Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Лучшие рецепты выпечки, С видео
Булочки из сдобного теста со штрейзелем и изюмом
Новинка! Потрясающе воздушные сдобные булочки с хрустящей крошкой. Самое вкусное сдобное тесто! Домашние булочки с изюмом получаются мягкие, слоёные внутри, с хрустящей корочкой, ароматные и очень вкусные.
Продукты: молоко, яйца, масло сливочное, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, мука, сахар, сахар ванильный, масло сливочное, изюм, яйца, молоко
Вкусные, нежные, мягкие, ароматные кексы всего за полчаса. Тесто для кексов готовится на молоке и растительном масле со свежей мятой.
Продукты: мята свежая, масло растительное, молоко, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, пудра сахарная
Яблочный пирог по этому рецепту получается очень вкусным. Тесто - мягкое и воздушное, а начинка - ароматная и сочная. Готовится из продуктов, допустимых в пост.
Продукты: мука, сахар, соль, масло растительное, дрожжи сухие, вода, яблоко, сахар, вода, вода, сахар
Песочное печенье "Курабье бакинское"
Любимое домашнее песочное печенье! Тает во рту! Печенье "Курабье бакинское" золотисто-румяного цвета, сверху хрустящее, рассыпчатое, а внутри мягкое и нежное. А готовить очень просто и быстро!
Продукты: масло сливочное, белок, пудра сахарная, мука пшеничная, сахар ванильный, соль, джем, повидло
Фантастика! Супербыстрый пирог с инжиром и грецкими орехами! Без замешивания теста! Мягкий, воздушный, в меру влажный и очень нежный заливной пирог на кефире и растительном масле. Очень вкусный и простой в приготовлении.
Продукты: инжир, кефир, масло растительное, яйца, сахар, мука пшеничная, орех грецкий, сахар ванильный, разрыхлитель, сода, соль
Слоёные рогалики с яблоками, запечённые в лимонаде
Сладкие рогалики из слоёного теста приготовлены по необычной технологии - в противень, где они запекаются, наливается газированный лимонад. Сверху рогалики получаются ломкими и хрустящими, а снизу - карамельными и сочными. Очень необычное сочетание вкусов и текстур!
Продукты: тесто слоёное замороженное, яблоко, лимонад, масло сливочное, сахар, мука, сахарная пудра
Всегда любила такие рецепты – простые продукты, немного фантазии и невероятно вкусный результат! Такой пирог с творогом можно готовить как сладким, так и несладким. Пробуйте оба варианта, не пожалеете!
Продукты: молоко, кефир, масло растительное, яйца, уксус винный, разрыхлитель, соль, мука, крахмал кукурузный, творог, масло сливочное, сахар, вода, сок лимона
Дрожжевые булочки с сыром
Мне кажется, это самое вкусное тесто для булочек и пирожков в духовке! Рецепт новый, при замесе тесто было жидким, но зато потом вкус порадовал и удивил! Обязательно пробуйте приготовить такие булочки, только сыра много не кладите. :)
Продукты: дрожжи сухие, мука, молоко, сахар, соль, яйца, сыр, масло сливочное, масло растительное, желток, молоко
Вкусный, нежный, ароматный лимонный кекс с глазурью приготовить очень просто!
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, лимон, мука пшеничная, имбирь молотый, разрыхлитель, пудра сахарная, сок лимона
Песочное печенье «Глаза совы» с вишней и ореховым безе
Необычно и просто! Летняя выпечка с вишней - печенье "Глаза совы". Сочная вишня, ореховое воздушное безе и очень-очень нежное и рассыпчатое песочное тесто.
Продукты: масло сливочное, мука пшеничная, соль, желток, сметана, разрыхлитель, сахар ванильный, вишня, белок, сахар, орех грецкий, сок лимона
Нежнейший, мягкий, в меру сладкий, слегка влажный апельсиновый кекс с пропиткой. Вкусный и ароматный кекс на сметане. Очень простой в приготовлении!
Продукты: апельсин, сметана, масло сливочное, яйца, сахар, мука пшеничная, соль, разрыхлитель, сок апельсиновый, сахар
Сегодня готовлю персиковый рулет. В этом рулете персики и в тесте, и в начинке. Начинка из персиков, кстати, выпекается вместе с самим рулетом, ничего не нужно перемазывать, готовится все одновременно. Все просто и легко!
Продукты: яйца, сахар, сахар ванильный, масло подсолнечное, персик, мука, крахмал, разрыхлитель, персик, крахмал, пудра сахарная
Пирог с творогом и калиной
Хотите испечь вкусный и очень нежный пирог с одной из самых полезных ягод - калиной? Тогда этот рецепт для Вас! Пирог получается очень нежным и просто тает во рту. Это именно тот пирог, в который можно влюбиться с первого кусочка.
