Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, Лучшие рецепты выпечки
Пирог с абрикосовым вареньем и орехами, на кефире
Пирог с вареньем - простая домашняя выпечка, которая не требует особых навыков. Тесто замешивается на основе кефира. Варенье и орехи вмешиваются прямо в тесто. Пышность пирогу придают и сода, и разрыхлитель. Пирог получается очень нежным и влажным.
Продукты: мука, кефир, варенье абрикосовое, яйца, сахар, сахар ванильный, коньяк, сода, разрыхлитель, орех грецкий, пудра сахарная
Пшеничный "тигровый" хлеб на опаре бига, с корочкой из рисовой муки
Хлеб, приготовленный на опаре бига с минимальным количеством дрожжей, получается пышным и мягким. А красивая рисовая корочка, которая усеяна выразительными длинными трещинами, напоминающими полосы тигровой шкуры, никого не оставит равнодушным.
Продукты: вода, мука, дрожжи, вода, масло сливочное, сахар, мука, дрожжи, соль, вода, масло растительное, сахар, мука рисовая, дрожжи, соль
Расстегаи с мясом и яйцами
Расстегаи – печёные дрожжевые пирожки с открытой начинкой. Этот рецепт – один из многочисленных вариантов расстегаев. Дрожжевое тесто замешивается на молоке. Простая начинка – из жареной свинины и отварных яиц. Пирожки мягкие, воздушные, мясная начинка – сытная и нежная.
Продукты: молоко, маргарин, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, свинина, маргарин, яйца, соль, перец чёрный молотый, яйца, маргарин
Апельсиновое песочное печенье с корицей
Очень ароматное, рассыпчатое и простое в приготовлении печенье делается просто. Апельсиновый вкус и аромат получается благодаря тому, что в обычное песочное тесто на сливочном масле вмешивается цедра, а коричный оттенок - за счёт того, что перед выпечкой печенье обваливается в сахаре с корицей. Апельсиновое песочное печенье с корицей - то, что нужно к домашнему чаепитию!
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, цедра апельсиновая, сахар ванильный, сахар, корица молотая
Слоёный пирог с черемшой, яйцами и сыром
По-весеннему ароматный и очень аппетитный слоёный пирог. Свежая зелень - черемша, зелёный лук и укроп - идеально подходит для начинки. Благодаря сыру вкус начинки будет "играть" сливочными нотками. Примечательно, что яйца выкладываются сверху на начинку сырыми, с целыми желтками, и так запекаются в полуоткрытом пироге. Результат не только вкусный, но и красивый - пирог вполне достойный, можно предложить гостям.
Продукты: тесто слоеное, черемша, лук зелёный, зелень укропа, сыр твёрдый, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Слоёный дрожжевой пирог с творогом и сыром
Сегодня красивый и вкусный слоистый пирог без особых хлопот. Как всегда, всё приготовим очень просто и интересно!
Продукты: молоко, яйца, масло сливочное, дрожжи, мука, сахар, соль, сыр твёрдый, творог, зелень, масло сливочное, масло сливочное, желток, молоко
Штрудель на пиве, с яблоками, изюмом и орехами
Классический штрудель готовят из тонко раскатанного вытяжного теста. В чешской кухне часто встречается вытяжное тесто на пиве - оно быстро выпекается и долго не черствеет. Для начинки возьмём много яблок, тем более что сейчас самый сезон!
Продукты: пиво светлое, масло сливочное, мука, яблоко, изюм, орех грецкий, пряник, сахар, корица молотая, ванилин, яйца
Вкуснейший пирог с сыром, рецепт которого здесь предлагается, это блюдо греческой кухни. Простое в приготовлении тесто, тонко раскатанное и смазанное маслом, создает эффект слойки, так что можно сказать, что это ленивый слоеный пирог с сыром.
