Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из свеклы, С фото
Салат "Осенняя сказка" из моркови и свеклы
Очень вкусный, яркий и сочный салатик из моркови и свеклы, с сыром, сухофруктами и орехами. Салат по этому рецепту не требует времени для пропитки.
Продукты: свекла, морковь, чернослив, изюм, орех, сыр, майонез, соль, перец, зелень
Салат "Роза" с курицей, свёклой и черносливом
Если хотите порадовать себя особенным угощением, приготовьте салат в виде розы! Слоеный салат с курицей, черносливом, сыром и овощами красиво оформлен, и его вкус не уступает внешнему виду!
Продукты: куриное филе, свекла, морковь, яйца, сыр твёрдый, майонез, чернослив, соль
Скандинавский свекольный салат с сельдью
Красивый, вкусный и яркий салат из свёклы с сельдью.
Продукты: свекла, филе сельди, корень сельдерея, лук репчатый, яйцо куриное, майонез, уксус винный, сахар, соль, перец чёрный молотый
Верещака (свинина в свекольном квасе)
Верещака – блюдо старинной украинской кухни – дошло до наших дней, наверное, потому, что вкусное. На самом деле, это свинина, тушенная в свекольном квасе. Вкус у мяса очень приятный, с нежной кислинкой.
Продукты: грудинка свиная, лук репчатый, смалец, хлеб ржаной, квас свекольный, соль
Салат "Сельдь под шубой" в виде свинки
Многие хозяйки на новогодний стол готовят салат "Сельдь под шубой". Это традиция и классика, которая из года в год не теряет свою популярность. Предлагаю приготовить новогодний салат с классическим для селёдки под шубой набором продуктов, но оформить его в виде забавной розовой хрюшки, в честь символа наступающего 2019 года!
Продукты: картофель, сельдь соленая, лук репчатый, морковь, яйца, свекла, майонез, соль, перец чёрный молотый, гвоздика, перец чёрный горошком
Торт овощной "Любаша" из сельди и овощей
В основе этого салата-торта лежит всеми любимая "селедка под шубой". Украсит стол на любой праздник - как закуска, как салат, как основное блюдо на небольшой вечеринке.
Продукты: картофель, лук, сельдь, морковь, майонез, яблоко, свекла, яйца, петрушка
Праздничный салат "Селедка под шубой"
В День святого Валентина можно приготовить любой салатик, празднично оформив его. Например, салат "Сельдь под шубой". А рядом поставить волованы из слоеного теста в виде сердечек. Сердечки расскажут о ваших чувствах к любимому человеку.
Продукты: филе сельди, свекла, яйца, морковь, лук репчатый, картофель, сыр твёрдый, майонез, волован
Шведские котлеты со свеклой
Шведские котлеты отличаются от наших лишь тем, что в их состав входит вареная свекла. Таким образом, и цвет, и вкус немного отличаются от привычных нам мясных котлет.
Продукты: мясо, фарш мясной, свекла, яйца, лук репчатый, сухари панировочные, соль, перец молотый, масло растительное
Свекольный паштет с кунжутной пастой
Этот паштет готовится по принципу хумуса, только вместо нута используется свёкла. Свекольный паштет с кунжутной пастой получается ярким, ароматным и полезным. Лимонный сок идеально оттеняет сладкий свекольный вкус, паста тахини (из кунжута) делает текстуру более маслянистой, а зира придаёт пряный аромат. Интересно и вкусно.
Продукты: свекла, лимон, чеснок, зира (кумин), соль, перец чёрный молотый, кунжут, масло растительное
Салат "Гранатовый браслет" со шпротами
Люблю слоеные салаты, а уж "Гранатовый браслет" особенно. Зернышки граната полезны и вкусны, придают салату неповторимый шарм. Есть несколько вариантов этого салата, предложу вариант салата с гранатом и шпротами.
Продукты: картофель, свекла, морковь, шпроты консервированные, лук зелёный, кукуруза консервированная, майонез, гранат, соль
Салат не сложный в приготовлении, интересный по вкусу, из вполне доступных продуктов.
Продукты: картофель отварной, морковь отварная, свекла отварная, огурцы свежие, лук, яйца отварные, сельдь м\с, соль, перец, майонез, зелень
Хотя все борщи хороши, но гетманский борщ считается одним из самых вкусных. Его отличает от других борщей и то, что дает ему неповторимый вкус – баклажан. Да, обыкновенный синий свежий баклажан. Попробуйте сварить борщ с баклажанами – я думаю, что вам тоже понравится.
Продукты: ребра, лук репчатый, морковь, свекла, капуста, картофель, перец болгарский, баклажан, фасоль зеленая, помидоры, томат-паста, лавровый лист, перец чёрный горошком...
