Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Детский праздник, Рецепты сладостей
Считается, что торт "Фрезье" идеальный торт на день рождения. Торт "Фрезье" во Франции чаще всего готовят именно на этот праздник. Нет классического рецепта приготовления этого очень вкусного и красивого торта. Предлагаем наш рецепт приготовления и украшения торта "Фрезье".
Продукты: молоко, сахар, масло сливочное, сахар ванильный, крахмал, яйца, соль, яйца, сахар, мука, масло сливочное, сахар, вода, клубника, масса марципановая
Творожный торт с печеньем, ананасами и желе (без выпечки)
В этом творожном торте без выпечки - одни сплошные достоинства. Основу составляет корж из печенья. Далее следует творожно-сметанный мусс и завершающим располагается желе из ананасового сиропа. При этом и в творожном, и в ананасовом слое много кусочков ананасов, что делает десерт ещё привлекательнее. Творог не подвергается термической обработке, а значит лакомство получается ещё и полезным.
Продукты: ананас консервированный, творог, сметана, масло сливочное, печенье, сахар, желатин, сахар ванильный, вода
Домашние шоколадные батончики "Марс"
Воспользовавшись этим рецептом, можно приготовить шоколадный батончик "Марс" дома, на своей кухне, и получить двойное удовольствие.
Продукты: сахар, сливки, глюкоза, масло сливочное, соль, белок, сахар, глюкоза, мёд, вода, соль, шоколад, какао-порошок, шоколад
Шоколадные пирожные с заварным кремом
Нежное шоколадное пирожное с заварным кремом готовится из бисквита (кстати, он без яиц), который можно использовать как угодно - ваша фантазия не ограничена. Легкий заварной крем не оставит никого равнодушным.
Продукты: мука, сахар, сода, молоко, какао, яйца, молоко, сахар, мука, варенье, джем, глазурь шоколадная, кокосовая стружка
Песочные корзинки с вишней в яично-сливочной заливке
Пока вам доступна свежая вишня, приготовьте десертные корзиночки по этому рецепту. Корзиночки приготовим из песочного теста, которое просто тает во рту. Начинку сделаем из свежей вишни, сливок и яиц. Все вместе запечем, польем любимым джемом и подадим к сладкому столу.
Продукты: масло сливочное, желток, сахар, мука, сливки, яйца, сахар, сахар ванильный, вишня, джем, мята свежая
Груши, запеченные под творожно-лимонным кремом
Приготовьте запеченную грушу под творожно-лимонным кремом, она будет отличным десертом летним вечером и наполнит дом сладким ароматом.
Продукты: груша, арахис, сыр творожный, лимон, сахар, яйца, масло сливочное, сметана, ягоды, сахар
Печенье бискотти с вишней и шоколадом
В итальянской кухне есть прекрасное домашнее печенье - бискотти. По вкусу напоминает сухарик, который идеально подходит для утреннего завтрака или полдника с чашечкой кофе. Традиционно готовится с клюквой и фисташками, но печенье бискотти с вишней и шоколадом - не менее достойная альтернатива.
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, яйца, сахар, разрыхлитель, соль, вишня, шоколад горький, цедра лимона, сок лимона, экстракт ванильный
Песочное печенье "Смайлик"
Печенье по-домашнему вкусное, в меру сладкое, рассыпчатое, хрустящее, и в то же время не сухое, с ванильно-сливочным вкусом. Песочное печенье готовится очень быстро и без заморочек, а в результате получается идеальное угощение к чаю или кофе.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, сахар ванильный, соль
Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками
Необычайно вкусный шоколадный пирог с творогом и кокосовой стружкой. В таком виде творог будут кушать даже самые привередливые детишки.
Продукты: творог, желток, сахар, кокосовая стружка, крупа манная, яйца, белок, сахар, сметана, разрыхлитель, масло сливочное, ванилин, мука, какао-порошок, шоколад...
Шоколадные кексы с изюмом, глазурью и кокосовой посыпкой
Обожателям шоколада пригодится удачный рецепт шоколадных кексов с изюмом, политых домашней шоколадной глазурью и посыпанных кокосовой стружкой. Тесто для шоколадных кексиков замешивается буквально считанные минуты, все ингредиенты - простые и доступные. Кексы получаются мягкими, пористыми, вкус шоколада отчётливо ощущается, хотя и для глазури, и для теста использовался только какао-порошок!
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, изюм, какао-порошок, масло сливочное, молоко, сахар, какао-порошок, кокосовая стружка
Вафельный торт с заварным кремом
Кто же не любит вафельный торт? Быстро готовится, ингредиентов нужно немного, выпекать ничего не придётся – сплошное удовольствие и от приготовления этого десерта, и от его дегустации! В зависимости от того, какой крем вы используете, будет зависеть и вкус вафельного тортика. Сегодня приготовим торт из вафельных коржей с классическим заварным кремом на желтках. Крем настолько пропитывает тоненькие вафельные коржи, что сам торт получается очень мягким и нежным, кушать его можно губами!