Продукты: мука, масло сливочное, сахар, яйца, творог, сахар, яйца, калина, сахар, вода, желатин
Апельсиновый рождественский калач-краффин с изюмом и орехами
В сдобное тесто для калача привнесём интересное дополнение: добавим апельсиновый сок и цедру. И сформируем калач необычно - подобно краффину (это гибрид круассана и маффина). Рулет из дрожжевого теста с начинкой разрежем пополам, перевьём половинки и замкнём в веночек. А если ещё полить калач апельсиновой глазурью, рождественское настроение всем вкушающим будет наверняка обеспечено!)
Продукты: сок апельсиновый, масло растительное, вода, яйца, сахар, мука, дрожжи, цедра апельсиновая, масло сливочное, изюм, миндаль, орех грецкий, фундук, сахар, сахарная пудра...
Никто не откажется от таких румяных и воздушных сдобных булочек на завтрак! Дрожжевое тесто с добавлением сгущёнки мягкое, в меру сладкое. Я надеюсь, что сдобные булочки, приготовленные по этому рецепту, понравятся и вам! С маслом, джемом или просто с молоком - сплошное удовольствие!
Продукты: мука, молоко, молоко сгущенное, масло сливочное, яйца, белок, дрожжи сухие, соль, сахар ванильный, масло растительное, желток, молоко
Манник на молоке, с вареньем
Манник на молоке - снаружи хрустящий, а внутри мягкий и рассыпчатый. Готовится манник с вареньем.
Продукты: крупа манная, крупа манная, мука, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, сода, лимонная кислота, сахар ванильный, соль, варенье, масло растительное
Волшебный пирог ("умное" пирожное)
Волшебный пирог (Magic Cake) при выпечке сам разделяется на 3 слоя – воздушный бисквит, жидкий заварной крем и более плотный заварной крем. Этот десерт придется по вкусу всем, кто любит заварной крем и мягкие бисквиты. Очень вкусно, нежно, пирог просто тает во рту! Я готовила его первый раз, и у меня всё получилось.
Продукты: яйца, масло сливочное, молоко, сахар, сахар ванильный, мука, соль, вода, масло сливочное
Простой бисквитный ореховый рулет
Бисквитные рулеты нежные, красивые и очень вкусные. Готовятся бисквитные рулеты очень просто. Предлагаем рецепт бисквитного рулета из простого бисквитного теста, с начинкой из орехов.
Продукты: яйца, мука, вода, сахар, разрыхлитель, соль, сахар ванильный, сливки, сахар, сахар ванильный, орех
Быстро и без жарки! Нежнейшие пончики (англ. donuts) в духовке - без фритюра! Очень-очень воздушные, мягкие и пышные пончики, без начинки. Просто объедение!
Продукты: молоко, яйца, масло сливочное, сахар, дрожжи сухие, мука пшеничная, соль, сахар ванильный, яйца, молоко, пудра сахарная, масло растительное
Я влюблена в это пирожное "Баунти"! По этому рецепту получается нежное, мягкое и ароматное кокосовое лакомство. Кокосовая начинка хорошо держит форму, в меру сладкая. Если вы любите конфеты "Баунти", то настоятельно рекомендую приготовить эту вкусняшку. Можно сделать в виде круглого торта.
Продукты: масло сливочное, маргарин, яйца, мука пшеничная, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соль, молоко, крупа манная, кокосовая стружка, масло сливочное, сахар...
Курник с куриным филе и картошкой
Всем привет, друзья! Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления очень ароматного и сочного пирога с курицей и картошкой. Простой в приготовлении пирог из теста на кефире, с начинкой из куриного филе, картофеля и лука, получается очень нежным и сытным. Он прекрасно подойдет к праздничному столу и понравится всем вашим родным и гостям!
Продукты: кефир, масло сливочное, сода, соль, мука, куриное филе, картофель, лук репчатый, соль, перец молотый, масло сливочное, желток, вода, масло растительное
Сегодня готовлю популярное печенье Австралии и Новой Зеландии, можно даже сказать их национальное, - печенье "Анзак". Это овсяное печенье с интересной историей, которая берёт своё начало ещё со времен Первой Мировой войны. Простой рецепт из доступных продуктов, готовить просто, печенье получается хрустящим и рассыпчатым.
Продукты: масло сливочное, мёд, сахар, хлопья овсяные, кокосовая стружка, мука пшеничная, сода
Открытые пирожки с фаршем
Очень люблю мясо и выпечку, а этот рецепт их соединит! Вкусное дрожжевое тесто, которое легко приготовить, и ароматная сочная начинка из фарша! Сегодня рецепт турецких пирожков! Повторяйте на здоровье!
