Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из лимонов, Блюда из моркови, С фото
Морковка, приготовленная по этому рецепту, оказалась очень вкусной. Замечательный гарнир, прекрасная альтернатива морковке по-корейски.
Продукты: морковь, масло оливковое, мёд, апельсин, лимон, чеснок, Харисса (harissa), зира, паприка молотая, соль, корица молотая, орех, кинза
Салат «От 100 хворей» из топинамбура
Топинамбур (или земляная груша) имеет множество полезных свойств. По внешнему виду топинамбур напоминает имбирь, а по вкусу – батат (или сладкий картофель). Салат, который я предлагаю сегодня Вам приготовить, не зря носит такое название - он действительно богат витаминами и полезными свойствами, а готовится салат из топинамбура очень легко и просто.
Продукты: топинамбур, морковь, яблоко, орех грецкий, лимон, масло растительное, сахар, соль
Острая закуска из моркови, в маринаде из лимонного сока, оливкового масла и пряностей
Яркая и интересная по вкусу острая закуска из моркови. Кружочки моркови отвариваются до мягкости, а затем маринуются. При приготовлении маринада используется лимонный сок, оливковое масло и ароматные пряности. Вкусное, несложное в приготовлении бюджетное блюдо!
Продукты: морковь, зелень петрушки, масло оливковое, лимон, чеснок, паприка молотая, перец чёрный молотый, перец красный молотый, зира, соль, сахар
Рис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде)
Из риса, сосисок и обжаренных овощей (лука с морковью) можно приготовить быстрое, сытное и вкусное блюдо. А если к ним добавить зелёный горошек и сок лимона, блюдо приобретёт ещё более интересный и изысканный вкус. Готовится всё на одной сковороде — быстро, несложно и очень аппетитно!
Продукты: рис, сосиски, горошек зелёный консервированный, морковь, лук репчатый, лимон, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Маринованная селедка с овощами, лимоном и имбирем
Вы уже задумывались, чем удивить своих мужчин в февральские праздники? Присмотритесь к этой несложной, но очень вкусной закуске из сельди. Ее не сравнить с магазинной маринованной селедкой, здесь будто используется совсем другая рыба: сельдь кажется более благородной и дорогой. Вкус получается деликатным и очень нежным.
Продукты: сельдь, молоко, вода, морковь, лук репчатый красный, корень имбиря, лимон, лавровый лист, вода, соль, сахар, семена горчицы, перец чёрный горошком, уксус винный белый
Морковь по-корейски, с огурцами
Морковь по-корейски, с огурцами, - очень простая, при этом оригинальная и вкусная закуска. Тонко нашинкованная морковь и огурцы, заправленные пряностями, чесноком, соевым соусом и горячим растительным маслом, получаются сочными и хрустящими, с особым ароматом и пикантным вкусом. А интересная подача сделает салат достойным праздничного стола!
Продукты: морковь, чеснок, огурцы, лимон, соус соевый, масло растительное, перец чёрный молотый, кориандр, сахар, соль, зелень петрушки
Куриные бёдра с рисом, лимоном и пряными травами (на сковороде)
Курица с рисом по этому рецепту готовится просто - на одной сковороде. Но благодаря добавлению ароматных сушёных трав, сока и цедры лимона рис и куриные бёдрышки получаются особенно вкусными. Рассыпчатый рис и сочное куриное мясо приобретают лёгкий цитрусовый оттенок с нотками розмарина и тимьяна. Такой вариант блюда можно смело подавать и на праздничный стол.
Продукты: Куриные бедрышки, рис, морковь, лук репчатый, лук зелёный, чеснок, тимьян, розмарин, лимон, сок лимона, перец чёрный молотый, паприка молотая, соль, масло растительное
Постный морковный пирог с лимоном, изюмом и кардамоном (без муки)
Постный морковный пирог с кардамоном, изюмом, цедрой и соком лимона - простая в приготовлении и очень вкусная выпечка. Пирог готовится на основе манной крупы, без добавления муки, благодаря чему получается очень сочным и нежным на вкус. Попробуйте!
Продукты: морковь, масло растительное, изюм, крупа манная, сахар, лимон, кардамон, сахар ванильный, сода, пудра сахарная, масло растительное, крупа манная
Морковный пирог с грецкими орехами
Рецепт вкусного и полезного морковного пирога с грецкими орехами. Очень вкусный и простой десерт, который можно смело считать диетическим и низкокалорийным. В нем практически нет муки, её заменяют измельченные орехи. Обязательно попробуйте морковный пирог, и вы влюбитесь в него!