Продукты: вафельные пласты, молоко, масло сливочное, крахмал кукурузный, сахар, желток, ванилин, шоколад, кокосовая стружка
Шоколадное овсяное печенье
Хрустящая, рассыпчатая выпечка с ароматом какао и корицы, непременно подарит хорошее настроение. Сочетание овсяных хлопьев, какао-порошка, тёмного шоколада и корицы обеспечивает печенью интересный вкус, который точно произведёт впечатление. Шоколадное овсяное печенье во время выпекания приобретает хрустящую корочку снаружи и при этом остаётся мягким внутри.
Продукты: хлопья овсяные, мука, масло сливочное, яйца, сахар, какао-порошок, шоколад, корица молотая, разрыхлитель, соль
Нежный медовый торт к чаю.
Продукты: маргарин, сахар, яйца, мёд, сода, уксус, мука, соль, яйца, сахар, молоко, мука, масло сливочное
Баноффи-пай (банановый торт без выпечки)
Нежный английский десерт с бананами, сгущенкой и сливками готовится без использования духовки и плиты. Доступные продукты и простое приготовление с необычным результатом. Банановый десерт "Баноффи" совсем не приторный, конечно калорийный, но понравится всем без исключения. Его вкус невозможно забыть! Попробуйте!
Продукты: печенье, масло сливочное, молоко сгущенное, банан, сливки, пудра сахарная, кофе растворимый, какао-порошок
Кокосовые маффины с масляным кремом
Для кокосовых маффинов готовится масляный крем с добавлением белого шоколада.
Продукты: кокосовая стружка, масло сливочное, сахар, эссенция ванильная, яйцо куриное, мука, разрыхлитель, масло сливочное, пудра сахарная, эссенция ванильная, шоколад белый
Вкуснейший десерт без выпечки, яиц и муки. Нежнейший десерт-желе из йогурта и молока элементарен в приготовлении!
Продукты: йогурт, молоко, сахар, желатин, сахар ванильный, печенье, орех, джем клубничный, клубника, масло растительное
Торт "Норка крота" - один из классических тортов. Этот торт выглядит оригинально и действительно очень напоминает норку крота, такой себе земляной холмик, из которого вот-вот должен показаться земляной зверёк.:) Сам торт очень вкусный, он состоит из шоколадного бисквита, начинки из творожно-сливочного крема, и бананов.
Продукты: яйца, мука, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, вода, творог, сливки, банан, пудра сахарная, шоколад черный, шоколад, желатин, вода, посыпка, шоколад, какао-порошок
Песочное печенье "Колечки" с лаймом
Рецепт песочного печенья с цитрусовым ароматом. Печенье по внешнему виду очень напоминает рождественский венок, его можно приготовить на Рождество в качестве презента.
Продукты: мука, масло сливочное, сметана, сахар, яйца, цедра, сок лайма, сахар ванильный, сода, соль, пудра сахарная, сок лайма, сахар
Двухслойные брауни с шоколадом
Это печенье готовится из двух слоев, которые пекутся на противне одним коржом, а затем корж режется на квадратные брауни.
Продукты: шоколад черный, мука, сахар коричневый, масло сливочное, сахар, мука, какао-порошок, разрыхлитель, соль, яйца, масло сливочное, экстракт ванильный, шоколад черный
Песочное печенье с шоколадом и маршмеллоу
Эти зефирные печенья похожи на традиционный американский десерт "смор" (англ. S"more от some more - "еще немного") из поджаренного маршмеллоу с шоколадом, только в виде печенья! Шоколад насыщенный и тающий, в то время как начинка из маршмеллоу запекается в духовке и немного хрустит.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, шоколад, шоколад, зефир, мука, крахмал кукурузный, экстракт ванильный, разрыхлитель
Корзинки с абрикосами и белковым кремом
Песочные корзинки с абрикосами и белковым кремом. Десерт по этому рецепту готовится довольно просто.
Продукты: мука, пудра сахарная, масло сливочное, желток, ваниль, орех, джем абрикосовый, сахар, белок, агар, вода, абрикосы консервированные
Сметанный мусс с бананом и мороженым – нежный десерт, который очень просто приготовить. Мусс по этому рецепту получается в меру сладким, невесомым. Дополняем его ярким мороженым и сочным бананом, и вуаля — вкуснейшее лакомство готово!
Продукты: сметана, пудра сахарная, желатин, вода, ванилин, мороженое, банан, мята свежая, какао-порошок
Желейный молочно-творожный торт (без сахара)
Молочно-творожный торт получается вкусным и нежным, по текстуре напоминает "птичье молоко". Благодаря творогу тортик приобретает насыщенный молочно-сливочный вкус и внутри напоминает мусс. Он не требует выпечки, зато выглядит как настоящий торт. Вместо сахара используется мёд, так что тортик не только вкусный, но и полезный!
Продукты: творог, молоко, мёд, яйца, крахмал, ванилин, желатин, масло растительное, шоколад, ягоды
Десерт из тыквы с бананом, киви и шоколадом
Яркий, питательный и оригинальный десерт из тыквы с бананом, киви и шоколадом. Основу десерта составляет тыквенно-банановое пюре, на которое выкладываются кусочки киви, а сверху - растопленный шоколад. В составе десерта нет сахара, сладость обеспечивают банан и шоколад.
Продукты: тыква, киви, банан, сливки, шоколад тёмный (горький), кокосовая стружка