Продукты: молоко, кефир, яйца, масло растительное, мука, сахар, соль, дрожжи, дрожжи сухие, фарш мясной, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Закусочные дрожжевые булочки с маслинами, оливками и зеленью
Сегодня поделюсь с вами рецептом закусочных булочек из дрожжевого теста, с маслинами, оливками и зеленью. Это постный вариант популярной итальянской выпечки, которая служит заменой хлебу. Булочки получаются пышными, вкусными и готовятся просто.
Продукты: мука, вода, дрожжи сухие, маслины чёрные без косточек, оливки, чеснок, масло растительное, зелень, соль, сахар
Дрожжевые булочки к празднику 8 Марта
Невероятно воздушная выпечка к 8 Марта! Супертесто, которое всегда получается, а начинку можно выбрать любую! Дрожжевые булочки "Восьмёрки" с ягодами – просто сказка! Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Продукты: мука, молоко, дрожжи, яйца, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, соль, масло растительное, желток, молоко, пудра сахарная, вода, ягоды, крахмал
Сдобный пирог с клубникой и творожно-сметанной заливкой
Сезон клубники продолжается! Делюсь самым любимым рецептом клубничного пирога! Пирог большой, красивый и невероятно вкусный! Тесто отлично подходит для сладкой выпечки, часто использую с разными начинками. Пробуйте, готовьте на здоровье!
Продукты: мука, желток, молоко, масло сливочное, дрожжи сухие, дрожжи, сахар, соль, клубника, творог, сметана, сахар, сахар ванильный, яйца, крахмал, пудра сахарная, желток...
Овсяный хлеб с мёдом (по скандинавскому рецепту)
Всей семьёй очень любим этот хлебушек! Получается мягким и ароматным. В нём всё в меру! Обалденный овсяный хлеб с мёдом! И готовится хлеб с овсяными хлопьями очень просто.
Продукты: молоко, масло сливочное, мёд, хлопья овсяные, мука пшеничная, мука, дрожжи сухие, соль, яйца, молоко, хлопья овсяные
Заварные пирожные с кремом "Шарлотт" и соленой карамелью
Вкусные заварные пирожные или, как их еще называют, профитроли. А крем можно использовать абсолютно любой. Сегодня профитроли будут с кремом "Шарлотт" и соленой карамелью.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, молоко, вода, соль, сахар, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, коньяк, соль, сахар ванильный, карамель, пудра сахарная
Шоколадный пирог-ватрушка с творожной начинкой
Вкусный и эффектный десерт, с которым не стыдно встретить гостей. Приготовить этот шоколадно-творожный пирог несложно, но впечатление произвести получится наверняка!
Продукты: яйца, сахар, масло сливочное, сметана, мука, какао-порошок, сода, соль, творог, яйца, сахар, крупа манная, ягоды, пудра сахарная
Шоколадно-медовый торт "Спартак" (без раскатки коржей)
Очень вкусный и простой в приготовлении домашний шоколадный медовик "Спартак". Торт по этому рецепту готовится быстрым, упрощенным способом - без раскатки коржей. Сами коржи получаются мягкими и очень нежными, а их шоколадно-медовый вкус идеально сочетается с заварным кремом. Очень рекомендую приготовить этот торт, ведь весь процесс займет у вас не много времени, а в результате получится настоящая вкусняшка к чаю!
Продукты: яйца, масло сливочное, мёд, сахар, какао-порошок, мука, сода, соль, яйца, молоко, сахар, сахар ванильный, крахмал кукурузный, масло сливочное
Морковный пирог с пряностями и взбитыми сливками
Фантастически вкусный морковный пирог, приготовленный по этому рецепту, получается ярким, нежным, с приятным карамельным вкусом и пряным ароматом корицы и имбиря.
Продукты: морковь, мука пшеничная, сахар, яйца, масло сливочное, молоко, имбирь молотый, корица молотая, разрыхлитель, вода, сливки, пудра сахарная
Невесомые плюшки с сахаром, невероятно воздушные! Любимые сахарные плюшки как в детстве! Румяные, ароматные и с хрустящей корочкой!
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, мука пшеничная, сахар, дрожжи сухие, сахар ванильный, соль, масло растительное, сахар, яйца, молоко
Шокоголики точно оценят. Насыщенный шоколадный вкус с лёгкой алкогольной ноткой. Пирог влажный, в меру сладкий и очень-очень шоколадный! Присоединяйтесь!