Продукты: мука пшеничная, вода, масло растительное, соль, масло сливочное, брынза, сыр, сыр твёрдый, яйца, молоко, масло сливочное, укроп, перец чёрный молотый
Подковки со сгущёнкой из творожного теста
Творожные булочки-подковки с начинкой из варёной сгущёнки - просто супер! Сверху хрустящая корочка, а внутри тесто мягкое, воздушное, сдобное и в меру сладкое! Такие рогалики с чаем или молоком - сплошное удовольствие!
Продукты: творог, масло сливочное, масло растительное, сахар, мука пшеничная, соль, разрыхлитель, сахар ванильный, молоко сгущенное, яйца, кунжут
Филбертины (рождественское ореховое печенье)
Филбертины - песочное печенье с фундуком (англ. filbert nut - лесной орех, по информации из интернета точнее один из его видов - продолговатой формы). Рассыпчатое, ароматное, очень вкусное печенье. Пишут, что оно хорошо хранится в закрытой посуде, так что можно готовить ореховое печенье накануне новогодних праздников.
Продукты: орех фундук, масло сливочное, яйца, сахар, сахар ванильный, мука, разрыхлитель, соль, кардамон
Бездрожжевой пирог "Стёганое одеяло" с творогом
Пирог "Стёганое одеяло" с творогом порадует всех домашних и гостей за сладким столом. Готовится пирог из бездрожжевого теста на кефире, а в качестве начинки используется сладкая творожная масса. Выпечка получается очень воздушной, ароматной и вкусной.
Продукты: кефир, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, творог, яйца, сахарная пудра, сахарная пудра
Маффины с киви и белым шоколадом
Домашние маффины с киви и белым шоколадом получаются очень вкусными и слегка влажными. Кислинка киви и сладость белого шоколада гармонично дополнят друг друга, что особенно заметно в данном рецепте. Пюре из киви не только служит сочной пропиткой для маффинов, а ещё и добавляется в тесто наряду с крошкой белого шоколада.
Продукты: киви, шоколад белый, мука, яйца, масло сливочное, пудра сахарная, молоко, разрыхлитель, киви, пудра сахарная
Очень мягкий, нежный и необыкновенно ароматный! Сдобный пирог получается не только красивым, но и очень вкусным. Из этого дрожжевого теста можно готовить булочки, рулеты и любую сдобную выпечку. Рекомендую приготовить и попробовать!
Продукты: мука, молоко, дрожжи сухие, сахар, яйца, белок, сметана, масло сливочное, масло растительное, соль, сахар ванильный, коньяк, масло сливочное, цукаты, желток, молоко...
Киш с уткой, айвой и черносливом
Киш с уткой, айвой и черносливом – оригинальный, очень симпатичный пирог, в котором хрустящее рассыпчатое тесто удачно сочетается с яркой сладко-солёной начинкой из айвы с мёдом и поджаренным лучком, чернослива и сочной утиной грудки. Такой эксперимент точно достоин внимания любителей кисло-сладких соусов к мясным блюдам.
Продукты: масло сливочное, желток, вода, мука, соль, филе утиных грудинок, айва, лук репчатый, чернослив, сыр твёрдый, масло сливочное, мёд, соль, перец чёрный молотый, сливки...
Самосы с консервированным горошком, картошкой и луком
Интересный рецепт румяных индийских пирожков из тонкого хрустящего пресного теста. Готовим самосы с зелёным горошком, картошкой и луком. Блюдо постное, но очень вкусное. Начинка из картофеля, лука и горошка с пряностями получается очень яркой и по-восточному ароматной.
Продукты: масло растительное, вода, мука, картофель, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, семена кориандра, семена тмина, куркума молотая, имбирь молотый...
Кекс с черносливом, изюмом и шоколадной глазурью
Если нет времени на приготовление сложного десерта или торта, можно испечь быстрый и вкусный кекс с сухофруктами. Простой в исполнении, очень мягкий и рассыпчатый ароматный сладкий кекс с черносливом и изюмом украсит маленький семейный праздник или обычный день.
