Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из капусты, Супы
Щи со свежей капустой, кабачками и помидорами
Лёгкий капустный суп на курином бульоне, со свежими овощами. Благодаря помидорам щи яркие, за счёт чеснока - ароматные. Кусочки куриного мяса делают суп вкуснее и сытнее.
Продукты: куриные бедра, капуста белокочанная, картофель, помидоры, кабачки, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист...
Продукты: капуста белокочанная, морковь, картофель, корень сельдерея, корень петрушки, луковицы, масло растительное, сметана, вода, соль, пряности
Суп овощной с брюссельской капустой
Мне очень нравится брюссельская капуста за вкус и полезные свойства. Вот один из рецептов супчика с капустным ассорти. Также в него можно добавить и капусту брокколи или цветную, кому как больше нравится. Этот супчик получается очень ярким, вкусным и полезным.
Продукты: капуста брюссельская, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, зелень укропа, соль, перец, специи, масло растительное
Куриный суп с рисом и капустой
Куриный суп с рисом и капустой получается насыщенным по вкусу и очень ароматным.
Продукты: куриная спинка, капуста белокочанная, сельдерей черешковый, рис, картофель, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лавровый лист...
Капустняк с курицей и пшеном
Предложу на обед капустняк - суп из квашеной капусты. Томат в капустняк обычно не кладут, но так как это наш домашний рецепт, то я добавляю - мы так любим.
Продукты: курица, куриные окорочка, капуста белокочанная, картофель, пшено, морковь, лук репчатый, масло растительное, зелень петрушки, сахар, лавровый лист, томат-паста...
Суп-пюре из цветной капусты
Легкий летний суп из цветной капусты - прекрасное низкокалорийное блюдо, которое послужит полноценным обедом.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, чеснок, картофель молодой, стебель сельдерея, бульон овощной, морковь, капуста цветная, укроп, сок лимонный, порошок горчичный...
Щи со свежими овощами, с молодой картошкой, с помидорами и сладким перцем. Варятся щи без мяса, на овощном бульоне.
Продукты: капуста белокочанная, картофель молодой, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, корень сельдерея, лавровый лист, перец горошком, бульон овощной...
Суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой
Ароматное первое блюдо, которое на обеденном столе с удовольствием встретят все члены вашей семьи, - суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой. Варится быстро, особенно если использовать красную колотую чечевицу.
Продукты: колбаски, чечевица красная, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода
Щи со свиными рёбрами, консервированным горошком и помидорами
Интересный вариант привычных щей из свежей белокочанной капусты. Готовим щи на мясном бульоне из свиных ребрышек. Для разнообразия вкуса добавляем консервированный зелёный горошек. Вместо томатной пасты используем свежие помидоры. В итоге получается вкусное и сытное первое блюдо.
Продукты: рёбрышки свиные, капуста белокочанная, горошек зелёный консервированный, помидоры, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, масло подсолнечное, соль...
Суп-пюре из цветной капусты
Вкусный и полезный супчик. Прекрасно подойдет суп-пюре из цветной капусты для "не голодной" диеты. Очень приятный и нежный вкус!
Продукты: капуста цветная, морковь, лук-порей, масло растительное, бульон, сыр твёрдый, сливки, соль, перец, орех мускатный, специи
Продукты: капуста, морковь, репа, сельдерей, петрушка, мука, картофель, вермишель, масло растительное, чеснок, томат-паста, сыр тёртый, соль, перец, зелень
Суп из цветной капусты с вермишелью
Продукты: вода, капуста цветная, луковицы, морковь, вермишель, чеснок, лавровый лист, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец
Айнтопф с квашеной капустой и копчёностями
Немецкий густой суп, объединяющий первое и второе блюдо, готовится в одной кастрюле (нем. Eintopf - "один горшок") из самых разнообразных продуктов, с мясом и овощами. По этому рецепту - со свининой, сосисками и копчёными колбасками, с квашеной капустой и солёными огурцами.
Продукты: свинина, сосиски, сосиски, картофель, капуста квашеная, огурцы солёные, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, томатная паста, чеснок, лавровый лист, зелень...
