Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из макарон, Пошаговый
Салат с помидорами, пастой и брынзой
В этом салате очень удачно сочетается паста, брынза и сладкие розовые помидоры. Подчеркивает вкус продуктов заправка из оливкового масла, чеснока и ароматной зелени. Салат получается легким, вкусным и достаточно сытным.
Продукты: помидоры, макароны, брынза, зелень базилика, зелень петрушки, чеснок, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Макароны с кабачками, помидорами черри и сладким перцем
Макароны - всегда быстрый и простой вариант ужина. А если добавить к ним яркие и сочные овощи, то ужин становится ещё и вкусным, и полезным. Готовить легко - просто объединяем тушёные сочные помидоры, сладкий перец и молодой кабачок с готовыми макаронами. А бальзамический уксус, свежий базилик, сушёные травы и оливковое масло ещё больше подчеркивают итальянскую нотку блюда.
Продукты: макароны, помидоры черри, кабачки, перец болгарский желтый, уксус бальзамический, травы сухие итальянские, соль, базилик, масло оливковое
Суп "Холостяцкий" из курицы
Как приготовить суп на курином бульоне, чтобы он получился прозрачным и вкусным, при этом потратив минимум времени и усилий. Суп "Холостяцкий" из курицы - простое первое блюдо для любого, даже не умеющего совсем готовить, человека.
Продукты: цыпленок, курица, лук репчатый, картофель, морковь, чеснок, зелень укропа, зелень петрушки, макароны, соль, перец горошком, лавровый лист, масло растительное
Суп из свинины с шампиньонами и горошком
Приготовим аппетитный суп из свинины с шампиньонами и зеленым горошком.
Продукты: свинина, вода, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, томат-паста, шампиньоны, картофель, базилик...
Макароны с кабачком, сладким перцем и оливками
Макароны в овощном соусе могут выступать как гарниром, так и самостоятельным блюдом для приверженцев вегетарианского питания или постящихся. Рецепт простой и быстрый: кабачок и сладкий перец обжариваются с морковью и луком и тушатся в томатном соусе, после чего соединяются с отваренными макаронами, а при подаче дополняются пикантными оливками.
Продукты: макароны, кабачки, перец болгарский, оливки, лук репчатый, морковь, чеснок, соус томатный, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Спагетти с соусом из тунца
Спагетти, дополненные томатным соусом с тунцом, - несложное в приготовлении блюдо, которое можно подать и на обед, и к ужину!
Продукты: спагетти, тунец консервированный, каперсы, чеснок, помидоры консервированные в собственном соку, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Овощной суп с вермишелью и сметанно-яичной заправкой
Рецепт простого первого блюда без мяса - суп с вермишелью, сладким перцем и сметанно-яичной заправкой. За счёт вермишели овощной суп получается сытным, а сметанно-яичная смесь выступает в качестве загустителя и делает вкус более интересным. Также для аромата в суп добавляется сушёная мята - довольно необычно и неожиданно.
Продукты: перец болгарский красный, картофель, морковь, лук репчатый, вермишель, сметана, яйца, мята сухая, соль, перец чёрный молотый, чеснок, зелень петрушки...
Ризони с кукурузой и овощами
Ризони (паста орзо) с кукурузой, помидорами и перцем - простое постное блюдо для гурманов.
Продукты: макароны, кукуруза в початках, помидоры, перец болгарский, масло растительное, сок лимона, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый
Сырный суп с ветчиной, макаронами и сухариками
Густой и сытный суп с картошкой, макаронами, ветчиной и плавленым сыром готовится быстро, без предварительной варки бульона. Горячий суп - это всегда аппетитно и вкусно, а если в нем будут еще и хрустящие домашние сухарики, устоять никто не сможет.)