Продукты: масло сливочное, шоколад черный, яйца, сахар, мука пшеничная, ром, соль, какао-порошок, шоколад черный, масло растительное
Торт "Медовик" с вертикальными коржами
Хочу предложить вам рецепт медовика с вертикальными коржами. Смотрится очень необычно! Процесс приготовления немного сложнее, чем сделать обычный торт "Медовик", но оно того стоит. И удивить своих гостей у вас непременно получится таким, казалось бы, обычным тортом.
Продукты: мука, мёд, сахар, масло сливочное, яйца, сода, сок лимона, сметана, сливки, пудра сахарная, малина
Вкуснее булки вы не пробовали! Эта городская булка гораздо вкуснее, чем в магазине. Булочка не содержит молока и яиц, и подходит тем, кто постится. Городские булочки получаются лёгкими, мягкими, пористыми и с хрустящей корочкой.
Продукты: мука, вода, сахар, соль, масло растительное, дрожжи сухие
Нет ничего проще, чем приготовить этот вкусный и питательный торт "Сникерс". Такое название торт получил благодаря своему вкусовому сходству с этой всеми любимой шоколадкой. Много-много орешков, воздушный бисквит и нежный крем – это то, что заставит вас возвращаться к рецепту снова и снова!
Продукты: яйцо куриное, мука пшеничная, сахар, разрыхлитель для теста, ванилин, молоко сгущенное, сливки, арахис, шоколад, арахис, батончик
Выпечка на День святого Валентина! Очень воздушные, в меру сладкие и очень вкусные кексы в виде сердечек. Нежнейшие кексы на сметане. Просто, быстро и красиво! Рекомендую приготовить кексы "Красный бархат" к 14 февраля!
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, сахар ванильный, краситель
Пирожки «Бабушкины» с картошкой
Пирожки по бабушкиному рецепту - на картофельном отваре, с начинкой из картофеля. Тонкое и воздушное тесто, которое сохраняет свой вкус и на второй день, так как готовится без яиц. Большое количество начинки и простой набор ингредиентов. Пекутся пирожки в духовке, но при желании можно пожарить. Попробуйте, легко и доступно! Рецепт годится в пост.
Продукты: мука, дрожжи сухие, сахар, соль, отвар, масло растительное, картофель, лук репчатый, масло растительное, отвар, соль, перец чёрный молотый, желток, сода, чай
Сегодня готовим сочники. Нежное, рассыпчатое тесто и вкусная, ароматная творожная начинка. Легко, просто и вкусно!
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, сметана, мука пшеничная, соль, разрыхлитель, творог, сметана, белок, крупа манная, сахар ванильный, сахар, желток, молоко
Шоколадный кекс с сердечками
Этот шоколадный кекс очень красиво смотрится в разрезе, ведь внутрь мы спрятали сюрприз - сердечки, вырезанные из кекса, приготовленного по типу "красного бархата", с добавлением пищевого красителя. Оригинальная выпечка стопроцентно подарит романтическое настроение. Порадуйте любимых таким ярким лакомством в День святого Валентина!
Продукты: яйца, сахар, масло сливочное, мука пшеничная, разрыхлитель, краситель, яйца, сахар, масло сливочное, мука пшеничная, разрыхлитель, молоко, какао-порошок...
Шоколадный кекс (в мультиварке)
Представляю Вашему вниманию очень интересный рецепт шоколадного кекса, который можно приготовить как в мультиварке (кекс получится пышнее и сочнее), так и в духовке. Кекс получается очень вкусным и, конечно же, эффектным! Пальчики оближешь!
Продукты: мука пшеничная, молоко, яйца, какао, пудра сахарная, сода, соль, корица, масло сливочное, масло оливковое, уксус яблочный, ликер кофейный, масло растительное...
Бисквитный пирог с творожной начинкой и ананасом
В основе этого вкуснейшего пирога с творожной начинкой и ананасом - очень удачный масляный бисквит! Он прост в приготовлении, всегда получается легким, воздушным и настолько нежным, что не нуждается в пропитке. Бисквит по этому рецепту можно использовать при выпечке коржей для тортов, а также он хорош как самостоятельная выпечка к чаю.
Продукты: творог, сахар, яйца, ванилин, ананас консервированный, крахмал, масло сливочное, сахар, яйца, мука пшеничная, крахмал кукурузный, разрыхлитель, ванилин
Кекс апельсиновый (постный)
Как приготовить постный кекс? Ароматный, сытный, рассыпчатый кекс с грецкими орехами, изюмом, цедрой и соком апельсина покорит всех без исключения! Сверху кекс получается с аппетитной корочкой, но мягким и пористым внутри. Готовится такой апельсиновый кекс на раз-два.
Продукты: мука, апельсин, орех грецкий, изюм, сахар, масло растительное, разрыхлитель, соль