Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Жаркое, Птица
Картофель, тушенный с куриными сердечками и печенью
Картофель, тушенный с куриными сердечками и печенью, - простой и бюджетный вариант аппетитного жаркого. Овощи и субпродукты сначала по-отдельности обжариваем, а потом тушим, добавив для аромата пряности. Блюдо получается очень питательным и ароматным.
Продукты: картофель, печень куриная, сердце куриное, лук репчатый, лавровый лист, гвоздика, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, соль, масло растительное...
Картофель, запечённый с куриными крыльями и черносливом (в рукаве)
Поразительно, как добавление всего лишь чернослива обогащает вкус привычного запечённого картофеля с курицей. Картошка и куриные крылышки, запекаясь в собственном соку в рукаве, получаются нежными и просто вкусными. Чернослив, сушёные базилик, орегано и тимьян придают потрясающий аромат. Это блюдо отлично подойдёт как для семейного обеда или ужина, так и для праздничного стола.
Продукты: картофель, куриные крылышки, лук репчатый, травы пряные, перец чёрный молотый, порошок чесночный, соль, зелень петрушки
Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком
Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком, - это блюдо "два в одном". Мягкое и сочное мясо индейки, дополненное питательным гарниром. А тимьян придаёт блюду интересный пряный вкус.
Продукты: индейка, картофель, лук репчатый, морковь, тимьян (чабрец, богородская трава), тимьян (чабрец, богородская трава), перец молотый, соль, лавровый лист, масло растительное
Жаркое из гуся по-итальянски
Способ приготовление утки или гуся описывают разнообразные рецепты. Из гуся можно сделать великолепное праздничное блюдо. И это не только гусь с яблоками, но и, например, с апельсинами. Важное значение имеют начинки для птицы и их рецепты. Из гуся или утки тогда можно приготовить отличную фаршированную птицу под соусом, ароматную, румяную и вкусную.
Продукты: гусь, утка, маргарин, апельсин, яйца, хлеб белый, потроха, орех мускатный, зелень петрушки, крахмал картофельный, масло, соль
Жаркое из утки по-эльзасски
Продукты: утка, капуста квашеная, жир, лук, пиво, ветчина, морковь, майоран, гвоздика, лавровый лист, чабер, перец, соль
Капуста, тушенная с курицей и картошкой
Блюдо для тех, кто не может сделать выбор - потушить капусту или картошку. Приготовьте сразу и капусту, и картошку. А для ещё большей питательности и аромата, добавьте к ним курицу, лук, морковь, томатную пасту и копчёную паприку.
Продукты: капуста белокочанная, Куриные бедрышки, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, вода, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая...
Продукты: утка, картофель, луковицы, морковь, мука, сметана, зелень, масло растительное, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль
Приготовление дичи имеет свои тонкости, поэтому, чтобы жаркое из утки не было суховатым или жестким нужно знать, как приготовить дикую утку. Предлагаем простой, традиционный рецепт из дикой утки.
Продукты: утка дикая, сало, уксус, лавровый лист, гвоздика, кардамон, орех мускатный, перец чёрный горошком, чеснок, пряности, соль
Запеченная курица с картошкой
Очень вкусная запеченная курица с картошкой в духовке. Всем давно известный рецепт, ничего нового в нем нет, просто хочется напомнить. Это прекрасное блюдо не займет у вас много времени, готовится очень просто и легко. Отличный ужин для всей семьи.
Продукты: Куриные бедрышки, картофель, лук репчатый, помидоры, чеснок, сметана, масло оливковое, приправа, соль, перец чёрный молотый
Жаркое из цыплят по-сицилийски
Продукты: цыпленок, картофель, луковицы, лавровый лист, апельсин, гвоздика, перец душистый, корица, сок апельсиновый, апельсин, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое...
Продукты: цыпленок, вино белое сухое, масло сливочное, сухари панировочные, сливки, коньяк, чеснок, лук репчатый, желток, лавровый лист, зелень петрушки, зелень базилика...
Продукты: цыпленок, рис, перец, перец жгучий, кукуруза консервированная, сыр, сметана, соус томатный, соль, перец, масло растительное, перец красный молотый
Жаркое из курицы с овощами
Продукты: масло растительное, луковицы, чеснок, кабачок, картофель, перец, шампиньоны свежие, курица, соль, перец чёрный, суп грибной, вода, вино белое
Жаркое из гуся с яблоками
Продукты: гусь, соль, перец чёрный, тимьян (чабрец, богородская трава), яблоко, субпродукты мясные, хлеб серый, лук, лук-порей, морковь, любисток, пиво, крахмал, сливки
Продукты: цыпленок, перец чёрный молотый, соль, мука пшеничная, лук, чеснок, перец стручковый сладкий, помидоры, вино белое сухое, кабачок, масло растительное, травы
Жаркое из курицы с брюссельской капустой
Продукты: курица, капуста брюссельская, мука пшеничная, соус соевый, херес, масло оливковое, перец сладкий, бульон куриный, макароны, чеснок, имбирь молотый, орех кедровый
Продукты: куриные окорочка, картофель, морковь, луковицы, кетчуп, помидоры, чеснок, горошек зелёный, масло топлёное, соль, перец, лавровый лист, зелень укропа
Продукты: ветчина, сало свиное, лук, сельдерей, вино белое, бульон, перец сладкий, сахар, лавровый лист, перец, соль
Жаркое гусь с итальянскими макаронами
Продукты: гусь, соль, перец, макароны, желток, цвет мускатный, сметана, морковь, петрушка, лук-порей, луковицы, мука, каперсы, масло
Сытное и полезное блюдо для семейного обеда или ужина - курица с нутом! Курица по этому рецепту готовится на сковороде, в томатном соусе.
Продукты: курица, нут, помидоры, лук репчатый, чеснок, сок лимона, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Жаркое с курицей по-итальянски
Продукты: курица, картофель, морковь, лук, соус красный, помидоры, чеснок, горошек зелёный, соль, перец, лавровый лист, зелень