Продукты: морковь, орех грецкий, лимон, яйца, мука, разрыхлитель, корица, сахар, пудра сахарная, масло сливочное
Пирог из лаваша с морковью и яблоком
Вкусный и полезный, необычный и простой в приготовлении пирог из лаваша с творогом, яблоками и морковью. Вы можете угощать им и взрослых, и детей - пирог с хрустящим лавашом и яркой, сочной творожной начинкой должен всем понравиться.
Продукты: лаваш, творог, морковь, яблоко, сметана, сахар, лимон, яйцо куриное
Суп с фрикадельками и яично-лимонной заправкой
Суп с фрикадельками, приготовленный по этому рецепту, значительно отличается от привычного всем супа. В этом супе отсутствует картофель, в мясной фарш для фрикаделек добавляется рис (фрикадельки превращаются в мини-тефтельки), а ещё суп загущается яично-лимонной смесью и приобретает более густую консистенцию и приятную кислинку. Очень вкусный и необычный супчик, рекомендую!
Продукты: фарш мясной, рис, морковь, лук репчатый, яйца, сок лимона, мука, масло подсолнечное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода
Курица, запечённая с тыквой, морковью и лимоном (в рукаве)
Просто, красиво и очень вкусно - курочка, запечённая в рукаве с тыквой, морковью, луком и лимоном. Это очень удачное сочетание вкусов и ароматов. Тыква и морковь добавят сочность и чуть-чуть сладкий вкус курице. Лимон придаст изюминку и в компании овощей, майонеза и кетчупа сделает куриное мясо мягче.
Продукты: куриные окорочка, тыква, морковь, лимон, лук репчатый, майонез, кетчуп, хмели-сунели, перец красный молотый, соль, зелень петрушки
Курица, запечённая с морковью, лимоном и финиками
Перед запеканием в духовке куриные ножки или другие части курицы маринуются вместе с морковью, луком, лимоном и финиками в оригинальном маринаде с апельсиновым и лимонным соком. Куриное мясо и морковь получаются мягкими и сочными, пропитанными ароматом цитрусовых. Запечённая курица с морковью подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола.
Продукты: куриные ножки, морковь, лук репчатый, финики, лимон, сок апельсиновый, масло оливковое, горчица, мёд, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), соль...
Запеченный цыпленок с лимоном и тимьяном
Цыпленок с лимоном и тимьяном, запеченный на подушке из овощей, - идеальное блюдо для семейного обеда или ужина, а также для праздничного стола.
Продукты: цыпленок, картофель, морковь, масло сливочное, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, чеснок, перец чёрный молотый
Картофельно-морковные котлетки с соком лимона
Эти аппетитные картофельно-морковные котлетки имеют интересный и пикантный вкус благодаря добавлению лимонного сока, обжаренного лука и мускатного ореха. А готовятся такие котлеты из самых простых продуктов, которые часто всегда под рукой.
Продукты: картофель, морковь, лук репчатый, яйца, орех мускатный, соль, масло растительное, перец молотый, мука пшеничная, лимон
Фаршированная скумбрия, запеченная в духовке
Простой рецепт фаршированной рыбы, запеченной в духовке. Скумбрия идеально подходит для запекания - она сочная, жирненькая, а самое главное в ней мало костей.
Продукты: скумбрия, зелень укропа, лимон, морковь, грибы, лук, картофель, соль, перец, чеснок, специи
Мясные тефтели в томатно-тыквенном соусе
Это сытное второе блюдо с кусочками тыквы в томатном соусе порадует своим ярким вкусом. Соус для тефтелей готовится на овощном бульоне и получается достаточно густым, насыщенным и ароматным. Тефтели обжариваются на сковороде, а затем соединяются с томатно-тыквенным соусом. Очень интересная вкусовая нотка – цедра лимона, которая добавляется в фарш.
Продукты: фарш мясной, тыква, помидоры консервированные в собственном соку, лимон, желток, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, соль, лук репчатый, корень сельдерея, морковь...
Морковь, запечённая с пряностями и грецкими орехами, с брынзой
Вкусная, полезная, яркая и ароматная запечённая морковь может быть гарниром и самостоятельным блюдом. Морковь недолго маринуется с розмарином и зирой, после этого запекается с грецкими орехами, а затем дополняется кусочками брынзы.
