевый, перец чёрный молотый
Голень индейки, запечённая с помидорами черри и оливками
Сытное и несложное блюдо, которое подойдёт не только к домашнему обеду или ужину, но и украсит любой праздничный стол. Голень индейки, запечённая с черри и оливками в фольге, получается нежной и очень вкусной.
Продукты: индейка, помидоры черри, оливки, чеснок, масло растительное, чеснок, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый
Рулет из лаваша с куриной печенью, яйцами и сыром
Аппетитный рулет из тонкого лаваша с нежной и лёгкой начинкой. Несмотря на простоту, блюдо довольно вкусное и полезное благодаря куриной печени, яйцам, сыру и хрустящей зелени в его составе. Очень удачное сочетание ингредиентов, рулет получается необыкновенно ароматным и сытным.
Продукты: печень куриная, лаваш, листья салата, яйца, сыр сулугуни, лук зелёный, кетчуп, базилик, чабер, соль
Песочное пасхальное печенье с белковой глазурью
Нарядное и вкусное песочное печенье в виде маленьких ярких куличиков на пасхальный стол! Печенье получается нежным и рассыпчатым. Приготовить и украсить это симпатичное печенье вовсе несложно. Оно послужит не только сладкой выпечкой, но и вкусным подарком для родных и близких.
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, мука, сахар ванильный, разрыхлитель, соль, белок, пудра сахарная, лимонная кислота, посыпка
Десерт из замороженной клубники
Клубничный десерт получается как воздушное облачко, ароматный, нежный, просто тает во рту! Это что-то среднее между зефиром и суфле, с насыщенным клубничным вкусом. Идеальный рецепт, чтобы разгрузить морозильную камеру от ягод. Для этого десерта можно использовать любые ягоды и фрукты, замороженные или свежие. Готовится легко и просто, а получается очень вкусно!
Продукты: клубника, сахар, желатин, вода, масло растительное
Винегрет со стручковой фасолью
Добавление в винегрет стручковой фасоли не только сделает вкус салата ещё интересней, но и добавит дополнительные витамины. Винегрет со стручковой фасолью получается сытным, вкусным и смотрится нарядно. Этот салат можно готовить в любое время года, используя как свежую, так и замороженную стручковую фасоль.
Продукты: картофель, свекла, огурцы солёные, фасоль стручковая, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Куриные ножки, тушенные с грибами в сливочно-соевом соусе
Куриные голени с универсальным сливочным соусом с грибами и соевым соусом. Благодаря соусу куриное мясо получается нежным и сочным, а грибы придают аппетитный аромат. В то же время соевый соус не так заметен в блюде, но усиливает вкус шампиньонов.
Продукты: куриные ножки, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, сливки, соус соевый, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное
Куриные рулетики с сыром и ветчиной, в кляре
Сыр, ветчина и помидор — привычное и вкусное сочетание для начинки рулетиков из куриного филе. Особенность этого рецепта — рулетики сперва обмакиваются в сметанный кляр, а уже потом обжариваются. В результате образуется аппетитная корочка, которая сохраняет все соки внутри.
Продукты: куриное филе, ветчина, сыр твёрдый, помидоры, яйца, сметана, мука, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло растительное
Салат с рисом, помидорами, сыром, беконом и яичными блинчиками
В салате с рисом, помидорами, сыром и яичными блинчиками есть всё необходимое для того, чтобы блюдо получилось вкусным и насыщенным. Питательный рис и яичные блинчики, сочные помидоры, солоноватый сыр и ароматный обжаренный бекон – это даже звучит вкусно! Приятное чувство насыщения гарантировано!
Продукты: рис, яйца, помидоры черри, бекон, сыр твёрдый, масло оливковое, зелень укропа, соль
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами
Салат с хрустящими баклажанами в разных его интерпретациях можно встретить во многих кухнях мира. Основной фишкой этого салата являются баклажаны, обжаренные во фритюре. При таком способе приготовления они становятся хрустящими снаружи и нежными внутри. Это очень вкусно! Ещё отмечу, что хрустящая корочка у баклажанов охотно впитывает все добавленные в салат соусы и делает их ещё вкуснее! В данном рецепте я приготовил азиатскую вариацию салата с хрустящими баклажанами, добавив к ним кисло-сладкий соус.
Продукты: баклажан, помидоры, чеснок, сыр творожный, мята свежая, базилик, кинза, семена подсолнечника, кунжут, масло оливковое, масло кунжутное, соус, крахмал кукурузный...
Постный торт с апельсиновым кремом
Попробовав этот нежный тортик с цитрусовым ароматом, никто не догадается, что торт постный! Коржи на томатном соке и растительном масле получаются очень мягкими, напоминают медовые, а томатный сок совершенно не ощущается! Воздушные коржи отлично сочетаются с лёгким кремом из апельсинового сока, сахара и манки.
Продукты: сок томатный, сахар, масло растительное, мука, соль, сода, ванилин, сок апельсиновый, сахар, крупа манная, сахарная пудра, цукаты
Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками
В этом салате прекрасно сочетаются обжаренное куриное филе и хрустящие овощи: маринованные огурцы, салат айсберг, болгарский перец и красный лук. Салат заправляется майонезно-горчичным соусом с добавлением мёда, а при подаче украшается обжаренными сухариками.
Продукты: куриное филе, салат айсберг, огурцы маринованные, перец болгарский, лук репчатый красный, хлеб, майонез, горчица, мёд, масло сливочное, масло оливковое, соль...