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, изюм, чернослив без косточек, ванилин, сахар ванильный, шоколад, сливки
Булочки-улитки с грибами, луком и сыром
Эти несладкие булочки-улитки готовятся из опарного дрожжевого теста на молоке и начинки из обжаренных с луком грибов и сыра. Булочки получаются пышными внутри и с хрустящей румяной корочкой снаружи - очень аппетитно и вкусно.
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, лук репчатый, грибы, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, яйца
Печенье с айвой, на сметане
Необычное вкусное печенье с айвой, приготовить которое можно просто и быстро. Тесто для печенья замешивается на сметане и сливочном масле. Внутри печенье получается мягким и нежным, а сверху покрыто хрустящей аппетитной корочкой.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, сахар, сметана, айва, сода, уксус, масло растительное, пудра сахарная
Кекс с цуккини и фисташками
Основным ингредиентом этого удивительного кекса является цуккини. Не каждый рискнет приготовить такой кекс, но тот, кто все-таки решится, не пожалеет – необычный кекс получается влажным, в меру сладким, очень интересным на вкус.
Продукты: цуккини, фисташки, миндаль, семечки тыквенные, мука пшеничная, масло оливковое, яйцо куриное, лимон, сахар, разрыхлитель
Корзинки из дрожжевого теста с яблочно-сметанной начинкой
Обязательно попробуйте эти открытые дрожжевые пирожки в форме корзинок с яблоками в яично-сметанной заливке. Тесто получается тоненьким и мягким, кисло-сладкая начинка - сочная и нежная, а корочка - румяная и хрустящая. Дрожжевое тесто потребует расстойки, но это время не будет упущено - оно уйдет на приготовление сочной яблочной начинки и вкусной заливки. Результат непременно порадует ваших домашних.
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, вода, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, масло растительное, яблоко, масло сливочное, сахар, сок лимона, корица молотая, сметана, яйца, сахар
Печёные пирожки с мясом, картофелем и перепелиными яйцами, на шпажках
Маленькие круглые пирожки на шпажках по виду напоминают шашлычки. То, что нужно для вылазок на природу, фуршетных вечеринок и коллективных просмотров матчей. Готовить не намного сложнее: замешиваем рубленое тесто на сметане, заворачиваем в него вкусную начинку из фарша и картофеля, а также отварные перепелиные яйца, затем формируем колобки, которые насаживаем на шпажку и выпекаем в духовке.
Продукты: масло сливочное, сметана, мука, яйца, разрыхлитель, соль, яйцо перепелиное, фарш мясной, картофель, лук репчатый, зелень, травы пряные, перец чёрный молотый, соль...
Сегодня у нас очень вкусный закусочный пирог из дрожжевого теста с начинкой из обжаренного лука и бекона. За основу взяла рецепт пирога, который называется Zwiebelkuchen.
Продукты: молоко, масло сливочное, мука пшеничная, дрожжи сухие, соль, сахар, лук репчатый, бекон, сметана, яйца, орегано, соль
Французский луковый пирог с грудинкой
Держите меня семеро, ну очень вкусно! Тесто супер, начинка класс! Очень вкусный и сытный луковый пирог, рецепт несложный! Отлично подойдет для семейного обеда или для встречи друзей в выходные! Готовьте на здоровье, готовьте с удовольствием!
Продукты: мука, масло сливочное, разрыхлитель, сметана, соль, лук репчатый, грудинка копченая, сыр твёрдый, яйца, сметана, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный...
Шоколадный насыпной пирог с творогом и клубникой
Сегодня предлагаю испечь обалденный пирог из шоколадного теста-крошки с творожной начинкой и свежей клубникой. Такой насыпной пирог получается не только очень вкусным, но и красивым благодаря контрасту цветов в разрезе. А готовится элементарно! Вам понравится!
