Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из молока, Говядина
Блюдо из говяжьего или свиного фарша (минчикацу)
Рецепты из фарша (говяжьего, свиного или из смеси молотого мяса) часто описывают приготовление котлет. Это блюдо из свиного фарша, так же как и из говяжьего, готовят с добавлением разнообразных специй, пряностей и прочих компонентов. Котлеты из свиного фарша, независимо от того, какой кухне принадлежит рецепт, должны быть сочными, мягкими и ароматным.
Продукты: яйца, лук репчатый, сухари панировочные, соль, молоко, вино красное, чеснок, перец белый молотый, гвоздика, фарш мясной
Продукты: молоко кокосовое, говядина, сливки кокосовые, карри, соус, сахар пальмовый, сок, кардамон, корица, картофель, лук репчатый, арахис
Продукты: говядина, рис, яйца, молоко, масло топлёное, сыр, хлеб, лимон, картофель, перец, зелень
Продукты: говядина, сало свиное, яйца, мука, картофель, сметана, масло растительное, соль, перец, молоко, зелень, луковицы, яйца отварные, сыр, соль, перец, зелень
Продукты: говядина, хлеб пшеничный, молоко, лук, жир животный, масло сливочное, яйца отварные, сухари панировочные, гарнир, соус, перец, зелень
Мусака с говядиной, томатами и картофелем
Продукты: говядина, картофель, помидоры, масло растительное, лук, масло сливочное, яйца, молоко, перец чёрный молотый, соль
Мясо вареное с изюмом и черносливом
Продукты: говядина, вода, яблоко, чернослив, изюм, масло растительное, зелень укропа, зелень петрушки, соль, отвар овощной, молоко, мука пшеничная, масло растительное, соль
Мясная запеканка с баклажанами
Продукты: свинина, говядина, баклажан, яйца, жир свиной, молоко, мука, помидоры, лук репчатый, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Продукты: говядина, картофель, морковь, капуста цветная, капуста белокочанная, горошек зелёный, фасоль вареная, лук репчатый, масло растительное, мука пшеничная, молоко, вода, соль
Котлеты мясные с бананами
Продукты: филе говядины, луковицы, хлеб, яйца, молоко, банан, сыр, соль, перец чёрный, сухари панировочные, мука
Продукты: лопатка говяжья, лук репчатый, чеснок, мука, масло растительное, джем сливовый, бульон куриный, сок лимона, мука, масло сливочное, лук-резанец, зелень петрушки, молоко
Продукты: говядина, лук репчатый, перец стручковый, томат-пюре, яйца, молоко, сухари белые, масло топлёное, слива маринованная, груша, соль, перец, зелень петрушки
Продукты: говядина, сало свиное, молоко, вода, бульон, яйца, жир, зелень укропа, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Продукты: говядина, сало говяжье, шпик (шпиг, шпек), батон, молоко, сухари белые, мука, яйца, лук, бульон, перец чёрный молотый, соль, масло топлёное
Котлеты рубленые (обыкновенные) с разными соусами
Продукты: мякоть говяжья, жир, булочка, луковицы, желток, соль, перец чёрный горошком, масло, сметана, бульон, молоко, вода
Мясные котлеты - казалось бы, об этом блюде мы знаем все. Да и что может быть проще в приготовлении. Но для того, чтобы котлеты получались всегда нежными, сочными и ароматными, мы предлагаем вам рецепт, в котором нет хлеба и яиц. Вам понадобится свежий фарш, морковь, лук, чеснок, немного манной крупы и молока. И в результате у вас получатся настоящие, очень вкусные мясные котлеты.
Продукты: фарш говяжий, фарш свиной, морковь, лук репчатый, чеснок, молоко, крупа манная, приправа, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Котлеты на взбитых яичных белках
Продукты: говядина, хлеб пшеничный, молоко, вода, лук репчатый, масло сливочное, яйца, соль, перец чёрный молотый, мука пшеничная, сухари, маргарин, масло сливочное, сметана
Продукты: говядина, вода, чеснок, жир свиной, жир говяжий, сухари панировочные, яйца, молоко, масло, лук репчатый, перец чёрный молотый, соль
Продукты: говядина, картофель, колбаса вареная, яйца, хлеб пшеничный, молоко, сыр тёртый, соль, перец, орех мускатный, чеснок, петрушка, мука, масло, маргарин
Продукты: говядина, хлеб белый, молоко, вода, яйца, лук репчатый, мука, жир, бульон, перец чёрный молотый, перец чёрный горошком, лавровый лист, чеснок, соль
Рулет из говядины с омлетом
Продукты: мякоть говяжья, фарш свиной, хлеб белый, яйца, соль, перец, сахар, горчица, яйца, молоко, мука пшеничная, соль, маргарин
Капуста цветная, фаршированная говяжьим языком
Продукты: капуста цветная, помидоры, морковь отварная, яйца отварные, майонез, молоко, масло оливковое, тимьян (чабрец, богородская трава), горчица, кресс-салат, соль, перец...
Макароны с фрикадельками в молочном соусе, на сковороде
Фрикадельки и макароны – топовое сочетание. Ещё один плюс – сухие макароны выкладываются в сковороду в молочный соус с обжаренными мясными шариками, в котором и варятся до готовности. Блюдо получается аппетитным, сочным, с нежным сливочным послевкусием, которое придаёт плавленный сыр.
Продукты: макароны, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, молоко, сыр плавленый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Продукты: филе говядины, тимьян (чабрец, богородская трава), чеснок, лавровый лист, перец чёрный молотый, масло растительное, соль, картофель, чеснок, орех мускатный, перец...
Фаршированные мясные рулетики
Продукты: говядина, картофель, яйца, масло сливочное, мука, сухари панировочные, перец чёрный молотый, соль, свинина, хлеб белый, молоко, перец чёрный молотый, соль