Продукты: капуста квашеная, колбаса вареная, шпик (шпиг, шпек), сметана, луковицы, сок лимонный, бульон, мука, перец чёрный молотый, сахар, соль
Суп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом
Весна и лето - прекрасное время года, в том числе потому, что становятся доступны свежие овощи и зелень. Сегодня я вам предлагаю приготовить шикарный суп с молодой капустой, зеленым горошком и куриными фрикадельками со шпинатом. Такой вариант обязательно понравится всем членам семьи, суп получается очень вкусным, свежим и аппетитным.
Продукты: куриное филе, шпинат, горошек зелёный, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Щи «Три капусты» со свиными рёбрышками
Щи «Три капусты» со свиными рёбрышками - необычайно вкусное первое блюдо, наполненное богатством овощей. Щи получаются наваристыми, сытными, ароматными. Обязательно попробуйте приготовить.
Продукты: рёбрышки свиные, капуста белокочанная, капуста цветная, капуста брокколи, картофель, помидоры, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, зелень укропа, лавровый лист...
Суп с морской капустой и помидорами
Интересное сочетание продуктов дает удивительный насыщенный вкус: овощной суп, приготовленный с добавлением морской капусты и помидоров, получается очень легким и одновременно очень ярким. Оригинальное первое блюдо для сытного обеда!
Продукты: капуста морская, помидоры, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода
Щи из свежей капусты с яблоками и томатным соком, на курином бульоне
Вкусные и довольно сытные щи на бульоне, со свежей капустой. Для придания характерной щам кислинки добавляются яблоки кислого или кисло-сладкого сорта. Томатный сок поддерживает кислинку и придаёт яркость, а куриное мясо – питательность.
Продукты: Куриные бедрышки, капуста белокочанная, яблоко, картофель, морковь, лук репчатый, сок томатный, чеснок, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Чечевичный суп с брокколи и оливками
Несложный овощной суп с чечевицей, в котором все ингредиенты отлично дополняют друг друга. Чечевица делает суп без мяса сытным, оливки придают ему более яркий вкус.
Продукты: чечевица красная, капуста брокколи, оливки, лук репчатый, морковь, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль, чеснок сушёный молотый, травы итальянские сушёные, вода
Густой куриный суп с фасолью, брокколи и плавленым сыром
Сырный суп с курицей, фасолью и брокколи – отменный вариант для повседневного обеда! Благодаря плавленому сырку суп имеет приятный сливочный вкус, который отлично дополняет куриный бульон. Консервированная фасоль придаёт супу питательность и густоту, а брокколи вносит цвет и оригинальность.
Продукты: куриные ножки, фасоль консервированная, капуста брокколи, сыр плавленый, картофель, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый...
Если надоели обычные борщи и супы, то попробуйте этот оригинальный суп с капустой и фасолью на мясном бульоне. Густое, наваристое и вкусное первое блюдо для всей семьи.
Продукты: свинина, фасоль, капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, масло растительное, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Суп-пюре из разных овощей
Продукты: капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, мука, масло сливочное, молоко, бульон, вода, соль
Крем-суп из брокколи и шпината
Крем-суп из брокколи и шпината - нежный, легкий, очень вкусный, несомненно порадует любителей овощных супов.
Продукты: капуста брокколи, шпинат, лук репчатый, картофель, корень сельдерея, сливки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Щи из свежей капусты без картофеля
Щи без картошки со свежей капустой - суп быстрый и легкий.
Продукты: вода, капуста, морковь, репа, корень петрушки, лук, помидоры, масло растительное, соль, сметана, зелень
Суп с овощами и копчёной колбасой
Капуста, картофель, помидор, сладкий перец, морковь, сельдерей, лук и чеснок - такое большое разнообразие овощей обеспечит насыщенный и вкусный суп. Суп можно сделать еще интереснее и аппетитнее. Добавьте немного копчёной колбасы, и первое блюдо приобретёт приятный аромат копчёностей и вкусовую изюминку.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, колбаса копченая, помидоры, перец болгарский, сельдерей, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, масло растительное, соль...
Суп с квашеной капустой и беконом
Густой суп с квашеной капустой и беконом - очень вкусное и насыщенное первое блюдо, напоминающее щи. Интересная особенность этого рецепта в том, что сперва может показаться, что картофеля в составе этого супа вовсе нет, так как он не нарезается обычным способом, а натирается на тёрке. Отличный вариант для разнообразия обеденного меню.
Продукты: капуста квашеная, бекон, лук репчатый, морковь, картофель, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, сметана, зелень, вода
Постные щи с лесными грибами
Вкусные и сытные постные щи, наполненные ароматом и вкусом лесных грибов.
Продукты: грибы сушёные, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, сок томатный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, зелень, вода
Cуп с фаршем, кабачком, баклажаном и капустой
Приготовление супа - дело непростое и довольно длительное. Но только не в этот раз. Благодаря тому, что вместо мяса мы используем фарш, этот суп готовится очень быстро. Суп по этому рецепту получается питательным и насыщенным, так как в его состав входит множество разнообразных овощей.
Продукты: фарш мясной, кабачки, баклажан, помидоры, сельдерей, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, вода, соль, перец чёрный молотый, зелень
Суп с фрикадельками и брюссельской капустой
Легкий суп с фрикадельками из индюшиного фарша, кочанчиками брюссельской капусты и кубиками картофеля обладает приятным вкусом и ароматом, насыщает, но не придает тяжести.
Продукты: филе индейки, капуста брюссельская, картофель, чеснок, морковь, лук репчатый, масло оливковое, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный молотый...
Щи свежие с грибами и картофелем
Продукты: капуста белокочанная, грибы свежие, морковь, картофель, мука, масло сливочное, масло растительное, вода, сок лимона, корень петрушки, зелень укропа, соль
Суп-пюре из разных овощей
Продукты: капуста, картофель, репа, морковь, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, мука пшеничная, масло сливочное, молоко, яйца, бульон, соль
Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком
Предлагаю не совсем стандартный вариант щей из свежей капусты - с молоком, куриным филе и сладким перцем. Такие нежные и вкусные капустные щи наверняка разнообразят ваше обеденное меню!
Продукты: куриное филе, капуста белокочанная, молоко, перец болгарский красный, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, перец душистый горошком...
Суп с брокколи и мясными фрикадельками
Суп с фрикадельками из мясного фарша - сытный и аппетитный. Брокколи прекрасно дополняет привычные овощи - картофель, морковь и лук. Суп получается ярче и полезней.
Продукты: фарш мясной, капуста брокколи, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, специи, зелень петрушки, вода
Суп минестроне с фасолью, вермишелью и беконом
Один из многочисленных вариантов итальянского овощного супа минестроне - с двумя видами фасоли, молодой капустой, помидорами и кусочками обжаренного бекона. Бекон придаёт супу особый аромат и вкус.
Продукты: бекон, помидоры, картофель, капуста белокочанная, фасоль стручковая, фасоль консервированная, лук репчатый, морковь, чеснок, вермишель, масло сливочное...
Щи "Монастырские" со свежей капустой и грибами
Этот сытный насыщенный суп готовится из шампиньонов и небольшого набора простых овощей, и слегка загущается пшеничной мукой. Технология приготовления таких щей не совсем обычная, но доступная и легкая!
Продукты: капуста белокочанная, шампиньоны, грибы сушёные, лук репчатый, мука, корень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа, лавровый лист...
Щи со свежей капустой, солёными огурцами и горошком
Щи со свежей капустой, солёными огурцами и консервированным зелёным горошком - очень вкусное и сытное блюдо для семейного обеда.
Продукты: куриные окорочка, картофель, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, перец болгарский, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, томат-паста...
Щи с тыквой и фасолью готовятся на курином бульоне. Благодаря большому разнообразию овощей - тыква, капуста, картофель, сельдерей, лук, морковь - щи получаются вкуснее и ароматней. Еще одна интересная особенность этого супа - лук и морковь не обжариваются, как обычно. Поэтому вкус блюда получается более тонким и легким. Попробуйте!
Продукты: мясо куриное, капуста белокочанная, тыква, фасоль, картофель, морковь, лук репчатый, корень сельдерея, лавровый лист, перец душистый горошком, зелень петрушки, соль...
Суп из овощей и говяжьего фарша получается очень сытным и вкусным.
Продукты: масло оливковое, фарш говяжий, перец болгарский зелёный, лук репчатый, помидоры, фасоль стручковая, кукуруза, капуста, бульон говяжий, орегано, уксус бальзамический...
Продукты: баранина, капуста, колбаса копченая, масло сливочное, жир, базилик, картофель, вода, лук, чеснок, перец красный молотый, зелень укропа, зелень петрушки, соль