Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из огурцов, Салаты простые
Салат из куриных желудков с зелёным горошком и солёными огурцами
Простой, бюджетный и вкусный салат из куриных желудков с солёными огурцами и консервированным горошком. Для заправки используется майонез, а зелёный лук добавляет свежесть. Если желудки отварить заранее, то приготовить такой салат можно довольно быстро.
Продукты: желудки куриные, горошек зелёный консервированный, огурцы солёные, майонез, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, перец душистый горошком, лук зелёный
Картофельный салат с маринованными шампиньонами и огурцами
Этот салат из варёного картофеля, маринованных огурцов и шампиньонов с заправкой из сока лайма и растительного масла отлично подойдёт для застолья. Это блюдо наверняка понравится тем, кто любит сытно поесть.
Продукты: картофель, шампиньоны маринованные, огурцы маринованные, лук зелёный, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, лайм, чеснок, сахар коричневый, соль
Винегрет со свежей капустой
Даже самые привычные блюда можно легко разнообразить. Рецепт винегрета со свежей капустой придаст традиционному салату свежую нотку.
Продукты: картофель, свекла, огурцы солёные, капуста белокочанная, лук зелёный, лук репчатый, уксус, масло растительное, горчица, сахар, соль
Салат с макаронами, свежими овощами, оливками и моцареллой
Вкусный салат по-итальянски - фарфалле капрезе. Итальянская закуска капрезе (из помидоров, моцареллы и базилика) с пастой фарфалле. Простой рецепт салата на каждый день и на праздничный стол. Очень вкусно!
Продукты: макароны, огурцы свежие, помидоры черри, маслины чёрные без косточек, сыр моцарелла, базилик, соль, масло оливковое, масло оливковое, уксус бальзамический, лимон...
Греческий салат по классическому рецепту
Рецепт классического греческого салата, отличающегося своим великолепным вкусом и пользой!
Продукты: помидоры, огурцы свежие, лук красный, перец болгарский, сыр фета, оливки, маслины чёрные, лимон, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Салат "Греческий" (первый вариант)
Многочисленные варианты салата "Греческий" сделают это блюдо в вашем исполнении всегда новым. Изюминка этого способа приготовления - салатная заправка с горчицей.
Продукты: перец болгарский желтый, перец болгарский красный, огурцы свежие, помидоры, сыр фета, маслины, листья салата, зелень укропа, лимон, масло оливковое, горчица
Салат с индейкой, огурцом и морковью - легкий, диетический, но не лишен пикантности из-за острого перца.
Продукты: филе индейки, огурцы свежие, морковь, зелень петрушки, перец острый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Салат из помидоров, огурцов, консервированной фасоли и лука
Обычный салат из свежих овощей можно превратить в весьма питательное блюдо, добавив консервированную фасоль. Салат из помидоров, огурцов, консервированной фасоли и лука готовится просто и быстро, ведь ингредиенты уже готовы к употреблению. Ароматная заправка из оливкового масла, чеснока, горчицы и лимонного сока объединяет и дополняет овощное ассорти.
Продукты: фасоль консервированная, огурцы, помидоры, лук репчатый, масло оливковое, сок лимонный, горчица, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Салат с черемшой, плавленым сыром, огурцом и яйцами
Прекрасное блюдо для весеннего меню – салат с черемшой, плавленым сыром, огурцом и яйцом. Деликатная остринка черемши, ароматный свежий огурец, приятная сливочность плавленого сыра и нейтральный вкус отварных яиц в сочетании друг с другом образуют прекрасный вкус.
Продукты: черемша, огурцы, сыр плавленый, лук зелёный, яйца, майонез, соус соевый, перец чёрный молотый, соль
Салат из молодой капусты, огурцов, моркови и горошка
Простой и лёгкий салат из молодой капусты, огурцов, моркови и зелёного горошка. Ингредиенты не требуют предварительной подготовки, они уже готовы к употреблению. Буквально 10 минут – и отличное витаминное блюдо готово!
Продукты: капуста белокочанная, морковь, огурцы, горошек зелёный консервированный, зелень укропа, масло растительное, сок лимона, соль, травы сухие итальянские
Салат с огурцами, яйцами и сыром
Вкусное блюдо не обязательно должно быть сложным. Справедливость этих слов доказывает рецепт салата с огурцами, яйцами и сыром. Салат готовится максимально быстро и просто, но при этом получается очень интересным на вкус.
Продукты: огурцы свежие, сыр твёрдый, яйца, лук репчатый, майонез, перец чёрный молотый, соль, вода, уксус, сахар
Салат с ветчиной, кукурузой, фасолью, маринованными огурцами и сухариками
Салат из консервированной фасоли с ветчиной, кукурузой, огурцами и сухариками - одновременно простой по ингредиентам, но очень вкусный и оригинальный. Такой салат удобно готовить, когда внезапно нагрянули гости, ведь на приготовление этого блюда много времени не понадобится.
Продукты: ветчина, кукуруза консервированная, фасоль консервированная, огурцы маринованные, хлеб белый, зелень укропа, майонез
Салат с курицей, огурцами и фасолью
Кусочки жареной курицы, свежие огурцы и консервированная фасоль прекрасно гармонируют между собой в этом питательном блюде. Немного свежей зелени для аромата и майонез для заправки - просто, вкусно и в самый раз для того, чтобы сытно поесть!
Продукты: куриное филе, фасоль консервированная, огурцы, зелень укропа, майонез, масло растительное, паприка молотая, карри, перец чёрный молотый, соль
Салаты на день рождения с кальмарами – это прекрасный выбор, так как они не только вкусны, но и быстро и просто готовятся, оставляя хозяйке время для приготовления других блюд.
Продукты: филе кальмара, картофель, горошек зелёный, огурцы солёные, морковь, яйца, майонез, зелень петрушки, соль, перец молотый
Салат с колбасой, свежими огурцами и яйцами
Когда не хватает времени, а хочется себя побаловать вкусным, быстрым и несложным в приготовлении блюдом, приготовьте сытный и аппетитный салат с колбасой, свежими огурцами и яйцами. Да и продукты для этого салата часто всегда под рукой.
Продукты: колбаса п/к, огурцы свежие, яйца, зелень укропа, майонез, соль
Салат с помидорами, огурцами и яичной заправкой
Простой овощной салат приобретает новые вкусовые краски благодаря заправке из яичных желтков, растительного масла и чеснока. Салат из помидоров и огурцов с яичными белками готовится элементарно, а вкус его при этом просто отличный!
Продукты: помидоры, огурцы, лук репчатый, чеснок, яйца, зелень укропа, масло растительное, уксус, соль, перец чёрный молотый
Салат из огурцов с кунжутом, по-корейски
Пикантный и сочный салат из огурцов с зелёным луком, чесноком и перцем чили – овощная закуска в корейском стиле. Аппетитный аромат и характерный вкус огуречному салату придаёт заправка, в составе которой растительное масло, соевый соус, лимонный сок, мёд и имбирь.
Продукты: огурцы, лук зелёный, чеснок, перец чили, перец чёрный молотый, масло растительное, соус соевый, сок лимона, мёд, имбирь молотый, кунжут
Салат с тунцом, яйцами и огурцами
Вкусный и простой салат из консервированного тунца, свежих огурцов и отварных яиц может не только внести новые нотки в повседневную трапезу, но и стать незаменимым блюдом для праздничного стола! Самое сложное в приготовлении салата - это сварить яйца. Поэтому особенно рекомендую Вам этот рецепт салата.
Продукты: тунец консервированный, огурцы свежие, яйца отварные, травы пряные, масло оливковое, горчица дижонская, сок лимонный, соль
Салат с жареной курицей, огурцом и сыром
Простой салат с жареной курицей, огурцом, яйцами и сыром. Для салата потребуется минимальный набор продуктов, а благодаря несложной технологии с приготовлением справится даже начинающий кулинар.
Продукты: куриное филе, сыр твёрдый, яйца, огурцы свежие, масло растительное, майонез, соль, перец чёрный молотый
Продукты: осетрина, белуга, горбуша, сёмга, икра чёрная, картофель отварной, огурцы свежие, огурцы малосольные, сметана, салат зеленый, лимон, тархун, рейхан, соль
Картофельный салат с грибами, огурцами и горошком
Картофельный салат с грибами, огурцами и горошком хоть и не содержит в составе мясных продуктов, но получается очень сытным. Основу салата составляет отварной картофель. Он дополняется консервированным зелёным горошком, маринованными шампиньонами и огурцами. Весьма питательное сочетание! Заправляется салат растительным маслом.
Продукты: картофель, грибы маринованные, огурцы маринованные, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Панцанелла (итал. Panzanella) - популярный итальянский салат из помидоров, хлеба, зелени и оливкового масла. Также возможно добавление других овощей, например огурцов. В классическом рецепте кусочки чёрствого хлеба размачиваются в воде с уксусом. В данном случае хлеб подсушивается в духовке, а затем при соединении с овощами пропитывается их соками и заправкой из оливкового масла и винного уксуса.
Продукты: помидоры, хлеб белый, огурцы, лук-шалот, базилик, масло оливковое, уксус винный, соль
Салат с огурцами, морковью по-корейски и пикантной заправкой
Если любите пикантные закуски, этот рецепт наверняка придется вам по душе. Салат готовится всего лишь из двух основных ингредиентов: свежих огурцов и моркови по-корейски. Характерный вкус салату придаёт заправка на основе растительного масла, соевого соуса и бальзамического уксуса с добавлением чеснока, имбиря и сахара. Получается ароматное блюдо с ярким вкусом.
Продукты: огурцы, морковка корейская, чеснок, масло растительное, соус соевый, уксус бальзамический, имбирь молотый, сахар, кунжут
Овощной салат с жареными шампиньонами и пикантной заправкой
Среди основных компонентов этого салата - только овощи, грибы и свежая зелень, но каким же вкусным и оригинальным он получается! Обжаренные шампиньоны добавляют салату аппетитный аромат. А заправка с чесноком, соевым соусом, бальзамическим уксусом, имбирём и красным перцем объединяет ингредиенты и придаёт пикантный вкус.
Продукты: огурцы, сельдерей черешковый, помидоры, шампиньоны, перец болгарский, листья салата, масло растительное, чеснок, соус соевый, масло растительное, уксус бальзамический...
Слоеный салат из яиц с колбасой и маринованными огурцами
Вкусный и сытный слоеный салат из яиц с колбасой, жареным луком и маринованными огурцами – быстрый и простой в приготовлении салат из доступных продуктов. Он приятно разнообразит меню в будни, и не останется незамеченным даже в праздничном изобилии.
Продукты: колбаса копченая, огурцы маринованные, яйца, лук репчатый, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, салат-латук, зелень петрушки
Фунчоза с морковью и свежим огурцом
Для приготовления этого салата рекомендуется использовать сочную морковь, свежий огурец и фунчозу, которую можно приобрести в любом маркете.
Продукты: лапша, морковь, огурцы, приправа, уксус, соль, масло растительное, чеснок, лук
Салат "Городской" с колбасой, огурцом и сыром
Очень простой в приготовлении "городской" салат – настоящая находка для тех, кто не имеет возможности или желания долго возиться на кухне, но любит вкусно покушать. Сочетание ингредиентов очень удачное - ароматная копчёная колбаса, свежий огурец, нежные отварные яйца и солоноватый сыр. Получается вкусно.
Продукты: колбаса п/к, огурцы, сыр твёрдый, яйца, майонез, соль
Английский салат, рецепт которого мы предлагаем, готовится просто и не требует дорогостоящих экзотических ингредиентов, так что вполне подойдет для повседневного семейного меню. В то же время, классическое сочетание куриного мяса с грибами, обогащенное остротой огурцов и пикантным вкусом сельдерея, делает это блюдо достаточно интересным для званого ужина.
Продукты: цыпленок, грибы свежие, огурцы солёные, сельдерей, редис, зелень, майонез, горчица, соль
Салат из авокадо с огурцами, помидорами и красным луком
Сочный салат из авокадо, сладких помидоров черри и свежих огурчиков, с добавлением пикантного красного лука, будет уместен на любом столе! Гармоничное сочетание продуктов и простота приготовления выгодно отличают это чудесное блюдо!
Продукты: авокадо, помидоры черри, огурцы свежие, лук репчатый красный, лимон, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Салат со шпротами, картофелем, огурцом и горошком
Питательный, простой в приготовлении и очень ароматный салат со шпротами, картофелем, огурцом и горошком. Сытность отварного картофеля, яиц и горошка, свежесть огурца и аромат шпротов образуют прекрасную вкусовую комбинацию. Заправкой для салата выступает майонез.
Продукты: картофель, огурцы, шпроты консервированные, горошек зелёный консервированный, яйца, зелень укропа, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат из пурпурной пекинской капусты, огурцов и ветчины (без майонеза)
Предлагаю вам рецепт салата из пекинской капусты, но не обычной, а краснокочанной, или, как её называют, пурпурной. Салат из этой капусты получается очень ярким и необычным. Для приготовления вкусного и сочного салата с пекинской капустой, огурцами и ветчиной ничего не нужно отваривать, весь процесс занимает всего пару минут!
Продукты: капуста пекинская, огурцы свежие, ветчина, сыр твёрдый, горчица французская, сок лимона, масло растительное, соль, сахар
Салат с колбасой, огурцами, консервированным зелёным горошком и яйцами
Салат с копчёной колбасой, свежими огурцами, консервированным горошком и яйцами имеет интересный и запоминающийся вкус. Вместе с этим салат получается сытным, сочным и готовится очень просто. Все его основные ингредиенты нарезаются соломкой, а заправкой выступает майонез.
Продукты: колбаса копченая, огурцы свежие, горошек зелёный консервированный, яйца, майонез, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Салат из пекинской капусты и тунца
Сегодня готовлю легкий салат из пекинской капусты и консервированного тунца. Салат получается хрустящим, со свежим вкусом и не надоедает. Салат малокалорийный, поэтому тем, кто следит за своим питанием, рекомендую обратить внимание на этот рецепт. К нему подходит любой гарнир. Также этот салат просто идеален для быстрого перекуса.
Продукты: капуста пекинская, тунец консервированный, огурцы свежие, лимон, лук зелёный, горчица, соль, перец чёрный молотый
Салат с языком по-ужгородски
Самое популярное блюдо из отварного языка — салат с языком. Рецепт может включать разные ингредиенты, но салат в любом случае остается сытным и деликатесным, благодаря вкусному и нежному языку. Салат с языком — рецепт простой, как и многие рецепты салатов. Однако язык сперва следует подготовить, отварить и очистить.
Продукты: язык отварной, яйца отварные, огурцы маринованные, корень сельдерея, уксус, масло растительное, уксус яблочный, майоран, зелень петрушки
Салат с макаронами, колбасками, огурцами и кукурузой
Это даже не просто салат, а практически полноценное блюдо. Макароны в сочетании с копчёными колбасками обеспечивают сытность, а маринованные огурцы и консервированная кукуруза делают вкус салата сбалансированным и завершённым. Для заправки используется майонез, поэтому даже может показаться, что это паста в сливочном соусе.
Продукты: макароны, колбаски, огурцы маринованные, кукуруза консервированная, майонез, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Салат с фасолью, кукурузой, огурцом и сладким перцем
Красочный постный салат, сочетающий в себе свежие овощи и консервированные фасоль и кукурузу, - прекрасное дополнение к обеду или ужину. Сочетание свежего огурца, сладкого перца, лука и зелени придаёт салату сочность и освежающий вкус, а консервированная фасоль и кукуруза добавляют питательности.
Продукты: фасоль консервированная, кукуруза консервированная, лук репчатый красный, огурцы свежие, перец сладкий, зелень укропа, зелень петрушки, лук зелёный...
Салат с рыбными консервами, морковью, маринованными огурцами и яйцами
Салат с рыбными консервами, морковью, маринованными огурцами и яйцами понравится поклонникам закусок из рыбы. Насыщенный вкус и аромат рыбных консервов, чуть сладковатая отварная морковь, лёгкая кислинка маринованных огурцов и нейтральные по вкусу отварные яйца – комбинация продуктов, обеспечивающая прекрасный вкус!
Продукты: консервы рыбные, морковь, огурцы маринованные, яйца, зелень укропа, майонез, соль, перец чёрный молотый
В данном рецепте я покажу, как приготовить настоящий греческий салат. На самом деле, рецепт его достаточно прост, но при этом данный салат является одним из самых распространенных салатов практически в любом ресторане. Если вы хотите приготовить его дома, то в этом нет абсолютно ничего сложного. Надо просто купить все ингредиенты по списку и сделать всё в точности по инструкции. Результат будет отличным, гарантирую!
Продукты: сыр фета, маслины чёрные без косточек, помидоры черри, перец болгарский желтый, огурцы свежие, лук репчатый красный, лимон, масло оливковое, орегано, перец чёрный молотый
Греческий салат с брынзой
Продукты: томаты, перец сладкий, луковицы, огурец, редис, зелень петрушки, зелень, масло растительное, брынза, маслины чёрные без косточек, перец красный молотый, соль
Овощной салат с орехами немного напоминает блюда грузинской кухни. Свежие овощи, орехи, зелень, остринка перца чили и чеснока - сочетание, обещающее прекрасный вкус с нотками пикантности. По желанию помимо петрушки можно добавить кинзу - блюдо от этого только выиграет!
Продукты: помидоры, огурцы, перец болгарский, лук репчатый красный, листья салата, зелень петрушки, чеснок, орех грецкий, масло оливковое, уксус винный, хмели-сунели...