Продукты: картофель, ветчина, сыр плавленый, макароны, морковь, лук репчатый, сливки, масло сливочное, лавровый лист, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, хлеб белый, вода
Кошари - одно из самых популярных блюд египетской кухни, которое готовится из риса, макаронных изделий, нута и чечевицы. Подают его практически во всех кафе Египта, но приготовить это блюдо в домашних условиях не так уж и сложно.
Продукты: нут, чечевица, рис, спагетти, лук репчатый, помидоры, чеснок, соус томатный, уксус бальзамический, кумин, кориандр, масло оливковое, соль морская...
Ньокки (паста) с томатно-луковым соусом
Очень простой соус, вкусный и дешевый. Я использовала картофельные ньокки, но можно приготовить любую короткую пасту с томатно-луковым соусом.
Продукты: картофельные ньокки, макароны, лук репчатый, помидоры консервированные в собственном соку, базилик, масло растительное, соль, анчоус, сыр
Куриный суп с овощами, макаронами и сливками
Рецепт необыкновенно вкусного густого супа, который по консистенции может даже напоминать второе блюдо в щедрой подливке. Суп готовится с курицей, макаронами, овощами и сливками. Очень насыщенный и сытный!
Продукты: мясо куриное, сливки, макароны, помидоры, корень сельдерея, перец болгарский, лук репчатый, масло оливковое, соль, бульон куриный, вода, сыр твёрдый
Суп "Минестроне" с брокколи
Вкусный рецепт приготовления итальянского супа минестроне с брокколи. Это простой и быстрый рецепт очень вкусного блюда на обед.
Продукты: капуста брокколи, помидоры, колбаски, лук репчатый, ракушки макароны, масло оливковое, сыр пармезан, перец чёрный молотый, соль, бульон овощной, бульон куриный
Лапшевник - это вкусная и сытная запеканка из лапши (да, в принципе, из любых макаронных изделий, но чаще всего из вермишели). Нравится и взрослым, и детям. Лапшевник бывает сладким (десертным) и с несладкой начинкой. Сегодня приготовим лапшевник с фаршем.
Продукты: вермишель, фарш мясной, лук репчатый, яйца, сметана, сыр твёрдый, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Куриный суп с кукурузой, макаронами и яичными блинчиками
Лёгкий, но в то же время достаточно сытный и аппетитный суп. Особенным это первое блюдо делают нарезанные лапшой яичные блинчики, а также консервированная кукуруза. Куриный суп с макаронами получается ярким и интересным.
Продукты: куриное филе, макароны, кукуруза консервированная, картофель, лук репчатый, морковь, яйца, зелень петрушки, соль, масло растительное, масло сливочное, вода
Вкусное, сытное и интересное блюдо турецкой кухни - булгур с вермишелью. Обжаренная вермишель приобретает совершенно новый вкус и отлично сочетается с булгуром. Блюдо получается ароматным, с ореховыми нотками крупы, а обжаренные лук с морковью делают вкус ещё насыщеннее.
Продукты: булгур, вермишель, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, масло растительное
Запеканка из макарон с сосисками
Предлагаю простой вариант подачи отварных макарон с сосисками - добавить к ним несколько компонентов и приготовить запеканку. Сосиски потушим с обжаренным луком и томатной пастой, затем выложим в форму, чередуя с макаронами и натёртым сыром, и отправим всё в духовку. Запеканка получается аппетитной, со сливочным привкусом и лёгкой кислинкой томат-пасты.
Продукты: макароны, сосиски, сыр твёрдый, лук репчатый, томат-паста, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Канеллони (макароны), фаршированные кабачком и сыром
Из самых обычных продуктов можно приготовить оригинальное блюдо. Например, эта яркая запеканка приготовлена из макарон, кабачков, помидоров и сыра.
Продукты: каннеллони, кабачок, сыр, помидоры, яйца, соль, карри, масло оливковое
Макароны с тушёнкой, помидорами и луком
Всегда удобно иметь про запас баночку тушёнки: в момент, когда не хочется долго находиться на кухне, а приготовить сытный и вкусный обед всё же нужно, она вам ой как пригодится! Как вариант одного из таких экспресс-рецептов - макароны с тушёнкой, помидорами и луком. Это классическое сочетание, такая себе интерпретация макарон по-флотски, только в ещё более упрощённом варианте. Получается очень вкусное блюдо.
Продукты: макароны, тушенка, помидоры, лук репчатый, масло подсолнечное, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый
Спагетти в сырно-сливочном соусе
Когда совсем не хватает времени, можно приготовить спагетти в сырно-сливочном соусе. Секрет этого блюда заключается в том, что соус готовится не отдельно, а в кастрюле вместе со спагетти. Шелковистый нежный соус придаёт макаронам изумительно мягкий сырно-сливочный вкус.
Продукты: спагетти, сливки, сыр плавленый, базилик, орегано (душица), масло сливочное, соль, вода
Шпецле - под этим интересным словом скрывается разновидность макаронных изделий, что-то среднее между макаронами, галушками, клёцками. Сваренные в воде капельки жидкого теста подаются в горячем виде в качестве гарнира, со сливочным маслом или соусом. Готовятся шпецле быстро, процесс этот увлекательный, результат вкусный!
Продукты: мука пшеничная, яйца, молоко, вода, соль, масло сливочное
Спагетти с соусом из чечевицы и овощей
Интересный способ сделать блюдо питательным даже без мяса. Дополним обычные спагетти густым соусом из чечевицы, томатов в собственном соку, лука, моркови и сельдерея. Чечевицу используем красную - она не только богата белком, но и быстро готовится. И спагетти, и сочный соус готовятся одновременно. Такое небанальное сочетание продуктов порадует своим вкусом и отлично насытит!
Продукты: спагетти, чечевица красная, помидоры консервированные в собственном соку, сок томатный, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, чеснок, соль...
Каннеллони по-милански, с кабачком, сыром и базиликом
Есть такие блюда, которые являются исконно итальянскими, но легко готовятся на самых разных кухнях мира. Но, конечно, потребуется и кое-что по-настоящему итальянское. Например, традиционные для Италии макаронные изделия. В нашем случае - это каннеллони. Большие полые макаронные трубочки, которые фаршируются соответствующей начинкой.
Продукты: каннеллони, сыр твёрдый, кабачки, помидоры черри, морковь, базилик, майонез, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, специи, соль, перец
Сливочный соус с тунцом и вялеными помидорами
Если вы не знаете, что приготовить на обед в качестве второго блюда, приготовьте сливочный соус с консервированным тунцом и вялеными томатами. Подайте соус с макаронами, и благодарность ваших родных вам гарантирована!
Продукты: сливки, тунец консервированный, помидоры вяленые, лук репчатый, оливки, базилик, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый, каперсы, макароны
Томатный суп с цукини и вермишелью
Основой этого овощного супа является пюре из свежих помидоров, вкус которого дополнительно усиливает томатный соус. Для сытности добавляется вермишель, а кубики цукини и моркови отвечают за интересную текстуру и аппетитный внешний вид.
Продукты: помидоры, цукини, вермишель, морковь, лук репчатый, чеснок, соус томатный, базилик, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, вода
Спагетти с фрикадельками и сыром в томатном соусе (на сковороде)
Спагетти и шарики из мясного фарша готовятся вместе в насыщенном соусе из измельчённых помидоров в собственном соку и томат-пасты. Блюдо просто пропитано ароматами и красками соуса с лёгкой кислинкой, а также изысканным вкусом сыра.
Продукты: спагетти, фарш мясной, помидоры консервированные в собственном соку, сыр твёрдый, лук репчатый, паприка молотая, чеснок, томат-паста, масло растительное, соль...
Куриный суп с помидорами и макаронами - суп, который согреет душу. Готовится в мультиварке.