Продукты: клубника, творог, яйца, масло сливочное, сахар, мука, какао-порошок, разрыхлитель, крахмал картофельный, ванилин
Творожная запеканка без муки
Этот простой рецепт подскажет вам, как приготовить творожную запеканку без муки и манки, к тому же всего из 5 ингредиентов. Добавьте к творожной массе крахмал, йогурт и желтки, а в самом конце вмешайте яичные белки, взбитые с сахаром. В результате запеканка получается нежной, воздушной и после остывания прекрасно разрезается на кусочки.
Продукты: творожная масса, йогурт натуральный, яйца, сахар, крахмал кукурузный, орех
Бундевара (штрудель с тыквой)
Бундевара (от серб. бундева – «тыква») – по сути это то же, что и штрудель с тыквой, только родом из Сербии. Традиционно бундевара готовится из тонких пластов теста. Мы используем магазинное тесто фило – настолько просто, что с этим справится даже начинающий кулинар. Вкус штруделя – просто бесподобен: тонкое хрустящее тесто и сладкая начинка из тыквы, подчёркнутая тёплым пряным ароматом корицы.
Продукты: тесто, тыква, масло растительное, сахар, корица, вода, пудра сахарная
Торт "Букет роз" с яблоками и франжипаном
Сочетание нежного песочного теста, миндального крема и запеченных яблок делает этот торт вкусным, нарядным и по-настоящему праздничным. Предлагаем вам рецепт торта "Букет роз" с яблоками и франжипаном.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, сахар, сахар ванильный, разрыхлитель, лимон, миндаль, сахар, масло сливочное, яйца, соль, сахар ванильный, мука, сахар, яблоко, вода
Бисквитный пирог-перевёртыш с клюквой
Бисквитный пирог с клюквой после выпечки переворачивается ягодным слоем вверх и пропитывается сахарным сиропом с лимонным соком и коньяком. Аппетитный пирог получается влажным и очень ароматным.
Продукты: яйца, сахар, мука, крахмал кукурузный, ванилин, клюква, сахар, вода, сахар, коньяк, сок лимона, масло сливочное, сухари панировочные
Сливовый пирог-перевёртыш с коньяком
Тот самый случай, когда пирог готовится максимально просто, но получается красивым и вкусным. Легкая кислинка слив добавляет интересные нотки сладкому влажному тесту, а использование коньяка придаёт пирогу приятный аромат и лёгкий привкус "взрослого" дорогого десерта.
Продукты: слива, сахар, масло сливочное, мука, разрыхлитель, яйца, сахар ванильный, коньяк, соль, миндальные хлопья
Шоколадный клафути с вишней и черешней
Клафути – пирог-запеканка, в котором начинка заливается блинным тестом. В этом рецепте шоколадное тесто дополнено вишней и черешней. Очень вкусная десертная выпечка по текстуре напоминает мусс. Самое сложное в приготовлении – вынуть из вишни и черешни косточки.
Продукты: сливки, молоко, яйца, сахар, мука, какао-порошок, соль, ванилин, масло сливочное, вишня, черешня, шоколад черный
Закрытый слоёный пирог с тыквой и сыром
Процесс приготовления тыквенного пирога вас не утомит, так как тесто используется готовое. Хрустящее слоёное тесто идеально гармонирует с нежной начинкой из обжаренной с луком тыквы и двух видов сыра. Чтобы при разрезании пирог хорошо сохранял форму, в начинку добавляются яйца и манная крупа.
Продукты: тесто слоёное замороженное, сыр фета, сыр твёрдый, тыква, лук репчатый, яйца, крупа манная, мускатный орех молотый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
До того момента, пока вы не попробуете по-настоящему удачный морковный кекс, присутствие в сладкой выпечке моркови будет казаться странным. Этот рецепт морковного кекса с курагой развеет все ваши сомнения. Текстура кекса плотненькая и маслянистая, аромат нежный, вкус в меру сладкий, цвет красивый, жёлто-оранжевый, с вкраплениями моркови и кусочками кураги.