Закусочный свекольный рулет с начинкой из сельди, сливочного сыра и маринованных огурцов
Яркий рулет из свекольного бисквита сворачивается по тому же принципу, что и сладкие рулеты - в тёплом виде, после выпечки. А затем остывший бисквит дополняется начинкой, и остаётся дождаться, пока красивая и оригинальная праздничная закуска не пропитается в холодильнике.
Продукты: сельдь слабосолёная, свекла, яйца, сыр сливочный, огурцы маринованные, крахмал, зелень укропа, масло растительное, соль, сахар
Эстонский салат с сельдью и свеклой
Эстонский салат с сельдью по составу напоминает русскую "сельдь под шубой", только эстонцы кладут в свой салат еще ветчину, заправляют его сметанной заправкой и перемешивают, что значительно сокращает время приготовления.
Продукты: сельдь соленая, картофель отварной, свекла отварная, корнишон, ветчина, яйца отварные, лук репчатый, яблоко, соль, перец чёрный молотый, укроп, сметана...
Салат с курицей, грибами, сыром. Очень красиво будет смотреться такой слоеный салат на праздничном столе. Сделать "розы" несложно, попробуйте. :)
Продукты: свекла, яйца, орех грецкий, сыр твёрдый, морковка корейская, грибы, куриная грудка, блинчики, майонез, зелень, чеснок, молоко, вода, яйца, масло растительное, соль, мука
Салат-торт "Селедка под шубой" под свекольным муссом
Салат "Селедка под шубой" в виде торта, под нежным свекольным муссом, с домашним майонезом.
Продукты: сельдь солёная, свекла, морковь, картофель, яйца куриные, лук репчатый, йогурт натуральный, желатин, соль, перец чёрный молотый, яйца перепелиные, соль, сахар...
Такой свекольный салат содержит очень много полезных веществ для здоровья человека.
Продукты: свекла, лук красный, масло подсолнечное, сок апельсиновый, уксус винный, соль, перец чёрный молотый, салат, сметана, йогурт натуральный, хрен, укроп
Салат с куриной печенью, свеклой и солеными огурцами
Слоёный салат из отварной куриной печени, солёных огурцов, маринованного лука, отварных овощей и яиц. Салат простой, но продукты хорошо сочетаются, блюдо сытное и отлично подходит для праздничного стола.
Продукты: печень куриная, свекла, морковь, огурцы солёные, лук репчатый, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый, уксус, сахар, соль
Финский салат "Росоли (Рассоле)" с сельдью
Финский салат "Росоли (Рассоле)" очень похож на нашу селедку под шубой, только готовится не слоями. Любимые нами овощи и селедка режутся кубиками и заправляются майонезом. Мне такой вариант салата очень нравится простотой приготовления.
Продукты: свекла, картофель, яйца, морковь, лук красный, огурцы солёные, яблоко кислое, сельдь соленая, майонез, соль
"Колбаса" из фасоли и свёклы (на агар-агаре)
Батон-рулет из растительных ингредиентов очень хорошо подойдёт для постного стола, вегетарианского меню, а также понравится любителям блюд из бобовых. "Колбаса" из фасоли и свёклы готовится с добавлением агар-агара, получается нежной и ароматной, да и по цвету напоминает мясную колбасу. В компании кусочка хлебушка такая колбаса из бобовых станет отличной закуской.
Продукты: фасоль белая, свекла, чеснок, агар, орех мускатный, кориандр, перец чёрный молотый, соль
Закуска из свеклы с хреном и свиного балыка
Свекла с хреном просто замечательная. Ну, а мясо можно взять любое, даже колбасу кружочками порезать. Будет вкусно.
Продукты: свекла отварная, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, листья салата, хрен тёртый, балык, майонез, масло оливковое
Заправка для борща и свекольника впрок
Это такая вкусняшка для борща - заправка для борща на зиму. Зимой сваришь бульончик, закинешь картошечку и капустку, а потом добавишь содержимое баночки и поплыли по кухне ароматы лета... Заправка для борща на зиму - одно из чудес домашнего консервирования.
Продукты: помидоры, морковь, свекла красная, чеснок, лук репчатый, перец болгарский, зелень, соль, сахар, уксус, масло растительное
Салат слоеный с морковью, сыром и свеклой
Красивый овощной салат с сыром к праздничному столу. Это очень вкусно. Хоть поверьте, хоть проверьте.) Например, в качестве салата на Новый год 2024.