Продукты: морковь, орех грецкий, брынза, сок лимона, зира, розмарин, масло оливковое, соль, перец молотый, масло растительное
Салат со стручковой фасолью, морковью и чесночно-лимонной заправкой
Чтобы приготовить вкусное, ароматное и яркое блюдо, совсем необязательно тратить много усилий. Салат со стручковой фасолью и морковью – простая закуска из минимума продуктов, готовить которую можно круглый год, используя как свежую, так и замороженную стручковую фасоль. Подчёркивает вкус продуктов и придаёт лёгкую пикантность заправка на основе оливкового масла с добавлением лимонной цедры и укропа.
Продукты: фасоль стручковая, морковь, чеснок, цедра лимона, масло оливковое, зелень петрушки, соль
Морковный манник на кефире, с рисовой мукой
Аппетитный манник на кефире - с морковью, цедрой лимона и рисовой мукой - яркий, ароматный, мягкий и пористый. Добавление в тесто тёртой моркови придаёт маннику приятный солнечно-золотистый цвет. Рисовая мука позволяет создать на поверхности манника плотную, как у кекса, румяную корочку. Просто и вкусно. Попробуйте!
Продукты: морковь, кефир, масло оливковое, яйца, сахар, крупа манная, мука рисовая, разрыхлитель, лимон, сахар ванильный
Домашние соленые оливки по-алжирски
Наш домашний рецепт засолки оливок.
Продукты: оливки, соль, лимон, морковь, фенхель, чеснок, лавровый лист, зелень петрушки, апельсин, перец чёрный горошком, кориандр, перец острый
Кабачково-морковные оладушки с ванилью и лимонной цедрой
Необычные сладкие оладьи из кабачков и моркови готовятся очень легко и быстро. Кабачки обеспечивают оладьям сочность, морковка - прекрасный золотисто-оранжевый цвет, а ваниль и лимонная цедра делает их похожими на нежный десерт с приятным ароматом.
Продукты: кабачки, морковь, кефир, мука, крахмал, яйца, сахар, цедра лимона, ванилин, соль, масло растительное
Пикша, припущенная с морковью, пореем и лимоном
Отличный рецепт рыбного блюда для ужина.
Продукты: пикша, масло сливочное, морковь, лук-порей, сельдерей черешковый, лимон, лавровый лист, петрушка, перец чёрный, соль, перец
Говядина, тушенная с морковью и сухофруктами
Тушеная говядина, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной, просто распадается на волокна. Сухофрукты и апельсиновый сок с медом придают блюду особую нотку во вкусе. Это блюдо достойно праздничного стола!
Продукты: вырезка говяжья, телятина, морковь, сок апельсиновый, вода, чернослив, инжир, изюм, лимон, масло растительное, мёд, соль, перец чёрный молотый, кипяток, петрушка
Постный морковный манник с изюмом
Простая и вкусная выпечка для постного стола - морковный манник с изюмом. Основа из моркови делает такой манник очень сочным и нежным. Не понадобятся не только яйца или молочные продукты, но и мука - её полностью заменит манная крупа. Такой морковный манник получается в меру сладким, с приятным лимонным ароматом и нотками молотого кардамона. Обязательно стоит попробовать!
Продукты: морковь, крупа манная, масло растительное, вода, изюм, сахар, лимон, кардамон, сода, сахар ванильный, кокосовая стружка
Судак, запеченный в фольге (целиком)
Судак, приготовленный по нашему рецепту, получается нежным и сочным. Чтобы рыба получилась не сухой, мы её будем предварительно мариновать в соевом соусе, горчице и лимонном соке. Зелень и овощи придадут рыбе незабываемый аромат.
Продукты: судак, морковь, лук репчатый, укроп, петрушка, горчица, сок лимонный, соус соевый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лимон
Глазированная морковь с мёдом и лимоном
Глазированная морковь – популярный гарнир, который встречается во многих кухнях мира. Приготовим морковь с мёдом, соком и цедрой лимона. В результате простых манипуляций получается оригинальный и полезный гарнир, в котором сладость моркови, подчёркнутая мёдом, идеально гармонирует с цитрусовыми нотками.
Продукты: морковь, мёд, лимон, масло сливочное, соль, зелень петрушки
Лосось с рисом, морковью и лимоном
Лосось с рисом, морковью и лимоном запекается в конверте из фольги.
Продукты: лосось, сёмга, бульон куриный, рис, морковь, перец, лук-резанец, лимон, масло растительное
Курица в чайном маринаде, приготовленная в мультиварке
Устали от многочасового пребывания на кухне возле плиты? Приготовьте в мультиварке ароматные куриные ножки, маринованные в зеленом чае и соевом соусе. Курица с картошкой в мультиварке отлично подойдет для обеда и ужина.