Продукты: морковь, курага, масло подсолнечное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель
Пирожки из теста фило с картошкой и шпинатом
Очаровательные треугольнички готовятся из тончайшего теста фило с универсальной начинкой - картофельным пюре со шпинатом! Пирожки получаются большими и сытными, а интересное сочетание хрустящего теста и нежной начинки приятно удивит и порадует!
Продукты: тесто, картофель, шпинат, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, масло растительное, масло растительное, масло сливочное
Рецепт простого в приготовлении, но очень вкусного, печенья с кунжутом, которое можно быстро приготовить к чаепитию.
Продукты: кунжут, мука, разрыхлитель, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, масло кунжутное, сахар ванильный, соль
Киш из слоёного теста с кабачками и зелёным луком
Простое в приготовлении и очень вкусное летнее блюдо – киш с кабачками с луком. Хрустящие краешки слоёного теста и нежная овощная начинка в яично-молочной заливке прекрасно сочетаются. Такой пирог отлично дополнит собой любую трапезу.
Продукты: тесто слоеное, кабачки, лук зелёный, лук зелёный, яйца, молоко, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, брынза
Лимонно-шоколадное песочное печенье
Лимонно-шоколадное песочное печенье - очень красочное, рассыпчатое, довольно ароматное благодаря цитрусовой цедре. Такое двухцветное печенье можно приготовить как на каждый день, так и к праздничному столу.
Продукты: мука, масло сливочное, пудра сахарная, цедра лимона, какао-порошок, яйца, разрыхлитель, куркума
Пирожные "Сугробы" с безе
Пирожные "Сугробы" готовятся из песочного теста с начинкой. Тесто очень тонкое, рассыпчатое, в его состав сахар не входит совсем. Начинка - безе. Все просто, но очень вкусно! Попробуйте.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, сахар, ароматизатор, разрыхлитель, сметана, пудра сахарная
Творожные бездрожжевые пирожки с апельсинами
Бездрожжевые творожные пирожки с сочными дольками апельсинов внутри - аппетитная выпечка, которая отлично подойдёт для перекуса на протяжении дня. Тесто для пирожков готовится на основе творога, а в качестве начинки используются только дольки апельсинов, без сахара и других добавок. Печёные пирожки с апельсинами получаются умеренно сладкими и очень ароматными.
Продукты: творог, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, апельсин, желток
Песочное печенье на крахмале, со взбитыми сливками
Рассыпчатое, необычайно нежное ванильное печенье из песочного теста с добавлением кукурузного крахмала гармонично дополнено в меру сладкими взбитыми сливками, которые здесь служат кремом. Вкус этого лакомства непременно вызовет у вас восторг!
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, крахмал кукурузный, мука, разрыхлитель, ванилин, сливки, пудра сахарная, пудра сахарная
Закрытый дрожжевой пирог с тушёной капустой и варёными яйцами
Пышный закрытый пирог с большим количеством начинки из тушенной с морковью капусты, в которую вмешаны кусочки варёных яиц. Дрожжевое тесто для пирога замешивается несложно - на молоке, с добавлением яиц и сливочного масла, но требуется время на расстойку. Перед выпечкой пирог смазывается желтком и посыпается кунжутом, что обеспечивает аппетитную румяную корочку.
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, капуста, морковь, лук репчатый, чеснок, яйца, масло растительное, масло сливочное...
Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано
Закусочное печенье в виде маленьких пицц, покрытых кетчупом, сыром и сушёным орегано, употребляется как сдобренные соусом сухарики - с пивом, с первыми блюдами и просто так. Тесто для "микропицц" замешивается на светлом пиве и масляной крошке, в готовом виде напоминает слоёное. Очень вкусные печенюшки!