Продукты: морковь, яйца, сыр твёрдый, чеснок, свекла, орех грецкий, чернослив, майонез
Квашеная капуста по-грузински
Квашеная капуста по-грузински - это очень вкусно, красиво. Украсит праздничный стол и скрасит стол постный. Быстро делается, хрустит отменно, быстро заканчивается :)
Продукты: капуста белокочанная, свекла, морковь, чеснок, перец острый, лук репчатый, перец чёрный горошком, вода, сахар, уксус, соль
Салат из свеклы по-корейски
Рецепт салата из свеклы по-корейски с чесноком, жареным луком, кунжутом и кориандром.
Продукты: свекла, лук репчатый, чеснок, кориандр, кунжут, перец красный, сахар, масло растительное, соль, уксус столовый, эссенция уксусная, сок лимона
Тушёная краснокочанная капуста со свёклой и яблоками
Тушёная краснокочанная капуста со свёклой и яблоками – яркий гарнир, а также лёгкое самостоятельное блюдо. Свёкла и яблоки добавляют блюду сочность и сладковатые нотки, а яблочный уксус – кислинку. Капуста и свёкла сочетаются не только по цвету, но и по вкусовым оттенкам. Получается вкусно и полезно.
Продукты: капуста краснокочанная, лук репчатый, свекла, яблоко, масло растительное, уксус яблочный, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Вкусный борщ, отличающийся от других борщей не ингредиентами, а самим процессом приготовления и необычной затиркой, которая, наверное, и играет не последнюю роль во вкусе борща.
Продукты: свинина, свекла, картофель, помидоры, корень петрушки, корень сельдерея, морковь, лук, перец сладкий, масло сливочное, смалец, сало, чеснок, капуста, зелень петрушки...
Свекольная намазка с брынзой и чесноком
Очень аппетитный паштет на основе варёной свёклы с брынзой и чесноком. Эта закуска и в повседневном меню с чёрным хлебом хороша, и на праздничном столе не затеряется, особенно, если её подать с гренками и дополнить, например, кусочком сельди или красной рыбы. Вкусно будет в любом случае!
Продукты: свекла, брынза, яйца, орех грецкий, чеснок, горчица, соль, перец чёрный молотый
Закусочный свекольный торт с черносливом, орехами и творожным сыром
Необыкновенно нежная и вкусная закуска в виде торта, состоящая из творожного сыра, свёклы, чернослива, грецких орехов, петрушки, чеснока и майонеза. Благодаря тому, что ингредиенты выложены слоями, закусочный торт приобретает праздничный и нарядный вид.
Продукты: свекла, чернослив, майонез, соль, перец чёрный молотый, сыр творожный, зелень петрушки, орех грецкий, майонез, соль, перец чёрный молотый, чеснок, лук зелёный
Картофельное пюре, запеченное с грибами и свеклой
Интересный и вкусный вариант приготовления и подачи запеченного картофельного пюре с грибами и свеклой.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, мука пшеничная, бульон овощной, свекла отварная, сливки, хрен, горчица, уксус винный, семена тмина, масло сливочное, лук-шалот, грибы...
Икра из моркови с овощами и сельдью
Икра из моркови с овощами и сельдью – отличная закуска, которая не только украсит праздничный стол, но и очень полезна для здоровья, так как приготавливается из овощей, которые составляют основу здорового питания.
Продукты: морковь, картофель, свекла, лук репчатый, сельдь соленая, масло растительное, соус томатный, лавровый лист, перец
Закуска из рыбы и овощей в виде бутербродов на слойках замечательно украсит ваш праздничный стол. Вкусное блюдо, готовится просто и быстро. И выглядит праздничная закуска потрясающе!
Продукты: сельдь, тесто слоеное замороженное, лук-порей, майонез, свекла, яйца, огурец, укроп, петрушка, редис
Салат из свёклы, яблок, болгарского перца и лука (на зиму)
Вкусные заготовки зимой очень часто выручают, когда нужно быстро и сытно перекусить или дополнить любой гарнир. Предлагаю приготовить салат из свёклы с яблоками, болгарским перцем и луком на зиму. Салат получается очень вкусным, с кисло-сладким вкусом. Его можно подать к мясным и рыбным блюдам в качестве салата-закуски. А ещё такая заготовка отлично подойдет для приготовления борща.
Продукты: свекла, яблоко, лук репчатый, перец болгарский, масло растительное, сахар, соль, перец горошком, уксус столовый
Салат "Шапка Мономаха" – рецепт необычного по оформлению салата с мясом, овощами, сыром и орехами.
Продукты: свекла, картофель, сыр твёрдый, яйца, морковь, свинина, орех грецкий, майонез, чеснок, гранат, горошек зелёный, соль
Закуска из капусты, маринованной с пряностями, со свеклой, морковью, чесноком. Предлагаем попробовать этот несложный домашний рецепт корейской капусты.
Продукты: капуста, свекла, морковь, чеснок, масло растительное, уксус, соль, сахар, лавровый лист, семена кориандра, гвоздика, вода