Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Бутерброды, Холодные закуски
Фаршированный багет с сыром и копчёными колбасками
Чудо-рецепт! Фаршированный багет - звучит вкусно! Начинка из двух видов сыра (сливочного и адыгейского), копчёных колбасок, болгарского перца, вяленых помидоров и маслин мне очень понравилась! Можно на завтрак, можно в дорогу на перекус, а можно на стол в виде крутой закуски! Пробуйте, готовьте и пишите как вам!
Продукты: багет Французский, сыр сливочный, сыр, колбаски, перец сладкий, помидоры вяленые, маслины чёрные без косточек, чеснок, соль
Пита, начиненная хумусом и весенним салатом
Пита с начинкой - отличная закуска, в которой можно собрать любые овощи или мясо. В данном рецепте начинкой для питы служат хумус, овощи и сыр.
Продукты: пита, пюре, цедра лимона, огурец, редис, листья салата, лук красный, сыр фета
Сэндвич с консервированным тунцом, вялеными и свежими помидорами, луком и каперсами.
Продукты: булочка, помидоры, тунец консервированный, лук красный, помидоры вяленые, каперсы, масло оливковое, уксус, соль, перец
Как говорил почтальон Печкин: "Бывает почта морская, а у нас полевая"... Так вот, бывает "топенадо", а у нас "авоканадо")) Авокадо - важный стратегический ингредиент, который придает шелковистую структуру массе.
Продукты: авокадо, маслины чёрные без косточек, анчоус, сок лимона, масло оливковое, каперсы, чеснок
Овощное канапе готовлю на подсушенном багете. Такая закуска разлетается с праздничного стола вмиг, потому что канапе с овощами - это удобно, вкусно и низкокалорийно.
Продукты: булочка, багет Французский, дайкон (белая редька), огурцы свежие, картофель, лук красный, сметана, майонез, соль, перец чёрный молотый
Бутерброды с красной рыбой, творогом и зеленью
Нарядные, оригинальные и невероятно вкусные! Такие бутерброды с красной рыбой, творогом и зеленью выглядят очень аппетитно. Творог приобретает симпатичный внешний вид благодаря добавлению укропа и молотой паприки, ну а завершают картину кусочки малосольной сёмги.
Продукты: багет Французский, творог, сёмга малосольная, масло сливочное, чеснок, паприка молотая, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Бутерброды с сыром фета, крабовыми палочками и маслинами
Рецепт вкусных и оригинальных, но в то же время очень простых бутербродов на праздничный стол. Бутерброды с сыром фета, крабовыми палочками и маслинами не только украсят ваш стол, но и станут отличным перекусом перед основной трапезой!
Продукты: батон, сыр фета, крабовые палочки, маслины чёрные без косточек, зелень петрушки, перец чёрный молотый, чеснок
Новогодний бутерброд «Мистер Крыс» с курицей и сыром
Новогодний бутерброд «Мистер Крыс» уже готов к встрече 2020 года. Аппетитный, вкусный и очень нарядный бутерброд в виде симпатичного крыса-джентльмена обязательно привлечёт внимание всех присутствующих за столом. Если вы хотите быть во всеоружии перед новогодними праздниками, обязательно сохраните этот простой рецепт.
Продукты: хлеб для тостов, сыр твёрдый, курица копчёная, яйца, майонез, сыр твёрдый, помидоры, перец чёрный горошком, морковь, лук зелёный, клюква, маслины чёрные без косточек
Канапе "Божьи коровки" на крекерах, с творогом и укропом
Эти весёлые и симпатичные канапе "Божья коровка" украсят любой стол! А много времени для приготовления таких канапе не понадобится. Крекеры, творог, свежий укроп, немного петрушки, несколько маслин и помидоров черри — набор продуктов, который также не потребует особых затрат. Канапе "Божья коровка" получаются не только красивыми и оригинальными, но и весьма аппетитными.
Продукты: помидоры черри, творог, крекер, маслины чёрные, зелень укропа, зелень петрушки, майонез
Простая порционная закуска с сельдью
В этом рецепте я покажу, как приготовить недорогую, вкусную и простую в приготовлении закуску с селёдкой. Такая закуска будет очень кстати к любому праздничному столу, её удобно употреблять в пищу, не используя приборы и не пачкая руки. И, наконец, она быстро готовится! Мне кажется, только за всё вышеперечисленное данный рецепт достоин вашего внимания.