Продукты: куриные ножки, картофель, лук репчатый, чеснок, морковь, чай зеленый, лимон, мёд, соус соевый, масло растительное, зелень петрушки, приправа, смесь, паприка молотая...
Скумбрия с овощами, в духовке
Скумбрия получится не только полезной, но и вкусной, если запечь её под овощной подушкой в духовке. Приготовить блюдо несложно. Пока рыба маринуется, лук и морковь обжариваем, а затем тушим, добавив сметану. Потом рыбу с овощами запекаем в духовке. Скумбрия получается очень сочной и нежной.
Продукты: скумбрия, морковь, лук репчатый, сметана, лимон, чеснок, приправа, соль, перец молотый, масло растительное
Красноглазка, фаршированная овощами (в мультиварке)
Аппетитная и очень сочная фаршированная рыба, приготовленная в мультиварке, на овощной подушке.
Продукты: рыба, морковь, лук репчатый, лимон, майонез, соль, приправа, приправа, масло растительное, вода
Куриный суп с рисом и лимоном
Очень простой рецепт куриного супа с рисом и лимоном. Получается очень вкусное и быстрое в приготовлении диетическое блюдо.
Продукты: куриное филе, рис длиннозерный, морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый, лимон, яйца, бульон куриный, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Морковный пирог с грецкими орехами
Как ни странно, морковь идеально подходит для приготовления сладкой выпечки, особенно пирогов. Морковь придаёт пирогу сочность, цвет и небольшую сладость. Добавление пряностей делает этот морковный пирог с орехами невероятно ароматным.
Продукты: морковь, масло растительное, яйца, сахар, мука, орех грецкий, лимон, разрыхлитель, сода, корица молотая, имбирь молотый, орех мускатный, соль, пудра сахарная
Молодой картофель, запечённый с сельдереем, морковью и чесноком
Этот удивительный гарнир из запечённых овощей поразит Вас своим волшебным ароматом! Процесс приготовления прост и доступен.
Продукты: картофель молодой, лук-порей, сельдерей черешковый, корень сельдерея, морковь, чеснок, лимон, масло растительное, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), соль...
Куриные рулетики с морковью и моцареллой, в духовке
Отбитые кусочки куриного филе с начинкой из моркови, моцареллы, свежей зелени и йогурта. За счёт начинки рулеты получаются сочными и мягкими, сыр придаёт приятное сливочное послевкусие и аппетитный вид.
Продукты: куриное филе, сыр моцарелла, морковь, лимон, йогурт, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Пряный куриный суп с нутом
Пикантный и очень вкусный куриный суп с нутом станет настоящим открытием для многих. Пикантность блюду придаёт чеснок, пряности и свежая кинза. Суп получается лёгким благодаря добавлению овощей, а сытным за счёт куриного мяса и нута.
Продукты: Куриные бедрышки, нут, морковь, лимон, лук репчатый, чеснок, зелень кинзы, кориандр, зира, корица молотая, соль, масло растительное, вода
Сибас с цветной капустой, брокколи и морковью (на пару)
Если вы ведёте здоровый образ жизни и любите вкусно покушать, то приготовьте сибаса с чесноком, базиликом и лимоном на пару. Вместе с сибасом добавим в контейнер для варки на пару и овощи на гарнир - цветную капусту, брокколи и морковь. Сама рыба - потрясающе вкусная, а дополняющие ее овощи еще больше усиливают и отлично оттеняют нежный вкус.
Продукты: рыба, капуста цветная, капуста брокколи, морковь, базилик, лимон, чеснок, перец чёрный молотый, соль
Рис с овощами, консервированной кукурузой и соком лимона
Приготовьте рис с насыщенным вкусом цитрусовых. Готовится такое блюдо очень просто. К обжаренным луку и моркови добавляем уже готовый рис, консервированную кукурузу, цедру и сок лимона. Блюдо получается ярким и аппетитным!
Продукты: рис длиннозерный, кукуруза консервированная, лук репчатый, морковь, лимон, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Часто используемые ингредиенты:
морковь , лимон , масло растительное , лук репчатый , чеснок , сахар , зелень петрушки , яйца , масло оливковое , лавровый лист , мёд , масло сливочное , картофель , орех грецкий , крупа манная , паприка молотая , зира , рис , приправа , мука