Продукты: курица, куриная грудка, помидоры, морковь, лук репчатый, макароны, яйца, зелень укропа, масло оливковое, масло подсолнечное
Спагетти с консервированным лососем и овощами
Если у вас совсем мало времени на приготовление обеда или ужина, этот рецепт спагетти с лососем и овощами может прийти вам на помощь!
Продукты: спагетти, лосось консервированный, лук репчатый, помидоры, сливки, оливки, зелень петрушки, масло растительное, соль, сыр твёрдый
Тёплый салат с макаронами, овощами, грибами и брынзой
Тёплый салат с макаронами, овощами, грибами и брынзой - одно из любимых блюд нашей семьи. Мужчины, конечно, требуют к салату ещё и мясо, а вот для девочек это полноценный идеальный обед. Сочные запечённые овощи с макаронами и рассольным сыром - это вкусно, просто, а в сезон овощей ещё и недорого!
Продукты: макароны, брынза, шампиньоны свежие, кабачки, баклажан, перец болгарский, лук репчатый красный, чеснок, зелень петрушки, уксус бальзамический, масло оливковое, соль...
Разнообразим наше меню и приготовим рыбный суп. Готовится суп из любого вида рыбы или ассорти (в ассорти можно включить красную рыбу). Необычность этого рецепта в том, что в рыбный суп добавлена вермишель. Вкусный и наваристый супчик дополняется соком лимона и ароматной свежей зеленью.
Продукты: рыба, вермишель, картофель, лук репчатый, морковь, лимон, зелень укропа, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп со свиными рёбрами, помидорами, вермишелью и сладким перцем
Вкусный и ароматный суп с вермишелью, помидорами и сладким перцем. Бульон для супа готовится из свиных ребрышек, за счёт чего получается очень насыщенным. Обилие овощей и зелени делают это первое блюдо аппетитным, а вермишель - более сытным. Приготовьте такой суп на обед, семья непременно оценит!
Продукты: рёбрышки свиные, помидоры, перец болгарский, вермишель, картофель, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное, лавровый лист, соль...
Паста с шампиньонами и соевым соусом
Макароны с грибами - вкусный, быстрый и сытный ужин из доступных продуктов. Соевый соус и чеснок придадут макаронам и шампиньонам более насыщенный вкус и аромат. Идеальный рецепт для тех, кто любит пасту в разных вариантах. К тому же, это лёгкое блюдо можно включать и в постное меню.
Продукты: макароны, шампиньоны, соус соевый, чеснок, сахар, соль, перец молотый, зелень петрушки, масло растительное
Теплый салат из пасты, с колбасой, помидорами и цуккини
Теплый салат из пасты, с колбасой салями, жареными кабачками и помидорами. получается очень сытным и вкусным. Чеснок и базилик придают ему неповторимый аромат.
Продукты: фузилли (макароны спиральки), помидоры, цуккини, салями, масло оливковое, чеснок, зелень базилика, перец, травы сухие итальянские, соль
Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой
Этот вкусный и ароматный рыбный суп с солёными огурцами получается с ярким вкусом и немного напоминает рассольник. Лапша очень гармонично сочетается с остальными компонентами. Попробуйте приготовить рыбный супчик по этому рецепту!
Продукты: филе рыбы, огурцы солёные, рассол огуречный, лапша, картофель, морковь, лук репчатый, лимон, соль, эстрагон, перец молотый, орех мускатный, зелень петрушки...
"Плов" из вермишели, со свининой
Оригинальнейший "плов" из вермишели готовится точно так же, как и плов из риса: начинаем с обжаривания мяса с морковью, луком и пряностями - готовим так называемый зирвак. Вермишель, предварительно обжаренная, пропитывается мясными и овощными соками, и "плов" получается насыщенным, очень вкусным и ароматным.
Продукты: мясо, вермишель, морковь, лук репчатый, зира, соль, перец чёрный молотый, масло растительное