Продукты: филе сельди, хлеб ржаной, яйца, огурцы, лук фиолетовый, зелень укропа, майонез, горчица, соль, лук зелёный
Овощной салат-намазка с творогом и сметаной
Быстрая, лёгкая, вкусная и по-летнему освежающая закуска из творога и овощей, которая станет замечательной намазкой для бутербродов. Оригинальный завтрак из простых продуктов.
Продукты: творог, перец болгарский, помидоры, огурцы свежие, сметана, соль, перец чёрный молотый, хлеб
Рулет из лаваша со шпротами и огурцом
В тонкий лаваш можно завернуть практически любые продукты. Интересный вариант рулета из лаваша - со шпротами, огурцами и плавленым сыром с яйцом. Сочетание продуктов знакомое и очень удачное, - напоминает бутерброды со шпротами. Рулет получается красивым на срезе, сочным. Отличная закуска на праздничный стол.
Продукты: лаваш, шпроты консервированные, огурцы, сыр плавленый, яйца, чеснок, майонез, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Сморреброд (датский бутерброд) с селедкой и свекольным соусом
Сморреброд или смёрреброль (Smørrebrød) - яркий, сытный и очень вкусный бутерброд родом из Дании. Основа бутерброда - ржаной хлеб, а начинка может быть разной. Например, из сельди, картофеля, яиц, лука и свекольного соуса.
Продукты: хлеб ржаной, сельдь, яйцо перепелиное, картофель, лук красный, зелень укропа, свекла, сметана, сахар, соль, перец, масло растительное, горчица, горчица дижонская...
Предлагаем попробовать рецепт тарталеток - рассыпчатых корзиночек из песочного теста, с нежнейшей начинкой разных цветов из плавленого сырка и мягкого сливочного сыра. Чтобы блюдо стало фаворитом праздничного стола, тарталетки лучше сделать самостоятельно - это займет совсем немного времени.
Продукты: мука, масло сливочное, сметана, соль, сахар, сыр сливочный, сыр плавленый, чеснок, паприка молотая, укроп
Рецепт бутербродов с мясом и капустой. Сэндвичи со свининой можно использовать в качестве легкого перекуса или же подать их на завтрак.
Продукты: свинина, масло растительное, кориандр, тмин, орегано, лук, соль, перец кайенский, перец чёрный молотый, бульон мясной, свинина отварная, капуста белокочанная, морковь...
Морковная "икра" с томатной пастой
Из доступных и недорогих овощей - моркови и репчатого лука - получается прекрасная закуска! Добавление томатной пасты, чеснока и сушёного укропа придают морковной икре насыщенность, аромат и отличный вкус.
Продукты: морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, укроп, соль, сахар, перец чёрный молотый, хлеб белый, зелень укропа
Бутерброд с сёмгой и яичным салатом
Очень простой и вкусный бутерброд для воскресного завтрака.
Продукты: яйца отварные, редис, лук зелёный, соус, маринад, укроп, перец чёрный, соль, хлеб ржаной, сёмга малосольная, листья салата
Тапенада с вялеными помидорами
Прованская закуска из каперсов, анчоусов, оливок, которую чаще всего подают на тостах. В этой вариации тапенада готовится с добавлением вяленых (сушеных) помидоров.
Продукты: помидоры вяленые, каперсы, оливки, чеснок, лимон, горчица, масло оливковое, розмарин, тост, ветчина
Шаверма (шаурма) в пшеничной тортилье
Шаверма в тортилье, с колбаской, сыром, овощами.
Продукты: пшеничные тортильи, колбаса вареная, капуста краснокочанная, морковь, огурцы, лук, зелень, сыр, уксус, соль, сахар, сметана, майонез, соус
Сэндвичи со свёклой, яйцами, маринованным огурцом и маслинами
Вкусные сэндвичи с интересной пастой из свёклы, маринованного огурца и маслин и варёными яйцами получаются сытными и яркими. Завтрак, перекус, пикник - такие красивые сэндвичи всюду будут хороши!
Продукты: хлеб для тостов, свекла, маслины чёрные без косточек, огурцы маринованные, яйца, йогурт, лимон, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, базилик...