Шоколадное овсяное печенье

Подготовить необходимые продукты.
Овсяные хлопья лучше взять быстрого приготовления. Сливочное масло должно быть комнатной температуры.

Муку просеять в глубокую ёмкость.

В муку просеять какао-порошок.

Добавить щепотку соли, корицу, разрыхлитель и тщательно перемешать.

В отдельную глубокую ёмкость отправить размягчённое сливочное масло и сахар.

При помощи силиконовой лопатки перемешать масло с сахаром до однородного состояния.

Вбить одно яйцо в масляную смесь.

Тщательно перемешать массу.

Вбить второе яйцо.

Также перемешать до однородного состояния.

Соединить сухие и жидкие ингредиенты.

Замесить при помощи силиконовой лопатки тесто.

Духовку включить для разогрева до 180 градусов.
Шоколад измельчить при помощи ножа до мелкой крошки.

Добавить в тесто шоколад и овсяные хлопья.

Замесить плотное тесто. Накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 30 минут.

По прошествии времени тесто разделить на 11 равных частей, сформировать шарики.

Застелить противень пергаментом. Выложить на противень шарики, слегка их приплюснуть, формируя лепёшки толщиной примерно 1 см.

Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать печенье 15 минут.

Испечённое печенье переложить на блюдо.

Шоколадное овсяное печенье готово к подаче.

Очень вкусное и воздушное печенье с приятным ароматом шоколада и корицы.

Приятного аппетита!