Продукты: пиво светлое, масло сливочное, мука, сыр твёрдый, кетчуп, орегано, соль
Сдобный пасхальный пирог "Овечка"
Вкусный, воздушный, ароматный и несложный в приготовлении пасхальный пирог в виде овечки. Готовится пирог из сдобного дрожжевого теста. Такая выпечка прекрасно украсит пасхальный праздничный стол и обязательно понравится детям.
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, сахар ванильный, изюм, масло растительное, сахарная пудра
Ароматный пирог-манник на кефире или простокваше, со сливочным маслом, без добавления муки, получается нежным, вкусным и в меру сладким.
Продукты: крупа манная, яйца, сахар, простокваша, финики, масло сливочное, разрыхлитель, соль
Слоёный тарт-перевёртыш со свёклой, луком и сыром фета
Оказывается, сочетание запечённых свёклы и красного лука с рассольным сыром и хрустящим слоёным тестом - очень гармонично. Печём слоёный тарт-перевёртыш с луком и свёклой и подаём его с сыром фета. Я даже не подозревала, что пирог получится таким вкусным.
Продукты: тесто слоеное, лук репчатый красный, свекла, сыр фета, сахар, уксус бальзамический, масло растительное, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый, мука
Рулетики из лаваша с рикоттой и шпинатом
Рулеты из лаваша с двумя видами сыра и шпинатом, тушенным с чесноком, запекаются в духовке несколько минут. Рулетики отлично подойдут в качестве горячей закуски, а также к завтраку или на перекус.
Продукты: лаваш, шпинат, сыр рикотта, сыр твёрдый, желток, масло сливочное, панировочные сухари, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Новые рецепты в этом разделе:
Заливной пирог с отварными яйцами, рыбой, рисом и зелёным луком НОВЫЙ
Богатая начинка из рыбного филе, отварных яиц и риса с зелёным луком заливается небольшим количеством сметанного теста, которое подходит в духовке за счёт разрыхлителя. Быстрый и вкусный пирог подойдёт как для подачи к основным блюдам вместо хлеба, так и для перекуса. А иногда может и сам быть подан как основное (второе) блюдо.
Продукты: сметана, яйца, масло растительное, мука, разрыхлитель, горчица, соль, панировочные сухари, филе рыбы, лук репчатый, лук зелёный, яйца, рис круглозерный, соль...
Венгерские ватрушки (или конвертики из слоёного теста с творожной начинкой) НОВЫЙ
Конвертики из слоёного теста заполнены необычной сладкой начинкой из взбитых с сахаром яиц (преимущественно яичного белка) и творога. У нас эти конвертики известны как венгерские ватрушки, а в Венгрии они называются «турош ташка», что означает «узелок».
Продукты: тесто слоёное замороженное, творог, яйца, яичный белок, сахар, сахар ванильный, лимон, крахмал кукурузный, мука, сахарная пудра
Слойки с луком и сыром НОВЫЙ
На противень островками выкладывается нарезанный репчатый лук, который поливается бальзамическим соусом, посыпается сушёными травами и накрывается прямоугольниками слоёного дрожжевого теста. Необычно, что слойки выпекаются начинкой вниз и только после выпечки переворачиваются и дополняются сыром, который тут же расплавится.
Продукты: тесто слоёное замороженное, лук репчатый, масло растительное, тимьян, соус, мука, соль, яйца, сыр твёрдый
Пирог с рыбой и грибами, из теста фило НОВЫЙ
Для этого пирога нужно запастись небольшой упаковкой готового теста фило. Рыбное филе, грибы и лук чуть обжариваются и тушатся со сливками, а затем выкладываются между слоями смазанных сливочным маслом листов теста фило. После выпечки тесто получается хрупким, словно слоёное, а начинка - нежная, со сливочной ноткой.
Продукты: тесто, рыба, грибы свежие, лук репчатый, сливки, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый